QUÍMICA 2021

Ideograma chino “Estudio del cambio”

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Tabla de contenido
¿Qué es la Química?...............................................................................................2
¿Qué es la Ingeniería?............................................................................................3
¿Por qué se estudia Química en una carrera de Ingeniería?...................................3
¿Cómo se organiza la asignatura Química en La Facultad de Ingeniería?..............6
¿Cómo debe ser la formación de un Ingeniero en el siglo XXI?..............................7
¿Cómo trabajamos en la cátedra de Química de la Facultad de Ingeniería?.........8
Articulación Intercátedras:............................................................................8
Aprendizaje basado en retos (ABR)...........................................................10
¿Cuál es la propuesta de Química?.......................................................................11
Proyecto de cátedra: QUÍMICA 2021....................................................................12

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¿Qué es la Química?
La Química es el estudio de la materia y de los cambios que ocurren en ella.
La Química es parte central de nuestro estilo de vida moderno permitiendo
comodidades tales como automóviles, electricidad, computadoras, medicamentos, etc.
En comparación con otras disciplinas es común la idea de que la Química es más
difícil. Dicha percepción se justifica especialmente en que es una disciplina con un
vocabulario muy especializado.
Sin embargo, todos estamos familiarizados con la Química mucho más de lo que
suponemos. Por ejemplo, al cocinar sabemos que el agua y el aceite no se mezclan o que
si dejamos una olla con agua al fuego, ésta se evapora, usamos bicarbonato para hacer
crecer la masa del pan, o una olla a presión para abreviar el tiempo de cocción de una
carne, exprimimos limón sobre una manzana para evitar que se torne oscura, etc. Todos
los días observamos esos cambios sin pensar en su naturaleza química.
Los químicos observan el mundo macroscópico (lo que se puede ver y tocar
directamente) pero las explicaciones las encuentran en el mundo microscópico invisible
de átomos y moléculas. Por ejemplo, cuando un químico observa clavos oxidados en
realidad reflexiona sobre las propiedades de los átomos de hierro y oxígeno que
interaccionan para producir el cambio observado.

4 Fe + 3 O2 → 2 Fe2O3

Mundo macroscópico Mundo microscópico

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¿Qué es la Ingeniería?

La Ingeniería es el “Arte profesional de aplicación de la ciencia para la conversión

óptima de los recursos naturales para el beneficio del hombre”. (Smith, 1983)
El Ingeniero es el actor social que resuelve problemas de las comunidades usando
la ciencia y la tecnología.

¿Por qué se estudia Química en una carrera de

Ingeniería?

El Ingeniero, como actor social responsable de generar mejores condiciones de

vida para la sociedad, debe conocer los materiales y su utilización óptima con fundamento
científico.

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La definición de CONFEDI de la Ingeniería es clara sobre la importancia de estas

habilidades por parte de un Ingeniero.

En su vida profesional, el Ingeniero se enfrenta a situaciones donde debe decidir,

de aquellos numerosos materiales disponibles, cuál es el más adecuado para un
determinado fin. El criterio de selección del material dependerá las propiedades
requeridas de ese material para el propósito determinado, el deterioro de las propiedades
que puede experimentar el material al exponerse al medio ambiente, sus costos y su
impacto ecológico.

Se percibe así la importancia de la Química como Ciencia Básica que estudia la

composición y propiedades de la materia y las transformaciones que ésta experimenta.
Por tal motivo se estudia Química en las carreras de Ingeniería ya que sus contenidos
resultan indispensables para el perfil del egresado.
Un Ingeniero debe estar familiarizado con las características de los materiales, la
relación entre su estructura y las propiedades que manifiesta y las técnicas disponibles
para su procesamiento. De esta manera será un profesional competente y seguro para
realizar las elecciones pertinentes.

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¿Cómo se organiza la asignatura Química en La

Facultad de Ingeniería?
La asignatura tiene dos partes:
Química General: Del tema 1 al 6, abordaremos conceptos y problemas básicos
que darán sustento a la segunda parte.
Química aplicada: Estudiaremos el agua (tema 7) y todos los materiales de uso
en la Ingeniería: metales (tema 8), cerámicos (tema 9 y 10), polímeros (tema 11) y
materiales compuestos (tema 12).
Los materiales avanzados no forman parte de este Ciclo Básico, aunque su
utilización es cada vez más difundida.

¿Cómo debe ser la formación de un Ingeniero en el

siglo XXI?
El artículo 43 de la Ley de Educación Superior Nº 24.521 establece que cuando se

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trate de títulos correspondientes a profesiones reguladas por el Estado, cuyo ejercicio

pudiera comprometer el interés público poniendo en riesgo de modo directo la salud, la
seguridad, los bienes o la formación de los habitantes, deberán respetarse los siguientes
requisitos:
- Cumplir con estándares de calidad aprobados por el Ministerio de Educación.

- Someterse a acreditación en forma periódica.

Los nuevos estándares de calidad para las carreras de Ingeniería fueron recientemente
publicados en la Resolución 1549/21 del Ministerio de Educación en su anexo IV, junto
con los contenidos curriculares básicos (anexo I), la carga horaria mínima (anexo II) y los
criterios de intensidad de la formación práctica (anexo III) .
El Ministerio de Educación establece las ACTIVIDADES RESERVADAS a los
profesionales de la Ingeniería derivadas de las competencias de egreso que tendrán los
graduados.
Para ello, y como resultado de las consideraciones del Libro Rojo de CONFEDI, se
adhiere a la necesidad de actualizar el modelo clásico de formación de Ingenieros,
propiciando pasar del clásico modelos de enseñanza por contenidos a un modelo de
aprendizaje centrado en el estudiante con un enfoque basado en competencias
genéricas y específicas de egreso.
Las competencias integran tanto los conocimientos y los procedimientos
propios de la disciplina, como las actitudes y valores que permite a los Ingenieros ser
profesionales participativos y comprometidos con la sociedad. Se lo expresa comúnmente
como:

“Saber, saber hacer, saber ser”

La Química pertenece a las Ciencias Básicas de la carrera de Ingeniería,
contribuyendo con competencias genéricas que aportan a la formación conceptual y
actitudinal de las disciplinas específicas.
Dichas competencias genéricas de egreso son generales pero imprescindibles
para el mundo del trabajo que la sociedad actual demanda: conciencia social,
comunicación efectiva (oral y escrita), análisis de información, organización de
tareas, trabajo en equipo e interdisciplina y solución de problemas.

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¿Cómo trabajamos en la cátedra de Química de la Facultad de

Ingeniería?

Articulación Intercátedras:
La problemática de las asignaturas de los primeros años es la distancia temporal
que separa la adquisición de ciertos contenidos, muchas veces abstractos, con su
aplicación en la vida profesional.
Esta brecha suele causar desmotivación en los jóvenes que inician su carrera. Por
tal motivo invitamos a docentes de asignaturas posteriores de la currícula para que los
alumnos perciban cómo recuperarán, resignificarán y aplicarán los contenidos y
habilidades adquiridas en Química en dichas asignaturas. Trabajaremos con docentes de
Física, Construcción de edificios, Máquinas térmicas, Ensayo de materiales, etc.

En definitiva, queremos mostrar nuestro compromiso en dar una

Química para Ingenieros.

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Aprendizaje basado en retos (ABR)

El Aprendizaje Basado en Retos (ABR) es estrategia didáctica para que los
estudiantes del Ciclo Básico puedan adquirir competencias genéricas. El ABR conecta a
los estudiantes a problemáticas reales, relevantes y de vinculación con el entorno donde
sean capaces de aplicar sus conocimientos teóricos y desarrollar conocimientos prácticos
y actitudes propias de un Ingeniero.
El ABR permite a los estudiantes percibir el rol del Ingeniero como actor social
comprometido con generar mejores condiciones de vida para las comunidades.
A través de los retos los jóvenes se enfrentan a situaciones reales cuya resolución
requiere la aplicación de conocimientos de las Ciencias Básicas y de las Tecnologías
propiciando la articulación y aprendizaje colaborativo con diferentes asignaturas de la
carrera. Trabajarán en grupos con docentes tutores.

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¿Cuál es la propuesta de Química?

La asignatura Química orienta las prácticas docentes hacia el aprendizaje centrado
en el estudiante. Se pretende promover la adquisición de competencias tendientes a la
formación de personas responsables, con conciencia ética y solidaria, reflexivas y críticas,
capaces de actuar en equipo e interdisciplina, con claro compromiso social preocupadas
por contribuir a la mejor calidad de vida de la sociedad y al desarrollo sostenible de la
región respetando al hombre, las instituciones republicanas y el ambiente.

Proyecto de cátedra: QUÍMICA 2021

La disponibilidad de agua dulce está considerada como uno de los factores

determinantes de la salud humana cuya demanda aumenta constantemente debido al
crecimiento de la población, la producción y la industrialización. Si bien es abundante el
contenido mundial de agua dulce, es desigual la distribución en el tiempo y en el espacio.
Ésta y otras cuestiones que preocupan, han llevado a la formulación de los
Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) aprobados en la Declaración del año 2000 de
Naciones Unidas. Según estos objetivos, el 92% de la población en América Latina y el
Caribe debían tener acceso al agua potable en el año 2015 declarado en la Meta 7C que
forma parte del “Objetivo 7 (ODM7). Argentina, al igual que todos los países signatarios,
reconoce a estos objetivos y a las metas que los componen como las aspiraciones e
ideales de desarrollo de la sociedad en su conjunto.
La solución a la falta o escasez de agua ha sido, desde tiempos pretéritos, la
construcción de acueductos. Esta palabra tiene su origen en el antiguo imperio romano. El
vocablo Aqvaedvctvs era la forma con la que se designaba a un conducto que
transportara agua.
La provincia del Chaco tiene una larga historia de proyectos de acueductos, sin

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embargo, sólo algunos se han concretado permitiendo incrementar el acceso al agua

saludable y con el ello mejorar la salud y aumentar la calidad de vida de la población. El
más destacado, y esperado por toda la población, es el “segundo acueducto”, cuya
extensión de 512 kilómetros que beneficiarán a 26 localidades de la provincia del Chaco.
En 2020, el año en que la pandemia cambió la historia de la humanidad,
celebramos los 150 años de Ingeniería en la Argentina, recordando a los doce ingenieros
egresados de la Universidad de Buenos Aires el 6 de junio de 1870.
CONFEDI invitó a todas las unidades académicas a conmemorar este importante
acontecimiento demostrando el rol social de los ingenieros y cómo la Ingeniería se refleja
en la vida cotidiana. Una manera de lograrlo es conociendo y resignificando las grandes
obras de Ingeniería de nuestra región.
De manera virtual, los alumnos de la cátedra realizaron en 2020 su Aprendizaje
Basado en Retos estudiando el Puente General Manuel Belgrano como construcción
icónica de la región.
En 2021 les proponemos abordar el estudio del SEGUNDO ACUEDUCTO DEL
CHACO.
Esta obra de Ingeniería que permitirá la provisión de agua potable, saludable y
segura, pone en evidencia el rol social de los Ingenieros comprometidos con brindar
mejores condiciones de vida a las poblaciones ya que la Organización de las Naciones
reconoció explícitamente en 2010 el derecho humano al agua y al saneamiento,
reafirmando que el agua potable, limpia y el saneamiento son necesarios para la
realización de todos los derechos humanos.

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