INTERROGANTES PARA OBTENER EL CONOCIMIENTO DEL ENTORNO

El diseño de un modelo de negocio requiere del conocimiento profundo de la industria

o sector, el mercado y los segmentos de cliente a los que se busca servir. Estos
factores que se enfrentan y la mejor forma de responder a ellos. Uno de los elementos
clave del modelo de negocio, es el mejor conocimiento de los clientes quienes deben
agruparse en segmentos, lo que permite definir con claridad a los grupos de clientes
que se atenderán y sus necesidades específicas.

Conocimiento del entorno

1. ¿Cuáles son las tendencias a mediano plazo del sector en el que se ubica la
empresa?
Llegar a ser reconocido en la zona de punto de ventas y ser recomendados para ser
uno de los mejores.

2. ¿Qué factores externos pueden impactar a su negocio?

La calidad de nuestros productos y la higiene con la que la hacemos ya la pasión así
nuestro trabajo será reconocido y la gente hablará de nosotros.

3. ¿Quiénes son los principales competidores de su negocio?

Las demás carnicerías, que aportan el mismo trabajo que nosotros.

4. ¿En los últimos tres años la competencia ha crecido, disminuido o se ha

mantenido igual?
Ha crecido gracias al esfuerzo que hemos hecho y somos reconocidos por la zona
donde se ubica nuestra empresa.

5. ¿Cómo se percibe la competencia en el futuro?

Que allá más competencia más pequeñas empresas que puedan ser mejores que
nosotros.

6. ¿Cuáles son las características de su producto o servicio?

Damos un buen servicio al cliente, mostramos higiene y nos caracterizamos por la
zona en la que nos ubicamos.

7. ¿Cómo se compara el nivel de su producto o servicio con los que ofrecen

otros prestadores del mismo ramo?
Que es de mejor calidad más rica y fresca y un buen sabor nos distingue
 8. ¿Cuáles son los principales retos que enfrenta el negocio?
La competencia de las demás carnicerías que están cerca de la zona.
Conocimiento del mercado

9. ¿Cómo identifican los productos o servicios que prefiere o requiere el

mercado?
Calidad, sabor, que los productos sean frescos y que tengan una buena higiene

10. ¿Cómo define quién puede ser su cliente?

Todos pueden ser nuestros clientes desde que entra a la empresa ya es nuestro
cliente nosotros no discriminamos a nadie

11. ¿Qué valor le aportará?

Todo el valor que sea necesario con tal que nuestros clientes salgan con una
sonrisa en sus rostros que trasmita satisfacción
Conocimiento de los clientes

12. ¿Cómo establece cuáles son las necesidades de sus clientes?

• El porqué de sus compras.
• Ser introspectivo.
• Realizar entrevistas.
• Análisis de competencia.
• Siempre alerta
• Definir tu mercado
• Resultados que espera el consumidor
• Trabajo desatendido

13. ¿Tiene definidos los grupos de clientes a los que sirve?

Son los que llevan definida la cuenta contable en la que se registran los
movimientos de clientes cuando introduces una factura de ventas o ingresos en el
sistema.

14. ¿Puede describir a estos grupos?

• Racionales: Se enfoca en el producto o servicio.
• Indiferentes.
• Indecisos.
• Insatisfechos.
• Desconfiados.
• Mercenarios
.
15. ¿Los puede agrupar en términos de sus necesidades, formas de llegar a
ellos o su rentabilidad?
 • Que un mismo producto pueda satisfacer sus necesidades.
• Hábitos de compra, respuestas a mensajes, canales de marketing y canales
de venta, que un solo enfoque de salida al mercado puede utilizarse para
venderlos de manera competitiva y económica.
16. ¿Cómo hace para capturar en forma continua la información del cliente?
Objetivo debe ser mantener una comunicación fluida, escuchando de verdad a tus
clientes y reaccionando en función de su respuesta. Una comunicación de calidad
será el toque que logre diferenciarte de la competencia.

17. ¿Cómo utiliza la información del cliente para generar cambios que mejoren
sus productos o la prestación de sus servicios?
Tener éxito en el negocio que estemos implementando. Brindar experiencias
positivas a los consumidores nos traerá la lealtad del cliente y con ello mayores
ganancias.

INTERROGANTES PARA OBTENER LA RELACIÓN CON LOS CLIENTES

Describe el tipo de relaciones que una empresa establece con sus clientes de, los
canales de comunicación que utilizará para ello y la forma de medir esas relaciones.
Las prácticas que se establecen para relacionarse con los clientes buscan: retenerlos,
adquirir nuevos clientes o incrementar su número.

Relación con los clientes

1. ¿Cómo desarrolla sus productos o servicios?

Ganadería industrializada moderna de producción, el empaquetado, la
preservación y la comercialización de carne, en contraste con otros productos de
origen animal.

2. ¿Cómo promociona sus productos o servicios?

Programa de afiliado Prensa, Facebook, Instagram, Pinterest, por medio de
volantes

3. ¿Cómo se comunica con sus clientes?

Expresiones claras, Tiempo de respuesta, Proactividad, Conocer al detalle el
producto o servicio, Escucha Activa, Uso de un lenguaje positivo, Contacto
personal.

4. ¿Qué acciones realiza para ganarse la preferencia de sus clientes?

Conocimiento, atención diferenciada, servicio, conexión, simpatía adaptación,
servicios personalizados, comunicación
 5. ¿Cómo asegura la atención personalizada a sus requerimientos y
necesidades?
Comunicar el producto, escuchar y conocer las necesidades reales del cliente
6. ¿Con que estándares de servicio cuenta para asegurar la satisfacción de
sus clientes?
• Calidad, tiempo, disponer la carne cortada.
• Ser accesible, tratar a los clientes con cortesía, responder a las
necesidades y deseos del cliente.
• Hacer lo que el cliente pide, puntualmente.
• Tener empleados bien entrenados e informados.

Canales de comunicación

7. ¿A través de que canales de comunicación ofrece las propuestas de

valor de sus productos o servicios para cada segmento de clientes por
medio Facebook?
Página web, Redes sociales, red de tiendas, fuerza de venta, Personal ejecutivo,
proyectos de promoción.

8. ¿Cómo evalúa el impacto que estos tienen en la atracción de clientes?

Una atención profesional, personalizada y memorable incrementará la satisfacción del
consumidor incrementando las ventas. Ayuda a solucionar problemas de posventa y
tiene las herramientas necesarias para gestionar tanto la fidelidad de clientes, como su
descontento.

9. ¿Qué tipo de mecanismo utiliza para mantener contacto con sus

clientes?
E-mail marketing, redes sociales, SMS, chats online, número telefónico

10. ¿Cómo integra a sus clientes en el desarrollo de nuevos productos o

servicios?
Ventajas para el cliente, Diferenciación pertinente con respecto a la competencia.
Aceptación y aplicabilidad de la innovación de producto.
Medición de satisfacción

11. ¿De qué forma recibe y alienta la retroalimentación del cliente sobre el
nivel de satisfacción del producto o servicio recibido?
De esta forma pueden recibir sus opiniones, sugerencias y quejas respecto a los
productos, los servicios y la atención recibida en los puntos de venta.

12. ¿Qué uso da a la información sobre los niveles de satisfacción?

Para el nivel de satisfacción se puede utilizar la siguiente escala:
 • Complacido: De 8 a 10.
• Satisfecho: de 5 a 7.
• Insatisfecho: Igual o Menor a 4.
13. ¿Qué acciones de mejora ha realizado con esta información?
Siempre va a existir la posibilidad de obtener mejores resultados, por lo cual la
cantidad que se puede detectar periódicamente es muy alta y teniendo en cuenta que
los recursos disponibles en la misma la mayoría Interrogantes para obtener la fuente
de ingresos.
INTERROGANTES PARA OBTENER LA FUENTE DE INGREOSOS
Empresa: Carnicería “El Gori”

Interrogantes:

1. ¿Cuánto estarían dispuestos a pagar los clientes por cada uno de los productos que
ofrecen?
Res:
• Lengua $80
• Cecina enchila $60 ½
• Cecina blanca $60 ½
• Tasajo ½ $60
• Lomo $80
• Suadero $30 ½
• Bistec $60
• Hígados $55
• Pancita $80
• Muslo $70
• Maciza para cosida $70
• Sesos $120
• Patitas c/u $40 Cerdo:
• Chorizo $50 ½
• Costilla 1kg $90
• Cecina $50 ½
• Cabeza 30 kg $380
• Chicharrón kg $90
• Filete $30 ¼
• Manteca Kg $60

2. ¿Cuáles son los productos que generan mayores ingresos?

Res:
 • Lengua $80
• Cecina enchila $60 ½
• Cecina blanca $60 ½
• Tasajo ½ $60
• Lomo $80
Cerdo:
• Chorizo $50 ½
• Costilla 1kg $90
• Cecina $50 ½
• Cabeza 30 kg $380
• Chicharrón kg $90
3. ¿Cuáles productos tienen actualmente mayor demanda?
Res:

• Lengua $80
• Cecina enchila $60 ½ • Cecina blanca $60 ½ Cerdo:
• Chorizo $50 ½
• Costilla 1kg $90
• Cecina $50 ½
4. ¿Qué productos contribuyen mayoritariamente a los resultados del negocio?
Cerdo:
• Chorizo $50 ½
• Costilla 1kg $90
• Cecina $50 ½
5. ¿Cómo se promueven los productos más rentables?
En la pared del local siempre se tiene que tener el anuncio de lo que vendes junto con
una imagen para que el negocio sea más tractivo

6. ¿Cuáles mecanismos utilizan para fijar sus precios?

Sobre el peso por la carne

7. ¿Qué mecanismos han demostrado dar los mejores resultados?

Es el único que utilizan
INTERROGANTES PARA OBTENER LA PROPUESTA DE VALOR
La propuesta de valor describe las características de los productos o servicios de la
empresa que generan beneficios de manera tangible a los diferentes segmentos de
clientes.
La propuesta de valor tiene la capacidad de diferenciar a la empresa de sus
competidores al ofrecer un conjunto de productos o servicios caracterizados por la
innovación y que son difíciles de imitar. Esta es la razón por la que los clientes
prefieren a su empresa sobre las demás opciones de compra

1. ¿Qué valor se genera a los clientes de los productos o servicios que les ofrece?
• Honestidad
• Respeto
• Confiabilidad
• Trabajo en equipo
• Lealtad
• Participación
2. ¿Cuáles necesidades de los clientes son satisfechas con los productos o servicios
ofrecidos?
Este busca satisfacer a cada uno de ellos y de forma individualizada, logrando así unos
lazos estrechos que, en numerosas ocasiones, se transmiten de generación en
generación.

3. ¿Cuáles problemas del cliente son resueltos por los productos o servicios
ofrecidos?
Encontrar carne de calidad y de su agrado que supere a los de la competencia.

4. ¿Cómo se responde de manera específica a las necesidades de cada tipo de

cliente?

1. Determinar quiénes son sus clientes.

2. Precisar cuáles son los factores de éxito que les permitan responder a las
necesidades, requerimientos y expectativas de sus clientes.
3. procesos efectivos que les permitan generar productos y servicios acordes con
las necesidades, requerimientos y expectativas de sus clientes. 4. Enfocar sus
esfuerzos en mejorar sus procesos y desarrollar métodos y evaluarlos.
5. Ser conscientes de que hay necesidades de orden mayor, o secundarias que el
individuo tiene y que deben satisfacerse.

5. ¿Cuál es la propuesta del valor del negocio?

La carne siempre deberá estar fresca

6. ¿Es clara, simple y expresa de manera tangible el valor que ofrece?

Claro que si

7. Este valor tangible se expresa ¿de forma cuantitativa (precio, rapidez en el servicio,
etc.), o de manera cualitativa (diseño, experiencia, funcionalidad, etc.)? De forma
cualitativa que sería la calidad y el estado en que el producto se ofrece y
cuantitativa que es la cantidad del producto ofrecido
8. ¿La propuesta de valor es superior a la de sus competidores en el segmento del
mercado al que está enfocado?
No es superior otros competidores también la tiene, pero cabe la posibilidad de que la
propuesta no sea llevado a cabo.

9. ¿La propuesta de valor es alcanzable?

Si
10. ¿de qué forma implementa los cambios que la ejecución requiere?
Hacer una encuesta para ver cuáles son las necesidades de los clientes para que
podamos poner prioridad.

11. ¿Cómo se administra y capitaliza la “marca” de los productos y servicios?

Propaganda de la empresa

12. ¿En qué se diferencia la propuesta de valor del negocio con la de la competencia?
Es que no hay diferencia, básicamente siempre es lo mismo por eso buscamos
saber cuáles son las cosas que la competencia no tienes para que nosotros
podamos ponerlas en práctica.

13. ¿Qué propuesta ha generado la propuesta del valor al negocio?

Hacer encuentras, pero no a nuestros clientes, sino a los clientes otras carnicerías para
saber que propuestas de valor podemos implementar para nuestra empresa.

14. ¿Ha generado rendimientos aceptables a la empresa?

No, porque aún la hacemos

INTERROGANTES PARA CONSEGUIR ALIANZAS

Las alianzas son claves para el modelo negocio ya que permiten a la empresa optimizar
el desempeño, incrementar la capacidad de gestión, reducir el riesgo y adquirir
recursos que impulsan su crecimiento y sustentabilidad.
Alianzas Estratégicas

1. ¿Por qué es conveniente para el negocio realizar una alianza estratégica?

Incrementar las ventas sin hacer nuevas inversiones o incurriendo en costos
indirectos, utilizando el sistema de distribución de una compañía o ingresando a
otros mercados.

2. ¿Cuáles actividades, procesos, productos o servicios conviene desarrollar

internamente y cuáles conviene realizar con socios?
Una buena propuesta sería el servicio o promoción de descuento ya sea algún día de la
semana o daríamos cupones de descuento en algunos otros productos ya sea
dependiendo del acuerdo que llegáramos.

3. ¿Con quién conviene hacer alianzas (clientes actuales, potenciales, proveedores,

competidores, etc.)?
El análisis es muy importante para la empresa para nosotros, para nosotros es muy
importante la opinión de nuestros clientes, nos dignas en que mejorar.

4. ¿De qué forma una alianza podría complementar o soportar su negocio?

Primero que nada, de acuerdo a las gráficas de la encuesta a nuestros clientes
definiríamos nuestras necesidades, definiríamos si el aliado sea una empresa con
potencial veríamos sus planes estratégicos que intención tiene y porque nos eligieron.

Socios Estratégicos

5. ¿Qué ventajas le ofrece a un socio potencial para que le convenga asociarse con su
empresa?
Les ofreceríamos un buen servicio y le daríamos la oportunidad de mostrar su
producto en el mercado Su calidad y que nuestros clientes digan que calidad tiene el
producto si les gusto y les pareció el precio.

6. ¿Qué hace para identificar lo que le conviene a los posibles socios en el caso de
que busquen realizar una alianza?
Primero que nada, realizar un análisis al producto (para que sirve, que contiene etc.)
después preguntar para que nos escogieron a nosotros para promocionar su producto.

7. ¿Cuenta con un plan estratégico que sirva de base para dialogar con los socios
potenciales, persuadirlos y lograr consensos?
Se dialoga con las personas que nos venden los cerdos y hacemos un análisis de venta
ahí es donde ahí es donde se hace la compra para que tanto como el vendedor el
vendedor y consumidor sea un precio agradable.

8. ¿Cómo involucra a los socios estratégicos en el proceso de planeación?

Se involucra desde que se viene a promocionar el producto de acuerdo a tu calidad se
hace una cierta planeación de cuantas ganancias puedo obtener como empresa y
cuánto debo invertir

9. ¿Existen mecanismos que apoyen la ejecución de la estrategia conjunta para dar

seguimiento y evaluar avances de las alianzas?
De acuerdo a esto hemos desarrollado la visión real hemos definido las ventas
competitivas y hemos tomado decisiones basadas en hechos y ventas de nuestra
empresa, también hemos definido los objetivos que satisfacen a nuestros clientes.

Cadena de Valor

10. ¿Cómo está integrada su cadena de valor desde sus proveedores hasta sus
clientes?
Empezamos con las actividades primarias que es como hacemos nuestro producto con
la mejor higiene para que el consumidor lo disfruté y terminar de entregar nuestro
producto al cliente con la mejor imagen.

11. ¿Cómo se asegura que cuenta con las habilidades y los recursos necesarios para
integrarse a una cadena de valor?

De acuerdo al desempeño de nuestros trabajadores y a los consumidores que le dan

vida a nuestra empresa y nos hacer mejor cada día

12. ¿Qué habilidades y recursos requiere desarrollar para integrarse a la cadena de

valor con clientes?
• Nuestros precios.
• Indicar la higiene y el profesionalismo con el que hacemos nuestros
productos
• Dar a conocer nuestra calidad de producto
13. ¿Qué habilidades y recursos requiere desarrollar para integrarse a la cadena de
valor con proveedores?
• Dar calidad a nuestro proveedor
• Confianza al dar nuestro producto
• Flexibilidad para manejar nuestro producto costo fijo para nuestros
productos.

INTERROGANTES PARA OBTENER LOS RECURSOS Y ACTIVIDADES

CLAVES Empresa: __________________________________________ Recursos
clave:

1. ¿Qué recursos se requieren para la ejecución de su propuesta de valor?

Se requiere un poco de esfuerzo para llevar adelante el negocio y pagar a los
trabajadores

2. ¿Qué recursos se requieren para asegurar la comunicación y relación efectiva con

el cliente?
Una buena confianza, disciplina, respeto y un buen vocabulario
3. ¿Cuál es el perfil del personal que se requiere para apoyar el desarrollo de los
productos y servicios qué su negocio ofrece?
• Se requiere clientes externos y clientes internos
• Los clientes externos son los que consumen nuestros productos y ayudan a
seguir creciendo a nuestro negocio
• Los clientes internos son los que nos ayudan a publicar, anunciar a capacitar a
nuestros trabajadores
4. ¿Cómo delega en la personal responsabilidad para soportar su crecimiento y
asegura un mayor eficiente en la operación?
Capacitar a nuestros trabajadores para que tengan todos los conocimientos y no
tengan dudas al vender un producto al cliente

5. ¿Cómo se asegura en el alto desempeño financiero del negocio para contar con
los recursos que aseguren la sustentabilidad del negocio?
Se asegura mediante las ganancias de nuestros productos

6. ¿Cuáles son los insumos clave requeridos para el desarrollar sus productos y
servicios?
Los insumos son muy importantes para una empresa por qué son los bienes de la
empresa y sin eso no puede salir adelante la empresa

7. ¿Quién son los socios o proveedores clave para asegurar esos insumos?
Nuestros propios trabajadores y clientes

8. ¿Qué ventaja competitiva generan la alianza con socios y proveedores?

Ahí es donde inicia la competencia con las demás carnicerías y de acuerdo a la
competencia vemos en que estamos fallando

9. ¿Qué mecanismos utilizan para la optimización en el uso de los recursos

limitados? Administrar bien nuestros recursos y ganancias

Actividades clave

10. ¿Cuáles son las actividades clave requeridas para ejecutar la propuesta de valor?
Para nosotros es importante los clientes así que llevaremos a cabo los puntos de la
organización de calidad para que nuestra empresa llegué a ser competitiva
Actividades Clave

11. ¿Cuáles son las actividades clave requeridas para ejecutar la propuesta de valor?
Instalaciones de factura, edificios, vehículos, máquinas, puntos de venta, redes de
distribución, que no son fáciles de imitar o que son escasos, y que te otorgan una
posición ventajosa frente a los competidores. Intelectuales.

12. ¿Cuáles son las actividades que aseguran la calidad en la relación con los clientes?

Lograr la satisfacción de cliente mediante un buen servicio. Conocer las expectativas

de los clientes internos y externos de la organización. Nivel de excelencia que alcanza
una empresa y que se demuestra por la fidelidad de sus clientes.
13. ¿Qué actividades requiere desarrollar para asegurar el alto desempeño en la
generación de productos y servicios de mayor valor agregado y rendimiento para
la empresa?
• Ofrecer al cliente un producto o servicio de alta calidad. …
• Hacer publicidad honesta.
• Brindar una buena atención al cliente.
• Gestionar adecuadamente las quejas y reclamaciones.
• Aportar valor añadido al producto o servicio.

14. ¿Los objetivos de operación de su empresa son específicos y medibles?

Si, son de manera global y a gran escala. Específicos, son abordados a partir de una
pequeña escala. Estratégicos o a largo plazo, son los que tomarán la vida de la
empresa.

15. ¿Cuáles son sus objetivos prioritarios?

Cubrir las necesidades de carne de la zona con altos estándares de calidad e higiene
para que el cliente esté a gusto.

16. ¿Cómo traduce los objetivos a planes que aseguren su ejecución?

Con la debida retroalimentación de trabajo para que cada persona pueda identificar si
está realizando sus tareas de la mejor manera y en los tiempos estipulados o hay algo
que se deba corregir ya sea en costos, tiempos, recursos o procedimientos.

17. ¿Con qué indicadores le da seguimiento a los objetivos que aseguran la ejecución?
Visibilidad, exhibiciones y colocación de material POP

18. ¿Cómo evalúa el desempeño en las actividades que realiza? Productividad y

calidad del trabajo.

• Eficiencia.
• Formación adquirida.
• Los objetivos conseguidos

19. ¿Qué herramientas utiliza para la mejora de las actividades?

Análisis de valor
Los 5 porqués
Estratificación
Lean
Manufacturing
DFSS
Diagrama de afinidad