ESTRATEGIAS Y

MÉTODOSEXISTENTES PARA
LLEVAR A CABO LA
PLANIFICACIÓN DE LAS
OPERACIONES
FATIMA LIZBETH DELGADO OCAMPO

6 DE SEPTIEMBRE DE 2021
ING. MARIA MAGDALENA MARISCAL
ING. ELECTROMECANICA
Básicamente las cinco fases que componen el proceso de planificación y control de
la producción son:

1. Planificación estratégica o a largo plazo.

2. Planificación agregada o a mediano plazo.
3. Programación maestra.
4. Programación de componentes.
5. Ejecución y control.

1. Planificar (Plan): Se buscan las actividades susceptibles de mejora y se

establecen los objetivos a alcanzar. Para buscar posibles mejoras se pueden realizar
grupos de trabajo, escuchar las opiniones de los trabajadores, buscar nuevas
tecnologías mejores a las que se están usando ahora, etc.
2. Hacer (Do): Se realizan los cambios para implantar la mejora propuesta.
Generalmente conviene hacer una prueba piloto para probar el funcionamiento
antes de realizar los cambios a gran escala.
3. Controlar o Verificar (Check): Una vez implantada la mejora, se deja un
periodo de prueba para verificar su correcto funcionamiento. Si la mejora no cumple
las expectativas iniciales habrá que modificarla para ajustarla a los objetivos
esperados.
4. Actuar (Act): Por último, una vez finalizado el periodo de prueba se deben
estudiar los resultados y compararlos con el funcionamiento de las actividades
antes de haber sido implantada la mejora. (Mejoramiento continuo).
5. MÉTODO "5 s"

LA PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN Y LAS OPERACIONES

La expresión planificación y control de la producción o de las operaciones viene

siendo utilizada para recoger las actividades a desarrollar por la dirección o gestión
de las operaciones. No obstante, la utilización del término planificación entraña
algunas dificultades, pues, como señalan algunos autores, la planificación de la
producción es el aspecto menos entendido de la gestión de producción. Estas
dificultades derivan de la existencia de diferentes niveles de planificación que se
integran unos en otros, y de la distinción entre decisiones de planificación y de
programación dentro de la dirección de operaciones.
La planificación y control de la producción, es la actividad que permite coordinar y
conducir todas las operaciones de un proceso productivo, con el objetivo de cumplir
con los compromisos asumidos, con los clientes de la empresa.

En la mayoría de las empresas, un sistema de planificación y control de la

producción, está compuesto por tres etapas, la primera es crear un plan maestro
de producción, en función de los pronósticos de venta, planes de entrega y órdenes
de compra de los clientes. En la segunda etapa se realizará la planificación detallada
de los requerimientos de materiales y capacidad para apoyar al plan maestro. En la
tercer y última etapa se ejecutan estos planes en la fábrica y en las adquisiciones.

Se debe tener presente que un sistema de planificación y control de la producción

efectivo puede proporcionar una ventaja competitiva sustancial para una empresa
en su mercado. La planificación y control de la producción es una de las actividades
más delicadas que se tiene que cumplir en una organización, por facilitar las
herramientas necesarias para prever lo que ha de producirse y poder atender las
necesidades y requerimientos del mercado, en base a ello, se dimensionan los
recursos que se requerirán para ser viable el plan global de producción de la
empresa.

Considerando el alcance que tiene la planificación y control de producción, viendo

la organización como un todo, es lógico que en sus diferentes áreas estén asociadas
unas a otras y juntas operan de acuerdo a los objetivos y metas de la empresa. La
buena coordinación entre las diferentes áreas dependerá de la fluidez de la
información que circula entre las áreas. La implementación de Sistemas de
Información ayudan a que esta información pueda transmitirse de forma adecuada
y oportuna. Sin embargo, por medio de reuniones periódicas igualmente se puede
lograr que las diferentes áreas puedan compartir la información que les ayude a
coordinar de mejor manera.