F34 MPM4 Análisis Contenido Nutricional v3

MACROPROCESO GESTION DE LA NUTRICION
Ciclo de Minutas - Analisis de Contenido Nutricional

(DE CERO A SIEMPRE)
: CENTROS DE
Sub-Proyecto DESARROLLO
INFANTIL - CDI
1 a 3 años
Indígena ___ (etnia _________) GRUPO DE EDAD
GRUPO ETNICO : 11 meses
Afro ____ Raizal ___ ROM ___ Sin pertenencia Etnica ____ x
MENU Nº 1 lunes
NUTRIENTES UNIDAD DE COSTO
COSTO
PESO BRUTO PESO NETO MEDIDA UNIDAD DE
TIEMPO DE COMIDA PREPARACION INGREDIENTES PORCION
gr o cc gr o cc Calorías Proteínas Grasa Carboh. Calcio Hierro Zinc Vit. A (COMPRA) MEDIDA
gr gr gr gr mgr mgr ER gr o cc $ $
Leche de vaca en polvo 9.7 9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0.33 27.16 Bolsa *400 6135 148.7
Pastilla de Chocolate 7 7 30 0.37 1.30 5.28 - - - 0.7 Pasta *250 4773 33.4
chocolate con leche en polvo
panela 11 11 41 0.05 0.01 10.10 14.74 0.08 0.04 - Libra 1116 24.5
bienestarina 7.5 7.5 27 1.54 0.56 4.89 53.04 1.34 - 15
DESAYUNO Huevo de gallina 55 50 79 6.4 5.75 0.04 27 1.35 0.55 105 Canasta*30 6650 221.6
huevo revuelto
Aceite vegetal 2cc 2 18 0.0 2 0.0 - - 0.01 - Litro 4350 8.7
Galleta saltin 16 16 66 1.53 0.70 7.77 3.79 0.66 0.09 - Paquete*480 2966 98.8
galleta saltin promedio de Fruta en cos 73 70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13 29.4 Kilo 1848 135
fruta en consecha
APORTE NUTRIENTES DESAYUNO 354 12.4 13.25 49.07 217.5 5.22 1.17 149.4
COSTO ALIMENTOS DE LA
RECOMENDACIONES DIARIAS (EDAD) 1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485 $ 670.70
RACION $
% ADECUACION 28.7% 32.1% 32.3% 27.5% 43.5% 58% 26%
Avena molida natural 10 10 37 1.71 6.11 0.64 9.10 0.83 0.35 - Bolsa *250 1736 69.4
REFRIGERIO DE LA Refresco de avena Leche de vaca liquida 75 75 20 2.60 2.32 2.42 90 0.22 0.29 23.2 Litro 2366 177.4
MAÑANA
Galleta Galleta integral 7 7 31 0.63 1.19 4.79 3.5 0.21 0.15 - Paquete*415 3350 56.5
APORTE NUTRIENTES REFRIGERIO DE LA MAÑANA 128 5.75 11.15 13.96 107.1 1.53 0.98 23.2
RECOMENDACIONES DIARIAS (EDAD) 1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485 $ 303.30
RACION $
% ADECUACION
Lentejas 15 15 52 3.53 0.09 9.14 10.50 1.43 0.19 0.02 *460 1950 63.5
Papa común 15 10 10 0.19 0.01 2.16 0.40 0.11 0.03 - Kilo 1476 22.1
Papa criolla 13 10 10 0.25 0.01 2.16 0.20 0.10 0.00 - Kilo 3783 49.1
Sopas de lentejas
Zanahoria 13 10 5 0.11 0.02 1.03 0.02 500 Kilo 1350 17.5
Aceite 8 8 99 8.00 - Litro 4350 34.8
Bienestarina 7.5 7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 15
arroz 9 9 32 0.60 0.04 7.20 1.13 0.07 0.17 - Libra 1316 23.6
Arroz con espinaca
espinaca 4 3 1 0.11 0.00 0.13 3.54 0.12 0.01 32.7 Kilo 4366 17.4
ALMUERZO yuca guisada yuca 20 15 23 0.13 0.02 5.56 0.00 0.2 Kilo 1350 27
lulo 30 30 11 0.20 0.03 2.51 2.42 0.19 18 Kilo 3466 103.9
jugo de lulo
azucar 11 11 44 0.00 0.00 10.9 0.00 0.01 - Libra 1666 36.6
carne desmecahda carne magra 40 40 58 8.60 2.60 0.00 2.40 1.08 1.73 - Kilo 8000 320
Lechuga 18 15 3 0.17 0.03 0.44 6.60 0.15 0.00 34.2 Kilo 2333 41.9
ensalada fresca Tomate chonto 18 15 3 0.14 0.02 0.65 0.01 14.06 Kilo 2321 41.7
zanahoria 23 20 8 0.14 0.02 1.90 5.40 0.08 0.04 646.9 Kilo 1350 31
APORTE NUTRIENTES
ALMUERZO COSTO ALIMENTOS DE LA
386 15.57 11.43 48.67 85.63 4.68 2.2 1261.06 $ 830.10
RACION $
F34 MPM4 Versión 3.0


(DE CERO A SIEMPRE)
: CENTROS DE
INFANTIL - CDI
1 a 3 años
MENU Nº 1 lunes
COSTO
gr gr gr gr mgr mgr ER gr o cc $ $ 830.10
RACION $ $
RECOMENDACIONES 1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
DIARIAS (EDAD)
% ADECUACION 24% 28% 21.50% 21.80% 14.20% 52.10% 48.8%

yogurt con cereal yogurt 100 100 96 2.96 2.90 14.54 111.00 0.30 0.59 - Litro 2366 236.6
REFRIGERIO DE LA azucarado cereal azucarado 20 20 77 1.06 0.01 18.00 0.24 0.27 0.22 264.8 Bolsa*250 3650 236
TARDE promedio de Fruta en cosecha 73 70 53 1.0 0.3 13.2 22 0.7 0.13 29.4 Kilo 1848 135
fruta en cosecha
$ 607.60
RACION $


(DE CERO A SIEMPRE)
: CENTROS DE
INFANTIL - CDI
1 a 3 años
MENU Nº 1 lunes
COSTO
gr gr gr gr mgr mgr ER gr o cc $ $
APORTE NUTRIENTES
REFRIGERIO DE LA 226 5.0 3.2 45.7 133.2 1.3 0.9 294.2 COSTO ALIMENTOS DE LA
$ 607.60
TARDE RACION $
DIARIAS (EDAD)
% ADECUACION
COMIDA / CENA
APORTE NUTRIENTES COSTO ALIMENTOS DE LA

COMIDA / CENA $ -
RACION $
RECOMENDACIONES
DIARIAS (EDAD)
% ADECUACION
APORTE TOTAL DIARIO

NUTRIENTES 1094 38.7 39.0 157.4 523.4 12.8 5.3 1727.9 COSTO ALIMENTOS DEL
$ 2,411.70
MENU $
DIARIAS (EDAD)
% ADECUACION
Nutricionista Dietista ICBF

T.P. F34.MPM 4 Version 2.0

MACROPROCESO G
Ciclo de Minutas - Ana

(DE CE
Sub-Proyecto : CDI
Indígena ___ (etnia _________)
GRUPO ETNICO :
Afro ____ Raizal ___ ROM ___
MEN
PESO BRUTO
TIEMPO DE COMIDA PREPARACION INGREDIENTES
gr o cc
Leche de vaca en polvo 9.7

Pastilla de Chocolate 7
chocolate con leche en polvo
panela 11
bienestarina 7.5
DESAYUNO
Huevo de gallina 55
huevo revuelto
Aceite vegetal 4
galleta saltin Galleta saltin 24
fruta en consecha promedio de Fruta en cos 73
APORTE NUTRIENTES DESAYUNO
RECOMENDACIONES DIARIAS (EDAD)
% ADECUACION
Avena molida natural 10
REFRIGERIO DE LA Refresco de avena
Leche de vaca liquida 75
MAÑANA
Galleta Galleta integral 16
APORTE NUTRIENTES REFRIGERIO DE LA MAÑANA
% ADECUACION
Lentejas 15
Papa común 15
Papa criolla 13
Sopas de lentejas
Zanahoria 13
Aceite 11
Bienestarina 7.5
arroz 14
Arroz con espinaca
espinaca 4
ALMUERZO 26
yuca guisada yuca
lulo 30
jugo de lulo
azucar 11
ALMUERZO
carne desmecahda carne magra 60

Lechuga 18
ensalada fresca Tomate chonto 18
zanahoria 23
APORTE NUTRIENTES
ALMUERZO
RECOMENDACIONES
DIARIAS (EDAD)
% ADECUACION
yogurt con cereal yogurt 100
REFRIGERIO DE LA azucarado cereal azucarado 20
TARDE promedio de Fruta en cosecha 73
fruta en cosecha
APORTE NUTRIENTES
REFRIGERIO DE LA
TARDE
RECOMENDACIONES
DIARIAS (EDAD)
% ADECUACION
COMIDA / CENA
APORTE NUTRIENTES
COMIDA / CENA
RECOMENDACIONES
DIARIAS (EDAD)
% ADECUACION
APORTE TOTAL DIARIO

NUTRIENTES
RECOMENDACIONES
DIARIAS (EDAD)
% ADECUACION

T.P.
MACROPROCESO G

(DE CE
Sub-Proyecto CDI

GRUPO ETNICO :
MENU
PESO BRUTO
gr o cc
Leche de vaca en polvo 9.7
Agua panela con leche Panela 11
DESAYUNO pan tajado Pan tajado 35
fruta en cosecha promedio de fruta en cos 73
Quesito Quesito 30
% ADECUACION
REFRIGERIO DE LA Panderitos panderito 20
MAÑANA fruta en cosecha promedio de fruta en cosecha 73
% ADECUACION
Plátano hartón verde 15
Frijol 15
frijoles Zanahoria 18
Bienestarina 7.5
Aceite vegetal 11
arroz blanco arroz 14
ALMUERZO platano maduro cocido platano harton maduro 35
carne desmechada con Carne de res magra 30
huevo huevo de gallina 27
pulpa de tomate de arbol 30
jugo de tomate de arbol
azucar 11
ensalada de tomate rojo y zanahoria 18
zanahoria tomate chonto 23
APORTE NUTRIENTES ALMUERZO
% ADECUACION
REFRIGERIO DE LA kumis kumis 100
TARDE fruta en cosecha promedio de fruta en cosecha 73
APORTE NUTRIENTES REFRIGERIO DE LA TARDE
% ADECUACION
COMIDA / CENA
APORTE NUTRIENTES COMIDA / CENA

% ADECUACION
APORTE TOTAL DIARIO NUTRIENTES

% ADECUACION

T.P.
MACROPROCESO G

(DE CE
Sub-Proyecto CDI

GRUPO ETNICO :
MENU N
PESO BRUTO
gr o cc

Panela 15
Fécula de maíz 5
Colada de fecula de maiz Bienestarina 7.5
DESAYUNO
Harina de maíz 20
Arepa frita Aceite vegetal 4
huevo revuelto Huevo de gallina 55
% ADECUACION
REFRIGERIO DE LA leche liquida Leche de vaca liquida 75
MAÑANA torta torta 20
% ADECUACION
Papa común 35
Papa criolla 6
Zanahoria 6
sopa de verdura Arvejas 3
Habichuelas 5
Bienestarina 7.5
Aceite vegetal 11
ALMUERZO 14
arroz blanco Arroz
carne desmechada carne magra 60
Tomate chonto 19
ensalada de tomate riñon 23
Lechuga Común
verde lechuga y cilantro
Cilantro 1
pulpa de mora 30
jugo de mora
azucar 11
% ADECUACION
Arroz 9
Leche en polvo 9.7
REFRIGERIO DE LA arroz con leche
TARDE
Azucar 11
Queso campesino 10
fruta en cosecha promedio de fruta en cosecha 73
% ADECUACION
COMIDA / CENA
COMIDA / CENA

% ADECUACION

% ADECUACION

T.P.
MACROPROCESO G

(DE CE
Sub-Proyecto CDI

GRUPO ETNICO :
MENU
PESO BRUTO
gr o cc
Leche liquida 75
panela 11
Colada de binestarina Bienestarina 7.5
DESAYUNO quesito queso campesino 15
Fruta en cosecha promedio de fruta en cos 4
pan menu margarina 20
margarina
DESAYUNO
pan menu
margarina pan blanco 73
% ADECUACION
REFRIGERIO DE LA Galleta galleta dulce 15
MAÑANA Fruta en cosecha promedio de fruta en cosecha 73
% ADECUACION
Pasta (sopa) 15
Papa común (sopa) 15
Papa criolla 13
sopas de pastas
Zanahoria 13
Aceite 11
Bienestarina 7.5
Arroz 14
arroz con pimenton
Pimentón rojo 1
ALMUERZO
Papa común 25
papa cocida
Mayonesa comercial con s 1.5
Robalo 60
pescado apanado
tostadas 5
ensalada de repollo y repollo 23
zanahoria Zanahoria 23
ensalada mango en pulpa 30
jugo de mango azucar 11
% ADECUACION
Maíz 10
mazamorra
Azúcar 11
REFRIGERIO DE LA fruta en cosecha Promedio frutas 73
TARDE

% ADECUACION
COMIDA / CENA
% ADECUACION

% ADECUACION

T.P.
MACROPROCESO G

(DE CE
Sub-Proyecto CDI

GRUPO ETNICO :
MENU
PESO BRUTO
gr o cc
Cocoa 5
Leche en polvo 9.7
panela 15
Cocoa con leche Bienestarina 7.5
DESAYUNO
Huevo 55
huevo revuelto Margarina 4
arepa asada arepa 20
fruta en coseha promedio de fruta en cos 73
% ADECUACION
Leche liquida 50
MAÑANA
REFRIGERIO DE LA
MAÑANA
Galleta galletas ducales 20
% ADECUACION
Papa común 15
Papa criolla 13
crema de zanahoria Zanahoria 13
Aceite 11
Bienestarina 7.5
24
tajadas de platano maduro
ALMUERZO platano maduro
pechuga 60
pollo apanado
tostadas 5
Tomate chonto 18
ensalada de tomate pepino 13
y repollo
Repollo
pepino 25
guayaba en pulpa 30
jugo de guayaba
azucar 11
% ADECUACION
manzana 19
pera 19
Banano 21
REFRIGERIO DE LA 14
ensalda de frutas Uva
TARDE
Leche liquida 25
Leche en polvo 8
azúcar 7
% ADECUACION
COMIDA / CENA

% ADECUACION

% ADECUACION

T.P.

(DE CERO A SIEMPRE)
a _________) GRUPO DE EDAD

Sin pertenencia Etnica ____ x
MENU Nº 1 lunes
NUTRIENTES
PESO NETO
gr o cc Calorías Proteínas Grasa Carboh. Calcio Hierro Zinc Vit. A
gr gr gr gr mgr mgr ER
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0.33 27.16
7 30 0.37 1.30 5.28 - - - 0.7
11 41 0.05 0.01 10.10 14.74 0.08 0.04 -
7.5 27 1.54 0.56 4.89 53.04 1.34 - 15
50 79 6.4 5.75 0.04 27 1.35 0.55 105
4 36 0.0 4 0.0 - - 0.02 -
24 99 2.29 1.05 11.65 5.68 0.99 0.14 -
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13 29.4
390 13.8 15.59 48.8 213.6 4.54 1.21 177.26
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
122.60% 99% 113.70% 108.60% 78% 122.70% 110%
10 37 1.71 6.11 0.64 9.10 0.83 0.35 -
75 20 2.60 2.32 2.42 90 0.22 0.29 23.2
16 71 1.44 2.72 10.9 8 0.48 0.34 -
128 5.75 11.15 13.96 107.1 1.53 0.98 23.2
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
15 52 3.53 0.09 9.14 10.50 1.43 0.19 0.02

10 10 0.19 0.01 2.16 0.40 0.11 0.03 -
10 10 0.25 0.01 2.16 0.20 0.10 -
10 5 0.11 0.02 1.03 0.02 500
11 99 11.00 -
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 15
14 49 0.94 0.05 11.20 1.75 0.11 0.26 -
3 1 0.11 0.00 0.13 3.54 0.12 32.7
20 31 0.17 0.03 7.42 0.2
30 11 0.20 0.03 2.51 2.42 0.19 18
11 44 0.00 0.00 10.9 0.00 0.01 -
60 86 12.90 3.90 0.00 3.60 1.62 2.6 -
15 3 0.17 0.03 0.44 6.60 0.15 34.2
15 3 0.14 0.02 0.65 0.01 14.06
20 8 0.14 0.02 1.90 5.40 0.08 0.04 646.9
439 20.39 15.75 54.53 87.36 5.26 3.15

1261.06
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
28% 36.61% 29.72% 24.50% 14.56% 58.4% 57.2%
100 96 2.96 2.90 14.54 111.00 0.30 0.59 -
20 77 1.06 0.01 18.00 0.24 0.27 0.22 264.8
70 53 1.0 0.3 13.2 22.0 0.7 0.13 29.4
226 5.0 3.2 45.7 133.2 1.3 0.9 294.2
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
1183 33.9 45.7 163.0 541.3 12.6 3.1 1755.7
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485


(DE CERO A SIEMPRE)
MENU Nº _1 MARTES
NUTRIENTES
PESO NETO
Calorías Proteínas Grasa Carboh. Calcio Hierro Zinc Vit. A
gr o cc
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0.33 27.16
11 41 0.05 0.01 10.10 14.74 0.08 0.04 -
35 115 2.38 1.19 23.97 29.75 1.05 0.21 -
70 53 1.0 0.3 13.2 22 0.7 0.13 29.4
30 106 6.01 4.5 0.48 207 0.2 ____ 100.8
340 11.55 8.62 51.38 364.67 2.11 0.71 157.36
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
20 96 0.78 3.44 14.64 1.24 0.20 0.12 -

70 53 1.0 0.3 13.2 22 0.7 0.13 29.4
149 1.8 3.7 27.8 23.2 0.9 0.3 29.4
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
10 16 0.12 3.83 1.1 0.04 0.06 0.01 15.9

15 52 3.42 0.23 9.06 26.3 0.71 0.17 -
15 8 0.04 0.00 0.71 4.05 0.04 0.04 506.3
7.5 27 1.54 0.56 4.89 53.04 1.34 - 15
11 99 - 11 - - - 0.11 -
14 49 0.9 0.06 11.2 1.75 0.11 0.26 -
30 46 0.34 0.06 11.08 1.5 0.16 0.04 -
30 43 6.5 6 - 1.8 0.81 1.30 -
25 40 3.2 2.88 0.02 13.5 0.68 0.28 53
30 17 0.50 0.03 3.69 1.8 0.12 --- 3
11 43 0.00 0.00 10.9 0.00 0.01 0.01 -
15 3.3 0.13 0.015 0.64 0.7 0.07 0.01 14.06
20 10 0.05 0.00 0.94 5.4 0.05 0.05 506.3
453 16.7 24.6 55.4 110 4.16 2.28 1113.56
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
28.5% 29.9% 46.4% 24.8% 22% 46.2% 41.4%
100 69 3.57 1.95 12.88 106 0.10 - -
70 53 1.0 0.3 13.2 22 0.7 0.13 29.4
122 4.6 2.3 26.1 128.0 0.8 0.1 29.4
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
L DIARIO NUTRIENTES 1064 34.7 39.2 160.7 625.9 12.8 1.1 1329.7
ONES DIARIAS (EDAD) 1590.00 55.7 53.00 222.60 600.00 9.00 5.50 485.00
% ADECUACION 66.92 62.2 74.00 72.18 104.31 142.33 20.18 274.00

(DE CERO A SIEMPRE)
MENU Nº _1 MIERCOLES
NUTRIENTES
PESO NETO
gr o cc
75 20 2.60 2.32 2.44 90 0.22 0.29 23.2
15 56 0.06 0.02 13.78 20.1 1.09 0.06 -
5 18 0.35 ___ 4.13 0.2 0.02 ____ -
7.5 27 1.54 0.56 4.89 53.04 1.34 - 15
20 73 1.82 14.78 0.74 0.36 0.54 ____ -
4 36 0.0 4 0.0 - - 0.02 -
70 53 1.0 0.3 13.2 22 0.7 0.13 29.4
50 79 6.4 5.75 0.04 27 1.35 0.55 105
362 13.77 27.73 39.22 212.7 5.26 1.05 172.6
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
75 20 2.60 2.32 2.44 90 0.22 0.29 23.2

20 76 1.24 2.82 11.4 24.78 0.64 --- 0.4
96 3.8 5.1 13.8 114.8 0.9 0.3 23.6
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
30 29 0.6 0.03 6.48 1.2 0.33 0.04 -

4 4 0.1 0.00 0.86 0.08 0.04 - -
4 2 0.01 0.00 0.19 1.08 0.01 0.01 168.7
3 4 0.3 0.01 0.7 1.08 0.07 0.04 17.91
3 1 0.1 0.00 0.22 1.8 0.03 0.01 3.35
7.5 27 1.5 0.56 4.89 53.04 1.34 - 15
11 99 - 11 - - - 0.11 -
14 49 0.9 0.06 11.2 1.75 0.11 0.26 -
60 87 12.9 39 - 3.6 1.62 1.59 -
15 4 0.13 0.015 0.64 0.7 0.07 0.01 14.06
20 4 0.3 0.4 0.59 8.8 0.2 - 34.2
1 1 0.04 0.00 0.10 2.6 0.07 - -
30 9 0.2 0.03 1.91 5.4 0.36 __ 4.8
11 43 0.00 0.00 10.9 0.00 0.01 0.01 -
363 16.5 50.0 38.6 81.1 4.2 2.08 258.02
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
22.8% 29.6% 94.3% 17.3% 16.2% 46.7% 37.8%
9 32 0.60 0.04 7.20 1.13 0.07 0.17 -
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0.33 27.16
11 44 0.00 0.00 10.9 0.00 0.01 -
10 8 2.01 2.25 0.16 0.22 33.6
70 53 1.0 0.3 13.2 22 0.7 0.13 29.4
162 5.72 5.21 35.09 114.31 0.86 0.85 71.66
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
L DIARIO NUTRIENTES 983.00 39.79 88.04 126.71 522.91 11.22 4.28 525.88
% ADECUACION 61.82 71.44 166.11 56.92 87.15 124.67 77.82 108.43

(DE CERO A SIEMPRE)
Sin pertenencia Etnica ____ X
MENU Nº _1 JUEVES
NUTRIENTES
PESO NETO
gr o cc
75 20 2.60 2.32 2.42 90.00 0.22 0.29 23.2
11 41 0.04 0.01 10.11 14.74 1.09 0.06 -
7.5 54 3.08 1.08 9.78 106.08 0.80 0.04 15
15 13 3.01 3.38 0.24 50.4
4 28. 0.02 3.24 0.02 0.08 15.98
20 68 1.37 0.68 13.77 17.6 0.6 -
70 31 0.14 0.07 7.35 3.5 0.21 29.4
255 10.26 10.78 43.69 232.00 2.92 0.06 133.98
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
15 66 0.90 1.9 10.86 5.39 0.60 -

70 53 1.0 0.3 13.2 22.0 0.7 0.13 29.4
119 1.9 2.2 24.1 27.4 1.3 0.1 29.4
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
15 53 1.72 0.06 11.38 3.15 0.15 0.07 0.9

10 10 0.19 0.01 2.16 0.40 0.11 0.03 -
10 10 0.25 0.01 2.16 0.20 0.10 -
10 5 0.11 0.02 1.03 0.02 365.6
11 99 11.00 -
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 15
14 49 0.94 0.05 11.20 1.75 0.11 0.26 -
6 2 0.11 0.02 0.32 14.22 0.23 0.00 30.08
20 19 0.38 0.02 4.32 0.8 0.22 0.06 -
1.5 6 0.01 0.50 0.36 0.21 0.00 0.00 1.26
60 58 11.04 1.2 0.74 0.42 -
5 20 0.47 0.19 3.96 -
20 27. 0.44 0.02 1.12 7.00 0.20 2.99
20 8 0.14 0.02 1.90 5.40 0.08 0.04 506.3
30 21 0.15 0.02 5.14 5.62 0.22 0.01 116.7
11 56 0.00 0.00 13.9 0.00 0.01 -
462. 17.35 13.68 63.84 91.79 3.51 0.91 1038.83
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
29% 31.15% 25.81% 28.68% 15.30% 39.0% 16.55%
10 35 1.00 0.00 7.00 1.00 0.00 -
11 43 0.00 0.00 10.90 0.00 0.04 0.00 -
70 53 1.00 0.3 13.20 22 0.70 0.13 29.4
131 2.0 0.3 31.1 23.0 0.74 0.13 29.4

1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
8.2% 3.5% 0.5% 13.9% 3.8% 8.2% 2.3% 6.0%
ONES DIARIAS (EDAD) 1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
% ADECUACION 62.9% 46.0% 38.0% 64.3% 77.6% 93.6% 24.0% 39.7%

(DE CERO A SIEMPRE)
MENU Nº _1 viernes
NUTRIENTES
PESO NETO
gr o cc
5 1.00 0.80 4.90 0.90 0.23 0.1
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 27.16
15 56 0.06 0.02 13.78 20.10 1.09 0.06 -
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 15
50 79 6.40 5.75 0.04 27.00 1.35 105
4 28 0.02 3.24 0.02 0.08 15.98
20 32 1.77 0.21 5.64 0.30 -
70 53 1.0 0.30 13.2 22.00 0.70 0.13 29.4
300 13.9 13.48 41.2 218.3 5.76 0.42 192.64
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
19% 24.90% 25.43% 18.51% 36.38% 64.0% 7.64%
20 74 3.42 12.22 1.28 18.2 1.66 0.7 -
50 14 1.74 1.55 1.62 60.00 0.15 0.19 15.5
20 122 0.56 2.40 10.24 0.88 0.14 -
210 5.7 16.2 13.1 79.1 2.0 0.9 15.5
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
10 10 0.19 0.01 2.16 0.40 0.11 0.03 -

10 10 0.25 0.01 2.16 0.20 0.10 -
15 7 0.17 0.03 1.55 0.02 506.3
11 99 11.00 -
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 15
14 49 0.94 0.05 11.20 1.75 0.11 0.26 -
20 31 0.22 0.04 7.38 1.00 0.17 0.01
7.56
60 91 17.4 1.80 7.80 0.54 0.58 -
5 20 0.47 0.19 3.96 -
15 3 0.14 0.02 0.65 0.01 14.06
10 14 0.22 0.01 0.56 3.5 0.10 0.04 1.5
20 2 0.10 0.02 0.46 10.20 0.14 1.75
30 25 0.30 0.87 5.12 1.74 0.54 0.07 23.7
11 44 0.00 0.00 10.9 0.00 0.01 -
432 21.94 14.59 50.99 79.63 3.16 1.02 569.87
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
27% 39.49% 31.7% 28.2% 13.27% 35.1% 18.55%
16 10 0.05 0.04 2.20 2.15 0.0 0.00 0.76
16 8 0.04 0.02 1.68 0.81 0.05 0.02 0.38
16 18 0.53 0.02 3.58 1.05 0.09 0.02 1.68
12 4.0 0.08 1.29 0.95 0.06 -
25 7 0.87 0.78 0.81 30.00 0.08 0.11 7.75
8 21 2.22 2.16 2.99 75.20 0.06 0.00 25
7 28 0.00 0.00 -
96 3.8 3.0 12.6 110.2 0.3 0.2 35.6
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
L DIARIO NUTRIENTES 1038.00 45.34 47.27 117.89 487.30 11.22 2.54 813.61
% ADECUACION 65.28 81.40 89.19 52.96 81.22 124.67 46.18 167.75
4 a 5 años
11 meses
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
PORCION
(COMPRA) MEDIDA
gr o cc $ $
Bolsa *400 6135 148.7
Pasta *250 4773 33.4
Libra 1116 24.5
Canasta*30 6650 221.6

Litro 4350 8.7
Paquete*480 2966 148.3
Kilo 1848 135
$ 720.20
RACION $
Bolsa *250 1736 69.4

Litro 2366 177.4
Paquete*415 3350 129.1
$ 375.90
RACION $
*460 1950 63.5

Kilo 1476 22.1
Kilo 3783 49.1
Kilo 1350 17.5
Litro 4350 47.8
Libra 1316 36.8

Kilo 4366 17.4
Kilo 1350 35.1
Kilo 3466 103.9
Libra 1666 36.6
Kilo 8000 480
Kilo 2333 41.9
Kilo 2321 41.7
Kilo 1350 31
$ 1,024.40
RACION $
Litro 2366 236.6

Bolsa*250 3650 236
Kilo 1848 292
$ 764.60
RACION $
$ -
RACION $
COSTO ALIMENTOS DEL

$ 2,885.10
MENU $
F34.MPM 4 Version 2.0

4 a 5 años
11 meses
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
PORCION
(COMPRA) MEDIDA
gr o cc $ $
Bolsa*400 6135 148.7
Libra 1116 24.5
Bolsa*460 2483 188.9
Kilo 1848 135
*200 2050 307
$ 804.10
RACION $
Unidad 200 200

Kilo 1848 135
$ 335.00
RACION $
Kilo 1230 18.4

*460 3106 101.2
Kilo 1350 24.3
Litro 4350 47.8

Libra 1316 36.8
Kilo 1230 43
Kilo 8000 240
Canasta*30 6650 119.7
Kilo 2650 79.5
Libra 1666 36.6
Kilo 2321 41.7
Kilo 1350 31
$ 820.00
RACION $
$ 820.00
RACION $
Litro 2366 236

Kilo 1848 135
$ 371.00
RACION $
$ -
RACION $
COSTO ALIMENTOS DEL

$ 2,330.10
MENU $
4 a 5 años
11 meses
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
PORCION
(COMPRA) MEDIDA
gr o cc $ $
Litro 2366 177.4
Libra 1116 24.5
*360 5041 70
Libra 1000 40
Litro 4350
Kilo 1848 135
Canasta*30 6650 221.6
$ 491.10
RACION $
Litro 2366 177.4

Unidad 300 300
$ 300.00
RACION $
Kilo 1476 51.6

Kilo 3783 22.6
Kilo 1350 8.1
Kilo 11754 35.2
Kilo 3266 16.3
Litro 4350 47.8

Libra 1316 36.8
Kilo 8000 480
Kilo 2321 44
Kilo 2333 53.6
Kilo 7766 7.7
Libra 2000 120
Libra 1666 36.6
$ 960.30
RACION $
Libra 1316 23.6

Bolsa*400 6135 148.7
Libra 1666 36.6
Kilo 10966 328
Kilo 1848 135
$ 671.90
RACION $
$ -
RACION $
COSTO ALIMENTOS DEL

$ 2,423.30
MENU $
1 a 3 años
11 meses
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
PORCION
(COMPRA) MEDIDA
gr o cc $ $
Litro 2366 177.4
Litro 1116 24.5
Kilo 10966 328.9

Tarro*400 5233 52.3
Unidad 200 200
Kilo 1848 135
$ 918.10
RACION $
Paquete*21 1866 88.8

Kilo 1848 292
$ 380.80
RACION $
Bolsa*250 1150 69
Kilo 1476 22.1
Kilo 3783 49
Kilo 1350 17.5
Litro 4350 47.8
Libra 1316 36.8

Kilo 2883 23
Kilo 1476 36.9
Bolsa*400 5622 21
Kilo 13016 780
Bolsa*140 1216 43.4
Kilo 1300 29.9
Kilo 1350 29.9
Kilo 3500 105
Libra 1666 36.6
$ 1,347.90
RACION $
*460 1283 27.89

Libra 1666 36.6
Kilo 1848 135
$ 199.49
RACION $
$ -
RACION $
COSTO ALIMENTOS DEL

$ 2,846.29
MENU $
1 a 3 años
11 meses
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
PORCION
(COMPRA) MEDIDA
gr o cc $ $
Bolsa*230 4400 22
Bolsa*400 6135 148.7
Libra 1116 24.5
Canasta*30 6650 221.6

Tarro*400 5233 52.3
Paquete*5 1800 80
Kilo 1848 135
$ 684.10
RACION $
Bolsa*250 1736 138.8

Litro 2366 118.3
Paquete*325 3550 218
$ 475.10
RACION $
Kilo 1476 22.1

Kilo 3783 45.3
Kilo 1350 24.3
Litro 4350 47.8
Libra 1316 36.8
Kilo 1230 29.5

Kilo 8350 501
Bolsa*140 1216 43.4
Kilo 2321 41.7
Kilo 1300 16.9
Kilo 1366 34.1
Kilo 3150 94.5
Libra 1666 36.6
$ 974.00
RACION $
Kilo 5700 108.3

Kilo 4066 77.2
Kilo 960 20.1
Kilo 7850 109.9
Litro 2366 59.1
Bolsa*400 6135 122.7
Libra 1666 23.3
$ 520.60
RACION $
$ -
RACION $
COSTO ALIMENTOS DEL

$ 2,653.80
MENU $
COSTO ALIMENTOS DEL
$ 2,653.80
MENU $

(DE CE
Sub-Proyecto : CDI

GRUPO ETNICO :
Afro ____ Raizal ___ ROM

___
MEN
PESO
TIEMPO DE COMIDA PREPARACION INGREDIENTES BRUTO
gr o cc
Leche entera pasteurizada 75
Avena en hojuelas 10
chocolate con leche
Azúcar 11
DESAYUNO Bienestarina 7.5
pan bola Pan bola 20
Quesito queso 30
fruta en cosecha promedio de Fruta en cosec 73
% ADECUACION
Avena Molida Saborizada 10
REFRIGERIO DE LA Refresco de avena Leche en polvo 9.7
MAÑANA Azúcar 11
Galleta Galleta Dulce 7
% ADECUACION
Zanahoria 13
Guineo 15
Papa Criolla 8
sopa de guineo
Papa Común 15
Aceite 4
Bienestarina 7.5
Arroz 9
Arroz con pimenton
Pimenton 7
ALMUERZO
papa en salsa Papa Común 20
carne desmecahda cerne de res 40
Zanahoria 18
ensalada cocida Habichuela 18
Arveja 10
piña 30
jugo de piña
azucar 11
APORTE NUTRIENTES
ALMUERZO
RECOMENDACIONES
DIARIAS (EDAD)
% ADECUACION
yogurt 100
promedio de Fruta en cosec 73
fruta en cosecha
APORTE NUTRIENTES
REFRIGERIO DE LA
TARDE
RECOMENDACIONES
DIARIAS (EDAD)
% ADECUACION
COMIDA / CENA
APORTE NUTRIENTES
COMIDA / CENA
RECOMENDACIONES
DIARIAS (EDAD)
% ADECUACION
APORTE TOTAL DIARIO

NUTRIENTES
RECOMENDACIONES DIARIAS
(EDAD)
% ADECUACION
MACROPROCESO G

(DE CE
Sub-Proyecto CDI

GRUPO ETNICO :

___
MENU
PESO
gr o cc
Leche en polvo 9.7
Chocolate en pastilla 7
Panela 11
chocolate con leche en polvo Bienestarina 7.5
DESAYUNO
Queso 15
harina de trigo 20
palito de queso Aceite 2
fruta en cosecha promedio de fruta en cosec 73
% ADECUACION
REFRIGERIO DE LA
galleta galleta
MAÑANA 7
% ADECUACION
Frijol 15
Plátano verde 30
sopa de frijoles Zanahoria 18
Aceite 6
Bienestarina 7.5
tajada de platano frito platano verde 20
ALMUERZO
Carne de res 60
carne de res guisada
Tomate chonto 9
Zanahoria 13
ensalada fresca Lechuga 15
Tomate chonto 15
Mango 30
jugo de mango
Azúcar 10
% ADECUACION
Leche en polvo 13
sorbete de mango
REFRIGERIO DE LA
TARDE
sorbete de mango Mango 15
REFRIGERIO DE LA Azúcar 11
TARDE
galleta galleta tipo leche 7
% ADECUACION
COMIDA / CENA

% ADECUACION

% ADECUACION

T.P.
MACROPROCESO G

(DE CE
Sub-Proyecto CDI

GRUPO ETNICO :

___
MENU N
PESO
gr o cc
Fécula de maíz 10
Bienestarina 7.5
Colada de fecula de maiz azucar 11
DESAYUNO
platano verde 25
monedas de platano verde Aceite vegetal 4
huevo revuelto huevo de gallina 55
% ADECUACION
Avena molida saborizada 10
REFRIGERIO DE LA refresco de avena Leche en polvo 9.7
MAÑANA Azúcar 11
pan Pan integral 10
% ADECUACION
Ahuyama 20
Papa Criolla 8
crema de ahuyama Papa común 12
aceite 4
Bienestarina 7.5
Arroz 9
arroz con cabello de angel
Cabello de angel 1.5
ALMUERZO Papa común 20
Mayonessa 6
revoltillo de atun con huevo
Huevo 27
Atún 20
Remolacha 13
ensalada de remolacha
Zanahoria 13
Mora 30
jugo de mora
Azúcar 11
% ADECUACION
REFRIGERIO DE LA batido de leche bocadillo
Bocadillo 10
TARDE
% ADECUACION
COMIDA / CENA
COMIDA / CENA

% ADECUACION

% ADECUACION

T.P.
MACROPROCESO G

(DE CE
Sub-Proyecto CDI

GRUPO ETNICO :

___
MENU
PESO
gr o cc
Leche en polvo 9.7
Panela 11
Cocoa 5
cocoa con leche Bienestarina 7.5
DESAYUNO
Harina para buñuelo 20
Aceite 2
Buñuelo Queso campesino 15
Fruta en cosecha promedio de fruta en cosec 73
% ADECUACION
REFRIGERIO DE LA
torta
MAÑANA torta 10
% ADECUACION
Carne de res 40
Papa común 15
sopas de albondigas Zanahoria 18
Papa criolla 8
Bienestarina 7.5
Arroz 9
arroz con zanahoria
Zanahoria 13
ALMUERZO
aceite 4
maduro al vapor Plátano maduro 19
albondigas guisadas Harina de trigo 6
tomate 23
ensalada de repollo y tomate
Repollo 23
tomate de Arbol 30
jugo de tomate de arbol Azúcar 14
% ADECUACION
Yogurt 100
REFRIGERIO DE LA yogurt con oljadre
Hojaldre 10
TARDE
Fruta en cosecha Promedio fruta en cosecha 73
% ADECUACION
COMIDA / CENA

% ADECUACION

% ADECUACION
T.P.
MACROPROCESO G

(DE CE
Sub-Proyecto CDI

GRUPO ETNICO :

___
MENU
PESO
gr o cc
Azúcar 11
colada de bienestarina Bienestarina 7.5
Papa común 20
DESAYUNO
Carne de res 20
Harina de trigo 6
papa rellena Aceite 2
fruta en coseha Promedio fruta en cosecha 73
% ADECUACION
MAÑANA Leche liquida 75
Galleta galletas tipo leche 7
% ADECUACION
Lentejas 10
Papa Común 15
sopa de lenteja Papa criolla 7
Zanahoria 8
ALMUERZO
sopa de lenteja
Bienestarina 7.5
aceite
arroz blanco
Arroz 9
ALMUERZO
tajadas de platano maduro Plátano maduro 19
pollo desmechado Pechuga de pollo 45
Tomate 13
Zanahoria 13
guayaba en pulpa 9
jugo de guayaba
azucar 30
% ADECUACION
kumis Kumis 100
REFRIGERIO DE LA
torta Promedio fruta en cosecha 73
TARDE
fruta en coseha torta 20
% ADECUACION
COMIDA / CENA

% ADECUACION

% ADECUACION

T.P.
(DE CERO A SIEMPRE)
etnia _________) GRUPO DE EDAD
MENU Nº 2 lunes
PESO NUTRIENTES
NETO Calorías Proteínas Grasa Carboh. Calcio Hierro Zinc
gr o cc gr gr gr gr mgr mgr
75 20 2.6 2.32 2.42 90 0.22 0.28
10 40 1.26 0.85 6.87 5.6 0 0.3
11 44 0 0 10.92 0 0.01 0
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 0
20 66 1.36 0.68 13.7 17 0.6 0.12
30 25 6.01 6.75 0.48 0 0 0
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13
275 13.77 11.44 52.48 187.64 2.87 0.83
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
106 110 101 111 70 87 75
10 37 1.71 0.64 6.11 9.06 0.83 0
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0
11 44 0 0 10.92 0 0.01 0
7 5 0.63 1.28 8.32 13.4 0.08 0
111 4.45 4.54 28.98 113.64 1 0
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
54 57 62 83 54 91 0
10 5 0.025 0 0.47 2.7 0.025 0
10 11.25 0.17 0.01 2.95 0.45 0.03 0
5 5 0.125 0 1 0.1 0.05 0
10 10 0.19 0.01 2.16 0.4 0.11 0.03
4 36 0 4 0 0 0 0
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 0
9 32 0.6 0.04 7.21 1.3 0.07 0.17
6 1.63 0.05 0.01 0.04 0.54 0.02 0.0075
15 15 0.28 0.015 1.24 0.6 0.16 0.045
40 58 8.5 2.5 0 2.4 1.08 2
15 5 0.03 0 0.71 4.05 0.03 0.04
15 5 0.3 1.1 0.09 0.15 0 0
10 13 0.83 0.03 2.33 3.6 0.23 0.12
30 17 0.1 0 4.08 6.3 0.12 0
11 44 0 0 10.92 0 0.01 0
285 13 8 38 76 3 2
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
79 93 64 82 76 80 167
100 96 2.96 2.9 14.54 111 1.3 1
7 6 0.63 1.28 8.32 13.4 0.08 0
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13
155 4.59 4.48 36.06 146.4 2.08 1.13
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
75 59 61 103 69 189 226
826 35.8 28.5 155.5 523.7 6.1 4.0
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5

(DE CERO A SIEMPRE)
MENU Nº 2 MARTES
PESO NUTRIENTES
25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0 27.16
30 0.37 1.3 5.28 0 0 0 0.7
56 0.06 0.02 13.78 20.1 1.09 0 -
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 0
15 12.5 3.01 3.37 0.24 126 0 0.5
20 70 1.9 0.1 15.3 6 0.53 0.14
2 18 0 2 0 0 0 0
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13
183.04 11.39 29 144.91 208.21 2.57 28.63
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
112.548263 79.92 90.7079646 119.575372 117.939978 113.333333 70
7 32 0 1 5 3 0 0
32 0.0 1.0 5.0 3.0 0.0 0.0
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
15 52 3.42 0.23 9.06 26.3 0.71 0.17

25 40 0.3 0.05 9.56 2.75 0.1 0.016
15 2 0.075 0.015 0.34 7.56 0.1 0.03
6 54 0 6 0 0 0 0
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 0
9 32 0.6 0.04 7.21 1.3 0.07 0.17
15 24 0.18 0.03 5.74 1.65 0.06 0.01
60 86 12.9 3.9 0 3.6 2.62 2.6
6 1.2 0.054 0.006 0.258 0 0 0
10 4 0.07 0.01 0.95 2.7 0.04 0.02
12 2.4 0.136 0.024 0.352 5.28 0.12 0
12 2.4 0.108 0.012 0.7 0 0 0
30 21 0 0 5 6 0.02 0.01
10 40 0 0 9.92 0 0.009 0
388 19 11 54 110 5 3
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
107 136 88 116 110.0 122 250
13 33.5 2.83 3.51 4.86 122.2 0.11 0.35
15 10.5 0.25 0.01 0.08 6.4 0.12 0
11 44 0 0 10.92 0 0.01 0
7 32.4 0.27 1.2 5.12 0.43 0.07 0
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13
173.4 4.35 5.02 34.18 151.03 1.01 0.48
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
84 56 69 98 71 92 96
L DIARIO NUTRIENTES 776.44 34.74 46.02 238.09 472.24 8.58 32.11

ONES DIARIAS (EDAD) 1590.00 55.70 53.00 222.60 600.00 9.00 5.50
% ADECUACION 48.83 62.37 86.83 106.96 78.71 95.33 583.82

(DE CERO A SIEMPRE)
MENU Nº 2 MIERCOLES
PESO NUTRIENTES
75 20 2.6 2.32 2.42 90 0.22 0.28
10 36 0.68 0.01 8.26 0 0 0
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 0
11 44 0 0 10.92 0 0.01 0
25 40 0.3 0.05 9.56 2.6 0.01 0.016
4 36 0 4 0 0 0 0
50 79 6.4 5.75 0.04 27 1.35 0.55
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13
335 13 13 49 195 4 1
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
129 100 115 105 72 110 89
10 37 1.71 0.65 6.11 9.1 0.84 0
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0
11 44 0 0 10.92 0 0.01 0
10 26 0.735 0.02 5.34 5 0.45 0.19
132 5 3 26 105 1 0.19
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
64 58 45 74 50 125 38
15 9 0.18 0.08 1.86 5.2 0.06 0
5 5 0.125 0 1 0.1 0.05 0
8 8 0.16 0 1.72 0.32 0.08 0.02
4 36 0 4 0 0 0 0
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 0
9 32 0.06 0.04 7.21 1.3 0.07 0.17
1.5 6 0.15 0 1.29 0.45 0.04 0.03
15 5 0.097 0 1.08 0.02 0.055 0.015
6 23 0.05 2 1.43 0.84 0.01 0.01
25 39.5 3.2 2.87 0.02 13.5 0.675 0.275
20 52.6 4.8 3.7 0 1.6 0.24 0
10 4.7 0.13 0 1.03 0 0 0
10 4 0.07 0.01 0.95 2.7 0.04 0.02
30 19 0.29 0.03 4.38 12.6 0.51 0
11 44 0 0 10.92 0 0.01 0
279 12.1 34.9 32.3 76.7 3.5 2.09
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
23.0% 35.5% 85.0% 19.0% 15.3% 38.9% 46.4%
75 20 2.6 2.32 2.42 90 0.22 0.28
10 31.8 0.03 0.01 7.9 2.5 1.2 0
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13
105 4 3 24 115 2 0.41
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
51 47 36 67 54 193 82
L DIARIO NUTRIENTES 887 32 32 137 506 10 2.6
ONES DIARIAS (EDAD) 1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
% ADECUACION 72 87 78 77 101 111 58

(DE CERO A SIEMPRE)
MENU Nº 2 JUEVES
PESO NUTRIENTES
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0
11 41 0.05 0.01 10.1 14.74 0.8 0.04
5 0 1 0.8 0 4.9 0.9 0.23
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 0
20 72 1.21 14.77 0.74 0.36 0.54 0
2 18 0 2 0 0 0 0
15 13 3.01 3.38 0.24 126 0.15 0.55
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13
249 9.92 24.42 32.8 312.22 4.51 0.95
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
96 79 216 70 116 137 86
10 38 0.82 1.41 5.7 12.39 0.32 0

38 1 1 6 12 0 0
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
487 11 4 3 1126 64 0
40 58 8.6 2.6 0 2.4 1.08 2
10 9 0.19 2.03 7 0.05 0.09 0.03
15 6 0.03 0 0.71 4.05 0.03 0.04
5 5 0.125 0 1.075 0.1 0.05 0
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 0
9 32 0.6 0.04 7.21 1.3 0.07 0.17
10 4 0.07 0.01 0.95 2.7 0.04 0.02
4 36 0 4 0 0 0 0
15 23 0.16 0.03 5.53 0.75 0.07 0.02
6 21 0.57 0.03 4.59 1.8 0.16 0.04
20 4 0.18 0.02 0.86 0 0 0
20 6 0.44 0.02 1.12 7 0.2 O
30 17 0.49 0.02 3.68 1.8 0.53
14 55 0 0 13.9 0 0.01 0
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
100 96 2.96 2.9 14.54 111 0.3 0.59

10 57 0.21 0.2 8.58 1.4 0.24 0
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13
206 4.17 3.4 36.32 134.4 1.24 0.72
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
100 53 47 104 64 113 144
L DIARIO NUTRIENTES 796 28 39 126 534 10 4

% ADECUACION 65 76 95 71 107 111 89

(DE CERO A SIEMPRE)
MENU Nº 2 viernes
PESO NUTRIENTES
75 20 2.6 2.32 2.42 90 0.22 0.28
11 44 0 0 10.92 0 0.01 0
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 0
20 18 0.38 0.02 4.06 14 0.1 0.03
20 28.6 4.3 1.3 0 1.2 0.54 0.86
6 21 0.57 0.03 4.59 1.8 0.16 0.04
2 28 0 2 0 0 0 0
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13
239.6 10.39 6.51 40.08 182.04 3.07 1.34
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
93 83 58 85 67 93 122
10 37 1.71 0.65 6.11 9.1 0.84 0
75 20 2.6 2.32 2.42 90 0.22 0.28
7 32 0.27 1.2 5.12 0.43 0.07 0
89 4.6 4.2 13.7 99.5 1.1 0.3
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
43 59 57 39 47 103 56
10 34 2.35 0.06 2.08 7 0.95 0
10 10 0.19 0.01 2.16 0.4 0.11 0.03
4 4 0.1 0 0.86 0.08 0.04 0
5 2 0.035 0.005 0.475 1.35 0.02 0.01
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 0
9 32 0.6 0.04 7.21 1.3 0.07 0.17

15 23 0.16 0.03 5.53 0.75 0.07 0.02
45 94 11.44 5.06 0 6.05 0.385 0.44
10 2 0.085 0.01 0.425 0.475 0.045 0.005
5 0.8 0.044 0.008 0.116 1.76 0.04 0
10 4 0.07 0.01 0.95 2.7 0.04 0.02
9 32 0.6 0.04 7.21 1.3 0.07 0.17
30 25 0.3 0.87 5.12 1.74 0.54 0.07
302 17 7 41 77 4 1
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
84 121 56 88 77 98 83
100 69 3.57 1.95 12.88 106 0.1 0
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13
20 76 1.24 2.82 11.4 24.78 0.64 0
198 5.8 5.1 37.5 152.8 1.4 0.1
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
96 74 69 107 72 131 26

% ADECUACION 52.11 67.79 43.04 59.42 85.22 106.33 49.82
1a3
GRUPO DE EDAD años 11
meses
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
Vit. A PORCION
(COMPRA) MEDIDA
ER gr o cc $ $
23.2 Litro 2366 177.4
- Bolsa*250 1566 62.6
- Libra 1666 18.3
15
- Unidad 200 200
100.8 Kilo 10966 328
29.4 Kilo 1848 135
168.4
485 COSTO ALIMENTOS DE
$ 921.30
LA RACION $
- Bolsa*250 1736 69.4

27.16 Bolsa*400 6135 148.7
- Libra 1666 36.6
- Unidad 200 200

$ 454.70
LA RACION $
365.6 Kilo 1350 17.5

15.9 Kilo 1550 23.2
- Kilo 3783 30.2
- Kilo 1476 22.1
- Litro 4350 17.4
15
- Libra 1316 23.6
30.08 Kilo 2883 20.1
- Kilo 1476 29.5
- Kilo 8000 320
506.3 Kilo 1350 24.3
12.06 Kilo 3266 58.7
89.5 Kilo 11754 117
6.9 Kilo 2166 64.9
- Libra 1666 18.3
COSTO ALIMENTOS DE
$ 703.60
676 LA RACION $
485
- Litro 2366 236

- Unidad 200 200
29.4 Kilo 1848 135
COSTO ALIMENTOS DE
$ 571.00
LA RACION $
485
COSTO ALIMENTOS DE
$ -
LA RACION $
COSTO ALIMENTOS
$ 2,650.60
DEL MENU $
485
:1 a 3
meses
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
Vit. A PORCION
(COMPRA) MEDIDA
ER gr o cc $ $
Bolsa*400 6135 148.7 148.7
Pasta*250 4773 33.4 33.4
Libra 1116 24.5 24.5
15
50.4 Kilo 10966 164
- Libra 1116 44.6
- Litro 4350 8.7
29.4 Kilo 1848 135
94.8
$ 558.90
LA RACION $
- Unidad 200 200

$ 200.00
LA RACION $
- *460 3106 101.2

31.8 Kilo 1230 36.9
506.3 Kilo 1350 24.3
- Litro 4350 26.1
15
- Libra 1316 23.6
250 Kilo 1230 24.6
- Kilo 8000 480
7 Kilo 2321 20.8
365.6 Kilo 1350 17.5
34 Kilo 2333 34.9
14 Kilo 2321 34.8
116.7 Kilo 3150 94.5
- Libra 1666 33.3
1340
$ 952.50
LA RACION $
0
36.4 Bolsa*400 6135 148.7
58.3 Kilo 3150 47.2
- Libra 1666 18.3
- Paquete*21 1866 44.4
29.4 Kilo 1848 135
124.1
$ 393.60
LA RACION $
COSTO ALIMENTOS DE
$ -
LA RACION $
1558.90
485.00 COSTO ALIMENTOS
$ 2,105.00
DEL MENU $
321.42
1a3
meses
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
Vit. A PORCION
(COMPRA) MEDIDA
ER gr o cc $ $
23.2 Litro 2366 177.4
- Caja*360 5041 140
15
- Libra 1666 36.6
256.6 Kilo 1230 30.7
- Litro 4350 17.4
105 Canasta*30 6650 221.6
29.4 Kilo 1848 135
429
$ 758.70
LA RACION $
- Bolsa*250 1736 69.4

27.16 Bolsa*400 6135 148.7
- Libra 1666 36.6
- Unidad 200 200

$ 454.70
LA RACION $
71.2 Kilo 1333 26.6

- Kilo 3783 30.2
- Kilo 1476 17.7
- Litro 4350 17.4
15
- Libra 1316 23.6
- Bolsa*250 1150 6.9
- Kilo 1476 29.5
5.04 Bolsa*400 5622 84.3
54 Canasta*30 6650 119.7
4.6 Lata*184 3666 398.4
2.08 Kilo 1333 17.3
365.6 Kilo 1350 17.5
4.8 Libra 2000 120
- Libra 1666 36.6
451.12
$ 945.70
LA RACION $
23.2 Litro 2366 177.4

- Caja*500 2950 59
29.4 Kilo 1848 135
1359.12
$ 371.40
LA RACION $
COSTO ALIMENTOS DE
$ -
LA RACION $
1031
485 COSTO ALIMENTOS
$ 2,530.50
DEL MENU $
212.50%
1a3
meses
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
Vit. A PORCION
(COMPRA) MEDIDA
ER gr o cc $ $
27.16 Bolsa *400 6135 148.7
- Libra 1116 24.5
- Bolsa *230 4400 95.6
15
- Kilo 3433 68.6
- Litro 4350 8.7
50.4 Kilo 10966 164.4
29.4 Kilo 1848 135
121.96
$ 645.50
LA RACION $
0.4 Unidad 200 200

$ 200.00
LA RACION $
- Kilo 8000 320

- Kilo 1476 22.1
506.3 Kilo 1350 24.3
- Kilo 3783 30.2
15
- Libra 1316 23.6
365.6 Kilo 1350 17.5
- Litro 4350 17.4
8 Kilo 1230 23.3
- Libra 1116 13.3
17.02 Kilo 2321 53.3
2.99 Kilo 1300 29.9
3 Kilo 2650 79.5
- Libra 1666 46.6

$ 701.00
LA RACION $
- Litro 2366 236.6

- Unidad 200 200
29.4 Kilo 1848 135
514.4
$ 571.60
LA RACION $
COSTO ALIMENTOS DE
$ -
LA RACION $
1070
485 COSTO ALIMENTOS
$ 2,118.10
DEL MENU $
220.60%
1a3
meses
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
Vit. A PORCION
(COMPRA) MEDIDA
ER gr o cc $ $
23.2 Litro 2366 177.4
- Libra 1666 36.6
15
- Kilo 1476 29.5
- Kilo 8000 160
- Libra 1116 13.3
- Litro 4350 8.7
29.4 Kilo 1848 135
67.6
$ 560.50
LA RACION $
- Bolsa*250 1736 69.4

23.2 Litro 2366 177.4
- Paquete*21 1866 44.4

$ 291.20
LA RACION $
0.02 Libra 1950 42.3

- Kilo 1476 22.1
- Kilo 3783 26.4
320 Kilo 1350 10.8
15
-
- Libra 1316 23.6
8 Kilo 1230 23.3
- Kilo 8350 375.7
13 Kilo 2321 30.1
15.2 Kilo 2333 18.6
365.6 Kilo 1350 17.5
- Libra 1316 23.6
23.7 Kilo 2166 64.9
761
$ 678.90
LA RACION $
- Litro 2366 236

29.4 Kilo 1848 135
0.8 Unidad 200 200
53.4
$ 200.00
LA RACION $
COSTO ALIMENTOS DE
$ -
LA RACION $
905.00
$ 1,730.60
DEL MENU $
186.60

(DE CE
Sub-Proyecto : CDI

GRUPO ETNICO :

___
MEN
PESO
gr o cc
Avena en hojuelas 10
chocolate con leche
Azúcar 11
pan bola Pan bola 35
Quesito quesito 30
% ADECUACION
Avena Molida Saborizada 20
REFRIGERIO DE LA Refresco de avena Leche en polvo 9.7
MAÑANA Azúcar 11
% ADECUACION
Zanahoria 13
Guineo 15
Papa Criolla 3
sopa de guineo
Papa Común 15
Aceite 8
Bienestarina 7.5
Arroz 14
Arroz con pimenton
ALMUERZO Pimenton 7
papa en salsa Papa Común 35
carne desmecahda cerne de res 60
Zanahoria 18
ensalada cocida Habichuela 18
Arveja 15
piña 30
jugo de piña
azucar 11
APORTE NUTRIENTES
ALMUERZO
RECOMENDACIONES
DIARIAS (EDAD)
% ADECUACION
yogurt 100
APORTE NUTRIENTES
REFRIGERIO DE LA
TARDE
RECOMENDACIONES
DIARIAS (EDAD)
% ADECUACION
COMIDA / CENA
APORTE NUTRIENTES
COMIDA / CENA
RECOMENDACIONES
DIARIAS (EDAD)
% ADECUACION
APORTE TOTAL DIARIO

NUTRIENTES
RECOMENDACIONES DIARIAS
(EDAD)
% ADECUACION
MACROPROCESO G

(DE CE
Sub-Proyecto CDI
GRUPO ETNICO :

___
MENU
PESO
gr o cc
Leche en polvo 9.7
Chocolate en pastilla 7
Panela 11
chocolate con leche en polvo Bienestarina 20
DESAYUNO
Queso 7.5
harina de trigo 15
palito de queso Aceite 2
% ADECUACION
REFRIGERIO DE LA
galleta
MAÑANA galleta 10
% ADECUACION
Frijol 15
Plátano verde 30
sopa de frijoles Zanahoria 18
Aceite 10
Bienestarina 7.5
tajada de platano frito platano verde 35
ALMUERZO
Carne de res 55
carne de res guisada
Tomate chonto 9
Zanahoria 13
Tomate chonto 15
Mango 30
jugo de mango
Azúcar 10
% ADECUACION
Leche en polvo 13
sorbete de mango Mango 15
REFRIGERIO DE LA Azúcar 11
TARDE
galleta galleta tipo leche 14
REFRIGERIO DE LA
TARDE

% ADECUACION
COMIDA / CENA

% ADECUACION

% ADECUACION

T.P.
MACROPROCESO G

(DE CE
Sub-Proyecto CDI

GRUPO ETNICO :

___
MENU N
PESO
gr o cc
Fécula de maíz 10
Bienestarina 7.5
Colada de fecula de maiz azucar 11
DESAYUNO
platano verde 45
monedas de platano verde Aceite vegetal 4
huevo revuelto huevo de gallina 55
% ADECUACION
Avena molida saborizada 10
REFRIGERIO DE LA refresco de avena Leche en polvo 9.7
MAÑANA Azúcar 11
pan Pan integral 20
% ADECUACION
Ahuyama 25
Papa Criolla 8
crema de ahuyama Papa común 12
aceite 6
Bienestarina 7.5
Arroz 14
arroz con cabello de angel
Cabello de angel 1.5
ALMUERZO Papa común 35
Mayonessa 6
revoltillo de atun con huevo
Huevo 27
Atún 20
Remolacha 20
ensalada de remolacha
Zanahoria 18
Mora 30
jugo de mora
Azúcar 11
% ADECUACION
REFRIGERIO DE LA batido de leche bocadillo
Bocadillo 10
TARDE
% ADECUACION
COMIDA / CENA
COMIDA / CENA

% ADECUACION

% ADECUACION

T.P.
MACROPROCESO G

(DE CE
Sub-Proyecto CDI

GRUPO ETNICO :

___
MENU
PESO
gr o cc
Leche en polvo 9.7
Panela 11
Cocoa 5
cocoa con leche Bienestarina 7.5
DESAYUNO
Harina para buñuelo 35
Aceite 4
Buñuelo Queso campesino 15
Fruta en cosecha promedio de fruta en cosec 73
% ADECUACION
REFRIGERIO DE LA
torta
MAÑANA torta 20
% ADECUACION
Carne de res 60
Papa común 15
sopas de albondigas Zanahoria 18
Papa criolla 8
Bienestarina 7.5
Arroz 14
arroz con zanahoria
Zanahoria 13
ALMUERZO
aceite 6
maduro al vapor Plátano maduro 34
albondigas guisadas Harina de trigo 6
tomate 23
ensalada de repollo y tomate
Repollo 23
tomate de Arbol 30
jugo de tomate de arbol Azúcar 14
% ADECUACION
Yogurt 100
REFRIGERIO DE LA yogurt con oljadre
Hojaldre 20
TARDE
Fruta en cosecha Promedio fruta en cosecha 73
% ADECUACION
COMIDA / CENA

% ADECUACION

% ADECUACION
T.P.
MACROPROCESO G

(DE CE
Sub-Proyecto CDI

GRUPO ETNICO :

___
MENU
PESO
gr o cc
Azúcar 11
colada de bienestarina Bienestarina 7.5
Papa común 35
DESAYUNO
Carne de res 20
Harina de trigo 6
papa rellena Aceite 4
fruta en coseha Promedio fruta en cosecha 73
% ADECUACION
REFRIGERIO DE LA Refresco de avena leche liquida 75
MAÑANA azucar 11
Galleta galletas tipo leche 15
% ADECUACION
Lentejas 10
Papa Común 15
sopa de lenteja Papa criolla 7
Zanahoria 8
Bienestarina 7.5
aceite 10
arroz blanco
Arroz 14
ALMUERZO
ALMUERZO
tajadas de platano maduro
Plátano maduro 34
pollo desmechado Pechuga de pollo 55
Tomate 13
Zanahoria 18
guayaba en pulpa 30
jugo de guayaba
azucar 11
% ADECUACION
Kumis Kumis 100
REFRIGERIO DE LA
torta Promedio fruta en cosecha 73
TARDE
fruta en coseha torta 20
% ADECUACION
COMIDA / CENA

% ADECUACION

% ADECUACION

T.P.
(DE CERO A SIEMPRE)
MENU Nº 2 lunes
PESO NUTRIENTES
75 20 2.6 2.32 2.42 90 0.22 0.28
10 40 1.26 0.85 6.87 5.6 0 0.3
11 44 0 0 10.92 0 0.01 0
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 0
35 115 2.38 1.19 23.97 29.75 1.05 0.21
30 25 6.01 6.75 0.48 0 0 0
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13
324 14.79 11.95 62.75 200.39 3.32 0.92
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
102.9 106.4 87.2 139.8 72.8 89.7 83.6
20 74 3.42 1.3 12.22 18.2 1.68 0
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0
11 44 0 0 10.92 0 0.01 0
17 77 1.08 2.19 13.17 6.53 0.72 0
220 6.61 6.11 39.94 115.91 2.49 0
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
74.3 72.6 69.4 75.8 52.8 138.3 0.0
10 5 0.025 0 0.47 2.7 0.025 0
10 11.25 0.17 0.01 2.95 0.45 0.03 0
5 5 0.125 0 1 0.1 0.05 0
10 10 0.19 0.01 2.16 0.4 0.11 0.03
8 72 0 8 0 0 0 0
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 0
14 49 0.93 0.06 11.21 2.02 0.1 0.26
6 1.63 0.05 0.01 0.04 0.54 0.02 0.0075
30 30 0.57 0.03 6.48 1.2 0.33 0.09
60 87 12.9 3.9 0 3.6 1.62 3
15 5 0.03 0 0.71 4.05 0.03 0.04
15 5 0.3 1.1 0.09 0.15 0 0
15 20 1.2 0 3.61 5.4 0.36 0
30 17 0.1 0 4.08 6.3 0.12 0
11 44 0 0 10.92 0 0.01 0
285 13 8 38 76 3 2
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
79 93 64 82 76 80 167
100 96 2.96 2.9 14.54 111 1.3 1
7 6 0.63 1.28 8.32 13.4 0.08 0
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13
155 4.59 4.48 36.06 146.4 2.08 1.13

1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
75 59 61 103 69 189 226
984 39.0 30.5 176.8 538.8 10.9 4.1
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5

(DE CERO A SIEMPRE)
MENU Nº 2 MARTES
PESO NUTRIENTES
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0
7 30 0.37 1.3 5.28 0 0 0
11 56 0.06 0.02 13.78 20.1 1.09 0
20 70 1.9 0.1 15.3 6 0.53 0.14
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 0
15 12.5 3.01 3.37 0.24 126 0 0.5
2 18 0 2 0 0 0 0
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13
291.5 9.99 10.25 56.32 318.32 3.74 0.77
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
10 45 0.63 1.28 7.74 3.84 0.4 0

45 0.63 1.28 7.74 3.84 0.4 0
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
15.2 6.9 14.5 14.7 1.7 22.2 0.0
15 52 3.42 0.23 9.06 26.3 0.71 0.17
25 40 0.3 0.05 9.56 2.75 0.1 0.016
15 2 0.075 0.015 0.34 7.56 0.1 0.03
10 90 0 10 0 0 0 0
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 0
14 49 0.93 0.06 11.21 2.02 0.1 0.26
30 48 0.36 0.06 11.48 3.3 0.12 0.02
55 79.75 11.825 3.57 0 3.3 1.48 2.75
6 1.2 0.054 0.006 0.258 0 0 0
10 4 0.07 0.01 0.95 2.7 0.04 0.02
12 2.4 0.136 0.024 0.352 5.28 0.12 0
12 2.4 0.108 0.012 0.7 0 0 0
30 21 0 0 5 6 0.02 0.01
10 40 0 0 9.92 0 0.009 0
458.8 18.8 14.6 63.7 112.3 4.1 3.3
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
111.1 132.4 94.8 122.3 205.7 117.1 825.0
13 33.5 2.83 3.51 4.86 122.2 0.11 0.35
15 10.5 0.25 0.01 0.08 6.4 0.12 0
11 44 0 0 10.92 0 0.01 0
14 64.8 0.55 2.4 10.24 0.87 0.14 0
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13
205.8 4.63 6.22 39.3 151.47 1.08 0.48
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5

% ADECUACION 62.96 61.13 61.04 75.07 97.66 103.56 82.73

(DE CERO A SIEMPRE)
MENU Nº 2 MIERCOLES
PESO NUTRIENTES
75 20 2.6 2.32 2.42 90 0.22 0.28
10 36 0.68 0.01 8.26 0 0 0
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 0
11 44 0 0 10.92 0 0.01 0
40 80 0.6 0.1 19.1 5.5 0.2 0,03*
4 36 0 4 0 0 0 0
50 79 6.4 5.75 0.04 27 1.35 0.55
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13
375 13 13 59 198 4 1
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
119.0 92.2 95.0 131.0 71.8 103.2 61.8
10 37 1.71 0.65 6.11 9.1 0.84 0
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0
11 44 0 0 10.92 0 0.01 0
20 52 1.47 0.4 10.68 10 0.9 0.38
158 5 4 31.34 110 2 0.38
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
53.4 58.1 41.7 59.5 50.2 101.7 76.0
20 9 0.18 0.08 1.86 5.2 0.06 0
5 5 0.125 0 1 0.1 0.05 0
8 8 0.16 0 1.72 0.32 0.08 0.02
6 54 0 6 0 0 0 0
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 0
14 49 0.94 0.06 11.21 1.75 0.11 0.26
1.5 6 0.15 0 1.29 0.45 0.04 0.03
30 10 0.19 0 2.16 0.4 0.11 0.03
6 23 0.05 2 1.43 0.84 0.01 0.01
25 39.5 3.2 2.87 0.02 13.5 0.675 0.275
20 52.6 4.8 3.7 0 1.6 0.24 0
17 8 0.23 0 1.75 0 0 0
15 7 0.16 0.03 1.54 4.13 0.07 0.03
30 19 0.29 0.03 4.38 12.6 0.51 0
11 44 0 0 10.92 0 0.01 0
361 12 15 44 94 3 1
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
87.4 84.5 97.4 84.5 172.2 85.7 250.0
75 20 2.6 2.32 2.42 90 0.22 0.28
10 31.8 0.03 0.01 7.9 2.5 1.2 0
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13
105 4 3 24 115 2 0.41
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
% ADECUACION 62.83 61.04 66.04 71.13 86.17 122.22 33.09

(DE CERO A SIEMPRE)
MENU Nº 2 JUEVES
PESO NUTRIENTES
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0
11 41 0.05 0.01 10.1 14.74 0.8 0.04
5 0 1 0.8 0 4.9 0.9 0.23
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 0
35 127 2.12 25.86 1.295 0.63 0.945 0
4 36 0 4 0 0 0 0
15 13 3.01 3.38 0.24 126 0.15 0.55
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13
322 10.83 37.51 33.355 312.49 4.915 0.95
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
102.2 77.9 273.8 74.3 113.5 132.8 86.4
20 76 1.24 2.82 11.4 24.78 0.64 0
76 1 3 11 25 1 0
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
25.7 13.6 32.0 21.6 11.3 35.6 0.0
60 86 12.9 3.9 0 3.6 1.62 2.6
10 9 0.19 2.03 7 0.05 0.09 0.03
15 6 0.03 0 0.71 4.05 0.03 0.04
5 5 0.125 0 1.075 0.1 0.05 0
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 0
14 49 0.93 0.06 11.21 2.02 0.1 0.26
10 4 0.07 0.01 0.95 2.7 0.04 0.02
6 54 0 6 0 0 0 0
30 46 0.32 0.06 11.06 1.5 0.14 0.04
6 21 0.57 0.03 4.59 1.8 0.16 0.04
20 4 0.18 0.02 0.86 0 0 0
20 6 0.44 0.02 1.12 7 0.2 0
30 17 0.49 0.02 3.68 1.8 0.53 0
14 55 0 0 13.9 0 0.01 0
389 18 13 61 78 4 3
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
94.2 124.5 84.4 117.1 142.9 111.4 740.0
100 96 2.96 2.9 14.54 111 0.3 0.59
20 74 0.42 0.4 17.14 2.8 0.48 0
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13
223 4.38 3.6 44.88 135.8 1.48 0.72
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
75.3 48.1 40.9 85.2 61.8 82.2 144.0
L DIARIO NUTRIENTES 1010 34.5 57 151 551 11 4.7

% ADECUACION 64 62 108 69 92 122 85

(DE CERO A SIEMPRE)
MENU Nº 2 viernes
PESO NUTRIENTES
75 20 2.6 2.32 2.42 90 0.22 0.28
11 44 0 0 10.92 0 0.01 0
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 0
35 32 0.65 0.02 7.09 24.5 0.16 0.1
20 28.6 4.3 1.3 0 1.2 0.54 0.86
6 21 0.57 0.03 4.59 1.8 0.16 0.04
4 36 0 4 0 0 0 0
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13
261.6 10.66 8.51 43.11 192.54 3.13 1.41
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
83.0 76.7 62.1 96.0 69.9 84.6 128.2
10 37 1.71 0.65 6.11 9.1 0.84 0
75 20 2.6 2.32 2.42 90 0.22 0.28
11 44 0 0 10.92 0 0.01 0
15 64.8 0.55 2.4 10.24 0.87 0.14 0
89 4.6 4.2 13.7 99.5 1.1 0.3
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
56.0 53.4 61.0 56.3 45.5 67.2 56.0
10 34 2.35 0.06 2.08 7 0.95 0
10 10 0.19 0.01 2.16 0.4 0.11 0.03
4 4 0.1 0 0.86 0.08 0.04 0
5 2 0.035 0.005 0.475 1.35 0.02 0.01
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 0
10 90 0 10 0 0 0 0
14 49 0.94 0.06 11.21 1.75 0.11 0.26
30 48 0.33 0.06 11.07 1.5 0.45 0
55 94.42 11.44 5.06 0 6.05 0.385 0.44
10 2 0.085 0.01 0.425 0.475 0.045 0.005
5 0.8 0.044 0.008 0.116 1.76 0.04 0
15 5 0.03 0 0.71 4.05 0.03 0.04
30 25 0.3 0.87 5.12 1.74 0.54 0.07
11 44 0 0 10.92 0 0.01 0
435 17 17 50 79 4 1
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5
105.3 119.7 110.4 96.0 144.7 114.3 250.0
100 69 3.57 1.95 12.88 106 0.1 0
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13
20 76 1.24 2.82 11.4 24.78 0.64 0
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5

96 74 69 107 72 131 26

% ADECUACION 52.11 67.79 43.04 59.42 85.22 106.33 49.82
4a5
años
GRUPO DE EDAD
11mese
s
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
Vit. A PORCION
(COMPRA) MEDIDA
ER gr o cc $ $
23.2 Litro 2366 177.4
- Bolsa*250 1566 62.6
- Libra 1666 18.3
15
- Unidad 200 200
100.8 Kilo 10966 328
29.4 Kilo 1848 135
168.4
$ 921.30
LA RACION $
- Bolsa*250 1736 138.8

27.16 Bolsa*400 6135 148.7
- Libra 1666 36.6
- Unidad 200 200

$ 524.10
LA RACION $
365.6 Kilo 1350 17.5

15.9 Kilo 1550 23.2
- Kilo 3783 30.2
- Kilo 1476 22.1
- Litro 4350 34.8
15
- Libra 1316 36.8
30.08 Kilo 2883 20.1
- Kilo 1476 51.6
- Kilo 8000 480
506.3 Kilo 1350 24.3
12.06 Kilo 3266 58.7
89.5 Kilo 11754 117
6.9 Kilo 2166 64.9
- Libra 1666 18.3
COSTO ALIMENTOS DE
676 $ 999.50
LA RACION $
485
- Litro 2366 236

- Unidad 200 200
29.4 Kilo 1848 135
COSTO ALIMENTO DE
$ 571.00
LA RACION $
485
COSTO ALIMENTOS DE
$ -
LA RACION $

$ 3,015.00
DEL MENU $
485
4a5
meses
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
Vit. A PORCION
(COMPRA) MEDIDA
ER gr o cc $ $
27.16 Bolsa*400 6135 148.7
0.7 Pasta*250 4773 33.4
- Libra 1116 24.5
- Libra 1116 44.6
15
50.4 Kilo 10966 164
- Litro 4350 8.7
29.4 Kilo 1848 135
122.66
$ 558.90
LA RACION $
- Unidad 200 200
COSTO ALIMENTOS DE
485 $ 200.00
LA RACION $
36.4
- *460 3106 101.2
31.8 Kilo 1230 36.9
506.3 Kilo 1350 24.3
- Litro 4350 43.5
15
- Libra 1316 36.8
250 Kilo 1230 43
- Kilo 8000 440
7 Kilo 2321 20.8
365.6 Kilo 1350 17.5
34 Kilo 2333 34.9
14 Kilo 2321 34.8
116.7 Kilo 3150 94.5
- Libra 1666 33.3
1340
$ 961.50
LA RACION $
- Bolsa*400 6135 148.7

- Kilo 3150 47.2
29.4 Libra 1666 18.3
29.4 Paquete*21 1866 88.8
29.4 Kilo 1848 135
88.2
$ 438.00
LA RACION $
COSTO ALIMENTOS DE
$ -
LA RACION $
1550.86
$ 2,158.40
DEL MENU $
319.76
4a5
meses
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
Vit. A PORCION
(COMPRA) MEDIDA
ER gr o cc $ $
23.2 Litro 2366 177.4
- Caja*360 5041 140
15
- Libra 1666 36.6
256.6 Kilo 1230 55.3
- Litro 4350 17.4
105 Canasta*30 6650 221.6
29.4 Kilo 1848 135
429
$ 783.30
LA RACION $
- Bolsa*250 1736 69.4

27.16 Bolsa*400 6135 148.7
- Libra 1666 36.6
- Unidad 200 200

$ 454.70
LA RACION $
71.2 Kilo 1333 33.3

- Kilo 3783 30.2
- Kilo 1476 17.7
- Litro 4350 26.1
15
- Libra 1316 36.8
- Bolsa*250 1150 6.9
- Kilo 1476 51.6
5.04 Bolsa*400 5622 84.3
54 Canasta*30 6650 119.7
4.6 Lata*184 3666 398.4
2.08 Kilo 1333 26.6
365.6 Kilo 1350 24.3
4.8 Libra 2000 120
- Libra 1666 36.6
522
$ 1,012.50
LA RACION $
23.2 Litro 2366 177.4

- Caja*500 2950 59
29.4 Kilo 1848 135
1430.32
$ 371.40
LA RACION $
COSTO ALIMENTOS DE
$ -
LA RACION $
2381.32
$ 2,621.90
DEL MENU $
490.99
4a
5años
GRUPO DE EDAD
11
meses
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
Vit. A PORCION
(COMPRA) MEDIDA
ER gr o cc $ $
27.16 Bolsa *400 6135 148.7
- Libra 1116 24.5
- Bolsa *230 4400 95.6
15
- Kilo 3433 120
- Litro 4350 17.4
50.4 Kilo 10966 164.4
29.4 Kilo 1848 135
121.96
$ 705.60
LA RACION $
0.4 Unidad 200 200

$ 200.00
LA RACION $
- Kilo 8000 480

- Kilo 1476 22.1
506.3 Kilo 1350 24.3
- Kilo 3783 30.2
15
- Libra 1316 36.8
365.6 Kilo 1350 17.5
- Litro 4350 26.1
8 Kilo 1230 41.8
- Libra 1116 13.3
17.02 Kilo 2321 53.3
2.99 Kilo 1300 29.9
3 Kilo 2650 79.5
- Libra 1666 46.6
918
$ 901.40
LA RACION $
- Litro 2366 236.6

- Unidad 200 200
29.4 Kilo 1848 135
1432.31
$ 571.60
LA RACION $
COSTO ALIMENTOS DE
$ -
LA RACION $
1070
485 COSTO ALIMENTOS
$ 2,378.60
DEL MENU $
220.60%
4a5
meses
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
Vit. A PORCION
(COMPRA) MEDIDA
ER gr o cc $ $
23.2 Litro 2366 177.4
- Libra 1666 36.6
15
- Kilo 1476 51.6
- Kilo 8000 160
- Libra 1116 13.3
- Litro 4350 17.4
29.4 Kilo 1848 135
67.6
$ 591.30
LA RACION $
- Bolsa*250 1736 69.4

23.2 Litro 2366 177.4
- Libra 1666 36.6
Paquete*21 1866 88.8

$ 372.20
LA RACION $
- Libra 1950 42.3

- Kilo 1476 22.1
320 Kilo 3783 26.4
15 Kilo 1350 10.8
-
- Litro 4350 43.5
23.7 Libra 1316 36.8
867 Kilo 1230 41.8
13 Kilo 8350 459.2
15.2 Kilo 2321 30.1
365.6 Kilo 2333 18.6
- Kilo 1350 24.3
- Kilo 2166 64.9
8 Libra 1666 36.6

$ 857.40
LA RACION $
1053
- Litro 2366 236
29.4 Kilo 1848 135
0.8 Unidad 200 200
COSTO ALIMENTOS DE
485 $ 200.00
LA RACION $
COSTO ALIMENTOS DE
$ -
LA RACION $
905.00
$ 2,020.90
DEL MENU $
186.60

MACROPROCESO G

(DE CE
Sub-Proyecto : CDI
GRUPO ETNICO :
MEN
PESO BRUTO
gr o cc
Leche en polvo 9.7

pan tajado Pan blanco 20
Desayuno
margarina Margarina 2
Quesito Quesito 30
% ADECUACION
cebada 10
REFRIGERIO DE LA Colada de cebada leche entera pasteurizada 75
MAÑANA azucar 11
Gallatas saltin Galleta de soda 8
% ADECUACION
Zanahoria 7
Habichuela 8
Arveja 3
Ahuyama 10
crema de verduras
Papa criolla 7
Papa común 11
Bienestarina 5
Aceite 8
arroz blanco Arroz 9
ALMUERZO Espagueti Spaguetis 10
Carne de res 40
Torta de carne
ALMUERZO
Torta de carne Bienestarina 7.5

Harina de trigo 6
Repollo 13
Ensalada de repollo, Pepino 15
tomate, pepino y cebolla
blanca
Tomate 13
Cebolla blanca 7
Maracuyá 30
Jugo de maracuyà
Azúcar 11
% ADECUACION
Yogurt Yogurt 100
REFRIGERIO DE LA 7
Galleta tipo leche galleta rondalla
TARDE
% ADECUACION
% ADECUACION
COMIDA / CENA
APORTE NUTRIENTES
COMIDA / CENA
RECOMENDACIONES
DIARIAS (EDAD)
% ADECUACION
APORTE TOTAL DIARIO

NUTRIENTES
RECOMENDACIONES
DIARIAS (EDAD)
% ADECUACION

T.P.
MACROPROCESO G

(DE CE
Sub-Proyecto CDI

GRUPO ETNICO :
MENU
PESO BRUTO
gr o cc
Cocoa 5
Cocoa con leche Leche entera pasteurizada 75
Panela 11
Harina de maíz amarillo 20
DESAYUNO
Bienestarina 7.5
empanada con carne Carne de res 30
Aceite 2
Promedio frutas 73
% ADECUACION
Galleta waffer 10
Refrigerio de la mañana Gallatas Waffer

% ADECUACION
Garbanzos 10
Zanahoria 13
Papa criolla 7
Garbanzo
Papa común 11
Aceite 8
Bienestarina 10
Arroz 9
arroz blanco
Espinaca 3
ALMUERZO Tajadas de platano Platano maduro 19
maduro
Pollo desmechado Pechuga de pollo 55
Zanahoria 13
eEnsalada de lechuga,
zanahoria, tomate y
cebolla blanca
ALMUERZO
eEnsalada de lechuga, Lechuga 13

zanahoria, tomate y
cebolla blanca
Tomate 13
Cebolla blanca 8
Mango 30
jugo de mango
Azúcar 11
% ADECUACION
mora 30
Leche entera pasteurizad 100
REFRIGERIO DE LA Sorbete de mora
Azúcar 11
TARDE
Bienestarina 5
Galletas ducales Galletas ducales 7
% ADECUACION
COMIDA / CENA

% ADECUACION

% ADECUACION

T.P.
MACROPROCESO G

(DE CE
Sub-Proyecto CDI

GRUPO ETNICO :
MENU N
PESO BRUTO
gr o cc

Panela 11
Colada de fecula de maiz
Fécula de maíz 10
Bienestarina 10
DESAYUNO
Galletassaltin Galleta de soda 16
huevo revuelto Huevo 55
Margarina Margarina 2
fruta en cosecha Promedio frutas 73
% ADECUACION
REFRIGERIO DE LA leche liquida Leche entera pasteurizad 175
MAÑANA Cereal azucarado Cereal azucarado 10
% ADECUACION
Papa común 11
Yuca 9
Zanahoria 13
consome de pescado
Coco 30
Bienestarina 5
hueso de pescado (robalo 5
arroz de coco Arroz 9
ALMUERZO
Platano verde 20
patacones
Aceite 4
pescado a la plancha Robalo 40
ensalada de pepino y Pepino 20
lechuga Lechuga 15
Mora 30
jugo de mora
Azúcar 11
% ADECUACION
Maíz 10
REFRIGERIO DE LA mazamorra
Azúcar 11
TARDE
% ADECUACION
COMIDA / CENA

% ADECUACION

% ADECUACION

T.P.
MACROPROCESO G

(DE CE
Sub-Proyecto CDI

GRUPO ETNICO :
MENU
PESO BRUTO
gr o cc
cocoa con leche
DESAYUNO
Panela 11
cocoa con leche
Cocoa 5gr 5
Bienestarina 7.5
DESAYUNO
Harina de maíz 20
Quesito 30
arepa frita y quesito Aceite 2
fruta de la cosecha Fruta promedio 73
% ADECUACION
REFRIGERIO DE LA
Galleta waffer
MAÑANA Galleta wafer de fresa 10
% ADECUACION
Pasta 6
Queso campesino 10
Papa común 11
sopas de pastas Papa criolla 7
Zanahoria 13
Aceite 8
Bienestarina 7.5
ALMUERZO
papa chorreada Papa común 20
Pechuga de pollo 55
pollo apanado
Harina de trigo 4
Lechuga 13
ensalada de lechuga,
tomate y pepino
Tomate 13
Pepino 20
Tomate de árbol 30
jugo de tomate de àrbol
Azúcar 11
% ADECUACION
REFRIGERIO DE LA Yogurth Yogurt 100
TARDE Fruta en cosecha Fruta promedio 73
% ADECUACION
COMIDA / CENA
COMIDA / CENA

% ADECUACION

% ADECUACION

T.P.
MACROPROCESO G

(DE CE
Sub-Proyecto CDI

GRUPO ETNICO :
MENU
PESO BRUTO
gr o cc

Azucar 11
Avena en hojuela 8
DESAYUNO colada de avena Bienestarina 7.5
papitass chips Papa común 25
huevo cocido Huevo cocido 50
fruta en coseha Fruta promedio 73
% ADECUACION
Galleta tipo leche Galleta tipo leche 10
REFRIGERIO DE LA
MAÑANA
Avena molida 10
Refresco de avena
% ADECUACION
Frijoles 10
Platano verde 15
Papa común 12
frijoles
Zanahoria 13
Aceite 8
Bienestarina 7.5
ALMUERZO
platao verde frito Platano verde 20
carne molida Carne de res magra molid 40
Lechuga 13
ensalada de tomate,
zanahoria y tomate
Tomate 13
Zanahoria 18
Guayaba 30
jugo de guayaba
Azúcar 11
% ADECUACION
Galleta ducales Galleta dulce 10
REFRIGERIO DE LA Leche entera pasteurizada 75
TARDE Sorbete Guanábana 30
Azucar 11
% ADECUACION
COMIDA / CENA

% ADECUACION

% ADECUACION

T.P.

(DE CERO A SIEMPRE)

MENU Nº 3 lunes
NUTRIENTES
PESO NETO
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0.33 27.16
11 41 0.04 0.01 13.78 14.7 0.79 0.04 -
20 66 1.36 0.68 13.70 17.00 0.60 0.12 -
2 14 0.01 1.62 0.01 0.04 15.98
70 53 1.0 0.3 13.20 22 0.7 0.13 29.4
30 106 6.01 4.5 0.48 207 0.2 - 100.8
305 11.55 8.62 51.38 364.6 2.11 0.71 173.34
1230 36.9 41 178 500 9 4.5 485
21.3% 20.7% 16.2% 23.0% 60.7% 23.4% 12.9%
10 35 0.84 0.07 7.84 1.11 0.13 0.08 0.1
75 20 2.60 2.32 2.42 90.00 0.22 0.28 23.2
11 96 0.78 3.44 14.64 1.24 0.20 0.12 -
8 33 0.76 0.35 3.88 1.89 0.33 0.04
275 14.45 8.66 49.07 186.8 5.3 2.18 658.44
1230 36.9 41 178 500 9 4.5 485
22% 39.1% 21.1% 27.5% 37.3% 58.8% 48.4%
4 2 0.01 0.00 0.19 1.08 0.01 0.00 182.8
5 2 0.10 0.00 0.36 3.00 0.10 0.00 5
3 4 0.25 0.01 0.70 1.08 0.07 0.03 17.9
5 2 0.45 0.02 0.46 1.30 0.01 0.01 35.6
4 4 0.1 0.00 0.86 0.08 0.04 -
6 6 0.11 0.01 1.29 0.24 0.07 0.01 -
5 18 1.03 0.11 3.26 35.36 0.89 0 10
8 72 8.00 -
9 32 0.60 0.04 7.21 1.30 0.07 0.17 -
10 34 0.96 0.03 7.48 2.5 0.38 0.04 -
40 58 8.60 2.60 2.40 1.08 2.00 -
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 0.00 15
6 21 0.57 0.03 4.59 1.80 0.16 0.04 -
10 3 0.22 0.01 0.56 3.50 0.10 1.69
10 1 0.05 0.01 0.23 5.1 0.07 1.05
10 2 0.09 0.01 0.43 0.00 14.06
5 2 0.07 0.00 0.38 3.2 0.03 0.00 -
30 18 0.45 0.01 3.72 2.7 0.51 0.01 72.3
11 43 0.00 0.00 10.90 0.00 0.04 0.00 -
407 14.31 11.46 49.3 115.24 4.16 2.33 167.6
1230 36.9 41 178 500 9 4.5 485
33% 38.7% 27.9% 27.6% 23.0% 46.2% 51.7%
100 96 2.96 2.90 14.54 111.00 0.30 1.00 -
7 32 0.44 0. 90 5.42 2.69 0.29 -
70 53 1.00 0.3 13.20 22.00 0.70 0.13 29.4
312 8.60 6.84 58.2 228.69 2.01 1.53 52.7
1230 36.9 41 178 500 9 4.5 485
0.25 23.3% 16.6% 32.6% 45.7% 22.3% 34.0%
866 30.18 28.8 125.23 470.66 9.54 3.9 1177.86

1230 36.9 41 178 500 9 4.5 485
70 81.7 70.2 70.3 97.7 106.0 86.6 242.80%

(DE CERO A SIEMPRE)
MENU Nº _3 Martes
NUTRIENTES
PESO NETO
gr o cc
5 0 1.0 0.8 0 4.90 0.90 0.23 -
75 20 2.60 2.32 2.42 90.00 0.22 0.28 23.2
11 41 0.04 0.01 13.78 14.7 0.79 0.04 -
20 73 1.82 0.74 14.78 0.36 0.54 -
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 15
30 43 6.45 1.95 1.80 0.81 1.50 -
2 18 2.00 -
70 53 1.00 0.3 13.20 22 0.70 0.13 29.4
275 14.45 8.66 49.07 186.8 5.3 2.18 67.6
1230 36.9 41 178 500 9 4.5 485
0.22 39.1% 21.1% 27.5% 37.3% 58.8% 48.4%
10 50.7 0.49 2.27 7.05 2.11 0.29 -
1230 36.9 41 178 500 9 4.5 485
10 36 1.96 0.54 5.91 15.00 0.64 0.03 0.3

10 42 0.07 0.01 0.95 2.70 0.04 0.02 365.6
4 4 0.1 0.00 0.86 0.08 0.04 -
6 5 0.11 0.00 1.29 0.45 0.12 0.01 -
8 72 8.00 -
10 36 2.05 0.20 6.51 70.7 1.78 20
9 32 0.60 0.04 7.21 1.30 0.07 0.17 -
2 3 0.07 0.01 0.08 2.36 0.08 32.7
15 23 0.16 0.03 5.53 0.75 0.07 0.02 7.56
55 94 11.44 5.06 6.05 0.38 0.44 -

10 5 0.02 0.00 0.47 2.70 0.02 0.01 365.6
10 1 0.00 0.00 0.00 5.00 0.00 32
10 3 0.00 0.00 0.00 14.06
6 2 0.00 0.00 0.00 4.00 0.00 0.01 -
30 21 0.00 0.00 5.00 6.00 0.02 0.01 116.7
11 43 0.00 0.00 10.90 0.00 0.04 0.00 -
407 14.31 11.46 49.3 115.24 4.16 2.33 954.52
1230 36.9 41 178 500 9 4.5 485
33% 38.7% 27.9% 27.6% 23.0% 46.2% 51.7%
30 12 0.00 0.00 2.40 26.4 0.24 0.03 4.8
100 26 3.46 3.09 3.22 120.00 0.29 0.37 31
11 43 0.00 0.00 10.90 0.00 0.04 0.00 -
5 18 1.00 0.00 3.00 35.00 1.00 10
7 32 0.00 1.00 5.00 3.00 0.00 -
181 4.95 6.36 31.57 183.5 1.86 0.40 45.8
1230 36.9 41 178 500 9 4.5 485
0.14 13.4% 15.5% 17.7% 36.7% 20.6% 8.8%
ONES DIARIAS (EDAD) 1230 36.9 41 178 500 9 4.5 485
% ADECUACION 70 81.7 70.2 70.3 97.7 106.0 86.6 242.80%

(DE CERO A SIEMPRE)
NUTRIENTES
PESO NETO
gr o cc
75 20 2.60 2.32 2.42 90.00 0.22 0.28 23.2
11 41 0.04 0.01 13.78 14.7 0.79 0.04 -
10 36 0.69 0.01 8.26 0.04 0.40 -
10 36 2.05 0.20 6.51 70.7 1.78 20
16 66 1.52 0.7 7.76 3.78 0.66 0.08 -
50 79 6.4 5.75 0.04 27.00 1.35 0.55 105
2 14 0.01 1.62 0.01 0.04 15.98
70 53 1.00 0.3 13.20 22 0.70 0.13 29.4
345 14.31 10.91 51.98 228.2 5.9 1.08 193.58
1230 36.9 41 178 500 9 4.5 485
28% 38.7% 26.6% 29.2% 45.6% 65.5% 24.0%
175 46 6.06 5.41 5.64 210.00 0.51 0.65 54.2
10 38 0.52 0.00 9.00 0.11 0.13 0.11 132.4
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
6 5 0.11 0.00 1.29 0.45 0.12 0.01 -

4 1 0.00 0.00 0.12 0.72 0.00 0.2
10 5 0.02 0.00 0.47 2.70 0.02 0.01 365.6
20 64 0.00 6.00 2.00 2.00 0 0.22 -
5 18 1.00 0.00 3.00 35.00 1.00 10
5 4 0.90 0.09 0.00 0.09 0.02 -
9 32 0.60 0.04 7.21 1.30 0.07 0.17 -
15 24 0.18 0.03 5.74 1.65 0.06 0.01 21.2
4 36 4.00 -
40 39 7.36 0.80 12.70 0.50 0.22 -
15 1 0.07 0.01 0.34 7.65 0.10 1.4
12 2 0.00 0.00 0.00 4.80 0.00 33
30 9 0.00 0.00 2.00 5.00 0.00 4.8
11 43 0.00 0.00 10.90 0.00 0.04 0.00 -
302 11.48 12.77 33.07 63.67 2.58 2.44 436.2
1230 36.9 41 178 500 9 4.5 485
24.5% 31.1% 31.1% 18.5% 12.7% 28.6% 54.2%
10 35 1.00 0.00 7.00 1.00 0.00 -
11 43 0.00 0.00 10.90 0.00 0.04 0.00 -
70 53 1.00 0.3 13.20 22 0.70 0.13 29.4
215 8.58 5.71 45.74 233.11 1.38 0.89 216
1230 36.9 41 178 500 9 4.5 485
17% 23.2% 13.9% 25.6% 46.6% 15.3% 19.7%
L DIARIO NUTRIENTES 862 34.37 29.39 130.7 524.98 9.86 4.41 #REF!
% ADECUACION 70 93.1 71.6 73.4 104.9 109.5 75.3 174.30%

(DE CERO A SIEMPRE)
MENU Nº _3 JUEVES
NUTRIENTES
PESO NETO
gr o cc
75 20 2.60 2.32 2.42 90.00 0.22 0.28 23.2
11 41 0.046 0.011 10.10 14.74 0.80 -
5 0 1.0 0.8 0 4.90 0.90 0.23 -
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 15
20 73 1.82 0.74 14.78 3.6 0.54 - -
30 25 6.01 6.75 0.48 - 1.09 100.8
2 18 2 -
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13 29.4
254 14,016 13.46 45.87 188.28 4.5 1.73 168.4
1230 36.9 41 178 500 9 4.5 485
31.1% 5.51% 5.29 18.05% 74.12% 1.77% 0.68%
10 51 0.50 2.27 7.05 2.11 0.297 - -

51 0.50 2.27 7.05 2.11 0.297 0.1 29.4
1230 36.9 41 178 500 9 4.5 485
6.2% 0.98% 4.45% 13.8% 4.13% 0.58% 0.0%
6 21 0.58 0.024 4.49 1.5 0.23 0.031 -
10 8 2.0 2.25 0.16 - - 0.36 33.6
6 6 0.11 - 1.29 0.24 0.066 0.019 -
4 4 0.17 0.004 0.86 0.08 0.04 - -
10 4 0.07 0.01 0.95 2.7 0.04 0.012 365.6
8 72 8.00 -
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 15
9 32 0.60 0.04 7.21 1.12 0.07 0.17 -
15 14 0.28 0.01 3.24 0.6 0.16 0.05 -
55 94 11.44 5.06 6.05 0.38 0.44 -
4 14 0.37 0.02 3.06 1.2 0.1 0.02 -
10 2 0.11 0.02 0.29 4.4 0.1 24.7
10 2 0.09 0.01 0.43 0.011 9.62
15 2 0.075 0.01 0.34 7.56 0.1 1.4
30 17 0.49 0.03 3.69 1.8 0.12 3
11 44 0.00 0.00 10.9 0.00 0.01 -
363 17.93 16.03 41.8 79.99 5.78 1.11 452.92
1230 36.9 41 178 500 9 4.5 485
44.4% 4.93% 4.41% 11.51% 22.03% 1.59% 0.3%
100 96 2.96 2.90 14.54 111.00 0.30 0.59 -
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13 29.4
149 3.96 3.2 27.74 133 1 0.72 29.4
1230 36.9 41 178 500 9 4.5 485
18.2% 2.65% 2.14% 18.6 89.26% 0.67% 0.48%
% ADECUACION 66.40% 98.60% 85.20% 68.50% 80.60% 128.50% 79% 134%

(DE CERO A SIEMPRE)
MENU Nº _3 viernes
NUTRIENTES
PESO NETO
gr o cc
75 20 2.60 2.32 2.42 90.00 0.22 0.28 23.2
11 44 0.00 0.0 10.9 - - -
8 32 1.01 0.68 5.50 4.48 0.41 0.24 -
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 15
20 19 0.38 0.02 4.32 0.8 0.22 0.065 -
50 25 6.01 6.75 0.48 - - 0.55 15.98
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13 95.5
234 12.55 12.23 41.72 170.36 2.89 1.26 149.68
1230 36.9 41 178 500 9 4.5 485
28.8% 5.36% 5.22% 17.82% 72.8% 1.23% 0.53%
10 51 0.5 2.27 7.05 2.11 0.29 -
10 37 1.71 0.64 6.11 9.06 0.83 -
75 20 2.60 2.32 2.42 90.00 0.22 0.28 23.2
108 4.81 5.23 15.58 101.17 1.34 0.28
1230 36.9 41 178 500 9 4.5 485
13.2% 4.54% 9.68% 14.42% 93.67% 1.24% 0.25%
10 34 2.41 0.12 5.93 13.7 0.49 0.108 -
10 16 0.12 0.02 3.83 1.1 0.04 0.01 15.9
8 8 0.15 0.00 1.72 4.9 0.088 0.026 -
10 4 0.07 0.01 0.95 2.7 0.04 0.02 365.6
8 72 8.00 -
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 15
9 32 0.60 0.04 7.21 1.30 0.07 0.17 -
15 24 0.18 0.03 5.74 2.2 0.06 0.01 21.2
40 58 8.6 2.6 - 2.4 1.08 0.73 -
10 2 0.11 0.02 0.29 4.4 0.1 24.7
10 2 0.09 0.01 0.43 0.011 9.62
15 6 0.1 0.015 1.42 4.56 0.6 0.018 506.3
30 17 0.2 0.03 3.88 5.1 0.21 0.07 23.7
11 44 0.00 0.00 10.9 0.00 0.01 -
346 14.17 11.43 47.19 95.4 4,128 11.73 982.02
1230 36.9 41 178 500 9 4.5 485
42.5% 4.09% 3.30% 13.63% 27.5% 11.93% 3.39%
10 45 0.63 1.29 7.75 3.84 0.42 -
75 20 2.60 2.32 2.42 90.00 0.22 0.28 23.2
30 16 0.33 0.03 3.57 6.9 0.09 12.54 -
11 44 0.00 0.00 10.9 0.00 0.01 -
125 3.56 3.64 24.64 100.74 0.74 12.84 46.4
1230 36.9 41 178 500 9 4.5 485
15.4% 2.84% 2.91% 19.71% 80.59% 0.59% 10.27%
% ADECUACION 66.1 16.83 21.11 65.58 274.56 14.99 14.44 246.0%
1 a 3 años
11 meses
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
PORCION
(COMPRA) MEDIDA
gr o cc $ $
Bolsa*400 6135 148.7
Libra 1116 24.5
unidad 200 200
Tarro*400 5233 10.4
Kilo 1848 135
*200 2050 307
$ 825.60
RACION $
*250 1450 58
Litro 2366 177.45
Unidad 200 200
paquete 2966 50.7
$ 486.15
RACION $
Kilo 1350 9.45

Kilo 3266 26.12
Kilo 11754 35.26
Kilo 1333 13.33
Kilo 3784 26.48
Kilo 1476 16.23
Litro 4350 34.8

Libra 1316 23.68
*250 1150 184
Kilo 8000 320
Libra 1116 13.39
Kilo 1300 16.9
Kilo 1366 20.49
Kilo 2321 30.17
Kilo 2965 20.75
Kilo 2675 80.25
Libra 1666 36.6
COSTO ALIMENTOS DEL MENU

$ 2367
litro 2366 236

paquete *18 uni. 1866 44.4
Kilo 1848 135
$ 415.40
RACION $
$ -
RACION $

$ 2092

:1 a 3 años
11 meses
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
PORCION
(COMPRA) MEDIDA
gr o cc $ $
*230 4400 95.65
Litro 2366 177.45
Libra 1116 24.5
Libra 1000 40
Kilo 8000 240

Litro 4350 8.7
Kilo 1848 135
$ 721.30
RACION $
paquete *24 2356 65.44
$ 65.44
RACION $
Libra 2716 54.32

Kilo 1350 17.55
Kilo 3784 24.48
Kilo 1476 16.23
Litro 4350 47.8
Libra 1316 23.68

Kilo 4366 13.09
Kilo 1230 41.82

Kilo 8350 459.25
Kilo 1350 17.55
Kilo 2333 30.32
Kilo 2321 30.17
Kilo 2965 23.72
Kilo 3500 105
Libra 1666 36.6

$ 2367
Kilo 3325 99.75

Litro 2366 236.6
Libra 1666 36.6
paquete *30 uni 3550 98.6
$ 471.55
RACION $
$ -
RACION $

$ 2092

1 a 3 años
11 meses
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
PORCION
(COMPRA) MEDIDA
gr o cc $ $
Litro 2366 177.45
Libra 1116 24.5
*360 5041 140
Paquete*468 2966 76.05

canasta *30 6650 221.6
Tarro*400 5233 10.4
Kilo 1848 135
$ 785.00
RACION $
Litro 2366 414

*250 3650 146
$ 560.00
RACION $
Kilo 1476 16.23

Kilo 1350
Kilo 1350 17.55
200g 1500 225
Libra 1316 36.8

Kilo 1230 24.6
Litro 4350 26.1
Kilo 13016 520.6
Kilo 1366 27.32
Kilo 2333 34.99
Kilo 2000 60
Libra 1666 36.6
$ 1,025.79
RACION $
*460 1283 27.89

Libra 1666 36.6
Kilo 1848 135
$ 199.49
RACION $
$ -
RACION $

$ 2356
1 a 3 años
11 meses
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
PORCION
(COMPRA) MEDIDA
gr o cc $ $
Litro 2366 177.45
Libra 1116 24.5
*230 4400 95.65
Libra 1000 40
*200 2050 307.5
Litro 4350 8.6
Kilo 1848 135
$ 788.70
RACION $
paquete *24 2356 65.44
$ 65.44
RACION $
*250g 1150 69
Kilo 2050 20.5
Kilo 1476 16.23
Kilo 3784 26.48
Kilo 1350 17.55
Litro 4350 34.8
Libra 1316 23.68

Kilo 1476 29.52
Kilo 8350 459.25
*500g 1116 8.9
Kilo 2333 30.32
Kilo 2321 30.17
Kilo 1366 27.32
Kilo 2650 79.5
Libra 1666 36.6
$ 909.82
RACION $
litro 2366 236

Kilo 1848 135
$ 371.00
RACION $
$
COSTO ALIMENTOS DEL

$ 2,134.96
MENU $
1 a 3 años
11 meses
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
PORCION
(COMPRA) MEDIDA
gr o cc $ $
Litro 2366 177.45
Libra 1666 36.6
*250g 1566 50
Kilo 1476 36.9

canasta *30 6650 221.6
Kilo 1848 135
$ 657.55
RACION $
$ 657.55
RACION $
paquete *21 uni. 1866 59.2

bolsa *250g 1736 69.44
Litro 2366 177.45
$ 306.09
RACION $
*460 3160 68.69

Kilo 1230 18.45
Kilo 1476 19.18
Kilo 1350 17.55
Litro 4350 34.8
Libra 1316 23.68

Kilo 1230 24.6
Kilo 8000 320
Kilo 2333 30.32
Kilo 2321 30.17
Kilo 1350 24.3
Kilo 3150 94.5
Libra 1666 36.6
$ 742.84
RACION $
paquete *21 uni. 1866 59.2

Litro 2366 177.45
Kilo 4000 120
Libra 1666 36.6
$ 393.25
RACION $
$ -
RACION $
COSTO ALIMENTOS DEL

$ 2,099.73
MENU $
COSTO ALIMENTOS DEL
$ 2,099.73
MENU $

MACROPROCESO G

(DE CE
Sub-Proyecto : CDI
GRUPO ETNICO :
MEN
PESO BRUTO
gr o cc
Leche en polvo 9.7

Quesito Quesito 30
Desayuno
Pan tajado Pan blanco 35
margarina Margarina 4
% ADECUACION
Cebada 17
Leche entera 75
REFRIGERIO DE LA Colada de cebada pasteurizada
MAÑANA
Azúcar 11
Gallatas saltin Galleta de soda 16
% ADECUACION
Zanahoria 7
Habichuela 8
Arveja 3
Ahuyama 10
crema de verduras
Papa criolla 7
Papa común 11
Aceite 11
Spaguetis 20
ALMUERZO Espagueti Spaguetis 20
ALMUERZO
Carne de res 60
Torta de carne Bienestarina 7.5
Harina de trigo 6
Repollo 13
Ensalada de repollo, Pepino 15
tomate, pepino y cebolla
blanca
Tomate 13
Cebolla blanca 7
Maracuyá 30
Jugo de maracuyà
Azúcar 11
% ADECUACION
Yogurt Yogurt 100
REFRIGERIO DE LA 15
Galleta tipo leche Galleta dulce
TARDE
% ADECUACION
% ADECUACION
COMIDA / CENA
APORTE NUTRIENTES
COMIDA / CENA
RECOMENDACIONES
DIARIAS (EDAD)
% ADECUACION
APORTE TOTAL DIARIO

NUTRIENTES
RECOMENDACIONES
DIARIAS (EDAD)
% ADECUACION

T.P.
MACROPROCESO G

(DE CE
Sub-Proyecto CDI

GRUPO ETNICO :
MENU
PESO BRUTO
gr o cc
Cocoa 5
Cocoa con leche Leche entera pasteurizad 75
Panela 11
DESAYUNO
Bienestarina 7.5
empanada con carne Carne de res 30
Aceite 4
Promedio frutas 73
% ADECUACION
Galleta waffer de fresa 15
Refrigerio de la mañana Gallatas Waffer

% ADECUACION
Garbanzos 10
Zanahoria 13
Papa criolla 9
Garbanzo
Papa común 6
Aceite 11
Bienestarina 10
Arroz 14
arroz con espinaca
Espinaca 3
Tajadas de platano Platano maduro 34
ALMUERZO
maduro
pechuga de pollo 67
Pollo desmechado
ALMUERZO
Pollo desmechado
Harina de trigo 6
Zanahoria 13
Ensalada de lechuga, Lechuga 13
zanahoria, tomate y
cebolla blanca
Tomate 13
Cebolla blanca 8
Mango 30
jugo de mango
Azúcar 11
% ADECUACION
mora 30
REFRIGERIO DE LA Sorbete de mora
Azúcar 11
TARDE
Bienestarina 5
Galletas ducales Galletas ducales 15
% ADECUACION
COMIDA / CENA

% ADECUACION

% ADECUACION

T.P.
MACROPROCESO G

(DE CE
Sub-Proyecto CDI

GRUPO ETNICO :
MENU N
PESO BRUTO
gr o cc

Panela 11
Colada de fecula de maiz
Fécula de maíz 10
Bienestarina 10
DESAYUNO
Galletassaltin Galleta de soda 24
huevo revuelto Huevo 55
Margarina Margarina 4
% ADECUACION
REFRIGERIO DE LA leche liquida Leche entera pasteurizad 150
MAÑANA Cereal azucarado Cereal azucarado 20
% ADECUACION
Papa común 11
Yuca 9
Zanahoria 13
consome de pescado
Coco 30
Bienestarina 5
Arroz 14
arroz de coco Platano verde 35
ALMUERZO
Aceite 6
patacones
hueso de pescado (robalo 5
pescado a la plancha Robalo 60
ensalada de pepino y Pepino 20
lechuga Lechuga 15
Mora 30
jugo de mora
Azúcar 11
% ADECUACION
Maíz Maíz
TARDE
Azúcar Azúcar
TARDE
% ADECUACION
COMIDA / CENA

% ADECUACION

% ADECUACION

T.P.
MACROPROCESO G

(DE CE
Sub-Proyecto CDI

GRUPO ETNICO :
MENU
PESO BRUTO
gr o cc
PESO BRUTO
gr o cc

Panela 11
cocoa con leche
Cocoa 5
Bienestarina 7.5
DESAYUNO
Harina de maiz 35
Quesito 30
arepa frita y quesito Aceite 4
fruta de la cosecha Fruta Promedio 73
% ADECUACION
REFRIGERIO DE LA
Galleta waffer
MAÑANA Galleta wafer de fresa 15
% ADECUACION
Pasta 6
Queso campesino 10
Papa común 11
sopas de pastas Papa criolla 7
Zanahoria 13
Aceite 11
Bienestarina 7.5
ALMUERZO
papa chorreada Papa común 35
Pechuga de pollo 67
pollo apanado
Harina de trigo 4
Lechuga 18
ensalada de lechuga,
tomate y pepino
Tomate 13
Pepino 20
Tomate de árbol 30
jugo de tomate de àrbol
Azúcar 11
% ADECUACION
REFRIGERIO DE LA Yogurth Yogurt 100
TARDE Fruta en cosecha Fruta promedio 73
% ADECUACION
COMIDA / CENA
COMIDA / CENA

% ADECUACION

% ADECUACION

T.P.
MACROPROCESO G

(DE CE
Sub-Proyecto CDI

GRUPO ETNICO :
MENU
PESO BRUTO
gr o cc

Azucar 11
Avena en hojuelas 8
DESAYUNO colada de avena Bienestarina 7.5
papitass chips Papa común 40
huevo cocido Huevo cocido 55
fruta en coseha Fruta promedio 73
% ADECUACION
Galleta tipo leche Galleta tipo leche 15
REFRIGERIO DE LA
MAÑANA
Avena molida 17
Refresco de avena
% ADECUACION
Frijoles 10
Platano verde 15
frijoles Papa común 13
Zanahoria 13
Bienestarina 7.5
Arroz 14
arroz blanco
Aceite 11
ALMUERZO
platao verde frito Platano verde 35
carne molida Carne de res magra molid 60
Lechuga 18
ensalada de tomate,
zanahoria y tomate
Tomate 13
Zanahoria 18
Guayaba 30
jugo de guayaba
Azúcar 11
% ADECUACION
Galleta ducales Galleta dulce 15
REFRIGERIO DE LA Leche entera pasteurizada 75
TARDE Sorbete Fruta promedio 73
Azucar 11
% ADECUACION
COMIDA / CENA

% ADECUACION
% ADECUACION

T.P.

(DE CERO A SIEMPRE)

MENU Nº 3 lunes
NUTRIENTES
PESO NETO
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0.33 27.16
11 41 0.04 0.01 13.78 14.7 0.79 0.04 -
30 25 6.01 6.75 0.48 - 1.09 100.8
35 115 2.38 1.19 23.97 29.75 1.05 0.21 -
4 28 0.02 3.24 0.02 0.08 15.98
70 53 1.00 0.3 13.20 22 0.70 0.13 29.4
347 15.81 11.21 60.15 187.01 5.7 2.18 67.6
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
21% 28.3% 21.1% 27.0% 31.1% 63.3% 39.6%
17 59 1.42 0.11 13.3 1.88 0.22 0.13 0.1
75 20 2.60 2.32 2.42 90.00 0.22 0.28 23.2
11 43 0.00 0.00 10.90 0.00 0.04 0.00 -

16 66 1.52 0.70 7.76 3.78 0.66 0.08 -
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
4 2 0.01 0.00 0.19 1.08 0.01 0.00 182.8

5 2 0.10 0.00 0.36 3.00 0.10 0.00 5
3 4 0.25 0.01 0.70 1.08 0.07 0.03 17.9
5 2 0.45 0.02 0.46 1.30 0.01 0.01 35.6
4 4 0.1 0.00 0.86 0.08 0.04 -
6 6 0.11 0.01 1.29 0.24 0.07 0.01 -
11 99 11.00 -
20 68 1.93 0.06 14.96 5.00 0.77 0.09 -
14 49 0.94 0.06 11.21 1.75 0.11 0.26 -
20 68 1.93 0.06 14.96 5.00 0.77 0.09 -
60 87 12.9 3.90 3.60 1.62 3.00 -
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 0.00 15
6 21 0.57 0.03 4.59 1.80 0.16 0.04 -
10 3 0.22 0.01 0.56 3.50 0.10 1.69
10 1 0.05 0.01 0.23 5.1 0.07 1.05
10 2 0.09 0.01 0.43 0.00 9.62
5 2 0.07 0.00 0.38 3.2 0.03 0.00 -
30 18 0.45 0.01 3.72 2.7 0.51 0.01 72.3
11 43 0.00 0.00 10.90 0.00 0.04 0.00 -
391 18.84 15.61 44.52 84.72 4.94 3.19 340.96
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
24% 37.2% 29.4% 0.2 14.1% 54.8% 0.58
100 96 2.96 2.90 14.54 111.00 0.30 1.00 -
15 68 0.94 1. 92 11.61 5.76 0.62 -
70 53 1.00 0.3 13.20 22 0.70 0.13 29.4
352 9.44 7.95 60.53 212.42 2.06 1.49 23.3
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
0.22 16.9% 0.15 27.1% 35.4% 22.8% 27.1%
1090 44.0 34.7 165.2 484.1 12.64 6.86 431.86

1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
70 79.1 65.6 74.2 80.6 140.4 124.7 88.80%

(DE CERO A SIEMPRE)
MENU Nº _3 Martes
NUTRIENTES
PESO NETO
gr o cc
5 0 1.0 0.8 0 4.90 0.90 0.23 -
75 20 2.60 2.32 2.42 90.00 0.22 0.28 23.2
11 41 0.04 0.01 13.78 14.7 0.79 0.04 -
35 127 3.18 1.29 25.86 0.63 0.94 -
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 15
30 43 6.45 1.95 1.80 0.81 1.50 -
4 36 4.00 -
70 53 1.00 0.3 13.20 22 0.70 0.13 29.4
341 11.95 13.11 54.64 184.71 3.97 1.26 177.54
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
21% 21.4% 44.5% 24.5% 30.7% 44.1% 22.9%
15 76 0.74 3.41 10.58 3.1 0.44 0.05 -
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
10 36 1.96 0.54 5.91 15.00 0.64 0.03 0.3

10 42 0.07 0.01 0.95 2.70 0.04 0.02 365.6
4 4 0.1 0.00 0.86 0.08 0.04 -
6 5 0.11 0.00 1.29 0.45 0.12 0.01 -
11 99 11.00 -
10 36 2.05 0.20 6.51 70.7 1.78 20
14 49 0.93 0.06 11.21 2.02 0.10 0.26 -
2 3 0.07 0.01 0.08 2.36 0.08 32.7
30 46 0.32 0.06 11.06 1.50 0.14 0.04 7.56
67 115 13.9 6.16 7.37 0.46 0.53 -

6 21 0.57 0.03 4.59 1.80 0.16 0.04 -
10 5 0.02 0.00 0.47 2.70 0.02 0.01 365.6
10 1 0.00 0.00 0.00 5.00 0.00 32
10 3 0.00 0.00 0.00 14.06
6 2 0.00 0.00 0.00 4.00 0.00 -
30 21 0.00 0.00 5.00 6.00 0.02 0.01 116.7
11 43 0.00 0.00 10.90 0.00 0.04 0.00 -
503 19.1 15.81 58.8 117.91 4.8 3.42 954.52
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
31.% 34.2% 29.8% 26.4% 19.6% 53.3% 62.1%
30 12 0.00 0.00 2.40 26.4 0.24 0.03 4.8
100 26 3.46 3.09 3.22 120.00 0.29 0.37 31
11 43 0.00 0.00 10.90 0.00 0.04 0.00 -
5 18 1.00 0.00 3.00 35.00 1.00 10
15 68 0.00 2.00 10.00 6.42 0.00 -
243 5.2 8.5 40.1 190.92 2.01 0.45 45.8
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
0.15 9.3% 16.0% 18.0% 31.8% 22.3% 8.1%
L DIARIO NUTRIENTES 987 36.25 37.42 153.5 493.5 10.78 513 1177.86
% ADECUACION 63 65.0 70.6 68.9 82.2 119.7 93.2 242.80%

(DE CERO A SIEMPRE)
NUTRIENTES
PESO NETO
gr o cc
75 20 2.60 2.32 2.42 90.00 0.22 0.28 23.2
11 41 0.04 0.01 13.78 14.7 0.79 0.04 -
10 36 0.69 0.01 8.26 0.04 0.40 -
10 36 2.05 0.20 6.51 70.7 1.78 15.98
24 99 2.28 1.05 11.64 5.67 0.99 0.12 20
50 79 6.4 5.75 0.04 27.00 1.35 0.55 -
4 28 0.02 3.24 0.02 0.08 105
70 53 1.00 0.3 13.20 22 0.70 0.13 29.4
392 15.08 12.88 55.87 230.19 6.23 1.12 193.58
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
24% 27.0% 24.3% 25.0% 38.3% 69.2% 20.3%
150 39 5.19 4.63 4.83 180.00 0.43 0.55 54.2
20 76 1.05 0.01 18.00 0.23 0.27 0.22 132.4
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
6 5 0.11 0.00 1.29 0.45 0.12 0.01 -

4 1 0.00 0.00 0.12 0.72 0.00 0.2
10 5 0.02 0.00 0.47 2.70 0.02 0.01 365.6
20 64 0.00 6.00 2.00 2.00 0 0.22 -
5 18 1.00 0.00 3.00 35.00 1.00 10
14 49 0.93 0.06 11.21 2.02 0.10 0.26 -
30 48 0.36 0.06 11.48 3.30 0.12 0.02 21.2
6 54 6.00 -
5 4 0.90 0.09 0.00 0.09 0.02 -
60 58 11.04 1.2 0.74 0.42 -
15 1 0.07 0.01 0.34 7.65 0.10 1.4
12 2 0.00 0.00 0.00 4.80 0.00 33
30 9 0.00 0.00 2.00 5.00 0.00 4.8
11 43 0.00 0.00 10.90 0.00 0.04 0.00 -
390 16.29 16.12 42.81 67.24 3.21 3.54 436.2
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
24% 29.2% 30.4% 19.2% 11.2% 35.6% 64.3%
20 20 70 2.00 0.00 14.00 2.00 0.00
11 11 43 0.00 0.00 10.90 0.00 0.04 0.00
70 53 1.00 0.3 13.20 22 0.70 0.13 29.4
228 8.24 4.64 47.73 182.23 0.74 0.77 216
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
14% 14.7% 8.7% 26.8% 30.3% 8.2% 14.00%
% ADECUACION 65 72.6 64.9 66.1 84.9 114 100.5 174.30%

(DE CERO A SIEMPRE)
MENU Nº _3 JUEVES
NUTRIENTES
PESO NETO
gr o cc
PESO NETO
gr o cc
75 20 2.60 2.32 2.42 90.00 0.22 0.28 23.2
11 41 0.046 0.011 10.10 14.74 0.80 - -
5 0 1.0 0.8 0 4.90 0.90 0.23 -
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 15
35 128 3.1 1.29 25.8 6.3 0.94 -
30 25 6.01 6.75 0.48 - - 100.8
4 36 4 -
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13 29.4
330 15.29 16.01 56.89 190.98 4.9 0.64 168.4
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
33% 4.63% 4.85% 17.2% 57.87% 1.48% 0.19
15 76 0.74 3.41 10.58 3.17 0.44 -

76 0.74 3.41 10.58 3.17 0.44
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
7.6% 0.97% 4.48% 13.92% 4.1% 0.57% 0.0%
6 21 0.58 0.02 4.49 1.5 0.23 0.03 -
10 8 2.0 2.25 0.16 - - 0.36 33.6
6 6 0.11 - 1.29 0.24 0.066 0.019 -
4 4 0.17 0.004 0.86 0.08 0.04 - -
10 4 0.07 0.01 0.95 2.7 0.04 0.012 365.6
11 99 11.00 -
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 15
14 49 0.93 0.056 11.2 1.75 0.11 0.26 -
30 29 0.55 0.03 6.48 1.2 0.33 0.09 -
67 115 13.9 6.16 7.37 0.46 0.53 -
4 14 0.37 0.02 3.06 1.2 0.1 0.02 -
15 3 0.16 0.03 0.43 6.6 0.15 24.7
10 2 0.09 0.01 0.43 9.62
15 2 0.07 0.01 0.34 7.65 0.1 1.4
30 17 0.49 0.02 3.68 1.80 0.53 3
11 44 0.00 0.00 10.9 0.00 0.01 -
444 21.03 20.16 49.16 85.04 3.50 1.32 452.92
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
44.4% 4.73% 4.54% 11.07% 19.1% 0.78% 0.29%
100 96 2.96 2.90 14.54 111.00 0.30 0.59 -
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13 29.4
149 3.96 3.2 27.74 133 1 0.72 29.4
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
14.9% 2.65 2.14% 18.61% 89.2% 0.67% 0.48%
% ADECUACION 62.8 12.98 16.01 60.8 170.27 3.5 0.96 134%

(DE CERO A SIEMPRE)
MENU Nº _3 viernes
NUTRIENTES
PESO NETO
gr o cc
75 20 2.60 2.32 2.42 90.00 0.22 0.28 23.2
11 44 0.00 0.00 10.9 0.00 0.01 -
8 32 1.01 0.68 5.50 4.48 - 0.24 -
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 15
35 33 0.66 0.03 7.56 24.5 0.38 0.11 -
50 25 6.01 6.75 0.48 - 0.55 15.98
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13 95.5
262 12.84 13.86 44.9 194.06 2.65 1.31 149.68
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
24.9% 4.9% 5.29% 17.3% 74.06% 1.01% 0.5%
15 76 0.74 3.41 10.58 3.1 0.44 0.05 -
17 63 2.91 1.09 10.38 15.47 1.42 -
75 20 2.60 2.32 2.42 90.00 0.22 0.28 23.2
159 6.25 6.82 23.38 108.57 2.08 0.33
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
15.1% 3.93% 4.28% 14.7% 68.2% 1.3% 0.2%
10 34 2.41 0.12 5.93 13.7 0.49 0.108 -
10 16 0.12 0.02 3.83 1.1 0.04 0.01 15.9
8 8 0.15 0.00 1.72 4.9 0.088 0.026 -
10 4 0.07 0.01 0.95 2.7 0.04 0.02 365.6
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 -
14 49 0.93 0.02 11.15 1.82 0.11 0.45 15
11 99 11.00 -
30 48 0.36 0.06 11.48 3.30 0.12 0.02 21.2
60 86 12.9 3.9 3.6 1.62 2.6 -
15 3 0.16 0.03 0.43 6.6 0.15 24.7
10 2 0.09 0.01 0.43 9.62
15 6 0.1 0.015 1.42 4.56 0.6 0.018 506.3
30 17 0.2 0.03 3.88 5.1 0.21 0.07 23.7
11 44 0.00 0.00 10.9 0.00 0.01 -
443 19.03 15.75 57.01 100.42 2.14 3704 982.02
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
42.3% 4.3% 3.55% 12.8% 22.6% 0.48% 0.83%
15 68 0.96 1.93 11.6 5.8 0.63 -
75 20 2.60 2.32 2.42 90.00 0.22 0.28 23.2
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13 -
11 44 0.00 0.00 10.9 0.00 0.01 -
125 3.56 3.64 24.64 100.74 0.74 12.84 46.4
1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485
17.63% 2.46% 2.45% 20.6% 63.6% 0.84% 0.22%
% ADECUACION 65.9 15.59 15.57 65.16 228.46 3.63 1.75 246.0%
4 a 5 años
11 meses
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
PORCION
(COMPRA) MEDIDA
gr o cc $ $
Bolsa*400 6135 148.7
Libra 1116 24.5
*200 2050 307.5
unidad 200 200
Tarro*400 5233 20.9
Kilo 1848 135
$ 836.60
RACION $
*250 1450 58
Litro 2366 177.45

Libra 200 200
Paquete*468 2966 50.7
$ 486.15
RACION $
Kilo 1350 9.45

Kilo 3266 26.12
Kilo 11754 35.26
Kilo 1333 13.33
Kilo 3784 26.48
Kilo 1476 16.23
Litro 4350 47.8
*250 1150 92
Libra 1316 420
*250 1150 92
Kilo 8000 420
Libra 1116 13.39

Kilo 1300 16.9
Kilo 1366 20.49
Kilo 2321 30.17
Kilo 2965 20.75
Kilo 2675 80.25
Libra 1666 36.6

$ 2367
litro 2366 236

paquete *18 uni. 1866 88.8
Kilo 1848 135
$ 459.80
RACION $
$ -
RACION $

$ 2092

4 a 5 años
11 meses
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
PORCION
(COMPRA) MEDIDA
gr o cc $ $
Bolsa*230 4400 95.65
Litro 2366 177.45
Libra 1116 24.5
Libra 1000 70
Kilo 8000 240

Litro 4350 17.4
Kilo 1848 135
$ 760.00
RACION $
paquete *24 2356 98.16
$ 98.16
RACION $
Libra 2716 54.32

Kilo 1350 17.55
Kilo 3784 34.05
Kilo 1476 8.85
Litro 4350 47.8
Libra 1316 36.8

Kilo 4366 13.09
Kilo 1230 41.82

Kilo 8350 559.4
bolsa *500g 1116 13.39
Kilo 1350 17.55
Kilo 2333 30.32
Kilo 2321 30.17
Kilo 2965 23.72
Kilo 3500 105
Libra 1666 36.6

$ 2367
Kilo 3325 99.75

Litro 2366 236.6
Libra 1666 36.6
paquete *30 uni 3550 197.2
$ 570.15
RACION $
$ -
RACION $

$ 2092

4 a 5 años
11 meses
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
PORCION
(COMPRA) MEDIDA
gr o cc $ $
Litro 2366 177.45
Libra 1116 24.5
*360 5041 140
Paquete*468 2966 152.1

canasta *30 6650 221.6
Tarro*400 5233 20.9
Kilo 1848 135
$ 871.55
RACION $
Litro 2366 354.9

*250g 3650 292
$ 646.90
RACION $
Kilo 1476 16.23

Kilo 1350 12.1
Kilo 1350 17.55
200g 1500 225
Libra 1316 36.8

Kilo 1230 43.05
Litro 4350 26.1
Kilo
Kilo 13016 780
Kilo 1366 27.32
Kilo 2333 34.99
Kilo 2000 60
Libra 1666 36.6
$ 1,315.74
RACION $
- *460g 1283
- Libra 1666
Kilo 1848 135
$ 3,084.00
RACION $
$ -
RACION $

$ 2356
4 a 5 años
11 meses
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
PORCION
(COMPRA) MEDIDA
gr o cc $ $
Litro 2366 177.45
Libra 1116 24.5
*230 4400 95.65
Libra 1000 70
*200 2050 307.5
Litro 4350 17.4
Kilo 1848 135
$ 827.50
RACION $
paquete *24 2356 65.44
$ 65.44
RACION $
*250 1150 69
Kilo 2050 20.5
Kilo 1476 16.23
Kilo 3784 26.48
Kilo 1350 17.55
Litro 4350 47.8
Libra 1316 36.8

Kilo 1476 51.66
Kilo 8350 559.4
Libra 1116 8.9
Kilo 2333 41.99
Kilo 2321 30.17
Kilo 1366 27.32
Kilo 2650 79.5
Libra 1666 36.6
$ 1,069.90
RACION $
Litro 4661 466.1

Kilo 1848 135
$ 601.10
RACION $
$
COSTO ALIMENTOS DEL

$ 2,563.94
MENU $
4 a 5 años
11 meses
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
PORCION
(COMPRA) MEDIDA
gr o cc $ $
Litro 2366 177.45
Libra 1666 36.6
*250g 1566 50
Kilo 1476 59.04

canasta *30 6650 221.6
Kilo 1848 135
$ 679.69
RACION $
$ 679.69
RACION $
paquete *21 uni. 1866 88.8

bolsa *250g 1736 118
Litro 2366 177.45
$ 384.25
RACION $
*460 3160 68.69

Kilo 1230 18.45
Kilo 1476 19.18
Kilo 1350 17.55
Libra 1316 36.8

Litro 4350 47.8
Kilo 1230 43.05
Kilo 8000 480
Kilo 2333 41.99
Kilo 2321 30.17
Kilo 1350 24.3
Kilo 3150 94.5
Libra 1666 36.6
$ 959.08
RACION $
paquete *21 uni. 1866 59.2

Litro 2366 177.45
Kilo 1848 120
Libra 1666 36.6
$ 393.25
RACION $
$ -
RACION $
COSTO ALIMENTOS DEL
$ 2,416.27
MENU $

MACROPROC
Ciclo de Minutas -
(PRO
Sub-Proyecto : *CDI
GRUPO ETNICO :
PESO BRUTO
gr o cc
Leche en polvo 9.7

Panela 11
Colada de binestarina Bienestarina 10
DESAYUNO Galletas de soda 16
galleta Margarina 2
quesito Queso campesino 30
Fruta en cosecha Promedio de las frutas 73
% ADECUACION
Galleta 10
batido de galleta
REFRIGERIO DE LA Leche en polvo 9.7
MAÑANA Avena molida 10
refesco de avena
Azúcar 11
% ADECUACION
Papa común 15
Papa criolla 7
Sopa de albóndiga
Zanahoria 13
Bienestarina 5
Aceite 8
arroz
Arroz 9
Harina de trigo de primera 14
ALMUERZO Croquetas de Zanahoria Zanahoria 8
Margarina 2
Carne de albóndiga Carne de res 40
Tomate chonto 13
Ensalada de tomate riñón
verde lechuga y zanahoria
ALMUERZO
Ensalada de tomate riñón Lechuga comun 13

Zanahoria 13
Piña 30
jugo de piña
Azúcar 14
% ADECUACION
Mora 40
REFRIGERIO DE LA Sorbete de mora Leche en polvo 9.7
TARDE Azúcar 11
Galleta Galletas 7
% ADECUACION
COMIDA / CENA

% ADECUACION

% ADECUACION

T.P.
MACROPROC
Ciclo de Minutas -
(PRO
Sub-Proyecto : *CDI
GRUPO ETNICO :
PESO BRUTO
gr o cc
Leche polvo 9.7

Aguapanela con leche Panela 11
Huevo 55
DESAYUNO Huevo revuelto Margarina 2
Bienestarina 15
Harina trigo de primera 5
Arepa de Bienestarina Aceite 2
% ADECUACION
REFRIGERIO DE LA Galleta Galleta dulce 15
MAÑANA fruta en cosecha Promedio de las frutas 73
% ADECUACION
Papa común 15
Papa criolla 7
Sopa de lentejas Bienestarina 7.5
Lentejas 10
Zanahoria 13
Arroz 9
Arroz con papa fina Aceite 8
ALMUERZO
Papa común 9
platano maduro cocido Plátano maduro 19
Tomate 18
Ensalada
Pepino 18
Lulo 30
Jugo de lulo
Azúcar 11
% ADECUACION
Leche liquida Leche liquida 100
REFRIGERIO DE LA
pastelito Pastelito 15
TARDE
fruta en cosecha Promedio de las frutas 73
% ADECUACION
COMIDA / CENA

% ADECUACION

% ADECUACION

T.P.
MACROPROC
Ciclo de Minutas -
(D
Sub-Proyecto : *CDI
GRUPO ETNICO :
M
PESO BRUTO
gr o cc
Leche polvo 9.7

Bienestarina 7.5
colada de fecula de maiz
DESAYUNO
Panela 11
Fécula de maíz 5
DESAYUNO
Quesito Queso campesino 30
Aceite 2
Pan tajado
Pan blanco 20
% ADECUACION
Avena molida. Piña 10
REFRIGERIO DE LA Refresco de avena Azúcar 11
MAÑANA Leche polvo 9.7
Galleta Galletas de soda 7
% ADECUACION
Papa común 15
Papa criolla 11
Sopa de tortilla
Zanahoria 13
Aceite 8
Cebolla cabezona 5
Arroz con cebolla
Arroz 9
Papa común 15
ALMUERZO Papa con mayonesa
Mayonesa 6
tortilla de huevo Huevo 55
Ensalada de lechuga y Lechuga común 18
tomate Tomate 18
Leche polvo entera 9.7
Jugo de guayaba Guayaba 30
Azúcar 11
% ADECUACION
Leche en polvo 9.7
Azúcar 11
REFRIGERIO DE LA Sorbete de mango
Bienestarina 15
TARDE
Mango. 40
Pan integral Pan integral 20
% ADECUACION
COMIDA / CENA
COMIDA / CENA

% ADECUACION

% ADECUACION

T.P.
MACROPROC
Ciclo de Minutas -
(D
Sub-Proyecto : *CDI
GRUPO ETNICO :
PESO BRUTO
gr o cc
Leche en polvo 9.7

Panela 11
Chocolate con leche
Cocoa 3
Huevo 55
Huevo revuelto
Margarina 2
papas chis Papa común 25
% ADECUACION
REFRIGERIO DE LA Fruta de cosecha Promedio de las frutas. 73
MAÑANA Galleta Galleta dulce. 17
% ADECUACION
Pastas(sopa) 15
Papa común 15
Papa criolla 7
Sopa de letras
Zanahoria 13
Aceite 8
Bienestarina 7.5
Arroz Blanco Arroz 9
monedas de platano Plátano verde 30
ALMUERZO
Carne de res todos los cortes 15
Carne molida con huevo
Huevo 27
Repollo 18
Ensalada de repollo, Zanahoria 18
aguacate, Zanahoria y
cilantro Aguacate 15
Cilantro 3
Maracuyá. 30
Jugo de maracuyá
Azúcar 11
% ADECUACION
Leche liquida Leche liquida entera. 75
REFRIGERIO DE LA
cereal Cereal azucarado 10
TARDE
Fruta de cosecha Promedio de las frutas. 73
% ADECUACION
COMIDA / CENA

% ADECUACION
% ADECUACION

T.P.
MACROPROC
Ciclo de Minutas -
(D
Sub-Proyecto : *CDI
GRUPO ETNICO :
PESO BRUTO
gr o cc
Leche en polvo 9.7

Panela 11
Colada de avena
Avena molida 10
Bienestarina 7.5
DESAYUNO
Quesito Quesito 30
Masa frita
Aceite 2
fruta Piña 73
% ADECUACION
Harina de maíz blanco 10
REFRIGERIO DE LA Refresco de maíz Leche en polvo 9.7
MAÑANA Azúcar 11
Galleta Galletas saltín 7
% ADECUACION
Arveja 10
Papa común 15
Sopa de arvejas Zanahoria 13
Aceite 8
Bienestarina 7.5
Arroz 9
Arroz con cabello de ángel Cabello de ángel 1.5
ALMUERZO
Ajo 1
Yuca chips Yuca 30
Pollo desmechado Pollo( pechuga) 50
Ensalada de tomate rojo y Tomate rojo 23
pepino Pepino 25
Mora 30
Jugo de Mora
Azúcar 11
% ADECUACION
Galleta saltín 7
Harina de trigo 6
Amor escondido
Bocadillo 10
REFRIGERIO DE LA Quesito 10
TARDE
fruta Sandia 73
Tomate de árbol 20
Jugo de tomate de árbol
Azúcar 11
% ADECUACION
COMIDA / CENA

% ADECUACION

% ADECUACION
T.P.

(PROGRAMA - PROYECTO)

MENU Nº 4_LUNES
NUTRIENTES
PESO NETO
gr o cc Calorías Proteínas Grasa Carboh. Calcio Hierro Zinc
gr gr gr gr mgr mgr
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0.26
11 41 0.05 0.01 10.1 14.74 0.8 0.04
10 36 2.05 0.21 6.52 70.72 1.77 0
16 66 1.53 0.7 7.77 3.79 0 0.09
2 14 0.01 1.62 0.01 0.04 0 0
30 106 6.01 4.5 48 0 0 1.1
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13
341.00 12.76 9.96 89.23 202.47 3.35 1.62
27.70% 34.60% 24.30% 23.40% 40.50% 37.20% 36%

10 46 0.39 1.72 7.32 0.63 0.1 0
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0.26
10 37 1.71 0.64 6.11 9.1 0.83 0,30*
11 44 0 0 10.92 0 0.01 0
152.28 4.56 5.22 28.21 101.32 1.39 0.62
10 10 0.19 0.01 2.16 0.4 0.11 0.03

4 4 0.1 0 0.86 0.08 0.04 0
10 4 0.07 0.01 0.95 2.7 0.04 0.02
5 18 1.03 0.11 3.26 35.36 0.89 0
8 72 0 8 0 0 0 0
9 32 0.6 0.04 7.21 1.13 0.07 0.17
14 49 1.33 0.07 10.71 4.2 0.38 0
5 2 0.04 0 0.46 1.35 0.02 0.01
2 14 0.01 1.62 0.01 0.04 0 0
40 58 8.6 2.6 0 2.4 1.08 1.73
10 2 0.09 0.01 0.43 0 0 0
10 2 0.11 0.02 0.29 4.4 0.1 0
10 4 0.07 0.01 0.95 2.7 0.04 0.02
30 17 0.11 0.03 4.08 6.3 0.12 0.02
14 56 0 0 13.9 0 0.01 0
344.00 12.35 12.53 45.27 61.06 2.90 2.00
1230.00 36.90 41.00 178.00 500.00 9.00 4.50
28% 33.50% 30.60% 25.40% 12.20% 32.20% 44.40%
40 12 0.24 0.04 2.54 7.2 0.48 0
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0.26
11 44 0 0 10.92 0 0.01 0
7 32 0.28 1.2 5.12 0.44 0.07 0
113.00 2.63 3.86 22.21 98.82 0.64 0.26
265 6.86 8.84 50.19 199.73 1.66 0.82
21.54% 18.50% 21.56% 28.19% 39.94% 18% 18%
L DIARIO NUTRIENTES 950 31.97 31.33 184.69 463.26 7.91 4.44

ONES DIARIAS (EDAD) 1230 36.9 41 178 500 9 4.5
% ADECUACION 77.23% 86.64% 76.40% 103.76% 93% 87.88% 98.66%

(PROGRAMA - PROYECTO)
MENU Nº4 _martes

NUTRIENTES
PESO NETO
Calorías Proteínas Grasa Carboh. Calcio Hierro Zinc
gr o cc
gr gr gr gr mgr mgr
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0.26
11 41 0.05 0.01 10.1 14.74 0.8 0.04
50 79 6.4 5.75 0.04 27 1.35 0.55
2 14 0.01 1.62 0.01 0.04
15 54 3.08 0.31 9.77 106.08 2.68
5 18 0.48 0.03 3.83 1.5 0.14
2 18 0.00 2 0 0 0
277 12.13 Err:522 Err:522 Err:522 Err:522 Err:522
24.6 35.6% 30.8% 22.8% 52.5% 63.9% 21.8%

15 68 0.96 1.93 11.62 5.77 0.64 0
70 53 0 0 13.2 22 0.7 0.13
121 0.96 0 24.82 27.77 1.34 0.13
10 10 0.19 0.01 2.16 0.4 0.11 0.03

4 4 0.1 0 0.86 0.08 0.04
7.5 27 1.54 0.16 4.89 53.04 1.34
10 34 2.35 0.06 7 0.95 0.38
10 4 0.07 0.01 0.95 2.7 0.04 0.02
9 32 0.6 0.04 7.21 1.13 0.07 0.17
8 72 0 8 0 0 0
4 4 0.08 0 0.86 0.16 0.04 0.01
15 23 0.17 0.03 5.54 0.75 0.08 0.02
45 94 11.44 5.06 0 6.05 0.385 0.44
15 3 0.14 0.02 0.65 0.01
15 2 0.08 0.02 0.35 7.65 0.11
30 11 0.2 0.03 2.51 2.42 0.19
11 44 0 0.00 10.92 0 0.01
364 16.96 13.41 43.9 75.33 2.415 1.08
29.59% 45.96% 32.70% 24.66% 15% 26.83% 24%

100 27 3.47 3.1 3.23 120.0 0.30 0.38
15 52 1.19 1.09 9.43 8.71 0.57
70 53 1 0.3 13.20 22.0 0.70 0.13
132 5.66 4.49 25.86 150.71 1.57 0.51
200 6.62 6.42 37.48 156.48 2.21 0.51
16.3% 18% 15.7% 21.1% 31.3% 24.6% 11.3%

% ADECUACION 70.40% 96.77% 79.19% 68.51% 98.87% 115.30% 58.66%

(DE CERO A SIEMPRE)

MENU Nº4 _miercoles

NUTRIENTES
PESO NETO
gr o cc
gr gr gr gr mgr mgr
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0.26
7.5 27 1.54 0.16 4.89 53.04 1.34
11 41 0.05 0.01 10.1 14.74 0.8 0.04
5 18 0.34 0 4.13
30 106 6.01 4.5 0.48 1.1
2 18 0 2 0 0 0
20 67 1.37 0.68 13.77 17.6 0.6 0.13
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13
355 12.42 10.27 50.2 198.56 3.52 1.66
30% 36% 24.3% 30% 39.5% 40.7% 37.6%

10 37 1.71 0.65 6.11 9.1 0.84
11 44 0 0 10.92 0 0.01
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0.26
7 29 0.67 0.49 5.44 2.66 0.46
135 4.49 3.76 26.1 102.94 1.39 0.26
10 10 0.19 0.01 2.16 0.4 0.11 0.03

8 8 0.2 0 1.72 0.16 0.04
10 4 0.07 0.01 0.95 2.7 0.04 0.02
8 72 0 8 0.00 0 0
3 1 0.04 0 0.23 1.92 0.02
9 32 0.6 0.04 7.21 1.13 0.07 0.17
15 14 0.29 0.02 3.24 0.6 0.17 0.05
6 23 0.05 2 1.43 0.84 0.01 0.01
50 79 6.4 5.75 0.04 27 1.35 0.55
15 3 0.18 0.03 0.44 6.6 0.15
15 3 0.14 0.02 0.65 0.01
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0.26
30 17 0.2 0.03 3.88 5.1 0.21 0.07
11 44 0 0 10.92 0 0.01
335 10.47 18.53 43.9 137.63 2.26 1.17
27.23% 28.37% 45.19% 24.66% 27.52% 25.10% 26%

9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0.26
11 44 0 0 10.92 0 0.01
15 54 3.06 1.08 9.78 106.08 2.67 -
40 28 0.2 0.02 0.21 17.06 0.32
20 52 1.47 0.4 10.68 10 0.9 0.39
203 6.84 4.12 35.22 224.32 3.98 0.65
338 11.33 7.88 61.32 327.26 5.37 0.91
27.48% 30.70% 19.22% 34.44% 65% 59.66% 20.22%
% ADECUACION 83.58% 93% 89.46% 87.31% 132.69% 123.80% 83.11%

(DE CERO A SIEMPRE)

MENU Nº4 _jueves

NUTRIENTES
PESO NETO
gr o cc
gr gr gr gr mgr mgr
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0.32
11 44 0 0 10.92 0 0.01 0
3 0 0.6 0.48 0 0.42 0.54 0.13
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.02 1.34 0
50 79 6.4 5.75 0.03 27 1.35 0.55
2 14 0.01 1.62 0.01 0.04 0 0
20 19 0.38 0.02 4.32 0.8 0.22 0.065
Err:522 Err:522 Err:522 Err:522 Err:522 Err:522 Err:522
21.22% 32.63% 27.63% 20.78% 38.89% 32.22% 27%
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13
17 77 1.08 2.19 13.17 6.53 0.72 0
130.00 2.08 2.49 26.37 28.53 1.42 0.13
15 53.1 1.72 0.06 11.38 3.15 0.15 0.08*

10 9.5 0.19 0.01 2.16 0.40 0.11 0.03*
4 4 0.1 0.00 0.86 0.08 0.04 0
10 4.5 0.11 0.02 1.03 2.75* 0.05* 0.02*
8 72 0 8 0 0 0 0
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 0
9 31 0.60 0.03 7.20 1.12 0.07 0.16
25 40 0.30 0.05 9.57 2.75 0.10 0.03*
15 10 2.23 0.96 - 1.00 0.4 0.65
25 40 3.2 2.88 0.18 13.5 0.68 0.37
15 5 0.33 0.01 0.84 5.25 0.15 0.03*
15 7 0.16 0.03 1.54 4.13* 0.07* 0.03*
10 15 0.16 1.33 0.46 1.00 0.04 0.04*
2 1 0.08 0.00 0.20 5.20 0.14 0
30 18 0.45 0.15 3.72 2.7 0.51 0
11 44 0.00 0.00 10.92 0.00 0.01 0
381 11.01 19.02 55.37 96.07 3.86 1.44
32.6% 36.9% 52% 32.5% 37.2% 45.3% 38.2%

75 20 2.60 2.32 2.42 90 0.22 0.29
10 38 0.50 0.05 9.05 0.45 0.64 0.53
70 53 1.00 0.30 13.20 22.0 0.70 0.13
111 4.1 2.67 24.67 112.45 1.56 0.95
188 5.18 4.86 84.48 118.98 2.28 0.95
15.3% 14% 11.9% 47.5% 23.8% 25.3% 21.1%
% ADECUACION 61.22% 76.50% 85.88% 99% 80.59% 100% 79.55%

(DE CERO A SIEMPRE)

MENU Nº4 _viernes

NUTRIENTES
PESO NETO
gr o cc
gr gr gr gr mgr mgr
9.7 25 2.11 2.62 3.64 91.18 0.08 0.32
11 44 0 0 10.92 0 0.01 -
10 37 1.71 0.64 6.11 9.1 0.83 0.3
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 -
30 106 6.01 4.5 0.48 207 0.2 -
20 73 1.82 0.74 14.78 0.36 0.54 -
2 18 - 2 - - - -
70 40 0.24 0.07 9.52 14.7 0.28 0.05
370 13.43 11.11 50.34 375.38 3.28 0.67
30.08% 36.39% 27.10% 28.28% 75.07% 36.4% 14.9%

10 36.5 0.91 0.37 7.39 1.8 0.27 -
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0.32
11 44 0 0.00 10.92 0 0.01 -
7 66 1.53 0.7 7.77 3.79 - 0.04
135 4.55 3.69 29.71 96.77 0.36 0.36
10 13 0.83 0.03 2.33 3.6 0.23 0.12
10 10 0.19 0.01 2.16 0.4 0.11 0.03
10 4 0.1 0.02 1.02 2.75 0.05 0.02
8 72 - 8 - - - -
7.5 27 1.54 0.54 4.86 53.04 1.34 -
9 31 0.6 0.03 7.2 1.12 0.07 0.16
1.5 6 0.15 0 1.29 0.45 0.04 0.03
1 1 0.04 0 0.29 0.4 0.01 -
25 38 0.21 0.02 9.26 6.87 0.12 1
50 76 14.5 1.5 0 6.5 0.45 0.48
20 4 0.17 0.02 0.85 0.95 0.09 0.01
20 2 0.1 0.02 0.46 10.2 0.14 -
30 19 0.29 0.03 4.38 12.6 0.51 -
11 44 0 0 10.92 0 0.01 -
347 18.72 10.22 45.02 98.88 3.17 1.85
28.2% 50.7% 24.9% 25.3% 19.8% 35.2% 41.1%

7 28 0.66 0.03 3.39 1.65 0.29 0.04
6 21 0.57 0.03 4.59 1.8 0.16 0.04
10 31.8 0.03 0.01 7.9 2.5 1.2 -
10 35 2 1.5 0.16 69 0.06 -
70 11.2 0.28 - 2.59 2.8 0.21 -
20 11.33 0.32 0.02 2.46 1.2 0.08
11 44 0 0 10.9 0 0.01
182.33 3.86 1.59 31.99 78.95 2.01 0.08
317.3 8.41 5.28 67.1 175.72 2.37 0.44
25.79% 22.79% 12.88% 37.69% 35.14% 26.33% 9.70%

% ADECUACION 84.09% 109.92% 46.80% 79.68% 129.90% 98% 65.77%
GRUPO DE EDAD :1 a 3 años
11 meses
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
PORCION
Vit. A (COMPRA) MEDIDA
ER gr o cc $ $
27.16 Bolsa*400 6135 148.7
- Libra 1116 24.5
20
- Paquete*468 2966 76
15.98 Tarro*400 5233 10.4
100.8 *200 2050 307.5
29.4 Kilo 1848 135
193.34
$ 702.10
RACION $
- paquete *18 uni. 1866 59.2

27.16 Bolsa*400 6135 148.7
- Bolsa *250 1736 69.4
- Libra 1666 36.6
27.16
$ 313.90
RACION $
- Kilo 1476 22.1

- Kilo 3784 26.4
365.6 Kilo 1350 17.5
10
- Litro 4350 34.8
- Libra 1316 23.68
- Libra 1116 31.24
15.2 Kilo 1350 10.8
15.98 Tarro*400 5233 20.9
- Kilo 8000 320
9.62 Kilo 2321 30.1
24.7 Kilo 2333 30.32
365.6 Kilo 1350 17.5
6.9 Kilo 2166 64.9
- Libra 1666 36.6
813.60
485.00 COSTO ALIMENTOS DE LA
$ 686.84
RACION $
6.4 Libra 2000 80

27.16 Bolsa*400 6135 148.7
- Libra 1666 36.6
- paquete*18 1866 44.4
33.56
$ 309.70
RACION $
$ -
RACION $
#VALUE!
485 COSTO ALIMENTOS DEL
$ 2,012.54
MENU $
220.00%

GRUPO DE EDAD :1 a 3 años 11 meses
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
Vit. A PORCION
(COMPRA) MEDIDA
ER gr o cc $ $
27.16 Bolsa*400 6135 148.7
- Libra 1116 24.5
105 canasta *30 6650 221.6
15.98 Tarro*400 5233 10.4
30
- Libra 1116 11.1
- Litro 4350 17.4
Err:522
$ 433.70
RACION $
0 paquete *21 uni. 1866 88.8

29.4 Kilo 1848 135
29.4
$ 223.80
RACION $
- Kilo 1476 22.1

- Kilo 3784 26.4
15 Kilo
0 *460 1950 42.39
365.6 Kilo 1350 17.5
- Libra 1316 23.68
- Litro 4350 34.8
- Kilo 1476 13.28
10.2 Kilo 1230 23.37
- Kilo 8350 375.7
14.06 Kilo 2321 41.77
1.2 Kilo 1366 24.58
18 Kilo 3466 106.98
- Libra 1666 36.6
424.06
$ 789.15
RACION $
31 Litro 2366 236.6

- unidad 300 300
29.4 Kilo 1848 135
484.46
$ 671.60
RACION $
$ -
RACION $
#VALUE!
$ 2,118.25
MENU $
142.60%
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
Vit. A PORCION
(COMPRA) MEDIDA
ER gr o cc $ $
27.16 Bolsa*400 6135 148.7
15
- Libra 1116 24.5
- *360 5041 70
100.8 *200 2050 307.5
- Litro 4350 8.7
- unidad 200 200
29.4 Kilo 1848 135
172.36
$ 894.40
RACION $
- bolsa *250 1736 69.4

- Libra 1666 36.6
27.16 Bolsa*400 6135 148.7
- Paquete*468 2966 44.36
27.16
$ 299.06
RACION $
- Kilo 1476 22.1

- Kilo 3784 26.4
365.6 Kilo 1350 17.55
- Litro 4350 34.8
- Kilo 2772 13.86
- Libra 1316 23.68
- kilo 1476 22.14
5.04 bolsa *400 5622 84.33
105 canasta *30 6650 221.6
34.2 Kilo 2333 41.99
14.06 Kilo 2321 41.77
27.16 Bolsa*400 6135 148.7
23.7 Kilo 3150 94.5
- Libra 1666 36.6
574.76
$ 830.02
RACION $
27.16 Bolsa*400 6135 148.7

- Libra 1666 36.6
30
155.6 Kilo 3500 140
- unidad 200 200

$ 525.30
RACION $
$ -
RACION $
#VALUE!
$ 2,548.78
MENU $
203.50%
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
Vit. A PORCION
(COMPRA) MEDIDA
ER gr o cc $ $
27.16 Bolsa*400 6135 148.7
- Libra 1116 24.5
- *230 4400 57.39
15
105 canasta *30 6650 221.6
15.98 Tarro*400 5233 10.4
- Kilo 1476 36.9
Err:522
$ 499.49
RACION $
$ 499.49
RACION $
29.4 Kilo 1848 135

- paquete *21 uni. 1866 100.64
29.40
$ 235.64
RACION $
- *250 1150 69
- Kilo 1476 22.1
- Kilo 3784 26.4
365.6 Kilo 1350 17.5
- Litro 4350 34.8
15
- Libra 1316 23.68
31.8 Kilo 1230 36.9
- Kilo 8000 120
105 canasta *30 6650 119.6
2.34 Kilo 1300 23.4
506.3 Kilo 1350 24.3
6 Kilo 6000 90
- Kilo 7766 23.2
72.3 Kilo 2675 80.25
- Libra 1666 36.6
1104.34
$ 747.73
RACION $
23.2 Litro 2366 177.45

132.4 *250 3650 146
29.4 Kilo 1848 135
185 COSTO ALIMENTOS DE LA

$ 458.45
RACION $
$ -
RACION $
$ 1,941.31
MENU $
227.60%
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
Vit. A PORCION
(COMPRA) MEDIDA
ER gr o cc $ $
27.16 Bolsa*400 6135 148.7
- Libra 1116 24.5
- Bolsa *250 1736 69.4
15
100.8 *200 2050 307.5
0 Libra 1000 40
- Litro 4350 8.7
16.79 Kilo 2166 158.11
159.75
$ 756.91
RACION $
- Libra 1000 20
27.16 Bolsa*400 6135 148.7
- Libra 1666 36.6
- Paquete*468 2966 50.7
$ 256.00
RACION $
$ 256.00
RACION $
59.7 Kilo 11754 117.54

- Kilo 1476 22.1
365.6 Kilo 1350 17.5
- Litro 4350 34.8
15
- Libra 1316 23.68
- *250g 1150 6.9
- Kilo 3683 3.6
0.3 Kilo 1350 40.5
- Kilo 8350 417.5
17.02 Kilo 2321 53.38
1.75 Kilo 1366 34.15
4.8 Kilo 2000 60
- Libra 1666 36.6
464.17
$ 868.25
RACION $
- Paquete*468 2966 47.5

- Libra 1116 13.39
- 18 uni*15 2950 109.25
33.6 *200 2050 102.5
27 Kilo 1450 105.85
2 Kilo 2650 53
- Libra 1666 36.6
533.32
$ 468.09
RACION $
$ -
RACION $
27
$ 2,349.25
MENU $
189.40%
MACROPROC
Ciclo de Minutas -
(D
Sub-Proyecto : *CDI
GRUPO ETNICO :
PESO BRUTO
gr o cc
Leche polvo 9.7

Colada de binestarina Panela 11
Bienestarina 10
DESAYUNO Galletas de soda 24
galleta
Margarina 4
quesito Queso campesino 30
Fruta en cosecha Promedio de las frutas 73
% ADECUACION
Galleta dulce 15
batido de galleta
REFRIGERIO DE LA Avena molida 10
MAÑANA Leche polvo 9.7
refesco de avena
Azúcar 11
% ADECUACION
Papa común 15
Papa criolla 7
Sopa de albóndiga
Zanahoria 13
Bienestarina 5
Aceite 11
arroz
Arroz 14
Harina de trigo de primera 20
ALMUERZO Croquetas de Zanahoria Zanahoria 13
Margarina 4
Carne de albóndiga Carne de res 60
Tomate chonto 13
Ensalada de tomate riñón
ALMUERZO
Ensalada de tomate riñón Lechuga común 18

Zanahoria 13
Piña 30
jugo de piña
Azúcar 14
% ADECUACION
Mora 40
REFRIGERIO DE LA Sorbete de mora Leche polvo 9.7
TARDE Azúcar 11
Galleta Galletas dulce 15
% ADECUACION
COMIDA / CENA

% ADECUACION

% ADECUACION

T.P.
MACROPROC
Ciclo de Minutas -
(D
Sub-Proyecto : *CDI
GRUPO ETNICO :
PESO BRUTO
gr o cc
Leche polvo 9.7

Aguapanela con leche
Panela 11
Huevo 55
Huevo revuelto
DESAYUNO Margarina 4
Harina trigo de primera 15
Arepa de Bienestarina Bienestarina 15
Aceite 4
% ADECUACION
REFRIGERIO DE LA Galleta Galleta dulce 15
MAÑANA fruta en cosecha Promedio de las frutas 73
% ADECUACION
Papa común 15
Papa criolla 7
Sopa de lentejas Lentejas 10
Zanahoria 13
Bienestarina 7.5
Arroz 14
Arroz con papa fina Aceite 11
ALMUERZO
Papa común 9
platano maduro cocido Plátano maduro 34
Tomate 23
Ensalada
Pepino 20
Lulo 30
Jugo de lulo
Azúcar 11
% ADECUACION
Leche liquida Leche liquida 100
REFRIGERIO DE LA
pastelito Pastelito (roscón con arequipe) 20
TARDE
REFRIGERIO DE LA
TARDE
% ADECUACION
COMIDA / CENA

% ADECUACION

% ADECUACION

T.P.
MACROPROC
Ciclo de Minutas -
(D
Sub-Proyecto : *CDI
GRUPO ETNICO :
M
PESO BRUTO
gr o cc
Leche polvo 9.7
DESAYUNO
Panela 11
Bienestarina 7.5
Fécula de maíz 5
DESAYUNO
Quesito Queso campesino 30
Pan blanco 35
Pan tajado
Aceite 4
% ADECUACION
Avena molida. Piña 10
REFRIGERIO DE LA Refresco de avena Leche polvo 9.7
MAÑANA Azúcar 11
Galleta Galletas de soda 16
% ADECUACION
Papa común 15
Papa criolla 11
Sopa de tortilla
Zanahoria 10
Aceite 11
Cebolla cabezona 5
Arroz con cebolla
Arroz 14
tortilla de huevo Huevo 55
ALMUERZO
Papa común 35
Papa con mayonesa
Mayonesa 6
Ensalada de lechuga y Lechuga común 23
tomate Tomate 18
Leche polvo entera 9.7
Jugo de guayaba Guayaba 30
Azúcar 11
% ADECUACION
Leche en polvo 9.7
Azúcar 11
REFRIGERIO DE LA Sorbete de mango
Bienestarina 15
TARDE
Mango 40
Pan integral Pan integral 20
% ADECUACION
COMIDA / CENA
COMIDA / CENA

% ADECUACION

% ADECUACION

T.P.
MACROPROC
Ciclo de Minutas -
(D
Sub-Proyecto : *CDI
GRUPO ETNICO :
PESO BRUTO
gr o cc
Leche en polvo 9.7

Panela 11
Chocolate con leche
Cocoa 3
Huevo 55
Huevo revuelto
Margarina 4
papas chis Papa común 40
% ADECUACION
REFRIGERIO DE LA Fruta de cosecha Promedio de las frutas 73
MAÑANA Galleta Galleta dulce. 17
% ADECUACION
Pastas(sopa) 15
Papa común 15
Papa criolla 7
Sopa de letras
Zanahoria 13
Aceite 11
Bienestarina 7.5
Arroz Blanco Arroz 14
monedas de platano Plátano verde 45
ALMUERZO
Carne de res todos los cortes 35
Carne molida con huevo
Huevo 27
Repollo 23
Ensalada de repollo, Zanahoria 18
aguacate, Zanahoria y
cilantro Aguacate 15
Cilantro 3
Maracuyá 30
Jugo de maracuyá
Azúcar 11
% ADECUACION
Leche liquida Leche liquida entera. 75
REFRIGERIO DE LA
cereal Cereal azucarado 20
TARDE
Fruta de cosecha Promedio de las frutas 73
% ADECUACION
COMIDA / CENA

% ADECUACION
% ADECUACION

T.P.
MACROPROC
Ciclo de Minutas -
(D
Sub-Proyecto : *CDI
GRUPO ETNICO :
PESO BRUTO
gr o cc
Leche en polvo 9.7

Panela 11
Colada de avena
Avena molida 10
Bienestarina 7.5
DESAYUNO
Quesito Quesito 30
Masa frita
Aceite 4
fruta Piña 85
% ADECUACION
Harina de maíz blanco 17
REFRIGERIO DE LA Refresco de maíz Leche en polvo 9.7
MAÑANA Azúcar 11
Galleta Galletas saltín 15
% ADECUACION
Alverja 10
Papa común 15
Sopa de arvejas Zanahoria 13
Aceite 11
Bienestarina 7.5
Arroz 14
Arroz con cabello de ángel Cabello de ángel 1.5
ALMUERZO
Ajo 1
Yuca chips Yuca 45
Pollo desmechado Pollo( pechuga) 60
Ensalada de tomate rojo y Tomate rojo 23
pepino Pepino 25
Mora 30
Jugo de Mora
Azúcar 11
% ADECUACION
Galleta saltín 15
Harina de trigo 6
Amor escondido
Bocadillo 15
REFRIGERIO DE LA Quesito 10
TARDE
fruta Sandia 76
Tomate de árbol 20
Jugo de tomate de árbol
Azúcar 11
% ADECUACION
COMIDA / CENA

% ADECUACION

% ADECUACION
T.P.

(DE CERO A SIEMPRE)

MENU Nº 4_LUNES
NUTRIENTES
PESO NETO
gr o cc Calorías Proteínas Grasa Carboh. Calcio Hierro Zinc
gr gr gr gr mgr mgr
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0.26
11 41 0.05 0.01 10.1 14.74 0.8 0.04
10 36 2.05 0.21 6.52 70.72 1.77
24 99 2.3 1.68 18.65 9.12 1.56
4 29 0.02 3.24 0.02 0.08 0
30 106 6.01 4.5 0.48 1.1
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13
389.00 13.54 12.56 52.60 207.84 4.91 1.53
18.2% 24.3% 23.7% 23.6% 34.6% 54.6% 27.8%

15 68 0.96 1.93 11.62 5.77 0.64
10 37 1.71 0.65 6.11 9.1 0.84
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0.26
11 44 0 0 10.92 0 0.01
174.00 4.78 5.20 32.28 106.05 1.57 0.26
10 10 0.19 0.01 2.16 0.4 0.11 0.03

4 4 0.1 0 0.86 0.08 0.04
10 4 0.07 0.01 0.95 2.7 0.04 0.02
5 18 1.03 0.11 3.26 35.36 0.89
11 99 0 11 0 0 0
14 49 0.94 0.06 11.21 1.75 0.11 0.26
20 70 1.9 0.1 15.3 6 0.54
10 4 0.07 0.01 0.95 2.7 0.04 0.02
4 29 0.02 3.24 0.02 0.08 0
60 86 12.9 3.9 0 3.6 1.62 2.6
10 2 0.09 0.01 0.43
15 3 0.17 0.03 0.44 6.6 0.5
10 4 0.07 0.01 0.95 2.7 0.04 0.02
30 17 0.11 0.03 4.08 6.3 0.12 0.02
14 56 0 0 13.9 0 0.01
455 17.66 18.52 54.51 68.27 4.06 2.97
28.6% 31.7% 35% 24.5% 11.4% 45.10% 54%

40 12 0.24 0.04 2.54 7.2 0.48 0
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0.26
11 44 0 0 10.92 0 0.01
15 68 0.96 1.93 11.62 5.77 0.64
149 3.31 4.59 28.71 104.15 1.21 0.26
323 8.09 9.79 60.99 210.2 2.78 0.67
20.3% 15% 18.47% 27.40% 35% 30.88% 12.18%

% ADECUACION 73.39% 71% 77.11% 75.51% 81% 131% 94%

(DE CERO A SIEMPRE)
MENU Nº4 _martes

NUTRIENTES
PESO NETO
gr o cc
gr gr gr gr mgr mgr
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0.26
11 41 0.05 0.01 10.1 14.74 0.8 0.04
50 79 6.40 5.75 0.04 27 1.35 0.55
4 29 0.02 3.24 0.02 0.08 0
15 52 1.42 0.08 11.48 4.5 0.41
15 54 3.08 0.31 9.77 106.08 2.68
4 36 0.00 4 0 0 0
316 13.08 16.01 35.04 243.58 5.32 0.85
23.2% 25.3% 30.8% 21.7% 44.3% 66.9% 17.8%

15 68 0.96 1.93 11.62 5.77 0.64
70 53 1.00 0.3 13.2 22 0.7 0.13
121 1.96 2.23 24.82 27.77 1.34 0.13
10 10 0.19 0.01 2.16 0.4 0.11 0.03

4 4 0.1 0 0.86 0.08 0.04
10 34 2.35 0.06 7 0.95 0.38
10 4 0.07 0.01 0.95 2.7 0.04 0.02
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 0
14 49 0.94 0.06 11.21 1.75 0.11 0.26
11 99 0 11 0 0 0
4 4 0.08 0 0.86 0.16 0.04 0.01
30 46 0.33 0.06 11.07 1.5 0.15 0.04
55 94.42 11.44 5.06 0 6.05 0.385 0.44
20 4 0.18 0.02 0.86
15 2 0.08 0.02 0.35 7.65 0.11
30 11 0.2 0.03 2.51 2.42 0.19
11 44 0 0 10.92 0 0.01
432.42 17.5 16.87 53.64 76.7 2.525 1.18
25.50% 28.65% 30.81% 21.90% 4% 13.16% 21.45%

100 27 3.47 3.1 3.23 120 0.3 0.38
20 69 1.59 1.37 12.58 11.61 0.76

70 53 1.00 0.3 13.2 22 0.7 0.13
149 6.06 4.77 29.01 153.61 1.76 0.51
167 8.22 6.49 25.95 221.61 2.52 0.38
10.5% 14.8% 12.2% 11.7% 36.9% 28% 7%

% ADECUACION 59% 68.68% 73.83% 55.22% 85.14% 108% 46.18%

(DE CERO A SIEMPRE)

MENU Nº4 _miercoles

NUTRIENTES
PESO NETO
gr o cc
gr gr gr gr mgr mgr
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0.26
11 41 0.05 0.01 10.1 14.74 0.8 0.04
7.5 27 1.54 0.16 4.89 53.04 1.34
5 18 0.34 0 4.13
30 106 6.01 4.5 0.48 1.1
35 117 2.39 1.19 24.1 30.8 1.05 0.13
4 36 0 4 0 0 0
70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13
423 13.44 12.78 60.53 211.76 3.97 1.66
27.42% 25.6% 23.6% 28.5% 35.1% 45.7% 28.4%

10 37 1.71 0.65 6.11 9.1 0.84
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0.26
11 44 0 0 10.92 0 0.01
16 66 1.53 0.7 7.77 3.79 0.09
172 5.35 3.97 28.43 104.07 0.93 0.35
10 10 0.19 0.01 2.16 0.4 0.11 0.03

8 8 0.2 0 1.72 0.16 0.04
10 4 0.07 0.01 0.95 2.7 0.04 0.02
11 99 0 11 0 0 0
3 1 0.04 0 0.23 1.92 0.02
14 49 0.94 0.06 11.21 1.75 0.11 0.26
50 79 6.4 5.75 0.04 27 1.35 0.55
30 29 0.57 0.03 6.48 1.2 0.33 0.09
6 23 0.05 2 1.43 0.84 0.01 0.01
20 4 0.22 0.04 0.58 8.8 0.2
15 3 0.14 0.02 0.65
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0.26
30 17 0.2 0.03 3.88 5.1 0.21 0.07
11 44 0 0 10.92 0 0.01
395 11.13 21.57 43.88 141.05 2.51 1.29
25% 20% 40.70% 19.70% 24% 28% 23.50%

9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0.26
11 44 0 0 10.92 0 0.01
15 54 3.06 1.08 9.78 106.08 2.67 -
40 28 0.2 0.02 0.21 17.06 0.32
20 52 1.47 0.4 10.68 10 0.9 0.38
% ADECUACION 75.60% 69.50% 80.60% 78.10% 117.60% 129% 73.30%

(DE CERO A SIEMPRE)

MENU Nº4 _jueves

NUTRIENTES
PESO NETO
gr o cc
gr gr gr gr mgr mgr
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0.32
11 41 0.05 0.01 10.1 14.74 0.8 0.04
3 0 0.6 0.48 0 0.42 0.54 0.13
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 -
50 79 6.4 5.75 0.03 27 1.35 0.55
4 28 0.02 3.24 0.02 0.08 - -
35 33 0.66 0.03 7.56 24.5 0.38 0.11
233 11.38 12.67 26.23 210.96 4.49 1.15
17.90% 22.20% 24.50% 17.70% 38.80% 57.60% 23%

70 53 1 0.3 13.2 22 0.7 0.13
17 77 1.08 2.19 13.17 6.53 0.72 -
130.00 1.00 0.30 13.20 22.00 0.70 0.13
15 53 1.72 0.06 11.38 3.15 0.15 0.08*

10 10 0.19 0.01 2.16 0.40 0.11 0.03*
4 4 0.1 0.00 0.86 0.08 0.04 -
10 5 0.11 0.02 1.03 2.75* 0.05* 0.02*
11 99 - 11.00 - - - -
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 -
14 48 0.93 0.04 11.2 1.74 0.10 0.24
40 80 0.60 0.10 19.1 5.50 0.20 0.03*
35 53 7.53 2.28 0.00 2.33 0.93 1.52
25 40 3.2 2.88 0.18 13.5 0.68 0.37
20 6 0.44 0.01 1.12 7.00 0.20 0.04*
15 7 0.16 0.03 1.54 4.13* 0.07* 0.03*
10 15 0.16 1.33 0.46 1.00 0.04 0.04*
2 1 0.08 0.00 0.20 5.20 0.14 -
30 18 0.45 0.15 3.72 2.7 0.51
11 44 0.00 0.00 10.92 0.00 0.01
510 17.21 18.45 68.76 102.52 4.27 2.4
32.1% 30.9% 34.8% 30.9% 17.1% 47.4% 43.6%

75 20 2.60 2.32 2.42 90 0.22 0.29
20 76 1.05 0.01 18.00 0.23 0.27 0.22
70 53 1.00 0.30 13.20 22.0 0.70 0.13
149 4.65 2.63 33.62 112.23 1.19 0.64
226 5.73 4.82 83.48 118.76 1.91 0.64
14.2% 10.3% 9.1% 37.5% 19.8% 21.2% 11.6%
% ADECUACION 64% 63% 68.40% 86.10% 75.70% 126.30% 78.50%

(DE CERO A SIEMPRE)

MENU Nº4 _viernes

NUTRIENTES
PESO NETO
gr o cc
gr gr gr gr mgr mgr
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0.32*
11 44 0 0.00 10.92 0.00 0.01 -
10 37 1.71 0.64 6.11 9.10 0.83 0.30*
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 -
30 106 6.01 4.50 0.48 207* 0.20* -
35 127 3.18 1.29 25.86 0.63 0.94 -
4 36 - 4.00 - - - -
80 45 0.27 0.08 10.88 16.8 0.32 0.05*
447 14.82 13.67 62.77 377.75 3.72 0.67
28.1% 26.6% 25.8% 28.2% 62.9% 41.3% 12.2%

17 62 1.54 0.62 12.56 3.06 0.45 -
9.7 25 2.11 2.62 3.63 91.18 0.08 0.32
11 44 0 0 10.92 0 0.01 -
15 141 3.27 1.5 16.65 8.12 - 0.08
272 6.92 4.74 43.76 102.36 0.54 0.4
10 13 0.83 0.03 2.33 3.60 0.23 0.12*
10 10 0.19 0.01 2.16 0.40 0.11 0.03*
10 4 0.10 0.02 1.02 2.75* 0.05* 0.02*
11 121 - 13.43 - - - -
7.5 27 1.54 0.54 4.89 53.04 1.34 -
14 74 1.44 0.06 17.4 2.70 0.15 0.37
1.5 6 0.15 0.00 1.29 0.45 0.04 0.03
1 1 0.04 0.00 0.29 0.40 0.01 -
40 96 0.52 0.04 23.69 6.87* 0.12* 2.56
60 103 12.48 5.52 0.00 6.6 0.42 0.48
20 4 0.17 0.02 0.85 0.95* 0.09* 0.01*
20 2 0.10 0.02 0.46 10.2 0.14 -
30 19 0.29 0.03 4.38 12.6 0.51 -
11 44 0.00 0.00 10.92 0.00 0.01 -
524 17.85 19.7 69.68 100.56 3.22 3.62
33% 32% 37.2% 31.3% 16.8% 35.8% 65.8%

15 128 3.02 0.12 15.55 7.56 0.62 0.08
6 21 0.57 0.03 4.59 1.8 0.16 0.04
15 143 0.14 0.05 35.6 1.3 0.18 -
10 35 2 1.5 0.16 69 0.06 -
76 14 0.34 - 3.21 3.47 0.26 -
20 11.33 0.32 0.02 2.46 1.2 0.08
11 44 0 0 10.9 0 0.01
385 6.39 1.72 72.47 84.33 0.75 0.12
657 13.31 6.46 116.23 186.69 1.29 0.52
41.30% 23.90% 12.20% 52.20% 31.10% 14.30% 9.40%
L DIARIO NUTRIENTES 1628 45.98 39.83 248.68 665 8.23 4.54

% ADECUACION 102.40% 82.50% 75.15% 111.70% 110.80% 91.40% 82.50%
GRUPO DE EDAD :4 a 5 años
11 meses
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
PORCION
Vit. A (COMPRA) MEDIDA
ER gr o cc $ $
27.16 Bolsa*400 6135 148.7
- Libra 1116 24.5
20
- Paquete*468 2966 152.1
15.98 Tarro*400 5233 20.9
100.8 *200 2050 307.5
29.4 Kilo 1848 135
193.34
$ 788.70
RACION $
- paquete *18 uni. 1866 88.8

- Bolsa *250 1736 69.4
27.16 Bolsa*400 6135 148.7
- Libra 1666 36.6
27.16
$ 343.50
RACION $
- Kilo 1476 22.1

- Kilo 3784 26.4
365.6 Kilo 1350 17.5
10
- Litro 4350 47.8
- Libra 1316 36.8
- Libra 1116 44.6
15.2 Kilo 1350 17.5
15.98 Tarro*400 5233 20.9
- Kilo 8000 480
9.62 Kilo 2321 30.1
24.7 Kilo 2333 41.9
365.6 Kilo 1350 17.5
6.9 Kilo 2166 64.9
- Libra 1666 36.6
813.60
$ 904.60
RACION $
6.4 Libra 2000 80

27.16 Bolsa*400 6135 148.7
- Libra 1666 36.6
- 1866 88.8
1219.66
$ 354.10
RACION $
$ -
RACION $
#VALUE!
$ 2,390.90
MENU $
220%

UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
Vit. A PORCION
(COMPRA) MEDIDA
ER gr o cc $ $
27.16 Bolsa*400 6135 148.7
- Libra 1116 24.5
105 canasta *30 6650 221.6
- Tarro*400 5233 20.9
30 Libra 1116 33.48
15.98
- Litro 4350 17.4
178.14
$ 466.58
RACION $
- paquete *21 uni. 1866 88.8

29.4 Kilo 1848 135
29.4
$ 223.80
RACION $
- Kilo 1476 22.1

- Kilo 3784 26.4
15 *460 1950 42.39
0 Kilo 1350 17.5
15 Kilo
365.6 Libra 1316 36.8
- Litro 4350 47.8
- Kilo 1476 13.28
- Kilo 1230 41.82
10.2 Kilo 8350 459.2
- Kilo 2321 34.81
14.06 Kilo 1366 27.32
1.2 Kilo 3466 106.98
18 Libra 1666 36.6
439.06
$ 913.00
RACION $
31 Litro 2366 236.6

0
unidad 300 300
29.4 Kilo 1848 135
60.4
$ 671.60
RACION $
$ -
RACION $
#VALUE!
$ 2,274.98
MENU $
142.60%
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
Vit. A PORCION
(COMPRA) MEDIDA
ER gr o cc $ $
27.16 Bolsa*400 6135 148.7
- Libra 1116 24.5
15
- *360 5041 70
100.8 *200 2050 307.5
- unidad 200 200
- tarro*1000 4350 17.4
29.4 Kilo 1848 135
172.36
$ 903.10
RACION $
- bolsa *250 1736 69.4

- Bolsa*400 6135 148.7
- Libra 1666 36.6
27.16 Paquete*468 2966 101.4
27.16
$ 356.10
RACION $
- Kilo 1476 22.1

- Kilo 3784 26.4
365.6 Kilo 1350 17.5
- Litro 4350 47.8
- Kilo 2772 13.86
- Libra 1316 36.8
105 canasta *30 6650 221.6
- kilo 1476 51.66
5.04 bolsa *400g 5622 84.33
34.2 Kilo 2333 53.65
14.06 Kilo 2321 41.77
27.16 Bolsa*400 6135 148.7
23.7 Kilo 3150 94.5
- Libra 1666 36.6
574.76
$ 897.27
RACION $
27.16 Bolsa*400 6135 148.7

- Libra 1666 36.6
30
155.6 Kilo 3500 140
- unidad 200 200
$ 525.30
RACION $
$ -
RACION $
#VALUE!
$ 2,681.77
MENU $
203.50%
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
Vit. A PORCION
(COMPRA) MEDIDA
ER gr o cc $ $
27.16 Bolsa*400 6135 148.7
- Libra 1116 24.5
- *230 4400 57.39
15
105 canasta *30 6650 221.6
15.98 Tarro*400 5233 20.9
- Kilo 1476 59.04
163.14
$ 532.13
RACION $
29.4 Kilo 1848 135

- paquete *21 uni. 1866 100.64
29.40
$ 235.64
RACION $
- *250 1150 69
- Kilo 1476 22.1
- Kilo 3784 26.4
365.6 Kilo 1350 17.5
- Litro 4350 47.8
15
- Libra 1316 36.8
31.8 Kilo 1230 55.35
- Kilo 8000 280
105 canasta *30 6650 119.6
2.34 Kilo 1300 29.9
506.3 Kilo 1350 24.3
6 Kilo 6000 90
- Kilo 7766 23.2
72.3 Kilo 2675 80.25
- Libra 1666 36.6
1104.34
$ 958.80
RACION $
23.2 Litro 2366 177.45

132.4 *250 3650 292
29.4 Kilo 1848 135
185 COSTO ALIMENTOS DE LA

$ 604.45
RACION $
$ -
RACION $
$ 2,331.02
MENU $
227.60%
UNIDAD DE COSTO
COSTO
MEDIDA UNIDAD DE
Vit. A PORCION
(COMPRA) MEDIDA
ER gr o cc $ $
27.16 Bolsa*400 6135 148.7
- Libra 1116 24.5
- Bolsa *250 1736 69.4
15
100.8 *200 2050 307.5
0 *500 1000 70
- Litro 4350 17.4
16.79 Kilo 2166 184.11
159.75
$ 821.61
RACION $
- *500 1000 34
27.16 Bolsa*400 6135 148.7
- Libra 1666 36.6
- Paquete*468 2966 101.4
27.16
$ 320.70
RACION $
$ 320.70
RACION $
59.7 Kilo 11754 117.54

- Kilo 1476 22.1
365.6 Kilo 1350 17.5
- Litro 4350 47.8
15
- Libra 1316 36.8
- *250 1150 6.9
- Kilo 3683 3.6
0.3 Kilo 1350 60.75
- Kilo 8350 501
17.02 Kilo 2321 53.38
1.75 Kilo 1366 34.15
4.8 Kilo 2000 60
- Libra 1666 36.6
464.17
$ 998.12
RACION $
- Paquete*468 2966 95
- bolsa *500 1116 13.39
- 18 uni*15 2950 163.8
33.6 *200 2050 102.5
27 Kilo 1450 110.2
2 Kilo 2650 53
- Libra 1666 36.6
533.32
$ 574.49
RACION $
$ -
RACION $
33.6
$ 2,714.92
MENU $
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MACROPROCESO GESTION DE LA NUTRICION

Ciclo de Minutas - Analisis de Contenido Nutricional

F34 MPM4 Versión 3.0

Ciclo de Minutas - Analisis de Contenido Nutricional

% ADECUACION 24% 28% 21.50% 21.80% 14.20% 52.10% 48.8%

F34 MPM4 Versión 3.0

Ciclo de Minutas - Analisis de Contenido Nutricional

APORTE NUTRIENTES COSTO ALIMENTOS DE LA

APORTE TOTAL DIARIO

Nutricionista Dietista ICBF

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Ciclo de Minutas - Ana

Leche de vaca en polvo 9.7

carne desmecahda carne magra 60

APORTE TOTAL DIARIO

Nutricionista Dietista ICBF

Ciclo de Minutas - Ana

Indígena ___ (etnia _________)

Afro ____ Raizal ___ ROM ___

APORTE NUTRIENTES COMIDA / CENA

APORTE TOTAL DIARIO NUTRIENTES

Nutricionista Dietista ICBF

Ciclo de Minutas - Ana

Indígena ___ (etnia _________)

Afro ____ Raizal ___ ROM ___

Leche de vaca liquida 75

APORTE NUTRIENTES COMIDA / CENA

APORTE TOTAL DIARIO NUTRIENTES

Nutricionista Dietista ICBF

Ciclo de Minutas - Ana

Indígena ___ (etnia _________)

Afro ____ Raizal ___ ROM ___

APORTE NUTRIENTES REFRIGERIO DE LA TARDE

APORTE TOTAL DIARIO NUTRIENTES

Nutricionista Dietista ICBF

Ciclo de Minutas - Ana

Indígena ___ (etnia _________)

Afro ____ Raizal ___ ROM ___

APORTE NUTRIENTES COMIDA / CENA

APORTE TOTAL DIARIO NUTRIENTES

Nutricionista Dietista ICBF

Ciclo de Minutas - Analisis de Contenido Nutricional

a _________) GRUPO DE EDAD

15 52 3.53 0.09 9.14 10.50 1.43 0.19 0.02

439 20.39 15.75 54.53 87.36 5.26 3.15

226 5.0 3.2 45.7 133.2 1.3 0.9 294.2

1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485

1183 33.9 45.7 163.0 541.3 12.6 3.1 1755.7

1590 55.7 53 222.6 600 9 5.5 485

Ciclo de Minutas - Analisis de Contenido Nutricional

a _________) GRUPO DE EDAD

Sin pertenencia Etnica ____ x

20 96 0.78 3.44 14.64 1.24 0.20 0.12 -

10 16 0.12 3.83 1.1 0.04 0.06 0.01 15.9

MACROPROCESO GESTION DE LA NUTRICION

Ciclo de Minutas - Analisis de Contenido Nutricional

a _________) GRUPO DE EDAD

Sin pertenencia Etnica ____ x

75 20 2.60 2.32 2.44 90 0.22 0.29 23.2

30 29 0.6 0.03 6.48 1.2 0.33 0.04 -

MACROPROCESO GESTION DE LA NUTRICION

Ciclo de Minutas - Analisis de Contenido Nutricional

a _________) GRUPO DE EDAD

Indígena _ (etnia _______)

Afro __ Raizal _ ROM ___

Indígena _ (etnia _______)

Afro __ Raizal _ ROM ___

Indígena _ (etnia _______)

Afro __ Raizal _ ROM ___

Indígena _ (etnia _______)

Afro __ Raizal _ ROM ___

Indígena _ (etnia _______)

Afro __ Raizal _ ROM

Indígena _ (etnia _______)

Afro __ Raizal _ ROM

Indígena _ (etnia _______)

Afro __ Raizal _ ROM

Indígena _ (etnia _______)

Afro __ Raizal _ ROM

Indígena _ (etnia _______)

Afro __ Raizal _ ROM