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ALTERACIONES PODALES EN LAS PRODUCCIONES

GANADERAS.

Revisión literaria.
Heilyn Vanegas S. Orly Fabian Baquero g. Alejandra Beltran z. Clara Uribe . Leslye Quiroga m.
Universidad cooperativa de Colombia, Facultad de medicina veterinaria y zootecnia, área de
medicina interna de bovinos. Meta, Colombia

RESUMEN
Las patologías podales son consideradas la tercera afección más importante del ganado le-chero,
luego de las alteraciones reproductivas y la mastitis basado en su incidencia y las pérdidas
económicas que generan. En cuanto al bienestar animal, se sabe que las patologías que causan
claudicación están dentro de las enfermedades más dolorosas que afectan a los bovinos.
El siguiente trabajo tiene como propósito la recopilación y actualización de las alteraciones
podales que encontramos en los sistemas de producción bovino que acarrean no solo una
problemática de salud y bienestar animal, sino que también repercute en la calidad de pro-ductos
y subproductos de la misma lo que conlleva a pérdidas económicas de gran impacto.

ABSTRACT
Foot pathologies are considered the third most important affection in dairy cattle, after re-
productive disorders and mastitis based on their incidence and the economic losses they generate.
Regarding animal welfare, it is known that the pathologies that cause claudication are among the
most painful diseases that affect cattle.
The purpose of the following work is to compile and update the foot alterations that we find in
bovine production systems that cause not only a health and animal welfare problem, but also
affects the quality of products and byproducts of the same, which it leads to eco-nomic losses of
great impact.

PALABRAS CLAVE: Bovinos; patologías pódales; pezuña; prácticas de manejo producción;

INTRODUCCIÓN enfermedades neonatales, las mastitis y las


alteraciones reproductivas (CARDONA y
Los trastornos podales se definen como toda
CANO 2003;)
alteración presente en la pezuña bovina, ya
sea de tipo estructural, funcional o Las enfermedades podales influencian el
infeccioso, que puede o no cursar con bienestar de los bovinos, promoviendo
claudicación, es así como en muchas cambios de conducta en el periodo de
explotaciones ganaderas se han detectado pastoreo y rumia, descanso, período de
grandes pérdidas económicas atribuidas a la decúbito y tiempo y cantidad de ingesta de
presencia de alteraciones digitales en el agua (SILVA et ál. 2006; SILVA et ál.
ganado, así como las ocasionadas por las 2013a). Por lo que influyen negativamente
en la producción, aumentando las pérdidas El corion perióplico, también forma el
en la condición corporal, disminuyendo el corion del talón que produce cuerno a
desarrollo reproductivo, la producción de ambos; el periplo y el cuerno del talón.
leche y carne, aumentando el número de
La pared: Flexionada sobre si misma tiene
enfermedades de la glándula mamaria, de
una cara axial y abaxial. Ambas se unen en
igual forma aumenta el descarte prematuro
una cresta dorsal que terminan en la punta de
de animales con buena producción o de alto
la uña.
valor genético, así como el aumento de los
gastos de medicamentos y mano de obra El surco interdigital: es un área débil ,
(FERREIRA et ál. 2005; SILVA et ál. 2001; donde se radican lesiones que pueden
SILVA et ál. 2007). propagarse a la articulación de la corona que
esta adyacente.
Se encuentran una variedad de patologías
pódales relacionadas a claudicaciones que
están comprometidas con la presencia de
agentes infecciosos, es así como la lesión
difiere según el tipo y grado que cursa la
enfermedad; la complejidad muchas veces es
atribuida a la extensión de la lesión y al
comportamiento de las estructuras que
componen el estrato córneo. (RABELO et ál. Fuente: Konig, H.E; Liebich, H.G.2005.
2009).
Suela: Es relativamente lisa y está dentro del
Los animales con problemas digitales tienen ángulo de inflexión de la pared limitada por
dificultades para desplazarse a los sitios de la línea blanca que es más blanda, de aquí los
alimentación lo que puede causar trastornos problemas patológicos que aparecen tanto en
reproductivos tanto en hembras como en una como en otra. En el centro la suela se
machos. Estas patologías pueden tener un fusiona imperceptiblemente con el bulbo.
impacto económico por el costo del
Bulbo: Posee una cara caudal con una
tratamiento. (Sánchez 2001).
considerable superficie cóncava de contacto
METODOLOGIA con el suelo. Es una parte muy importante de
la sustentación. Está formada por cuerno
Se realizó una selección de literatura, más blando, pero más grueso. El cuerno este
bajo los criterios para incluir o excluir moldeado por una parte de la dermis que se
artículos. Que hayan sido publicados inserta en la estructura subyacente por
durante los últimos años, que sean intermedio de un tejido subcutáneo
artículos de investigación de revistas modificado. La dermis coronaria forma el
indexadas, a través de consulta de base cuerno que se desliza hacia distal sobre la
de datos. Para la búsqueda de los porción de la dermis laminal que la mantiene
artículos en las bases de datos se adherido. El cuerno crece alrededor de 5 cm
utilizaron los siguientes palabras claves. por mes.
Las cuales son; Patologías pódales;
bovinos; factores.

ANATOMÍA DE LA PEZUÑA
Perioplo: El cuerno perióplico es el área de
cuerno blando justo debajo de la unión de la
piel con el cuerno. Es una banda de 1 cm de
largo que se ensanchada hacia el bulbo
continuándose con la opuesta. Fuente: (Rutter, 2009).
como un factor fundamental en el
FISIOLOGÍA DEL APOYO PODAL desarrollo de problemas podales. Las
manifestaciones de úlceras palmares y
Por su constitución anatómica las abscesos de línea blanca acaparan por si
pezuñas son responsables de amortiguar solas la mitad de los episodios de cojeras.
el impacto del peso del cuerpo contra el Ambos son consecuencia de la
suelo. Cuando el animal apoya la incapacidad del corion para producir una
extremidad, se produce una fuerza de pezuña de calidad y la alimentación es un
choque con dos variantes que son: la factor con gran influencia en ello.
gravitación por el animal y la contra
reacción del suelo. Mediante este Genética: La susceptibilidad de padecer
mecanismo se transforma el efecto de cojeras puede no tener tanta relación con
presión en tracción y, además participa caracteres heredables de conformación
en la circulación sanguínea de la región, podal y si más con caracteres
actuando como una bomba aspirante- metabólicos o de resistencia a
impelente ya que cuando se apoya, se enfermedades.
expulsa sangre de la pezuña y cuando se
eleva entra sangre, activando el Instalaciones e higiene: La limpieza de
metabolismo y nutrición del tejido los pasillos es importante ya que es el
córneo. La deformación de la pezuña medio en el que las pezuñas están en
trae como consecuencia una mala contacto constante.
regulación de las gravitaciones y contra
reacciones, por lo que puede La suciedad, combinada con la humedad
predisponer a traumas y a una mala tiene una alta relación con la presencia
nutrición del córion. Estas anomalías de cojeras: dermatitis digital e
causan debilidad en el estuche córneo, el interdigital, erosión de talones, flemones
cual se quiebra fácilmente lo que permite interdigitales y pododermatitis con
la entrada de agentes patógenos que complicaciones sépticas. Estos factores
dañan aún más el pie bovino. Durante el producen irritación de los epitelios que
apoyo es cuando más se debe tener en posteriormente son sobre infectadas por
cuenta las modificaciones en la forma del la alta carga bacteriana de las camas.
estuche córneo y su contenido (Cardona
Y Cano . 2003). Pododermatitis aséptica difusa
(infosura)
FACTORES PREDISPONENTES A
LA APARICIÓN DE TRASTORNOS Es una inflamación difusa, aguda,
PODALES subaguda o crónica, progresiva y
recidivante del corion de la pezuña.,
Son variadas las causas para que se generalmente están afectados varios
predisponga la presentación de dedos. Existe una forma subclínica que
alteraciones pódales, Estas pueden ser de responde a trastornos etiológicos leves y
origen metabólico, mecánico e constantes y que llevan a hemorragias y
infeccioso. Aunque una lesión úlceras plantares, pododermatitis
comprometa leve o moderadamente los sépticas difusas y circunscritas, grietas y
tejidos, es considerada causante de fisuras de murallas y hasta el
claudicación grave en bovinos desprendimiento crónico de la caja
(RABELO et ál. 2009). córnea de la pezuña.

Alimentación: Existe cada vez un mayor Las etiologías más frecuente de la


consenso en considerar la alimentación laminitis son las alcalosis o acidosis
ruminales, principalmente esta última. Generalmente se ubica en el corion solar,
pero puede también extender al corion de
Por la acidosis se produce la muerte de la muralla. Su etiología es la
las bacterias Gram negativas las que complicación séptica de una laminitis o
liberan endotoxinas y junto con el ácido la penetración bacteriana desde el
láctico e histamina producida en el exterior debido a una herida de la suela o
rumen, se absorben, y actúan sobre el la muralla, o también al
corion papilar y laminar, provocando reblandecimiento de algún sector de la
trastornos de permeabilidad en el mismo línea blanca. Produce diferentes grados
lo que genera salida de sangre y/o plasma de claudicación según la extensión de la
que actúa como cuerpo extraño en la caja lesión.
córnea. En algunas ocasiones las
endotoxinas pueden provenir de Si no presenta un punto de drenaje en
infecciones uterinas o de ubres. algún lugar del casco, hay que buscarlo
Raramente se presentan laminitis mediante una minuciosa semiología.
alérgicas provocadas por alergenos de Con gubia o alicate debemos buscar y
vacunas, medicamentos o de otro origen. abrir un punto de drenaje, puede
contener pus oscura y maloliente. A
En la laminitis aguda el proceso de partir de este punto se debe eliminar todo
exudación del corion dentro de la caja el tejido córneo despegado del corion,
córnea se produce rápidamente (1-2 para esto podemos ir evaluando con una
días), por lo general en 2 o los 4 sonda la amplitud de la lesión. También
miembros. Es sumamente doloroso, el corion necrosado debe ser eliminado.
adoptando el animal posturas antiálgicas Se aplica ácido metacresolsulfónico,
que disminuyan el peso sobre los algodón, vendaje y se coloca un taco
miembros afectados, pasando gran parte ortopédico en el dedo sano.
del tiempo en decúbito. En casos muy crónicos, podemos
Aproximadamente el 85 % al 90 % de las encontrar al retirar la suela, otra suela en
laminitis están asociadas con la formación o ya formada (doble suela),
alimentación. El 85 % de las mismas que si está sana debemos respetarla. En
ocurren en los miembros anteriores y el algunos casos se puede hallar esta
15 % restante en los miembros segunda suela también despegada del
posteriores. corion con una tercera suela que se está
formando.

Algunas veces esta lesión está localizada


(Pododermatitis séptica localizada) en
un punto de la suela que no corresponde
a la zona típica. En este caso se produce
poco trastorno claudicógeno y es de fácil
resolución ya que la lesión está
totalmente aislada y se puede eliminar
fácilmente.

Pododermatitis séptica difusa


(Absceso plantar-Doble suela)

Se trata de una inflamación difusa y Fuente: Perusia, O. (1996).


séptica del corion de la pezuña, con
diferentes extensiones anatómicas.
Pododermatitis circunscrita (Úlcera de la úlcera plantar típica en el lugar
plantar típica-Úlcera de Rusterholf) descrito.

La úlcera plantar típica es una lesión El tratamiento de esta clásica patología


frecuente del pie bovino. Se trata de una podal del bovino se realiza eliminando
úlcera de 1-2 cm de diámetro que por lo todo el tejido córneo que suele estar
general contiene corion necrosado o recubriendo parcialmente la lesión.
tejido de granulación, y si es muy antigua Luego, investigando con sonda,
suele estar cubierta por un callo plantar. eliminamos la suela periféricamente a la
Su ubicación corresponde a la parte lesión, si está despegada del corion. Si el
posterior y medial de la suela, casi corión esta prolapsado en el orificio, se
siempre asentada en el dedo lateral lo debe extirpar. Aplicación de ácido
posterior. La causa del asentamiento en metacresolsulfónico, algodón y vendaje.
el dedo lateral posterior se debe a la En esta patología se debe realizar un
distribución del peso corporal del bovino recorte correctivo del casco para
durante la marcha. Debido al tipo de desplazar el peso hacia adelante. La
articulación de la cadera (tipo guante y colocación de un taco ortopédico en el
bola) y por el tipo de unión de las dedo sano favorece la evolución.
pezuñas al miembro (inflexiblemente
elástica), cuando el animal está en
estación y con pezuñas normales el peso
posterior está repartido 50% en cada
miembro y un 25% en cada dedo o sea
25-25 y 25-25 (Toussaint Raven, 1991).
Fuente: Perusia, O. (1996).
Durante la marcha, debido al tipo de
articulación descrita, el dedo medial Erosión de talón (Erosión ungular)
conserva siempre un 25% del peso, pero
los laterales reciben alternativamente un La erosión de talón es una lesión que
70% y un 30% según se produzca la consiste en la pérdida de la queratina
mayor o menor fuerza respectivamente suave que existe en esa región,
para realizar el paso. Esta diferencia transformándose en una sustancia
constante de distintos pesos sobre el oscura, dura y con fisuras que cubre el
dedo lateral es la causa de que existan talón e incluso puede extenderse a la
sobre él, mayor cantidad de patologías parte posterior de la suela.
podales. La ubicación de la úlcera
plantar en posterior y medial de la suela Es frecuente en las estabulaciones
esta explicada por su etiología. Esto es húmedas y poco higiénicas por la acción
que el crecimiento con falta de desgaste corrosiva química y bacteriana.
de la pezuña siempre se produce hacia Frecuentemente está asociada a la
adelante y afuera (pinza y lado abaxial). dermatitis interdigital y/o digital.

Esta deformación de la pezuña desplaza No suele producir claudicación, pero si


el punto de apoyo de la segunda falange encontramos esta lesión durante los
sobre la tercera, hacia atrás y medial, lo tratamientos podales individuales, es
que provoca mayor presión de la tercera necesario eliminarla con el disco de lija.
falange sobre el corion plantar. Esta Si la lesión persiste y avanza se
mayor presión es agravada por pisos transforma en la necrosis o putrefacción
duros y si es continua va a provocar del talón.
necrosis del corion son la consecuencia
exudado oloroso de color grisáceo en la
superficie de la piel.
En las infecciones crónicas la
inflamación de la epidermis se extiende
de la piel interdigital a los talones
formando hoyuelos en la epidermis
bulbar.
Más adelante estos hoyuelos convergen
Fuente: Mejías, J. 2014
entre sí para formar grietas
longitudinales de diversa profundidad
Putrefacción o necrosis del talón
con destrucción y formación anormal de
tejido corneo (erosión de talones) La
Cuando las fisuras y grieta de la erosión
enfermedad en esta etapa por lo general
ungular se hacen más profundas y se
se revierte fácilmente luego de una
complican bacteriológicamente
limpieza local, tetraciclina en polvo,
sobreviene la necrosis o putrefacción del
algodón y vendaje. Raramente se
talón. Esta patología es muy dolorosa, el
necesita antibioterapia parenteral.
animal apoya su miembro afectado solo
con la punta de la pezuña. A la
inspección se comprueban en los bulbos
del talón las grietas muy profundas,
dolorosas, con tejido necrosado el que
debe ser eliminado totalmente hasta
llegar al tejido sano. También deben
eliminarse las grietas con el disco de lija.
Luego aplicamos tetraciclina en polvo o
ácido metacresolsulfónico, vendaje con
gasa o algodón y cubierta con cinta Fuente: Mejías, J. 2014
plástica engomada.
Necrosis interdigital
Hiperplasia de talón
Se trata de una agravamiento de la
La formación de un callo en la zona de patología (Dermatitis interdigital),
talones no es común. En caso de que esté donde se comprometen tejidos
presente suele ser pequeño y levemente profundos que se presentan necrosados,
doloroso. Su extirpación quirúrgica es de olor pútrido. A veces, durante la
simple y poco sangrante. limpieza e inspección de la zona se
puede eliminar manualmente un trozo
LESIONES INTERDIGITALES cilíndrico de tejido necrosado y caseoso
que ocupa todo el espacio interdigital.
Dermatitis interdigital
Es una patología muy dolorosa que por
Esta dermatitis se caracteriza por lo general termina provocando un
infiltración de células flemón.
polimorfonucleares en las estructuras
dérmicas afectadas por la infección Para el tratamiento nos ayudamos con
bacteriana asociada de la capa germinal. dos cuerdas que mantienen bien
Las primeras lesiones evidentes separadas ambas pezuñas y se procede a
reconocibles son la inflamación de la piel eliminar en su totalidad el tejido
interdigital evidenciada por erosión e necrosado. Se coloca ácido
hiperemia variable. Se presenta un metacresolsulfónico, algodón y vendaje.
Se acompaña el tratamiento con tiempo de permanencia va a
antibioterapia por vía parenteral. corresponder la gravedad de la lesión.

Luego de eliminarlo justifica evaluar la


profundidad de la lesión y su contenido.

La herida se debe limpiar prolijamente y


si la lesión es profunda, hacer lavados de
arrastre con agua y solución antiséptica y
por último la aplicación de ácido
Fuente: Perusia, O. (1996). metacresolsulfónico. Según la
profundidad de la lesión evaluamos la
Flemón interdigital aplicación de antibioterapia general.

Inflamación aguda y difusa del conjuntivo


subcutáneo de la región interdigital, con
entumecimiento que puede involucrar la
corona y la piel interdigital, con eventual
extensión proximal. Es frecuente una
necrosis secundaria de la piel interdigital. La
intensidad de la claudicación varía de leve a
grave. (Rutter, B. 2009).

Si existe tejido necrosado se debe limpiar Fuente: universidad nacional de


y eliminar. En este caso puede haber agricultura.
compromiso general. El tratamiento se
basa en antibioterapia por vía parenteral. Hiperplasia interdigital (Callo
La cefalexina funciona perfectamente y interdigital/Limax)
no se elimina por leche lo que hace
apropiado su uso. También está indicada Esta proliferación hiperplásica de tejido
la aplicación de antinflamatorios no en el espacio interdigital puede ubicarse
esteroides. en uno o más miembros. Por lo general
es consecuencia de la irritación crónica
del espacio interdigital producida por la
dermatitis interdigital crónica.

El callo interdigital según su tamaño se


le puede observar con el animal en pie,
ya que frecuentemente está ubicado en el
extremo anterior del espacio interdigital.
La cojera se produce porque la pared
axial de la pezuña puede comprimir el
Fuente: González, J. 2013 callo produ-ciendo dolor y este mismo al
ejercer presión se lastima, se infecta y
Cuerpos extraños en el espacio puede ser asiento de agentes infecciosos.
interdigital
Para extirparlo se procede a la
Diferentes cuerpos extraños pueden colocación de una Goma de Esmarch en
ubicarse en el espacio interdigital. Lo el metatarso/carpo para trabajar en
más frecuente es encontrar trozos de blanco. Se realiza la anestesia de
alambres que según la profundidad y el infiltración interfalángica. Con la ayuda
de dos cuerdas de mantienen abiertas TRATAMIENTO Y PREVENCIÓN
ambas pezuñas. Con bisturí se hacen 2
cortes en la piel, a los costados del callo, La quiropodia funcional se ha descrito
en forma de cuña con el vértice hacia como una técnica que ayuda a prevenir la
atrás. Se toma el callo con una pinza de aparición de lesiones pódales en los
Backaus y con tijera se lo va animales; la misma debe ser realizada de
desprendiendo totalmente. Se espolvorea forma correcta por per-sonal
la herida con polvos cicatrizantes y especializado para obtener buenos
antibióticos y se coloca un vendaje resultados (Raven, E.T. 1989).
Cambric compresivo. Igualmente, otros autores reportan que
las aplicaciones del procedimiento de
quiropodia funcional en forma rutinaria,
reduce la prevalencia de las
anormalidades de la pezuña (Kasari, T.
1991).
La quiropodia funcional puede llevarse a
cabo dos veces al año, ya que mejora la
distribución del peso del animal, tanto en
los miembros como en los dedos lateral
Fuente: Mejías J. 2014. y medial evitando así las claudicaciones
(Remy, D. 1999).
INCIDENCIA DE LESIONES Para utilizar la técnica de quiropodia
PODALES funcional como ayuda para la prevención
de enfermedades pódales, hay que
Los factores genéticos también pueden realizarla con un equipo adecuado para
influir en la incidencia de LP. Las vacas obtener el objetivo principal de ella que
de raza Holstein están es corregir el crecimiento excesivo de la
más predispuestas a sufrir cojeras que las pezuña, para mejorar la superficie de
de raza Jersey y en general, todas las apoyo del animal (Schearer, J K. 2001).
razas bovinas que tengan Es importante hacer notar que el cuidado
una disminución del ángulo dorsal o y corrección de la pezuña rutinariamente
pezuñas muy cortas son propensas a es la base de la profilaxis de las
sufrir lesiones podales (Olivieri enfermedades pódales, además de esto,
y Rutter, 2003). Además de los factores la mayoría de las lesiones pódales se
raciales, existe evidencia de presentan en el periodo de lactancia
predisposición genética a sufrir de temprana, por tal motivo se pretende
lesiones podales. Se han reportado evaluar el efecto de la quiropodia
valores de heredabilidad para problemas funcional en el momento del secado de
podales. Algunas características de vacas lecheras en confinamiento para la
conformación del pie prevención de enfermedades pódales.
relacionadas con la incidencia de LP,
también presentan cierto nivel de
heredabilidad (Rutter, 2009), entre RESULTADOS Y DISCUSIÓN
ellas el ángulo podal, calidad de hueso y
la posición de patas posteriores . (Lopez, Luego de recopilación de información
2018). de varias fuentes (revistas y bases de
datos), tenemos como resultado la
importancia del conocimiento previo de
la anatomía, fisiología, patologías y
factores predisponentes. Además
resaltamos la importancia de la y la disminución de pérdidas
prevención y manejo de los bovinos para económicas.
disminuir la prevalencia de estas
patologías, las cuales se verán reflejadas CONCLUSIONES
en los índices de producción y
reproducción de los hatos lecheros y asi Con la revisión de literatura hemos
mismo como se ve afectada la podido determinar las patologías mas
rentabilidad y economía de los comunes en el ganado lechero los cuales
productores, lo cual conlleva a buscar llegan a perjudicar los índices
nuevas producciones o empresas y productivos y reproductivos, viéndose
remplazar la producción lechera viendo afectada la rentabilidad y la cual ha
afectada la oferta de productos lácteos. hecho tomar decisiones de cambiar el
tipo de producción y por ende verse
Se recomienda utilizar y promover el afectada la oferta lechera y la oferta de la
método del manejo, limpieza y misma.
desinfección de la pesuña más el uso de Para la realización de un buen
solución de baños pódales como una diagnóstico es necesario conocer la
herramienta eficaz en el tratamiento de anatomía y fisiología de la pezuña así
patologías pódales. En consecuencia, mismo un buen examen semiológico nos
debe evitarse el uso indiscriminado de dará guía para la realización de
tilo-sina en los casos de lesiones pódales tratamientos específicos para la
en el bovino, ya que este resulta ser de patología presentada, sin dejar de lado
poco valor clínico lo que conlleva a las pruebas paraclínicas que nos ayudan
encarecimiento de los tratamientos y tales como biopsias cultivos y
deterioro de la calidad de los antibiogramas.
subproductos del animal (villarroel et al. Las lesiones podales en el bovino han
2008). estado presentes a lo largo de los años en
Según García (2009) El recorte funcional las diferentes producciones estas se
para vacas lecheras confinadas al presentan en mayor medida por la falta
momento del secado fue exitosamente de medidas sanitarias adecuadas,
establecida y evaluada, para ser utilizada tambien se pueden asociar los problemas
como herramienta de control de las podales a los factores climaticos y
enfermedades pódales, ya que la técnica ambientales ya que ocurre en mayores
demostró que disminuye la aparición de presentaciones en los meses invernales
enfermedades pódales en la fase por la presencia de mayores
temprana de la lactancia. precipitaciones.
Las enfermedades pódales influencian el Se puede observar que los miembros que
bienestar de los bovinos, promoviendo mas se ven afectados son los posteriores
cambios de conducta en el periodo de en especial en la pezuña externa.
pastoreo y rumia, descanso, período de La incidencia de los problemas podales
decúbito y tiempo y cantidad de ingesta pueden variar con la edad, conformacion
de agua (SILVA et ál. 2006; SILVA et de la pezuña, la raza, el terreno y el
ál. 2013a). además según Labrada et al manejo del hato.
(2020) confirman que el mal drenaje y
los caminos y mangas en mal estado
fueron los principales factores de riesgo
para la presentación de lesiones pódales
en las vacas estudiadas, lo cual debe ser
atendido para lograr el bienestar animal
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