INFORME

DE
POLINIZACION EN
VID
(LABORES FRUTICOLAS DE VERANO)

Asignatura: Labores frutícolas de verano

Decente: Ronald Delgado
Fecha de entrega: 29-10-2021
Integrantes: Elsa Ricardi
Paloma Cabrera
Rodrigo Saldias
Polinización
 Vitis vinífera

La vid, cuyo nombre científico es Vitis vinifera, es una

planta semileñosa o trepadora que cuando se deja crecer libremente puede
alcanzar más de 30 m, pero que, por la acción humana, podándola anualmente,
queda reducida a un pequeño arbusto de 1m o 1,5m dependiendo del sistema de
conducción que se le de en relación con el propósito de la produccion. Su fruto,
la uva, es comestible y materia prima para la fabricación de vino y otras bebidas
alcohólicas. A veces se denomina a la vid con el nombre de parron en particular
aquella cuyo producto es la uva de mesa, aunque en fruticultura se denomina
parron o parra a un sistema de conducción de las plantas de vid en altura, usado
particularmente para ejemplares de producción cuidada, ya que sus uvas se
destinan al consumo en fresco. Se denomina viña al terreno plantado con vides y
si es muy extenso se le llama viñedo.
 Variedades de Vitis Vinifira
Existen multitud de variedades de uva, que se pueden clasificar en uvas para
mesa, para pasas, para la obtención de mostos, para enlatados y para vinificación.
Dentro de este último grupo se recoge el mayor número de variedades, ya que la
producción de vino es el principal uso de la vid. A su vez se distinguen uvas tintas
y blancas, según el vino que den.

Principales variedades y sus destinos en Chile

Existen una infinidad de variedades de uvas, esto ocurre por la creación de
variedades que permiten adaptar el parrón a diferentes tipos de climas o suelos,
estos híbridos también nos permiten obtener características específicas en las
cualidades de las uvas ya sean destinadas a vino, pasas, fruta en conserva o uva
de exportación. En el siguiente cuadro se darán a conocer las principales
variedades de uva en chile y sus diferentes destinos.

Variedades destinadas a pasas

Variedades Color Semilla Polinización
Sultanía Blanca Sin Autopolinizante
Corintia negra Tinta sin Autopolinizante
Moscatel de Alejandría Blanca sin Autopolinizante
Dátil de Beirut Tinta sin Autopolinizante

Variedades destinadas a vid de mesa

Autumn Royal Tinta sin Autopolinizante
Black Seedless Tinta sin Autopolinizante
Crimson Seedless Tinta Sin Autopolinizante
Flames Seedless Tinta Sin Autopolinizante
Red Globe Tinta Con Autopolinizante
Sugranone / Superior Blanca Sin Autopolinizante
Thompson Seedless Blanca sin Autopolinizante
 Variedades destinadas a vino
Albariño B Blanca Con Autopolinizante
Aligote B Blanca Con Autopolinizante
Barbera N Tinta con Autopolinizante
Bonarda N Tinta Con Autopolinizante
Cabernet Franc N Tinta Con Autopolinizante
Cabernet Sauvignon N Tinta Con Autopolinizante
Carignan N Tinta Con Autopolinizante
Carmenere N Tinta Con Autopolinizante
Chardonnay B Blanca Con Autopolinizante
Chasselas B Blanca Con Autopolinizante
Chasselas Musque vrai B Blanca Con Autopolinizante
Chenin Blanc B Blanca Con Autopolinizante
Cinsaut N Tinta Con Autopolinizante
Cot N Tinta Con Autopolinizante
French Colombard B Blanca Con Autopolinizante
Garnacha N Tinta Con Autopolinizante
Gewurztraminer Rs Tinta Con Autopolinizante
Marsanne B Tinta Con Autopolinizante
Merlot N Tinta Con Autopolinizante
Moscatel Amarilla B Blanca Con Autopolinizante
Moscatel Blanca B Blanca Con Autopolinizante
Moscatel de Alejandría B Blanca Con Autopolinizante
Moscatel de Austria B Blanca Con Autopolinizante
Moscatel de Frontignan B Blanca Con Autopolinizante
Moscatel de Hamburgo N Tinta Con Autopolinizante
Moscatel Negra N Tinta Con Autopolinizante
Moscatel Rosada Rs Blanca Con Autopolinizante
Moscato de Canelli B Blanca Con Autopolinizante
Mourvedre N Tinta Con Autopolinizante
Muller Thurgau B Blanca Con Autopolinizante
Muscat Orange B Blanca Con Autopolinizante
Nebbiolo N Tinta Con Autopolinizante
País N Tinta Con Autopolinizante
Pedro Giménez B Blanca Con Autopolinizante
Pedro Jiménez B Blanca Con Autopolinizante
Petit Verdot N Tinta Con Autopolinizante
Petite Syrah N Tinta Con Autopolinizante
Pinot Blnac B Blanca Con Autopolinizante
Pinot Gris G Tinta Con Autopolinizante
Pinot Meunier N Tinta Con Autopolinizante
Pinot Noir N Tinta Con Autopolinizante
Purtugais Bleu N Tinta Con Autopolinizante
Riesling B Blanca Con Autopolinizante
Romano Tinta Con Autopolinizante
Roussanne B Blanca Con Autopolinizante
Sangiovese N Tinta Con Autopolinizante
Sauvignon Blanc B Blanca Con Autopolinizante
Sauvignon Gris G Blanca Con Autopolinizante
Sauvignon Vert B Blanca Con Autopolinizante
Semillon B Tinta Con Autopolinizante
Syrah N Tinta Con Autopolinizante
Tannat N Tinta Con Autopolinizante
Tempranillo N Tinta Con Autopolinizante
Torontel B Blanca Con Autopolinizante
Touriga Nacional N Tinta Con Autopolinizante
Ugni Blanc B Blanca Con Autopolinizante
Verdejo B Blanca Con Autopolinizante
Verdot N Tinto Con Autopolinizante
Vermentino B Blanca Con Autopolinizante
Viognier B Blanca Con Autopolinizante
Xarello B Blanca Con Autopolinizante
Zinfaldel N Tinta Con Autopolinizante

Polinización en vid
La mayoría de las uvas en racimo son auto-fructíferas y, por tanto, no requieren un
polinizador. Dicho esto, a menudo se beneficiarán de tener un polinizador cerca.
La excepción es Brighton, una variedad común de uva que no se autopoliniza.
Brighton necesita otra uva polinizadora para producir frutos.
Las muscadinas, por otro lado, no son vides autofértiles. Bueno, para aclarar, las
uvas muscadine pueden tener flores perfectas, que tienen partes masculinas y
femeninas, o flores imperfectas, que solo tienen órganos femeninos. Una flor
perfecta se autopoliniza y no necesita otra planta para una polinización exitosa de
la vid. Una vid con flores imperfectas necesita una vid con flores perfectas cerca
para polinizarla.

Las plantas de flores perfectas se denominan polinizadores, pero también

necesitan polinizadores (viento, insectos o pájaros) para transferir el polleno a sus
flores. En el caso de las vides muscadine, el polinizador principal es el abejorro.

Si bien las vides de muscadine de flores perfectas pueden autopolinizarse y dar

frutos, producen mucho más fruto con la ayuda de polinizadores. Los polinizadores
pueden incrementar la producción hasta en un 50% en cultivos autofértiles de
flores perfectas.

Agentes polinizadores

bióticos y abióticos
Los polinizadores se dividen en dos grandes grupos. Por un lado, se encuentran
los agentes polinizadores abióticos, como el aire o el agua, a través de los cuales
se realiza una polinización anemófila o hidrófila, respectivamente. En estos casos,
el polen viaja naturalmente en el viento o en el agua para encontrar el órgano
femenino y efectuar la fecundación.
Por otra parte, existen los agentes polinizadores bióticos, que pueden ser insectos
o animales. En este caso, ellos son los encargados de llevar el polen de una flor a
otra. Además de colaborar con la reproducción de las plantas, a través de este
proceso los agentes polinizadores consiguen su propio alimento. Algunos
ejemplos de polinizadores bióticos son las abejas, las mariposas, los murciélagos,
los colibríes, entre otros. En total, son más de 200 mil las especies animales que
realizan tareas de polinización en el mundo.
Transferencia de polen con viento
A diferencia de los insectos, que llevan el polen entre las flores, el viento sopla el
polen entre las plantas para ayudar en la reproducción sexual. Es transportado a
través del aire. La fiebre del heno es una alergia al polen en el aire. El viento
transporta más polen que los insectos; es un proceso de polinización más
aleatorio. Los insectos pueden mover el polen directamente de una planta a la
otra, mientras que el viento cambia y no puede dirigir el polen exactamente donde
necesita aterrizar.
Flores polinizadas por insectos
Los tipos de plantas fertilizadas por insectos son diferentes de las fertilizadas por
el viento. Los insectos fertilizan flores aromáticas, de colores brillantes y que
proporcionan néctar. Las flores tienen estas características para atraer a los
insectos y así poder reproducirse. Las abejas polinizan dragonarios, mientras que
las mariposas tienden a polinizar flores de color rosado o lavanda con grandes
pétalos, por ejemplo.
Plantas polinizadas por el viento
Las plantas polinizadas por el viento tienen tanto órganos reproductivos
masculinos como femeninos, a diferencia de aquéllas polinizadas por insectos.
Esto incluye a los cereales, trigo, pasto y algunos árboles. No son tan atractivos o
brillantes como las plantas polinizadas por insectos, porque no necesitan atraerlos
hacia su polen. Las espadañas, los sauces y los amentos son polinizados por el
viento. Las flores polinizadas por el viento suelen ser pequeñas, verdes y sin
pétalos, como las del nogal negro.

Importancia de las abejas

 Las abejas son mucho más que un pequeño insecto con el que los seres
humanos compartimos el planeta, pues son las encargadas de polinizar vegetales
en parcelas cercanas a sus colmenas, lo que contribuye a mejorar la
biodiversidad, para que después, los polinizadores como pájaros, mariposas y
murciélagos transporten el polen de flor en flor para fertilizar a las plantas. Este
proceso permite la germinación de semillas y el crecimiento de frutos, es decir, sin
abejas no habría alimentos.
Dado lo anterior, la Asamblea General de las Naciones Unidas declaró el 20 de
mayo el Día Mundial de las Abejas para llamar la atención sobre la importancia de
preservar las abejas y otros polinizadores. Esta fecha coincide con el nacimiento
de Anton Janša, un apicultor esloveno del siglo XVIII, pionero de la apicultura
moderna.
Aquí te presentamos 7 cifras para destacar la importancia de estos insectos,
según la ONU y [Link]:
 1. Las abejas polinizan hasta 170,000 especies de plantas.
Así pueden ayudar las ciudades a los animales que huyen del cambio climático
 2. Una sola abeja puede producir una cucharadita y media de miel durante
toda su vida.
 3. Para producir un kilogramo de miel, una abeja tendría que visitar 4
millones de flores y volar 4 veces la circunferencia de la Tierra.
 4. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura (FAO), el 75% de los cultivos alimentarios a nivel global
dependen de la polinización por insectos y otros animales.
 5. Se estima que entre 235,000 y 577,000 millones de dólares de
producción anual de alimentos a nivel mundial depende de la ayuda de los
polinizadores.
 6. La reina en la colmena es la única que puede poner huevos y es capaz
de poner alrededor de 1,500 por día.
 7. De las 100 especies de cultivos que proporcionan el 90% de los
alimentos del mundo, más de 70 son polinizados por las abejas.
Según estudios realizados por Greenpeace, el 75% de los alimentos que
comemos las personas, y el 70% de las plantas dependen de la polinización de las
abejas. Por tanto, si estas desaparecieran o simplemente disminuye su número,
esto tendría un gran impacto para la vida en el planeta
Aunque las abejas no son las únicas que lo hacen (las polillas, las hormigas, las
aves y los murciélagos, entre otros, también brindan este servicio), representan el
90% de la polinización por un vector animal. "Todas las plantas que tienen flor
necesitan ser polinizadas para producir semillas y sobrevivir.