INSTITUTO TECNOLOGICO DE ORIZABA

Integrantes de equipo:
Gerardo Santiago Israel
López Martínez Laura Daniela
Martínez Huerta José Enrique
Rodríguez Martínez María Teresa
Rodríguez Higuera Diana Itzel

Docente:
Angelica Mara Bello Ramírez

Materia:
Química Orgánica

Carrera:
Ingeniería Química

Grupo:
2c4C

Horario:
09:00 – 10:00 am

Fecha:
15 de Septiembre del 2021

Práctica 2:
“CONOCIMIENTO Y MANEJO DE MATERIAL UTILIZADO EN EL
LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA”
METODOLOGÍA No. 2 FECHA DE REALIZACIÓN: ________________
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“CONOCIMIENTO Y MANEJO DE MATERIAL UTILIZADO EN EL LABORATORIO DE

QUÍMICA ORGÁNICA”

OBJETIVO
Identificar las características y especificaciones del material de Química Orgánica, así como el
volumétrico y el montaje del equipo QUICKFIT, aplicando las medidas de seguridad
contempladas en el Laboratorio de Química Orgánica, para la correcta utilización del mismo.

NORMAS QUE RIGEN ESTA ACTIVIDAD

Norma NMX-CC-9001-IMNC-2015 basada en la Norma Internacional ISO 9001:2015 del

Sistema de Gestión de la Calidad
Para cumplir con los objetivos de calidad de la actividad se deberá realizar atendiendo la
formulación de la Planificación (capitulo 6), Apoyo (capitulo 7) y Operación (capitulo 8) en
cuanto a la información documentada que esta actividad proporcione y requiera para su
complementación. Así como la atención a los capítulos de la Evaluación del Desempeño
(capitulo 9) y Mejora (capitulo 10) para la acreditación de la calidad de dicha actividad.

Norma Internacional ISO 14001 2015-09-15 para el Sistema de Gestión Ambiental

La norma ISO 14001 cubre aspectos del Ambiente. Ayuda a gestionar e identificar los
riesgos ambientales que pueden producirse internamente en la empresa o área de trabajo
mientras realiza una actividad.
El cumplimiento de los objetivos de la norma para la correcta Gestión Ambiental de la actividad
se basa en los lineamientos de la Planificación (capitulo 6, apartado 6.1.4), Apoyo (capitulo 7,
haciendo énfasis en el apartado 7.1) y Operación (capitulo 8 haciendo principal énfasis en el
apartado 8.2)

Norma Internacional ISO 45001 2018-03 para el Sistema de Gestión de la Seguridad y

Salud en el Trabajo
La norma ISO 45001 establece los antecedentes para la mejora continua en la gestión de
la salud y la seguridad basada en principios como Proporcionar condiciones de trabajo seguras
y saludables para prevenir lesiones y enfermedades relacionadas con el trabajo.
Para cumplir con los objetivos de salvaguardar la salud e integridad de quienes laboren en el
laboratorio, se debe trabajar bajo los lineamientos del modelo de la Norma atendiendo la
formulación de la Planificación (capitulo 6), Apoyo (capitulo 7) y Operación (capitulo 8) para la
Gestión de la Salud y Seguridad en el Trabajo.

FUNDAMENTO

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Para adiestrar a un futuro Ing. Químico, en las metodologías de la Química Orgánica

debe informársele sobre el material de uso común y de uso específico (Equipo QUICKFIT), así
como de los componentes de que están constituidos además de los riesgos de su manipulación
conjuntamente con los reactivos, así como las normas de seguridad que deberá seguir para
disminuirlos. Explicándoles cómo usar, lavar y cuidar su equipo.

El material se clasifica en: vidrio, porcelana, plástico y metálico. Podemos mencionar que
las piezas esmeriladas de los diferentes equipos para el trabajo experimental con cantidades
pequeñas (1-10 gr.) por ejemplo QUICKFIT, Kits, etc. proporcionan la facilidad de montar
diferentes sistemas (como reflujo, destilaciones, etc.) en forma rápida y efectiva, para conservar
estas ventajas, las piezas requieren cuidados en su mantenimiento.

Los cuidados mínimos que deben proporcionarse son los siguientes:

 Antes de iniciar el montaje de aparatos deben limpiarse las partes esmeriladas de las
piezas con una torunda de algodón impregnadas de acetona.
 Lubricar ligeramente las partes esmeriladas de las piezas con silicón.
 Asegurarse que las superficies de las juntas no lleven residuos o líquidos antes de
lubricarlas porque disminuyen la eficiencia del sellado al presentarse fugas en las juntas
esmeriladas.
 La falta de limpieza en las partes esmeriladas de estas piezas utilizadas en el montaje de
diferentes sistemas puede ocasionar que al calentarlos se sellen las juntas.
Si se pegan las partes esmeriladas de las piezas, lo que debe hacerse es lo siguiente:
1.- Golpear suavemente con un mango de madera las juntas selladas.
2.- Sumergir las juntas selladas en agua caliente o en baño de vapor.
3.- Calentar las juntas selladas en una solución de glicerina- agua (1:1)

NOTA: Debe evitarse el calentar las juntas selladas directamente a la flama de mechero,
porque este calentamiento puede ser tan rápido que ocasione la expansión violenta de
las juntas y estas se agrieten.

SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
El éxito para un trabajo seguro en el Laboratorio de Química Orgánica, mucho depende del
conocimiento de las propiedades de las substancias y materiales peligrosos que se manejan,
pudiéndose clasificar éstos también de acuerdo al tipo de riesgo que generan; podemos
destacar los riesgos físicos y químicos.

GENERALIDADES
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Investigación bibliográfica correspondiente al tema: tipos de vidrio utilizados en la fabricación

del material de laboratorio.

 Vidrio Borosilicato
El vidrio borosilicato estandarizado según la norma DIN ISO 3585, se utiliza en el laboratorio
siempre que se requiere un recipiente de reacción o de almacenamiento con una alta
resistencia térmica y química durante los procesos de análisis y de reacción. Concretamente en
la química analítica se emplea principalmente el vidrio de laboratorio fabricado en vidrio
borosilicato 3.3, ya que los usuarios dependen de la alta transparencia del material, a fin de
poder observar, p. ej., los cambios de color u otras alteraciones en la sustancia analizada.
Debido a la mínima dilatación térmica del material, la mayoría de los instrumentos que se
utilizan para determinar volúmenes (p. ej., matraces aforados, probetas graduadas) también
están fabricados en vidrio borosilicato.

En resumen, cabe observar que el vidrio borosilicato se ha convertido en un material universal

para muchas aplicaciones de laboratorio, debido a su alta inercia, su resistencia mecánica y
térmica. Estas propiedades también resultan beneficiosas cuando se trata de reprocesar los
recipientes. Si se usa correctamente, el material de vidrio fabricado en vidrio borosilicato puede
ser reprocesado tantas veces como se desee, contribuyendo de este modo a que el
funcionamiento del laboratorio sea rentable y sostenible.

 Vidrio Cal-Soda
Junto al vidrio borosilicato existen muchos otros tipos de vidrio que presentan diferentes
propiedades y que también son utilizados en los laboratorios. Para el almacenamiento de
polvos y de sustancias sólidas se hace uso, por ejemplo, de los frascos de vidrio cal-soda. El
vidrio cal-soda también se emplea como material para la fabricación de pipetas. Debido a la alta
dilatación térmica del vidrio cal-soda —en comparación con el vidrio borosilicato— su
resistencia a los cambios de temperatura es sin embargo menor, incluso durante el proceso de
reprocesamiento mecánico. Por este motivo se desaconseja en general el uso de vidrio cal-
soda para trabajos en los que se aplique calor o para el llenado de líquidos calientes. Los
recipientes de vidrio cal-soda, destinados para tareas de conservación a corto plazo,
representan en ocasiones una rentable alternativa al vidrio borosilicato.

 Vidrio de Cuarzo
Ocasionalmente también se utiliza el vidrio de cuarzo en los laboratorios. Este material se
caracteriza por una dilatación térmica excepcionalmente baja, una alta resistencia térmica
(hasta 1000 °C) y una permeabilidad UV extremadamente alta. Los artículos fabricados en
vidrio de cuarzo suelen ser cubetas, vasos de precipitado pequeños, matraces Erlenmeyer,
crisoles y fabricaciones especiales a medida. Debido a su elevado precio, el material de vidrio
para laboratorio realizado en vidrio de cuarzo, rara vez llega a ser utilizado.
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APOYO DEL PROFESOR A LOS ALUMNOS DURANTE LA PARTE

EXPERIMENTAL

1.- Explicación general del desarrollo de la práctica

2.- Indicaciones sobre medidas de seguridad del laboratorio
3.- Orientación sobre el uso y manejo de equipos Quickfit
4.-Resolver las dudas generadas durante la práctica
5.- Proporcionar bibliografía para consultar datos teóricos sobre:
a) GENERALIDADES
b) Cuestionario
6.- Revisión final y calificación de la práctica

ESTRATEGIAS:

Planteadas por el maestro y las actividades, desarrolladas por el alumno.

a) En la primera hora se describirá e indicará el uso del material por los alumnos.
b) En la segunda hora el maestro mostrara el manejo del material volumétrico y las
operaciones fundamentales del laboratorio (filtración, decantación, cristalización, evaporación,
precipitación, lavado de precipitado, remoción de precipitado, secado de precipitado, disolución
de precipitado, dilución, doblez del papel filtro, etc.) y el alumno practicara lo explicado.

NOTA: En caso de que no se llegue a la conclusión de estos temas se tomara la siguiente

sesión, ya que es de suma importancia para las siguientes metodologías.

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Descripción
Material

El vaso de precipitados es un recipiente de

laboratorio, generalmente de vidrio, de forma
cilíndrica con un pico en el borde para facilitar el
vertido de su contenido, se emplea para procesos
de precipitación, para calentar o agitar líquidos,
preparar disoluciones, etc.

El vaso de precipitados tiene forma cilíndrica y

posee un fondo plano, se encuentran en varias
capacidades. Se encuentran graduados, pero no
calibrados, esto provoca que la graduación sea
inexacta.

Los vasos de precipitados son fabricados

preferentemente en vidrio (por lo general, vidrio de
borosilicato), pero también puede ser de metal
(como acero inoxidable o aluminio) o algunos tipos
de plástico (en particular, de polietileno,
polipropileno o PTFE). Un uso común de los vasos
VASO DE PRECIPITADOS de polipropileno es el análisis espectral de rayos
gamma de muestras líquidas y sólidas.

También llamados cristalizadores, ya que se usan

para realizar la cristalización de un compuesto a
partir de una de sus disoluciones, pero a menudo
también se utiliza como recipientes para su uso en
calefacción al baño maría. Estos vasos por lo
general no tienen escala graduada.

Este elemento de laboratorio tiene una gran

resistencia química, soporta los cambios de
temperatura, es altamente resistente a los ácidos y
tiene una mínima dilatación ante el calor. Pueden
encontrarse cristalizadores con pico que tienen una
CRISTALIZADOR capacidad de 250 a 1500 ml. En caso de no tener
pico, su capacidad se encuentra entre 150 a 7000
ml.

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Estos son recipientes mayormente de vidrio con

forma cilíndrica, que vienen con tapa para
mantener resguardado el contenido. Las tapas
pueden ser de rosca, cuenta gotas o esmerilados.
Estos últimos cierran a presión.
Los frascos de reactivo poseen una alta resistencia
química, esta es la capacidad de resistir la
impregnación, corrosión y erosión que causan
algunas sustancias. Debido al tipo de sustancias
que deben ser dispuestas en los frascos de
FRASCO DE REACTIVO reactivos, no se puede ocupar cualquier frasco
fabricado con otro propósito, ello podría
comprometer la sustancia.

El gotero es un tubo hueco que en una de sus

puntas tiene forma cónica y en la otra tiene un
dedal de goma o una perilla que sirve para tener el
control de la cantidad de líquido que se desea
agregar a cierta composición.

Este instrumento también es conocido con el

nombre de cuentagotas, lo hay de diferentes
dimensiones y puede estar fabricado de variados
materiales como por ejemplo vidrio, aluminio,
plástico o silicio. Este magnífico instrumento de
laboratorio sirve para trasladar pequeñas
cantidades de sustancias de un lugar a otro,
teniendo el control y la seguridad de que se va a
echar gota a gota sin excesos para no arriesgarse
FRASCO GOTERO a dañar las mezclas o el experimento.

Su uso se encuentra completamente limitado en el

caso de que se requiera mayor precisión en la
cantidad de líquido que se quiera verter, pues para
estos casos se sugieren instrumentos más
apropiados como lo son la bureta o la pipeta.

Material Descripción

El Vidrio de reloj de laboratorio material

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utilizado en los laboratorios de química.

Vidrio en forma circular cóncava-convexa.

El vidrio de reloj es una pieza de vidrio

compacto, la cual tiene que ser firme para
soportar los líquidos químicos, para que no
haya filtración de ellos. Tiene forma circular
cóncava-convexa, la cual le permite
contener las sustancias para luego
VIDRIO DE RELOJ mazarlas o pesarlas en la balanza

El vidrio reloj en ocasiones se usa como

tapa del vaso de precipitados, para evitar la
entrada de polvo, ya que al no ser un cierre
hermético se permite el intercambio de
gases.

El tubo de ensayo es un recipiente de vidrio que

consiste en un pequeño tubo cilíndrico de vidrio
con un extremo abierto y el otro cerrado y
redondeado, que se utiliza en los laboratorios
para contener pequeñas muestras líquidas o
sólidas, aunque pueden tener distintas fases,
como realizar reacciones químicas en pequeña
escala. Entre ellos está el exponer a
temperatura el mismo contenedor. Se guardan
o se colocan en un instrumento de laboratorio
llamado gradilla. Los tubos de ensayo están
disponibles en una multitud de tamaños,
comúnmente de 1 a 2 cm de ancho y de 5 a 20
cm de largo.
TUBO DE ENSAYO
Estos tubos son de material refractario, esto
quiere decir que resisten altas temperaturas
para hacer pruebas en laboratorio como hornos
de secado, centrifugas etc

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La probeta es un instrumento volumétrico que

consiste en un cilindro graduado, es decir, lleva
grabada una escala por la parte exterior que
permite medir un determinado volumen.

Está formado por un tubo generalmente

transparente de unos centímetros de diámetro y
tiene una graduación desde 5 ml hasta el
máximo de la probeta, indicando distintos
volúmenes. En la parte inferior está cerrado y
posee una base que sirve de apoyo, mientras
que la superior está abierta (permite introducir
el líquido a medir) y suele tener un pico (permite
verter el líquido medido). Generalmente miden
volúmenes de 25 o 50 ml, pero existen probetas
PROBETA de distintos tamaños; incluso algunas que
pueden medir un volumen hasta de 2000 ml.

Puede estar constituido de vidrio (lo más

común), o de plástico. La ventaja de ser de
vidrio es que las mediciones van a ser mas
exactas comparada con una probeta de
plástico.

Un termómetro es una herramienta que está

conformada por un tubo largo de vidrio con un
bulbo en uno de sus extremos. En el exterior,
tiene escrito las temperaturas que puede medir.

Los termómetros incluidos en este

equipamiento pueden medir temperaturas que
van desde los -10°C hasta los 200°C. El líquido
que se dilata dentro del cuerpo del termómetro
TERMÓMETRO es alcohol que está teñido de rojo para facilitar
la observación de la marca.

Material Descripción

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Matraz Erlenmeyer en vidrio de borosilicato

con tapón esmerilado, tiene tapón tipo
pennyhead de vidrio sólido, es de boca
reforzada y escala en esmalte cerámico
blanco. Catálogo Capacidad Tapón de
vidrio KX-26600-25 25 mL 16 KX-26600-50
50 mL 19 KX-26600-125 125 mL 22 KX-
26600-250 250 mL 27

MATRAZ ERLENMEYER CON TAPÓN

ESMERILADO

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Material Descripción y Usos

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Material Descripción y Usos

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Material Descripción y Usos

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Material Descripción y Usos

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PROCEDIMIENTO

 Investigue el uso de cada uno de los materiales anteriormente ilustrados. En la práctica

de laboratorio, siga la explicación que el maestro dará de cada uno de los materiales.
 Investigue y describa los diferentes métodos de separación empleados en Química, y
anexe los esquemas de los diferentes tipos de: destilación (simple, fraccionada y por
arrastre de vapor), sistema de reflujo, sistema parasíntesis orgánica, y filtración al
vacío empleado en Química Orgánica.

OBSERVACIONES

En el esquema respectivo del material mostrado por el maestro, hacer las anotaciones de uso y
aplicación y las observaciones que el alumno considere pertinentes. El estudiante deberá
anexar los dibujos de los tipos de destilación y reflujo describiendo su uso en cada uno de ellos.

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BIBLIOGRAFÍA

Esta tendrá los siguientes requisitos:

Nombre del libro, Nombre del Autor por orden alfabético, Edición, Páginas consultadas.

Procesamiento de material de vidrio para laboratorio. Autor desconocido. Edición NO. 2. Pag
8 – Pag 10. Obtenido de: https://aklab.de/pdf/aklab_es.pdf

Ficha estándar de familia del catálogo de bienes, servicios y obras del mef. Ficha estándar NO.
19. (2014). Sandoval. M. Oficina general de tecnologías de la información. Pag 2 – Pag 4.

Tubo de ensayo.online. Autor desconocido. Obtenido de:

https://www.instrumentodelaboratorio.info/cristalizador/

Frasco reactivo. Materiales de laboratorio. Obtenido de:

https://materialeslaboratorio.com/frasco-reactivo/

Gotero. Materiales de laboratorio. Obtenido de: https://materialeslaboratorio.com/gotero/

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Vidrio de reloj. Artilab. Obtenido de: https://artilab.com.co/vidrio-de-reloj-laboratorio/

Tubos de ensayo. Autor desconocido. Artilab. Obtenido de: https://artilab.com.co/tubos-de-

ensayo/#:~:text=El%20tubo%20de%20ensayo%20es,como%20realizar%20reacciones%20qu
%C3%ADmicas%2C%20en

Probeta. Autor desconocido. Obtenido de:

https://kitlab.exa.unicen.edu.ar/probeta_graduada.html

Probeta. Autor desconocido. Obtenido de:

https://kitlab.exa.unicen.edu.ar/termmetro_de_laboratorio.html

Matraz erlenmeyer, boca esmerilada, vidrio GLASSCO. Autor desconocido. (2013). Obtenido
de: http://www.laboquimia.es/catalogo/producto.php?codigo=200318024150&sub_amarillo=yes

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IDENTIFICACIÓN Y TRATAMIENTO DE RESIDUOS GENERADOS (Verificar

lineamientos correspondientes de la Norma ISO 14001)
La norma ISO 14001 proporciona un marco y un enfoque orientado al manejo de
residuos según este estándar internacional. Durante la identificación de los
aspectos ambientales se determina qué tipo de residuos se generan producto de
una actividad en específico. Esto conlleva a definir el modo cómo van a ser
tratados estos residuos en base a los distintos controles operacionales.
 La clasificación de los residuos peligrosos que se generan en el Laboratorio
se basa en las características de las etiquetas de los mismos y en las hojas
de datos de seguridad.
 De las soluciones utilizadas para la limpieza del material las más utilizadas
son mezcla crómica. En ésta la sustancia contaminante es cromo, que
deberá precipitarse y filtrarse para su separación y acopiarse para
disposición final o reciclaje.

Para lavados con mezcla crómica (Ácido crómico)

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Vo. Bo. Del Maestro

Calificación

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