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Arquitectura Vernacula en Oaxaca
Arquitectura Vernacula en Oaxaca
ARQUITECTURA
VERNÁCULA DE OAXACA
ANDRÉS DE LEO
Gabino Cué Monteagudo
Gobernador Constitucional
Introducción 5
5
En el estudio de la arquitectura vernácula del noreste de México,
Jimmie King2 extrae el pensamiento de Christopher Alexander, quien
nos habla de una arquitectura ideal, principalmente, con características
interdependientes: es intemporal y se puede vivir. Lo anterior, se logra
definiendo y utilizando, lo que él llama: “patrones de lenguaje” que han
estado presentes desde siempre, considerando como patrón “una regla que
describe qué debes hacer para generar la entidad que define”.3 Además,
afirmar que: “…en nuestra época, los lenguajes se han quebrado. Dado
que ya no son compartidos, los procesos subyacentes se han roto y, en
consecuencia, para cualquier persona de nuestros días es prácticamente
imposible dar vida a un edificio.”4
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Detalle de muros de adobe y cerca carrizo, San Jerónimo Zegache
7
Detalle de cerca de carrizo y cerca viva, San Jerónimo Zegache
8
de ver, en las representaciones de arquitectura del códice Florentino, la
evolución y jerarquía en las construcciones del momento precortesiano.8
También plantea que las casas representadas en el códice retratan la tipología
y sistema constructivo prehispánico. Es importante atender lo dicho con
pertinencia, ya que el dibujo, posiblemente, es la visión hispana de la casa
prehispánica y no una representación exacta. Lo anterior responde a que, al
momento que se dibujan las casas de mayor jerarquía social, los claros de
los vanos son resueltos con dovelas; sistema constructivo no usado en el
periodo prehispánico, lo que sugiere que, en este caso, el uso de este tipo de
representación intenta jerarquizar a la casa desde un punto de vista hispano,
simbolizando así a los sistemas constructivos y materiales. Otra postura
sugerente para el tema de la influencia prehispánica lo plantea Torres Zarate.
En su trabajo, él propone y toma como referentes los estudios arqueológicos
que evidencian proporciones y materiales, poniendo en dialogo códices y
crónicas de rituales.9 Sin duda está propuesta es la que, hasta el momento,
más se aproxima a un planteamiento del fenómeno. Pero desde un punto de
vista particular, consideramos que el éxito de la continuidad de la tradición
prehispánica deriva de la efectiva respuesta ante el contexto geográfico,
material y agricola; los cuales son los factores constantes que trascienden a
las encrucijadas culturales.
9
y francesas que acarreó el siglo XIX, ya que es prudente recordar que la
arquitectura es un proceso creativo que se adapta a las necesidades de su
tiempo.
11 Miguel Agustín, Libro de los Secretos de Agricultura, Casa de Campo y Pastoril,
(Barcelona: Luys Roure, 16626). De este libro, podemos localizar un ejemplar en la
Biblioteca Franciscana del Convento de San Francisco de Puebla, UDLAP.
12 Francisco de la Torre y Ocón, Economía general de la casa de campo, (Madrid: Juan
de Ariztia, 1720). De este libro, podemos encontrar un ejemplar en la biblioteca Palafoxiana
de la ciudad de Puebla.
13 Jacobi Vanierii, traducción de Santos Diez Gonzales, La Casa de Campo, (Madrid:
Blas Román, 1785).
14 Jacobi Vanierii, Praedium Rusticum, (Tolosae: Petrum Rosert, 1730). De este libro,
podemos encontrar un ejemplar en la biblioteca Palafoxiana de la ciudad de Puebla.
10
Reprografía de la portada de la publicacióon, Economia general de la casa de campo, 1720,
de Francisco de la y Ocón.
11
La arquitectura
vernácula en Oaxaca
Enfocados ahora en el Estado de Oaxaca podemos observar variantes
climatológicas que responden a una serie de factores geográficos. Lo que
condiciona una gama de materiales y sistemas constructivos que, aunados
a las manifestaciónes culturales inmateriales,15 generan identidades
culturales particulares y/o compartidas entre las diferentes regiones del
territorio.
12
algunos de los conceptos planteados en los libros de los siglos XVII y
XVIII mencionados en la introducción.
13
La vivienda en
San Jerónimo Zegache
20 INEGI, Prontuario de información geográfica de los Estados Unidos Mexicanos, http://
www3.inegi.org.mx/sistemas/mexicocifras/datos-geograficos/20/20360.pdf
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La casa se localiza al norte y en el extremo oriente del predio. Consta de una
habitación de 10 x 5.60 m. construida con cimientos de piedra junteada con
cal, éste asciende hasta formar el rodapié y alcanza la altura aproximada de
80 centímetros (cm). A partir de este punto se desplanta el muro de adobe
que tiene como cerramiento una hilada de tabique rojo. La cubierta está
inclinada a una caída de agua dirigida hacia la calle. Ésta, es construida con
morillos de madera de pino separados entre sí a una distancia aproximada
de 35 cm. y encima, tiene una trama de carrizo tejido con cuerda de ixtle.
Como recubrimiento final están colocadas las tejas que, en esta ocasión
y según su propietario, fueron realizadas en la población a mediados del
siglo XX. El acceso a la habitación se resuelve con una puerta ubicada
en el muro sur y que conecta con el patio. En el muro poniente, tiene una
ventana de reducido tamaño. El interior está ocupado por dos camas y un
ropero; mientras que, junto al acceso, se localiza una mesa con sillas de
madera y un altar.
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Detallde de la cubierta en San Jerónimo Zegache.
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La vivienda en
Concepción Buenavista
En esta ocasión, para hacer una comparación temporal del mismo sistema
constructivo usado en esta región, se analizaron dos viviendas; una
construida en el año 1979 y otra en el 2009. La primera está ubicada en
un predio de 20 x 47 m., y la construcción nuevamente se ubica al norte, a
un costado del acceso principal. Consta de una habitación de 10 x 5.45 m.
construida con muros de bloques de tierra que se extrae del suelo a modo
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de sillares, sistema conocido como “endique”.21 Éstos, de 40 x 50 x 40 cm.,
se desplantan sobre un rodapié de piedra. El color de ésta y de los endiques
es el blanco, lo que sugiere la presencia calcárea. La cubierta es a dos aguas
y se resuelve con una estructura de tijera realizada con morillos de madera
de pino, los cuales se sujetan con ensambles y amarres de cuerda de ixtle.
Sobre dicha armadura, se cubre con tejamanil y posteriormente con teja de
barro cocido.
20
Detalle de exteriores de las casas estudiadas, Concepción Buena Vista.
21
Detalle de y arco de mampostería, Concepción Buena Vista.
22
La vivienda en
San Pedro Yucunama
Un caso más, localizado en la Mixteca a una altura de 2442 msnm, es el que
se observa en Yucunama. Aquí, con una altura mayor a los ejemplos vistos
y con recursos de bosques maderables en el entorno, el material principal
son los morillos de pino. La casa que revisaremos a quedado en desuso y
actualmente sirve como granero, realidad a la que han llegado la mayoría de
este tipo de arquitectura.
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Dibujo de las habitación y cocina de arquitecrutra con tronocos, SanPedro Yucunama.
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Sabemos que esta técnica constructiva de muros de troncos se puede
observar el las zonas altas de Hidalgo, Puebla y la sierra de Chihuahua.22
Sobre su origen aun quedan muchas dudas, pero es evidente que este recurso
arquitectónico llegó de Europa, pues es parte de una tradición vista en Suiza
y la zona norte de Europa.
La vivienda en
Santa María Ozolotepec
En la escarpada Sierra Sur del Estado, se localiza una zona llamada
Ozolotepec; compuesta por varias poblaciones, en este rincón de bosque
y nubes, se puede observar un tipo de construcción a base de lodo que, de
primera instancia, podría confundirse con el sistema constructivo de tapial;
pero a diferencia de éste, en esta región se utiliza el lodo pero sin cercha.
Técnica constructiva inédita que hasta el momento la bibliografía no ha
recogido y que es un importante referente de arquitectura vernácula de
Oaxaca.
Aquí fueron visitadas varias casas en las que se empleó dicha técnica y
que, como es constante en todos los casos, cada vez hay menos personas
que construyan bajo estos valores arquitectónicos. La primera —localizada
al sur de la población, en los limites de una pronunciada pendiente— se
compone de tres habitaciones, dos de ellas ubicadas hacia el oriente y
que corresponden a las habitaciones de descanso; una usa corredor, y
aunque ambas tienen como cubierta lámina galvanizada, existen testigos
del uso de paja anteriormente. En ambos casos la cimentación es de piedra
–aunque la mayoría de éstas es de barro–, carece de rodapié y los muros
22 José Arturo Martínez Lazo, Teresa de Jesús Estrada Lozano, “San Juanito y Cusarare,
dos ejemplos en la Sierra de Chihuahua”, Cuadernos de Arquitectura y Conservación del
Patrimonio Artístico, No. 10 (México: INBA, 1980) 60-71.
25
son realizados con capas de lodo echado en hiladas de 30 cm de espesor
aproximadamente, las cuales se realizan en intervalos de tiempo que
permita que la hilada anterior pierda un poco de su humedad. Después
de alcanzar la altura precisa, el muro es cerrado con una viga de madera
en el sentido mas largo de la habitación, posteriormente otros polines son
colocados transversalmente, éstos tienen que rebasar el limite del ancho
de la habitación para anclarse con clavos de madera (como se observa en
las ilustraciones). Posteriormente las cavidades se enrazan con lodo y todo
se cubre con tablas de madera, conformando así el tapanco. La cubierta
exterior es de dos aguas y se recubre con una estructura de tijera de madera
sobre la que se tiende la paja; mientras que los timpanos se cubren con
tejamanil. Qué los laterales no sean cubiertos con barro, responde a que el
tapanco tuvo como origen resguardar la cosecha, por lo tanto es necesaria un
área libre del contacto con el suelo y provista de viento cruzado para evitar
la humedad. Así mismo, este espacio ayuda a conserva el clima interno de
la habitación. En esta ocasión, como parte del diseño, la construcción tiene
en la parte frontal un pórtico que se resuelve con una sencilla estructura de
madera y un cambio de pendiente de la techumbre, la cual está soportada
por columnas de madera tallada.
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Detalles constructivos, izquierda: cerramiento del muro y estructura del tapanco; derecha:
muro de lodo con esquinas reforzadas demadera. Santa María Ozolotepec.
23 Carlos Arturo Flores Villela, Arquitectura popular de España, Vol. 3, (España: Aguilar,
1979), 68.
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se puede observar en el templo de Santa María Yahuiche, que a pesar de
localizarse en la Sierra Norte y en otro oficio, cabe resaltar la semejanza
del diseño.
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La Composición de la
Arquitectura Vernácula
La habitación
La habitación es el espacio plurifuncional privado familiar, el cual se
abre los días de fiesta, en el momento que el propietario recibe a los
invitados para la bendición ante el altar. Según parece qué, el agradecer
a Dios los dones que da la tierra, siempre ha sido para el beneficio de
“ambas casas”–la propia y la de Dios–. Acerca de esto Miguel Agustín
nos dice: “procurareis en pagar las decimas y derechos dominicales sin
fraude, por que semejantes fraudes son causa de desaprovechar los frutos
[…] debéis estar contento de aquello que Dios os ha dado, por que los
que en esto os parece que falta, os lo dará Dios […]”.24
30
Altares en el interior de las habitaciones.
Izquierda: Santa María Ozolotepec; derecha: Concepción Buena Vista
31
y que de cierto modo son explicados nuevamente en el poema a la Casa de
Campo. Por ejemplo, nos dice que la obra tendrá lugar en invierno, cuando
el labrador se separa del arado y los animales de tiro puedan transportar la
pesada piedra.29
32
fachada principal de la habitación y las ventanas son reducidas o nulas.
Esta característica puede responder a varios factores, entre los que se
pueden apuntar los estructurales, pues al mayor numero de vanos mejor
resistencia estructural. Pero consientes de que no es impedimento reforzar
las estructuras para la apertura de vanos, creemos que esto también pude
derivar de una tradición que explica Vanierri, diciendo:
La Cocina de Humo
En las localidades de Zegache y Buena Vista se observa que los muros de
la cocina son de carrizo para el primer caso y de varas para el segundo.
En cuanto a los muros de Yucunama, éstos siguen el sistema de troncos
y, los de Ozolotepec, el de barro; aclarando que en estos últimos carecen
de tapancos y la salida de humo se permite por escapes localizados en el
frontón formado por la cubierta de doble caída. Para el caso de las cocinas
de muros cerrados proponemos que es el clima el determinante, pues es
este espacio el usado para las comidas y también refugio en temporadas
33
de temperaturas bajas, lo que nos recuerda nuevamente a la obra Casa de
Campo, que dice: “La cocina espaciosa al Labrador también es deliciosa,
pues en ella se sienta con toda su familia, y se calienta en el invierno
helado, o día riguroso en que ha nevado”.32 Mientras que en las cocinas
de muros entramados de carrizo y ramas es posible la filtración de aire
y con ello bajar la temperatura que produce el fuego. Otro elemento que
determina la diferencia entre las habitaciones y las cocinas es su tamaño,
éstas son de menor proporción con muros y techos más bajos. En cuanto
al mobiliario usado, en todos los casos el fogón está adaptado para recibir
el comal, éste a una altura que oscila entre los 40 y 60 cm. pues el uso del
metate requiere que el usuario se mantenga en cuclillas. Del mismo modo
el resto del mobiliario es proporcional a la altura dicha, pues en la mayoría
de las casas visitadas se usan sillas, bancas y mesas bajas.
34
Estampa del metodo de hallar
agua, publicado
en: Econocmia general de la
casa de campo, 1720.
estas afluencias. El método usado, parece ser que es una tradición que llega
de España, pues en el libro Economía General de la Casa de Campo se
ilustran los pasos33 “para hallar lugares aptos para hacer pozos”;34 y que,
tanto en la región de los Valles Centrales y Mixteca, aun se ocupan según
se muestra en el grabado. Mientras que por su parte, Vanierri nos dice:
“Ponga en lugar segundo la que mana de pozo no profundo, si la sacas con
arte, o con la noria fácil, sin cansarte.”35
35
Estampa del metodo de hallar agua, publicado en: Econocmia general de la casa de
campo, 1720.
36
que destaca la horizontalidad y el predominancia del macizo del muro
sobre el vano.36 Con relación a la horizontalidad posiblemente se de por
la busqueda de la estabilidad estructural; mientras que la ausencia de
vanos en las habitaciones puede estar determinado por aspectos térmicos
o tambien por su función: el dormir, almacenar granos y orar, que son los
hábitos que también sugerimos como parte del mencionado aislamiento;
además de la interpretación que se puede leer en la obra de Vanierri.
37
Área de transición entre espacio abierto y cerrado en una
casa habitación de Santa María Ozolotepec.
38
Conclusiones
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CATÁLOGO DE ARQUITECTURA
VERNÁCULA DE OAXACA
Se terminó de imprimir en abril del 2015 en
El Castor Imprenta (interiores) y
Litografías Quintas, (pastas y terminado) Oaxaca.
El tiraje fue de 700 ejemplares.