Regálame una brújula para centrarme.

Rosalba Parada

Diana Tabarquino Largo

Cecilia Restrepo

Fundación Universitaria del área Andina

Licenciatura en pedagogía Infantil

Emprendimiento

2020.
 Introducción

La búsqueda de soluciones que mejoren la calidad de la Institución Educativa de San

Bernardo está dirigidas a ofrecer no solo servicios encaminados a la formación integral, sino a la

búsqueda de servicios integrales que mejoren la calidad de vida de los estudiantes que se

benefician de esta prestigiosa Institución.

Al revisar las necesidades que se presentan en la institución vemos la falta que hace una

cafetería que brinde el servicio de alimentación a los estudiantes y docentes, no solo para cubrir

las horas de recreo, sino que les ofrezca la opción de almuerzos económicos, nutritivos y seguros,

además de darles la opción de sacar material educativo dejado por los docentes, de esta manera se

ofrecería un paquete que beneficiaría a todos los integrantes de la comunidad educativa, ya que

también dentro del portafolio de la cafetería se daría opciones para la comunidad en cuanto a

servicio alimentario.

En este trabajo se presenta un plan de negocios que a groso modo muestra la idea de

negocio, plasmada teniendo en cuenta diferentes ítems, que permiten analizar la viabilidad de

nuestra propuesta.
 MODELO DE NEGOCIO CANVAS

Concepto Contenido
Definición de objetivos Ofreces productos del sector alimento de calidad, variedad, y asequibles a los clientes objetivo.
Proporcionar un portafolio alimenticio variado que cumpla con los requerimientos de la
comunidad.
Apoyar el proceso educativo, ofreciendo el servicio de fotocopias de trabajos dejados por los
docentes.
Justificación Hemos evidenciado que tanto los estudiantes como los docentes, no cuentan en estos momentos
con un servicio de cafetería que brinde la atención y la variedad de productos exigidos por los
clientes, por otra parte hemos observado que en ocasiones los padres de familia tienen que
dirigirse a la institución para llevar bebidas calientes y otras a sus hijos ya que no se les ofrece
un lugar donde adquirir los mismo, por eso nace la necesidad de la implementación de una
cafetería que pueda cubrir los requerimientos antes mencionados, además de ofrecer otros
servicio que serán complemento de su portafolio de servicios.
Por otra parte, el espacio puede servir de lugar de encuentro para los estudiantes y docentes para
departir en sus ratos libres, sin necesidad de salir fuera de la institución.
Socios clave Actividades Clave Propuesta de Valor Relación cliente Clientes
1. Alianza con 1. Dar a conocer Nuestro servicio va
peluquerías servicios encaminado a ofrecer
o tiendas para regalar 2. Contactar pasabocas, desayunos Docentes
bonos proveedores pasteles, arepas rellenas, Servicio Propio Estudiantes
para fidelizar clientela 3. Planear portafolio café, chocolate, avena, Atención personalizada Padres de Familia
4. Gestionar jugos naturales, comunidad en General
2. Proveedores de la construcción de ensalada de frutas
región Páginas web. almuerzos por encargo,
5. Proyección y de igual manera para la
3. Docentes adecuación comunidad en general se
de sitio donde quedara ofrecerá servicio de
4. Empresas de la cafetería pasabocas y servicio de Canales
producción de bebidas alimentos para fiestas o
(Coca-cola, hipinto, etc) Recurso Clave servicio de media Lugar físico
mañana esto promoción redes
 1. Recurso humano
2. Páginas Web
3. Publicidad
Estructura de COSTES
1. Pago de arriendo a la institución
2. Compra de Insumos
3. Pago de servicios
4. Mantenimiento de Web
5. Pago de ayudantes y manipuladores de
alimentos
encaminado a responder sociales
a la necesidad que se página web, instagram,
observa en cuanto a Facebook.
cafetería para la
comunidad educativa
de la Institución
Educativa San Bernardo
de Batá, puesto que en
el momento no se tiene
en la institución, de
igual manera se ofrecerá
servicio de fotocopias.
Fuentes de INGRESO Producción del producto
1. Usuarios de servicios Inicialmente se realizará una prueba
piloto para determinar las cantidades
de producto a elaborar, de igual
forma establecer los productos de
más venta con la finalidad de hacer
hincapié en los mismos, por otra
parte unido a esto se establecerá el
capital humano que se requiere, es de
resaltar que al iniciar no se tendrá
vinculación de tanto personal
(reducido a 2 o 3 personas)
 Conclusiones.
 Mediante el desarrollo de este trabajo fue posible analizar las necesidades de una

Institución Educativa, buscando soluciones que brindaran respuesta a las falencias

evidenciadas, pero no solo proyectándonos de manera escueta y rápida, sino, que nos permitió

realizar un análisis del impacto que se podría causar no solo a nivel interno con la opción de

los servicios que se van a ofrecer, sino a nivel regional, puesto que los proveedores que se

proyectan para la adquisición de los insumos y materias primas, serán regionales, ayudando al

impulso económico del corregimiento.

 Bibliografía.

 Innokabi, Guía para desarrollar tu plan de negocios, disponible en:

https://innokabi.com/wp-content/uploads/2018/03/Gu%C3%ADa-Innokabi-para-

desarrollar-tu-plan-de-negocios-2018.pdf?

utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=plan_empresa_innokabi_a

bre_este_email_para_descargarlo&utm_term=2020-11-18

 Prim Alfonso, Modelo canvas explicado paso a paso y con ejemplos, disponible en:

https://innokabi.com/canvas-de-modelo-de-negocio/

 Touza Roberto, Lienzo Modelo de Negocio (BMC), Modelo Canvas explicado en detalle

y con ejemplos, disponible en: https://robertotouza.com/modelo-canvas-explicado-en-

detalle-y-con-ejemplos/

 Modelo Canvas, cómo aplicar el modelo Canvas en el lienza, Ejemplo práctico,

disponible en https://www.youtube.com/watch?v=i1Le5GYkBT8