Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
A la altura de las azores encontramos un anticiclón, con tiempo estable, vientos suaves,
soleado y sin precipitaciones. La península Ibérica se encuentra bajo la influencia de una
borrasca en el norte de Francia, un frente frio está atravesando la península por la
cornisa cantábrica, trayendo consigo un descenso en las temperaturas, vientos
racheados y lluvias intensas. La predicción de los próximos días sería de mejora en la
estabilidad del tiempo a medida que suba la presión atmosférica, dejando paso al
anticiclón.
El cambio climático y agricultura son dos procesos que están relacionados entre sí, la
agricultura contribuye al cambio climático y se ve afectado por él.
Todos los alimentos que consumimos han sido producidos, almacenados, elaborados,
envasados, transportados y servidos. En cada fase son liberados gases de efecto
invernadero.
Los principales gases que libera la agricultura serían el dióxido de carbono, el metano y
el oxido nitroso, el metano es producido por el ganado mediante la fermentación en la
digestión de los alimentos, que luego son expulsados a la atmosfera en forma de eructos
o flatulencias. También puede ser liberado por el estiércol y los residuos orgánicos
almacenados. El oxido nitroso es un producto que surge de la utilización de fertilizantes
de nitrógeno inorgánico. El dióxido de carbono se libera a través de la combustión de la
biomasa, en zonas de deforestación de pastos y por la utilización de maquinaria pesada.
Dada la primordial importancia que tienen los alimentos en nuestra vida, parece bastante
difícil seguir reduciendo las emisiones de gases de efecto invernadero de la agricultura.
No obstante, habría margen para reducir las emisiones vinculadas a la producción
alimentaria, mejorando los métodos de producción como la captura del metano de emitido
por el estiércol, una mayor eficiencia en el uso de los fertilizantes, reduciendo su uso al
mínimo necesario. Igualmente, los consumidores tendríamos que tener una
responsabilidad en el consumo de alimentos provenientes de la industria cárnica y láctea,
cuyos productos tienen mayor huella de carbono, materias primas y agua que cualquier
otro alimento. Si producimos menos residuos de alimentos y reducimos el consumo de
los alimentos que más emisiones generan, contribuiremos a reducir las emisiones de gases
de efecto invernadero de la agricultura.
Esto producirá fenómenos climáticos cada vez más extremos como sequias prolongadas,
olas de calor, exceso de precipitaciones y escasez de agua.
Los cultivos necesitan tierra, agua, luz solar y calor adecuados para crecer. El
calentamiento atmosférico global ya ha alterado la duración de la estación de crecimiento
en grandes partes de Europa. Las épocas de floración y cosecha de los cereales se
adelantan ya varios días y es previsible que estos cambios sigan produciéndose en muchas
regiones.
Podemos afirmar que la productividad agraria del norte de Europa podría aumentar al
subir las temperaturas, alargándose el periodo de cultivo y crecimiento de las plantas y el
periodo sin heladas. En cambio, en el sur de Europa las olas de calor y la escasez de
precipitaciones y agua disponible disminuirían la producción.
En mi opinión, estas medidas serían mas de adaptación a las nuevas condiciones que
vienen más que tratar de evitar o atenuar los efectos del cambio climático.
Bibliografía
Cambio climático y agricultura - https://es.wikipedia.org/wiki/Cambio_clim%C3%A1tico_y_agricultura
La agricultura y el cambio climático Javier Arcenillas, Environment @me/EEA
https://www.eea.europa.eu/es/senales/senales-2015/articulos/la-agricultura-y-el-cambio-
climatico/folder_contents
Agricultura Regenerativa - https://www.foodretail.es/blogs/maria_jose_herrero/Agricultura-
regenerativa-mismo-agricultura-ecologica_7_1563813606.html
Agricultura biológica, ecológica y sostenible – https://www.suez-agriculture.com/es/blog/agricultura-
biologica-ecologica-y-sostenible-en-espana
Agricultura Biontensiva - https://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura_biointensiva