UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN

"Año del Bicentenario del Perú: 200 años de Independencia"

FACULTAD DE CIENCIAS HISTÓRICO SOCIALES

Escuela de Turismo y Hotelería

Quinto Año Grupo “B”

GERENCIA DE EMPRESAS TURÍSTICAS II

Trabajo Práctico

Integrantes:
Fernández Saldaña, Darío Ricardo
Mamani Trujillo Luz Barbara
Huaracha Torres Katherine
Sotomayor Cardenas Karoline Sofia
Vilca Lanza Ronald Gerardo

Profesor:
Zuñiga Flores, Krystel Yasmin

Arequipa, 14 de Octubre del 2021

1. Universidad Nacional de San Agustin

● Objetivos Generales

Mejorar la calidad de la formación profesional de los estudiantes

universitarios.

Teniendo como principales acciones la modernización,

contextualización y articulación al mercado laboral de la oferta formativa
de los estudiantes como profesionales e incorporando la investigación
formativa y el desarrollo de una visión de responsabilidad social de los
estudiantes dentro de la Universidad y su entorno. Para ello también se
asume una formación más integral, humanística y social en los estudios
generales y el fortalecimiento de mecanismos de apoyo al desarrollo
académico de los estudiantes. Igualmente se busca el mejoramiento de
competencias de los docentes universitarios y se generan mecanismos
en la Escuela de Posgrado para culminación de los estudios de Maestría
y Doctorado de los docentes actuales en actividad. A todo ello se suma
la promoción del uso de TICs en los procesos de enseñanza aprendizaje
y en la gestión del conocimiento para el conjunto de la comunidad
universitaria. Teniendo como soporte la modernización de la
infraestructura académica universitaria, un sistema integrado de
información y gestión académica y un programa permanente de
sostenibilidad a la acreditación de las escuelas profesionales.

Realizar y promover la investigación científica, tecnológica y

humanística en la comunidad universitaria.

El propósito central es fomentar el desarrollo de proyectos de

investigación en la comunidad académica, el fortalecimiento de las
capacidades de investigación en los docentes y moderno equipamiento
de los centros o institutos de investigación, haciéndolos auténticos
semilleros de investigación para los estudiantes. Igualmente se busca
incentivar la publicación de la producción intelectual en revistas
especializadas y la transferencia de las innovaciones científicas y
tecnológicas, así como su aplicación en los centros de producción
experimental de la Universidad; teniendo como soporte un programa de
fondos de investigación y de captación de recursos para el desarrollo
sostenible de la investigación en la Universidad.

Fortalecer la extensión y proyección social para la comunidad

universitaria.

Enfoque que es asumido e incorporado de manera integral en el

conjunto de las actividades internas propias de la Universidad tanto
académicas, de investigación, bienestar de la comunidad universitaria,
de gestión administrativa, como en las relaciones de la Universidad con
su entorno mediante acciones de extensión y promoción. Asimismo, se
promueve un sistema de voluntariado entre los estudiantes.

Reducir la vulnerabilidad de riesgo ante desastres que afecten a la

población universitaria.

Considerando que Arequipa es una zona sísmica y que el patrimonio

inmobiliario de la Universidad es antiguo y no menor a cincuenta años,
es una exigencia perentoria contar con un plan y sistema de prevención,
gestión de riesgos y atención de desastres. Igualmente contar con
planes de rehabilitación y reconstrucción planificada frente a la
ocurrencia de emergencias o desastres naturales.

Mejorar la gestión institucional.

En el marco de los pilares de la modernización de la Gestión Pública, el

propósito es desarrollar y consolidar un sistema de aseguramiento de
calidad en todos los organismos de la Universidad e implementar el
sistema integrado de gestión institucional con enfoque por procesos, lo
cual redundará en un servicio más eficiente a favor de los estudiantes y
la comunidad universitaria.

El fortalecimiento del mecanismo de rendición de cuentas,

implementado para la información periódica a la comunidad
universitaria, refuerza la democracia y transparencia. El mejor
posicionamiento de la Universidad en la comunidad académica nacional e
internacional generará mayores oportunidades para estudiantes y docentes.
Perfil del egresado UNSA

El estudiante y egresado agustino es ético y honesto, tiene un

comportamiento honrado y justo; es respetuoso de sí mismo y de los
demás; y es veraz, responsable y solidario. Es una persona que se
desarrolla identificando, reconociendo y aceptando sus propias
emociones y las de los demás como base para facilitar sus aprendizajes
tanto cognitivos como afectivos. Asimismo, aprecia el arte y expresa
sensibilidad estética. Además, realiza prácticas físicas y deportivas que
contribuyen a su desarrollo saludable. Es un ciudadano que conoce,
ejerce y defiende sus derechos y cumple sus deberes (sociales y
políticos), que se compromete con la sociedad y la preservación del
ambiente; se identifica con su institución, localidad, región y nación;
asimismo, valora y respeta la diversidad lingüística, cultural y la libertad
de expresión. Se mantiene en un proceso de aprendizaje y
autoaprendizaje continuo, desarrolla pensamiento crítico, investiga su
realidad, maneja las TIC, trabaja eficientemente en equipo, se comunica
con efectividad de forma oral y escrita, tanto en su idioma como en otros;
planifica adecuadamente su tiempo y sus actividades para lograr un
desarrollo integral. En el aspecto técnico - profesional, el egresado
agustino es un profesional competente y emprendedor, que desempeña
su profesión con criterios de calidad, eficiencia y eficacia. Es un
investigador preparado para generar y difundir conocimiento, capaz de
identificar problemas de su entorno, planificar y ejecutar soluciones
creativas e innovadoras desde una perspectiva de desarrollo sostenible;
posee también capacidad para formular, ejecutar, monitorear y evaluar
tanto proyectos como programas de desarrollo local, regional y nacional.
Es un profesional que se adapta a los cambios, lidera equipos humanos
y toma la iniciativa, constituyéndose en un agente de transformación y
desarrollo en la sociedad.
2. Escuela Profesional de Turismo y Hotelería

● Objetivos Generales

Visión

Ser una Escuela Profesional altamente competitiva y líder en la

formación de profesionales en el campo del Turismo y Hotelería con
capacidad creativa e innovadora con la calidad de servicio para trabajar
en equipo bajo un pensamiento sistémico y estratégico.Teniendo
presenta una formación científica, humanista y proactiva que coadyuve
al desarrollo en una perspectiva de investigación, planificación y
generadora de unidades productivas orientadas al turismo en un
contexto global y de desarrollo sostenible.

Misión

La Escuela de Turismo y Hotelería es una institución dedicada a la

formación integral de académicos y profesionales de Turismo, con
capacidad de investigar crear y difundir conocimientos para contribuir al
desarrollo sostenible del turismo.

Competencias

1. Analizar el fenómeno turístico desde una perspectiva amplia,

respondiendo al marco de globalización que caracteriza los
procesos económicos y culturales de la actualidad, articulando
en forma constante el saber científico con la praxis.
2. Dominar marcos teóricos y metodológicos que le permitan
reconocer las problemáticas propias de la actividad turística para
actuar sobre la realidad con un sentido crítico.
3. Aplicar los métodos e instrumentos de análisis económico y
social en diversos contextos institucionales y espaciales.
4. Actuar como planificador o administrador del desarrollo turístico
sustentable teniendo en cuenta las variables necesarias para su
producción y aquellas que las modifican: los atractivos, las
 actividades, los servicios básicos y complementarios, las
organizaciones vinculadas al sector y la comunidad local.
5. Participar en equipos interdisciplinarios en el diseño, ejecución y
evaluación de planes, programas y proyectos turísticos.
6. Elaborar investigaciones de rigor científico que contribuyan al
desarrollo de la actividad.
7. Actuar como administrador de las unidades productoras de
servicios que permiten acceder al recurso y realizar actividades
turísticas.
8. Participar activamente en la creación, ejecución y mantenimiento
de nuevos circuitos turísticos.

OBJETIVOS

Diseñar, ejecutar y evaluar proyectos del área de turismo a nivel

regional, nacional e internacional.

Diseñar, ejecutar y evaluar investigaciones con miras a la

implementación de programas culturales, de turismo ecológico, y
preservación del patrimonio cultural, de la fauna y flora del país y de la
región.

Valorar y promover el turismo, en cualquier de sus formas, como una de

las industrias más rentables y como renglón fundamental de la economía
de la región.

Expresarse fluidamente en las lenguas oficiales del país y en inglés

como lengua internacional.

Planificar, dirigir y controlar la gestión del personal de empresa

relacionada con el turismo.

Perfil del Egresado de Turismo y Hotelería

 El Perú tiene un gran potencial de crecimiento en su actividad turística.
El reto consiste, pues, en aprovechar las ventajas competitivas del país,
logrando los altos estándares de productividad y calidad de servicios
mediante la eficiencia de los profesionales de este sector. Frente a tal
situación, la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, asume
la necesidad de la formación de profesionales ofreciendo la especialidad
de Turismo y Hotelería dentro de la Facultad de Ciencias Histórico
Sociales, la Escuela proporcionará al graduando la percepción y
herramientas para identificar, evaluar y desarrollar estrategias que
permitan alcanzar una mayor competitividad y crecimiento del sector
turístico en el Perú.

3. Interrelación de Objetivos para formar una red unificada

Tanto la universidad como la escuela profesional tienen como objetivos:

Formación profesional, humanista, científica y cultural.

● Investigación, difusión y transferencia del conocimiento.

● Extensión cultural y proyección social.
● Educación continua.
● Contribuir al desarrollo humano.
● Impulsar la alianza Estado – Universidad – Empresa.
● Fomentar alianzas estratégicas con las Universidades públicas y
privadas.
● Establecer un sistema de gestión administrativa eficiente.
● Contribuir al desarrollo sostenible y la preservación del planeta.

Además de que la Universidad para el cumplimiento de sus fines y funciones

formará parte de redes interinstitucionales nacionales y extranjeras de derecho
público o de derecho privado, a fin de crear una amplia red de cooperación
científico-técnica, esto trae oportunidades a estudiantes de la misma escuela.
4. Evaluación Organizacional de la Universidad

Las autoridades de la Universidad son responsables por el uso de los recursos

de la institución, sin perjuicio de la responsabilidad civil, penal o administrativa
correspondiente, de acuerdo a la Ley, el Estatuto y los Reglamentos
respectivos. Asimismo, cualquier miembro de la comunidad agustina debe
denunciar ante la Superintendencia Nacional de Educación Superior
Universitaria - SUNEDU, la comisión de actos que constituyan indicios
razonables de la existencia de infracciones a la Ley. La Universidad cuenta
para este efecto, con mecanismos de transparencia informativa.

El gobierno y la gestión administrativa de la Universidad para el cumplimiento

de los principios, fines, funciones y dentro de la autonomía normativa, de
gobierno, académica, administrativa y económica, previstos en la Constitución
Política y la Ley, se sustentan en la metodología de la gestión por procesos,
en los lineamientos de modernización de la gestión pública, que conduce a
construir la nueva visión de Estado Moderno, unitario y descentralizado, con
un gobierno abierto, eficiente, inclusivo, electrónico y con articulación
institucional, dentro de ordenamiento jurídico vigente. El Consejo Universitario
aprobará y ejecutará los Planes específicos y adecuados a la Universidad que
dispone el presente texto normativo.

Las Facultades tienen autonomía académica, normativa, económica y

administrativa en los aspectos inherentes a sus funciones, acorde con la Ley,
el presente Estatuto, el Plan Estratégico Institucional y el Plan Operativo
Institucional.

La actual estructura académica de los Departamentos Académicos, Escuelas

Profesionales y Facultades de la Universidad se mantendrá y podrá ser
modificada por acuerdo de la Asamblea Universitaria, en base a los criterios,
requisitos y estándares determinados por la Ley, el presente Estatuto y la
SUNEDU.

La universidad tiene por hecho un organigrama constituido y dentro de ello,

distintos órganos ya conformados con atribuciones, pero también se ve la
deficiencia de la participación de alumnos y docentes por el hecho de que en
algunos órganos no se alcanza a observar representantes de todas las
facultades o escuelas, o docentes que realmente quieren participar pero por
temas X no logran hacerlo.

Por parte de los estudiantes no existe gran conocimiento de los programas

estudiantiles, etc; por lo que la oficina encargada debe tener mayor difusión
para captar la atención y participación de distintos estudiantes.

Organigrama de la Universidad