ACTORES DE LA CADENA

DE ABASTECIMIENTO

-Empresa elegida: ZULIMÓN

-Nombre de la empresa: Zulimón
-Tipo de la actividad de la empresa: Producción y distribución de
zumos, jugos y pulpas.
-Los productos que elabora: Zumos, jugos y pulpas; entre ellos:
Zumo de limón, Zumo de mandarina, Pulpa de limón, Pulpa de
mandarina, Jugo de naranja, Jugo de toronja y jugo simple de limón
Tahití.
-Segmento del mercado o cliente final: Restaurantes, Casinos,
Hoteles, Clubes, Discotecas y otros.
-Estrategias de tecnología de la información y la comunicación
para el servicio al cliente: Publicación de sus productos, procesos y
contacto por medio de página Web, Facebook, Twitter y WhatsApp.

-Actores de la cadena de suministro y sus respectivas funciones

dentro de la empresa.
-Proovedor: Críticos del valle; -Función: Proveer toda la materia
prima de la mejor calidad a la empresa.
-Fabrica: Zulimón; -Función: Procesar la materia prima y la
elaboración de los productos.
-Distribuidor: Zulimón; -Función: Recibir el pedido de los clientes
y entregarlos en su puerta de manera oportuna y en condiciones
óptimas.
-Cliente: Restaurantes, casinos, hoteles y otros.

-Diagrama de flujo del proceso de la cadena de abastecimiento de

la empresa.
- ¿Cuál es la importancia de cada uno de los actores de la cadena
de abastecimiento en la empresa que eligió?

Actores de la cadena de abastecimiento:

-Proovedor: Ya que es quien provee de toda la materia prima
para la elaboración de los productos; su importancia radica en que
de la calidad de producto que le provea a la fábrica, así mismo será
la calidad del producto terminado. Por ser el abastecedor universal,
de su cumplimiento dependerá así mismo el de nuestra Fábrica.
-Fabrica: Su importancia radica naturalmente en que es quien
fabrica los productos con los que el cliente complementa
los alimentos para sus clientes. De sus BPM y adecuado
control de calidad dependerá que el cliente vuelva a comprar sus
productos.
-DPTO De Distribución: Al ser la parte de la empresa y actor de la
Cadena de Abastecimiento (CDA) que tiene contacto directo con el
cliente, es la cara visible de la empresa, de la buena imagen y
servicio que éste preste; dependerá también en gran medida la
fidelización del Cliente.
-Cliente: Dado que es quien elige a la empresa que le proveerá,
será quien realice los pedidos, es de gran importancia para el
distribuidor, la fábrica y también el proveedor primario. Es
el segundo actor más importante de la CDA. No se le puede
incumplir o probablemente cambiará de proveedor.
-Consumidor Final: Es el actor más importante de la CDA. Pues de
su consumo y satisfacción dependerá que se realicen nuevos
pedidos, quesean transportados hasta el cliente, que sean
fabricados los productos y también que se requiera de la materia
prima inicial.
- ¿Cuál cree que es el aporte de cada uno de los actores de la
cadena de abastecimiento frente a las necesidades de los clientes
que consumen los productos?

Aporte de actores de la cadena de abastecimiento:

-Proovedor: Su aporte consiste en proveer a la Fábrica de
jugos de Frutos frescos de Excelente calidad.
-Fabrica: Su papel es tomar los frutos que le ha entregado su
proveedor y usarlos prontamente mientras conservan su
calidad y procesar los obteniendo un producto de buena
calidad, y aplicando BPM, luego entregarlo prontamente a su
distribuidor.
-DPTO De Distribución: El mejor aporte que puede hacer
para contribuir a las necesidades de los consumidores es
verificar que el producto entregado por la fábrica cumple
estándares de calidad, posteriormente transportarlos hasta la
puerta del cliente aplicando la normatividad en el transporte
de alimentos y cumpliendo con los tiempos establecidos con el
cliente.
-Cliente: Dado que es quien utiliza el producto terminado
en la reparación del producto que consumirá el cliente final; su
aporte consiste en brindarle el producto que él solicita y
en excelentes condiciones sanitarias.

- ¿Con qué canales cuenta la empresa seleccionada?

Canales de comunicación de Zulimón

-Teléfono fijo.
-Celular.
 -WhatsApp.
-Correo E.
-Skype.

- ¿Qué recursos usaría para diagnosticar situaciones objeto de

mejora, que ayuden a dinamizar la cadena de abastecimiento de
la empresa?
-La encuesta de satisfacción a cada uno de los actores que
intervienen en la cadena de abastecimiento.
-Verificación del cumplimiento de las estrategias logísticas
de abastecimiento de la empresa.
-Análisis del uso correcto del modo y medio de transporte
adecuado para el producto.

Juan Diego Montaño/ Gestión Logística/ 2348331