Versión:

Inspeccion Pre Operacional Fecha de Emisión:

``Parrilla de Induccion´´ Registro:

AREA: RESPONSABLE: EQUIPO: Parrilla de Induccion NUMERO DE EQUIPO: ________ MES:______, AÑO____
1 DE1
DÍAS DEL MES
ÍTEM VERIFICAR FREC. PARÁMETRO TURNO
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

.Inspeccion visual del estado general T1

1 ESTRUCTURA METALICA DIARIO
y estabilidad para laborar. T2
Revisar cableados, Tomas de T1
2 CONEXIONES DIARIO alimentacion y suministro del equipo.
Clavijas en buen estado. T2

Verificar funcionamiento del equipo y T1

3 ENCENDIDO DEL EQUIPO DIARIO encendido. (en caso de percivir un olor o
ruido raro notificar de inmediato.). T2

Limpieza general del equipo sin residuos T1

5 LIMPIEZA Y DESINFECCION. DIARIO
de alimento. T2

Verifique que se encuentre cerca del T1

6 RECURSOS DE EMERGENCIA DIARIO
equipo extintor tipo K y manta Ignifuga. T2

Verifique que el equipo se encuentre T1

9 TERMINO DE SERVICIO DIARIO
limpio y desinfectado antes de usarlo. T2

COLABORADOR 1
CHEF A CARGO

REALIZAR REGISTRO CADA VEZ QUE SE OPERE EL EQUIPO.

OPERE EL EQUIPO DESPUÉS DE EJECUTAR LA VERIFICACION Y COMPLETE EL REGISTRO. EN

CASO DE EXISTIR UN PUNTO NO CONFORME, EVITE USAR EL EQUIPO HASTA RECIBIR
AUTORIZACION DE SU JEFE INMEDIATO.
COLABORADOR 2

VERIFIQUE QUE EL EQUIPO POSEE LA LISTA DE PREUSO, DE LO CONTRARIO REPORTE DE

INMEDIATO, NO LO OPERE HASTA SER AUTORIZADO.
CARGO
CHEF A

EN LAS INSPECCIONES, MARCAR:

C – CONFORME
OBSERVACIONES:
N -ENNO
LA CONFORME
VERIFICACION DEL EQUIPO,
:MARCAR Si se EVIDENCIA un punto NO CONFORME, detallar
CONFORME = la observación al resplado, e informe de imadiato a su
X = NO CONFORME
jefe,para tomar la acción correctiva.