UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE QUEVEDO

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ECONOMÍA

CURSO
QUINTO SEMESTRE “A”

ASIGNATURA
FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTO DE INVERSIÓN
ECONÓMICO-SOCIALES

TEMA:
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA PRODUCCIÓN Y
COMERCIALIZACIÓN DE POLLOS BEBÉS EL CANTÓN QUEVEDO, AÑO
2021.

AUTORES:
ÁLVAREZ RODRÍGUEZ JOHAN ALEXIS
CEPEDA CHITUPANTA MARITZA NATALY
CHILIQUINGA PUSAY LISETH ESTEFANÍA
MACÍAS CARAVACA JENNIFER GEANINA
PLUA GARCÍA CARMEN DAYANA

DOCENTE:
ING. MIGUEL HERRERA VACA, MSc.

QUEVEDO – LOS RÍOS – ECUADOR

2021
 ÍNDICE GENERAL
Cont. pág.

I. Introducción…………………………………………………………………………………………………………………………1
A. Importancia ……………………………………………………………………………………………………….…………..…..2
B. Justificación……………………………………………………………………………………………………….………………..3
.
.
.
.
.
 ÍNDICE DE CUADROS
Cuadro pág.

1 ……………..…………………………………………………………………………………………………………………………
.
.
.
 ÍNDICE DE FIGURAS
Figura pág.

1 ……………..………………………………………………………………………………………………………………………………

.
 ÍNDICE DE ANEXOS
Anexo pág.

1 ……………..…………………………………………………………………………………….………………………………………

.
 I. INTRODUCCIÓN.

(Redactar una página).

A. Importancia.

(Redactar 2 párrafos).

B. Justificación.

(Redactar 1 párrafo).

C. Objetivos.

1. General.

Elaborar el estudio de factibilidad para la creación de una empresa de

producción y comercialización de ………………... en el cantón
………………

2. Específicos.

a. Realizar el estudio de mercado para identificar la oferta y la demanda

de ……………..…………….

b. Desarrollar el estudio técnico para la correcta estructuración de la

planta.

c. Elaborar el estudio económico-financiero para cuantificar los valores

a invertir e identificar la rentabilidad del presente proyecto.
 II. RESULTADOS

A. Estudio de Mercado.
El presente estudio de mercado pretende estudiar el grado de aceptación y
comercialización que tendrán los pollos bebés de incubadora en el Cantón
Quevedo. Provincia de Los Ríos y así conocer el porcentaje de participación
que aportaremos con la empresa para satisfacer la demanda existente.

1. Identificación del producto.

El proyecto que se va ofrecer a la sociedad es la comercialización de
pollos bebes de incubadora.

a. Ventajas.
El producto de incubadora de huevos tiene las siguientes ventajas:
 Menor inversión económica.
 Maximizar la incubabilidad y calidad de los pollitos .
 Minimización de riesgos.
 Sin límite en la capacidad de los huevos que puedes incubar
por vez.
 Menos tiempo.

b. Desventajas
 Corte de energía eléctrica de emergencia puede representar
una amenaza para las camadas.
 Se revientan los huevos.
 Alta mortalidad embrionaria.
 2. Análisis de la demanda.

Se entiende por demanda a la cantidad de un producto, bienes o servicios que

el mercado requiere o reclama para lograr la satisfacción de una necesidad
específica a un precio determinado.

a. Necesidad del producto.

La idea de realizar este proyecto surge de la necesidad de las personas
para poder invertir y obtener utilidades a corto plazo, además de que son
productos de mucha demanda y fácil de comercializar todo el año.
Según la encuesta realizada a la población de Quevedo por medio de la
página de Google Forms. De la cual se tuvo una aceptación de 67.2%
de 116 encuestados.

Figura 1. De la demanda de pollos bebés de incubadora

b. Distribución geográfica de la demanda.

Para escoger el lugar geográfico se tomó en cuenta la encuesta
realizada, donde el 56,5% de los encuestados afirmo que son de zonas
urbana. Como referencia se escogerá el centro de Quevedo,
basándonos en el censo (INEC, 2020), indica que hay aproximadamente
213842 habitantes.

c. Comportamiento histórico.
Los datos históricos de la demanda de pollos bebés de incubadora
fueron facilitados por el Gerente General de la empresa PROAVICEA
CIA.LTDA.

Cuadro 1. Demanda histórica de pollos bebés

AÑO (Unidad)
2011 3 200 000
2012 3 500 000
2013 3 450 000
2014 3 800 000
2015 4 000 000
2016 4 500 000
2017 5 000 000
2018 5 250 000
2019 5 500 000
2020 6 000 000

Fuente: PROAVICEA CIA.LTDA

Elaboración: Autores.

7000000 Demanda historica

6000000

5000000

4000000

3000000

2000000

1000000

0
2010 2012 2014 2016 2018 2020 2022

Figura 2. Comportamiento histórico de la demanda de pollos incubadora

 d. Proyección de la demanda.

El cálculo de las proyecciones de la demanda de pollos bebés de

incubadora en el cantón Quevedo se realizó empleando la fórmula.
S
i=
√
n

C
−1

6 000 000
i=
√
10

3 200 000
−1

i= 0,0648787

i= 6,49%

Proyección de la demanda para 5 años

S2021=c(1+i)n
S2021= 6 000 000 (1+0.0648787)1= 6 389 272
Teniendo la demanda en 2021 de 6 389 272

S2022= 6 389 272 (1 + 0,0677933)1 = 6 803 800

S2023= 6 389 272 (1 + 0,0677933)2 = 7 245 222
S2024= 6 389 272 (1 + 0,0677933)3 = 7 715 282
S2025= 6 389 272 (1 + 0,0677933)4 = 8 215 840
S2026= 6 389 272 (1 + 0,0677933)5 = 8 748 873

Cuadro 2. Proyección de la demanda de pollos bebés de incubadora.

AÑO (Unidades)
2022 6 803 800
2023 7 245 222
2024 7 715 282
2025 8 215 840
2026 8 748 873
Fuente: Trabajo de campo
Elaboración: Autores
 DEMANDA PROYECTADA
$10,000,000
$9,000,000
$8,000,000
$7,000,000
$6,000,000
$5,000,000
$4,000,000
$3,000,000
$2,000,000
$1,000,000
$0
2021.5 2022 2022.5 2023 2023.5 2024 2024.5 2025 2025.5 2026 2026.5

Figura 3. Proyección de la demanda de pollos bebés de incubadora

3.- Análisis de la oferta.

En el Cantón Quevedo provincia de Los Ríos, se evidencia mediante los datos
obtenidos en la encuesta que las personas si compran pollos bebés de
incubadora, además que estarían dispuestos a comprar nuestro producto. Esto
evidencia la buena acogida que puede tener nuestra producción.

a.- Número de oferentes y localización.

Mediante este cuadro se citará las principales empresas y su
localización.

Cuadro 3. Oferentes y localización.

EMPRESA LOCALIZACION
Granja Avícola “La Esperanza” Quevedo-La esperanza

INCUBADORA JR. Industria Avícola Vía Santo Domingo de los Tsáchilas

Quevedo vía La Maná Km 2 1/2

MILANDRE'S
Entrada a Cañalito 

Fuente: Trabajo de campo.

Elaboración: Autores.
 b.- Importancia de la oferta.

La importancia de la oferta consiste en la cantidad producto que desean

producir estas empresas para vender y así llegar a sus consumidores a un
mejor precio accesible a su compra haciendo la diferencia entre las otras
empresas, teniendo en cuenta que la oferta juega un papel fundamental con
la determinación del precio.

c.- Calidad de la oferta.

La Incubación y comercialización de manera específica los pollos boiler,

contribuyen al crecimiento rápido y uniforme en que tienen además de esto
es de un buen desarrollo corporal y buen rendimiento en la producción, tiene
más calidad e higiene a comparación de otras aves.

d- Comportamiento histórico de la oferta.

Los datos históricos de la oferta pollos bebés de incubadora fueron tomados

la página de Superintendencia de Compañías, Valores y Seguros del
Ecuador.

Cuadro 4. Comportamiento histórico de la oferta de pollos bebés de incubadora

Año (Unidad)

2011 1 067 800

2012 1 257 300
2013 1 410 100
2014 1 485 700
2015 1 565 400
2016 1 648 900
2017 1 732 300
2018 1 993 300
2019 2 025 500
2020 2 057 600
Fuente: SUPERINTENCIA DE COMPAÑIAS, VALORES Y SEGUROS

Elaboración: Autores
 2500000

2000000

1500000

1000000

500000

0
2008 2010 2012 2014 2016 2018 2020

Figura 4. Oferta histórica de la oferta de los pollos bebés de incubadoras.  

Oferta actual

Para calcular la oferta actual se ha tomado como referencia a tres empresas

dedicadas a esta actividad que se encuentran alrededor del Cantón Quevedo.

Mediante una investigación de campo se logró calcular la cantidad ofertada

anual del producto. Los cuales se detallan a continuación: Granja Avícola “La
Esperanza” produce alrededor de 50 000 pollos bebés en el mes;
INCUBADORA JR. Industria Avícola con una cantidad de 150 000 pollos bebés
en el mes; y MILANDRE'S alrededor de 65 000 pollos bebés por mes, lo cual
nos indica una oferta actual de 4 380 000

Año actual Oferta actual

2021 4 380 000

e.- Oferta proyectada.

La oferta proyectada se calculó aplicando la siguiente formula.
S
i=
√
n

C
−1

2057600
i=
√
10

1067800
−1
 𝑖 = 0,0677931∗ 100 =6,78%

Proyección de la oferta

Oferta actual 2021= 4 380 000

𝑆2022 = 4 380 000 (1 + 0,0677931)1 = 4 676 934

𝑆2023 = 4 380 000 (1 + 0,0677931)2 = 4 993 998
𝑆2024 = 4 380 000 (1 + 0,0677931)3 = 5 332 556
𝑆2025 = 4 380 000 (1 + 0,0677931)4 = 5 694 067
𝑆2026 = 4 380 000 (1 + 0,0677931)5 = 6 080 085

Cuadro 5. Oferta Proyectada de pollos bebés de incubadora

AÑO UNIDADES
2022 4 676 934
2023 4 993 998
2024 5 332 556
2025 5 694 067
2026 6 080 085

Fuente: Trabajo de campo.

Elaboración: Autores.

OFERTA PROYECTADA
$7,000,000

$6,000,000

$5,000,000

$4,000,000

$3,000,000

$2,000,000

$1,000,000

$0
2022 2022 2023 2023 2024 2024 2025 2025 2026 2026 2027
 Figura 5. Oferta proyectada de pollos bebés de incubadora

f. Demanda Insatisfecha

La estimación de la demanda insatisfecha se da por la diferencia entre

oferta y demanda proyectados, valores que fueron mostrados anteriormente
en los cuadros no. 2 y n. 5, respectivamente; el período analizado
comprende desde el año 2022 al 2026. Los resultados muestran valores
negativos, lo que indica la existencia de demanda insatisfecha.

Cuadro 6. Demanda Insatisfecha de pollos bebés de incubadora

OFERTA DEMANDA DEMANDA

AÑOS
PROYECTADA PROYECTADA INSASTIFECHA

2022 4 676 934 6 803 800 -2 216 866

2023 4 993 998 7 245 222 -2 251 224
2024 5 332 556 7 715 282 -2 382 726
2025 5 694 067 8 215 840 -2 521 773
2026 6 080 085 8 748 873 -2 668 787
Elaboración: Autores

4.- Análisis de los precios.

El precio es una evaluación efectuada sobre un producto y que traducida a

unidades monetarias expresa la aceptación o no del consumidor hacia el
conjunto de atributos de dicho producto, atendiendo su capacidad para
satisfacer necesidades.

a. Precio promedio.

Los precios de la propuesta estarán basados en un análisis de los

precios promedio del mercado y los costos de producción, También
para la determinación del precio nos basamos en la encuesta
realizada, donde el 67,2% de los encuestados afirmó que está
dispuesto a pagar $80,00 por caja.
 b. Tendencia histórica de los precios.

Los datos históricos de los precios de pollos bebes de incubadora

fueron facilitados por el Gerente General de la empresa PROAVICEA
CIA LTA,

Cuadro 7. Tendencia histórica de los precios

AÑO PRECIO
2011 42,00
2012 43,00
2013 45,00
2014 45,00
2015 44,00
2016 48,00
2017 52,00
2018 57,00
2019 60,00
2020 62,00
Fuente: PROAVICEA CIA.LTDA
Elaboración: Autores.

a. Proyección de los precios.

Para cuestiones prácticos, se procederá a calcular la tasa de crecimiento
con base a los precios históricos, y así finalmente, obtener lo que serían
precios proyectados.

El precio será según la proyección de los precios ya que es más elevado a

lo que se tenía aproximado a lo encuestado. Así mismo, se han tomado en
cuenta los costos de producción y los resultados de la encuesta.

𝑺 𝒏

𝒊
62,00
𝑖 =i=
√
10

42,00
−1
 𝑖 = 0,03971483317 ∗ 100 =3.97%

𝑆 = 80,00 (1 +0,03971483317)1 = 83,18

𝑆 = 80,00 (1 +0,03971483317)2 = 86,48
𝑆 = 80,00 (1 +0,03971483317)3 = 89,91
𝑆 = 80,00 (1 +0,03971483317)4 = 93,49
𝑆 = 80,00 (1 + 0,03971483317)5= 97,20

Cuadro 8. Proyección de los precios.

Año Precio
2022 83,18
2023 86,48
2024 89,91
2025 93,49
2026 97,20

Elaboración: Autores

94
92
90
88
86
84
82
80
78
76
2022 2023 2024 2025 2026

Figura 6. Proyección de precios

5. Comercialización

Durante el proceso de comercialización se intercambia bienes y servicio,

en esta actividad de la venta se establece también una relación entre
vendedor y comprador.

a. Proceso.
Se estableció que, al demandar este producto, encontramos la forma de
distribución: venta personal. La forma en que se combine esta
herramienta dependerá de nuestro producto, del mercado, del público
objetivo, de nuestra competencia y de la estrategia que hayamos
definido, cumplirá con los máximos estándares de eficacia. Se ha
propuesto que cada una de las entregas sea de calidad, para poder
brindar la comodidad y seguridad al consumidor.

b. Canales de Comercialización
El canal de distribución a emplear será directo, y se detallan a
continuación.
 Productor Consumidor final

Figura 7. Canales de comercialización.

C Marco legal.

Para el correcto funcionamiento de la producción y comercialización de pollos

bebés el cantón Quevedo, procedemos a cumplir con los requisitos legales
pertinentes, para la apertura del local, entre los que se incluyen:

RUC

La inscripción del RUC debe realizarse dentro de los treinta días hábiles
siguientes al de la constitución o iniciación real de actividades, adquiere la
calidad de contribuyente, los requisitos son los siguientes:

 Cédula de identidad (Presentación).

 Certificado de votación (Presentación).
 Documento para registrar el establecimiento del domicilio del contribuyente.
 Calificación artesanal emitida por el organismo competente.

PATENTE MUNICIPAL

La empresa debe obtener la autorización del GAD Municipal de Quevedo para

que personas tanto naturales como jurídicas puedan ejercer una o varias
actividades.

1. Formulario de solicitud para registro de patente (1,00 USD).

2. Copia de cédula y certificado de votación.
3. Copia de Registro Único de Contribuyentes (RUC) o Régimen Impositivo
Simplificado Ecuatoriano completo (RISE).
4. Copia de certificado de funcionamiento de bomberos del año actual.
5. En caso de tener RUC traer declaración de impuesto a la renta del ejercicio
económico anterior para personas no obligadas a llevar contabilidad (form.
102) Si son artesanos, copia de calificación artesanal vigente.
6. Copia de certificado de uso de suelo (en caso de ser primera vez que
solicita patente).

PERMISO DEL CUERPO DE BOMBEROS

Dentro de los permisos para el funcionamiento dela granja se necesita la

autorización del cuerpo de bomberos, se debe presentar los siguientes
requisitos:

 Patente
 Ficha de inspección
 Copia del RUC
 Copia de la factura de la compra de un o más extinguidores según el tipo de
negocio.
 Cancelación del permiso de funcionamiento según la denominación
establecida.
 La inspección al cuerpo de bomberos para que envíen al encargado de la
zona correspondiente al negocio.

IESS

El Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social (IESS),es una entidad autónoma

que forma parte del sistema de seguridad social del Ecuador y es responsable
de aplicar el seguro universal obligatorio. El personal que va a colaborar en el
proyecto, debe de estar afiliado al seguro.

- Copia de cedula de identidad y papeleta de votación del patrono y del

empleado (a color).
- Copia del contrato de trabajo debidamente legalizado.
 - Copia del comprobante del último pago de agua, luz o teléfono del
patrono.

REGISTRO SANITARIO EMITIDO POR AGROCALIDAD

El registro sanitario emitido por Agrocalidad permite el funcionamiento de las

granjas avícolas en el país. Requisitos:

1. Solicitud dirigida a la Coordinación General de Sanidad Vegetal de

Agrocalidad (formato 1)
2. Registro en la SENESCYT del titulo de tercer nivel de Ingeniero Agrónomo o
carreras afines (Agrícola, Agropecuario, Agroforestal, Biólogo)
3. Copia del registro Único de Contribuyente vigente
4. Dirección completa
5. Presentar el certificado de aprobación del curso de análisis de riesgo de
plagas otorgado por Agrocalidad.
6. Comprobante de pago o factura

REGISTRO AMBIENTAL DEL MAE

El Ministerio del Medio Ambiente, trabaja para un ambiente sano y

ecológicamente equilibrado, que garantice la sostenibilidad y el buen vivir. La
producción y comercialización de pollos bebés debe contar con esta
documentación. Requisitos:

a) Registro en el Sistema Único de Información Ambiental del proyecto, obra o

actividad a regularizarse;
b) Certificado de intersección; Información del proyecto conforme el formulario
emitido por la Autoridad Ambiental Nacional;
c) Pagos por servicios administrativos;
d) Informe de proceso de participación, en caso de ser aplicable, de acuerdo a
la norma sectorial.
e) Otros que la Autoridad Ambiental Nacional determine en la normativa
expedida para el efecto.