Práctica 2

VISCOSIDAD POR EL MÉTODO DE STOKES

DETERMINACIÓN DE LA VISCOSIDAD DE LÍQUIDOS
1.- INTRODUCCION:

Los líquidos se caracterizan por una resistencia al flujo llamada viscosidad. La

viscosidad de un líquido crece al aumentar el número de moles y disminuye al crecer
la temperatura. La viscosidad también está relacionada con la complejidad de las
moléculas que constituyen el líquido: es baja en los gases inertes licuados y alta en
los aceites pesados. Es una propiedad característica de todo fluido (líquidos o
gases). La viscosidad es una medida de la resistencia al desplazamiento de un fluido
cuando existe una diferencia de presión.

2.- OBJETIVOS:

2.1 Objetivos Generales.

- Determinar la viscosidad de un fluido.
2.2 Objetivos Específicos.
- Determinar la viscosidad de la glicerina
- Determinar la viscosidad de shampoo
- Determinar la viscosidad del aceite de motor
- Determinar la viscosidad variando la altura
- Determinar la viscosidad variando el diámetro de la esfera

3.- FUNDAMENO TEORICO:

Para valores pequeños del número de Reynolds (R < 1), es posible determinar
analíticamente la expresión de la fuerza de arrastre sobre una esfera lisa,
obteniéndose

FD =3 π η D v

Expresión que es conocida como ley de Stokes, en honor del físico Sir George
Stokes, que la dedujo por primera vez en 1845. Esta ley establece que la fuerza de
arrastre viscoso que se opone al movimiento de una esfera a través de un fluido,
cuando R < 1, es proporcional a la viscosidad del fluido, al diámetro de la esfera y a
la velocidad de la misma en el seno del fluido.
Teniendo en cuenta la definición del coeficiente de arrastre [1], puede comprobarse
fácilmente que

28
CD = para R<1
R
Para el caso de una esfera, lo que concuerda excelentemente con los resultados
experimentales.
* Ecuación de la ley de Stokes.

W = R + E (1)
R = 6*π*u*v (2)

EW= =ρ ρliq*g*V
s*g*V(4)
(3)

πx D3
V= (5)
6
E=empuje
R= resistencia
W=peso del cuerpo
Ecuación de la Viscosidad. (REMPLAZANDO 2, 3, 4,5 en 1)

Uk = 2*r²*g*( ρ s- ρ liq)

9* (h/t)
Uk = 2*r²*g*( ρ s- ρ liq)

9* v

Uk= viscosidad del stock

v = velocidad límite de la esfera
D= diámetro del tubo
d=diámetro de la esfera
Uf = 2*r²*g*( ρ s- ρ liq) [ 1-2,104 d + 2,09 d ³ - 0.905 d ]
. 9* (h/t) D D
D

4.- DESCRIPCION DEL EXPERIMENTO:

4.1 Material del equipo:
- Probetas
- Esferas metálicas
- Esferas de vidrio
- Imán
- Cronometro
4.2 Reactivo:
- Aceite
- Shampoo
- Glicerina

5.-PROCEDIMIENO EXPERIMENTAL:

 Medir el diámetro de las esferas y pesarlas, para poder sacar sus densidades.
 Verter el líquido del cual se quiere determinar la viscosidad en una probeta.
 Medir cuatro distancias como mínimo, por donde se desplazara la esfera.
 Se suelta la esfera desde un punto inicial sin velocidad inicial.
 Y se mide el tiempo que se toma en desplazarse la esfera

6.-CALCULOS:
Calcular las densidades de las esferas:

D(cm) m(gr) V(cm3) ρ (gr/cm3)

1 2.5 20.68 8.18 2.53
2 1.7 6.50 2.57 2.53
3 1.1 1.80 0.70 2.57
4 0.6 1.03 0.11 9.36
5 0.4 0.250 0.03 8.33
Calcular la viscosidad:
Shampoo blanco:

ρ shampoo
:1.16125
Probeta de 1000ml
Esfera 1: Diámetro: 2.5

ρ (gr/c h(cm) t(seg) µk µf

vlimite
3
m)
5 0.18 16.77 2.74 27.77
10 0.40 18.63 3.04 25
2.53 15 0.59 18.32 2.99 25.42
20 0.78 18.16 2.96 25.64
25 1.02 19.00 3.10 24.51
18.18 2.97 25.47
Esfera 2: Diámetro: 1.7

ρ (gr/cm3 h(cm) t(seg) µk µf

vlimite
)
5 0.63 27.14 9.24 7.94
10 1.44 31.01 10.56 6.94
2.53 15 2.34 33.60 11.44 6.41
20 3.51 37.80 12.87 5.70
25 4.50 38.77 13.20 5.56
33.66 11.46 6.51
Esfera 3: Diámetro: 1.1

ρ (gr/cm3 h(cm) t(seg) µk µf

vlimite
)
5 2.59 48.07 25.99 1.93
10 4.79 44.45 24.03 2.09
2.57 15 7.42 45.91 24.82 2.02
20 10.48 48.63 26.29 1.91
25 13.43 49.86 26.96 1.86
47.38 25.62 1.96
Esfera 4: Diámetro: 0.6

ρ (gr/cm3 h(cm) t(seg) µk µf

vlimite
)
5 0.36 11.57 8.56 13.89
10 0.85 13.66 10.11 11.76
9.36 15 1.35 14.46 10.70 11.11
20 1.80 14.46 10.70 11.11
25 2.29 14.72 10.89 10.92
13.77 10.19 11.76
Esfera 5: Diámetro: 0.4

ρ (gr/cm3 h(cm) t(seg) µk µf

vlimite
)
5 0.36 4.50 3.72 13.89
10 1.53 9.55 7.88 6.54
8.33 15 4.00 16.65 13.74 3.75
20 6.61 20.34 16.78 3.02
25 9.54 23.83 19.66 2.62
14.97 12.36 5.96
Probeta de 500ml
Esfera 1: Diámetro: 2.5

ρ (gr/cm3 h(cm) t(seg) µk µf

vlimite
)
5 1.36 126.68 13.51 3.68
10 2.08 96.88 10.33 4.81
2.53
15 2.90 90.05 9.60 5.17
20 3.77 87.80 9.36 5.31
100.35 10.7 4.74
Esfera 2: Diámetro: 1.7

ρ (gr/cm3 h(cm) t(seg) µk µf

vlimite
)
5 1.53 65.90 16.37 3.27
10 3.28 70.64 17.55 3.05
2.53
15 4.90 70.35 17.48 3.06
20 6.66 71.72 17.82 3.00
69.65 17.31 3.09
Esfera 3: Diámetro: 1.1

ρ (gr/cm3 h(cm) t(seg) µk µf

vlimite
)
5 3.29 61.06 27.99 1.52
10 6.76 62.74 28.76 1.48
2.57
15 9.96 61.62 28.25 1.51
20 13.00 60.32 27.65 1.54
61.44 28.16 1.51
Esfera 4: Diámetro: 0.6

ρ (gr/cm3 h(cm) t(seg) µk µf

vlimite
)
5 0.63 20.25 13.93 7.94
10 1.17 18.80 12.94 8.55
9.36
15 1.84 19.71 13.56 8.15
20 2.52 20.24 13.93 7.94
19.75 13.59 8.14
Esfera 5: Diámetro: 0.4

ρ (gr/cm3 h(cm) t(seg) µk µf

vlimite
)
5 3.11 38.84 30.66 1.61
10 6.21 38.78 30.61 1.61
8.33
15 9.28 44.18 34.87 1.62
20 12.87 45.96 36.28 1.55
41.94 33.11 1.60
Glicerina:

ρ glicerina:1.2561
Probeta de 1000ml
Esfera 1: Diámetro: 2.5

ρ (gr/cm3 h(cm) t(seg) µk µf

vlimite
)
2.53 5 0.45 39.01 6.36 11.11
 10 0.94 40.75 6.65 10.64
15 1.39 40.17 6.55 10.79
20 1.84 39.88 6.51 10.87
25 2.19 37.97 6.20 11.42
39.56 6.45 10.96

Esfera 2:
Diámetro: 1.7

ρ (gr/cm3 h(cm) t(seg) µk µf

vlimite
)
5 0.49 19.64 6.69 10.20
10 1.12 22.45 7.65 8.93
2.53 15 1.62 21.65 7.37 9.26
20 2.25 22.55 7.68 8.89
25 2.88 23.09 7.86 8.68
21.88 7.35 9.19
Esfera 3:
Diámetro: 1.1

ρ (gr/cm3 h(cm) t(seg) µk µf

vlimite
)
5 0.90 15.58 8.42 5.56
10 1.93 16.71 9.04 5.18
2.57 15 3.06 17.66 9.55 4.90
20 3.91 16.92 9.15 5.12
25 5.17 17.90 9.68 4.84
16.95 9.16 5.12

Esfera 4:
Diámetro: 0.6

ρ (gr/cm3 h(cm) t(seg) µk µf

vlimite
)
9.36 5 0.36 11.44 8.47 13.89
10 0.94 14.93 11.05 10.63
15 1.39 14.72 10.89 10.79
20 1.89 15.01 11.1 10.58
 25 2.34 14.87 11 10.68
14.19 10.50 11.31

Esfera 5:
Diámetro: 0.4

ρ (gr/cm3 h(cm) t(seg) µk µf

vlimite
)
5 0.98 12.08 9.97 5.10
10 1.83 11.28 9.31 5.46
8.33 15 3.24 13.31 10.98 4.63
20 4.02 12.39 10.22 4.98
25 5.23 12.89 10.64 4.78
12.39 10.22 4.99

Probeta de 500ml
Esfera 1:
Diámetro: 2.5

ρ (gr/cm3 h(cm) t(seg) µk µf

vlimite
)
5 0.69 59.82 6.38 7.25
10 1.49 64.59 6.88 6.71
2.53
15 2.11 60.98 6.50 7.11
20 2.73 59.17 6.31 7.33
61.14 6.52 7.1
Esfera 2:
Diámetro: 1.7

ρ (gr/cm3 h(cm) t(seg) µk µf

vlimite
)
5 0.76 30.47 7.57 6.58
10 1.35 27.06 6.72 7.41
2.53
15 1.95 26.06 6.47 7.49
20 2.70 27.06 6.72 7.41
26.16 6.87 7.22
Esfera 3:
Diámetro: 1.1

ρ (gr/cm3 h(cm) t(seg) µk µf

vlimite
)
2.57 5 1.08 18.70 8.57 4.63
 10 2.29 19.82 9.08 4.37
15 3.37 19.45 8.91 4.45
20 4.41 19.08 8.75 4.53
19.26 8.83 4.49
Esfera 4:
Diámetro: 0.6
ρ (gr/cm3 h(cm) t(seg) µk µf
vlimite
)
5 0.36 11.44 7.87 13.89
10 0.85 13.50 9.28 11.76
9.36
15 1.39 14.72 10.13 10.79
20 1.89 15.01 10.33 10.58
13.67 9.40 11.76

Esfera 5:
Diámetro: 0.4
ρ (gr/cm3 h(cm) t(seg) µk µf
vlimite
)
5 1.22 15.04 11.87 4.10
10 2.46 15.16 11.97 4.06
8.33
15 3.59 14.75 11.64 4.18
20 5.00 15.41 12.16 4
15.09 11.91 4.08
Aceite de motor

ρ aceite de motor:0.8879
Probeta de 500ml
Esfera 2:
Diámetro: 1.7

ρ (gr/cm3 h(cm) t(seg) µk µf

vlimite
)
2.53 18 0.67 7.46 1.85 26.86

Esfera 3:
Diámetro: 1.1
 ρ (gr/cm3 h(cm) t(seg) µk µf
vlimite
)
2.57 18 1.17 5.63 2.58 15.38

Graficas
SHAMPOO

µk VS DIAMETRO
45
40
35
30
viscosidad

25
20
15
10
5
0
2.5 1.7 0.6 0.4
diametro

µk VS ALTURA
45
40
35
30 Esfera 1:
VISCOSIDAD

25 Esfera 2:
20 Esfera 4:
15 Esfera 5:
10
5
0
5 10 15 20 25
ALTURA
 vlimite VS ALTURA
30

VELOCIDAD LIMITE 25

20

15

10

0
5 10 15 20 25
ALTURA

GLICERINA

µk VS DIAMETRO
45
40
35
Esfera 1:
30 Esfera 3:
25 Esfera 4:
20 Esfera 5:

15
10
5
0
2.5 1.1 0.6 0.4
 µf VS DIAMETRO
12

10
Esfera 1:
8 Esfera 3:
Esfera 4:
6 Esfera 5:

0
2.5 1.1 0.6 0.4

ESFERAS DE METAL

µK VS ALTURA
16
14
12
10 Esfera 4:
Esfera 5:
8
6
4
2
0
5 10 15 20 25
 µf VS ALTURA
12

10

8 Esfera 4:
Esfera 5:
6

0
5 10 15 20 25

ESFERAS DE
µk VS ALRURA VIDRIO
45
40
35 µf VS ALTURA
30 9 Esfera 1:
25 8 Esfera 2:
20 7
15 6 Esfera 1:
10 5 Esfera 2:
5 4
0 3
5 10 15 20 25
2
1
0
5 10 15 20 25
7.- Resultados y análisis de
resultados:
En esta práctica trabajamos con dos cifras significativas. Los valores obtenidos al
calcular la viscosidad de los diferentes líquidos (Glicerina,Shampoo,Aceite de Motor),
se pudo comprobar que las viscosidades de los líquidos varían dependiendo del
recipiente que los contiene y del diámetro de las esferas y no depende de la altura.

Las gráficas muestran que, en el Aceite de motor, a mayor diámetro mayor velocidad
de precipitación, pero las velocidades en este caso eran altas comparadas con las
velocidades de precipitación en el Shampoo y en la Glicerina. De acuerdo a esto se
puede determinar que el Shampoo presenta más viscosidad que el Aceite de Motor y
la Glicerina.

8.- Conclusiones:
 La viscosidad está presente en todos los fluidos, algunas veces es alta y otras
veces es baja. Al introducir las esferas en los fluidos
(Glicerina,Shampoo,Aceite de Motor), se determinó que cuando el fluido es
más viscoso, la esfera tarda más en llegar al fondo de la probeta, recorriendo
una distancia conocida. La mayoría de las veces las esferas de mayor
diámetro, y de un mismo material, recorren ésta distancia más rápido que los
de menor diámetro.
 Las viscosidades de fluidos se pueden calcular a partir de la velocidad con la
que un cuerpo geométrico regular (esfera), hasta el fondo de un recipiente.
 La viscosidad no varía por la altura en este método de Stoke.

9.- bibliografía:

 : LIBRO

 Maron s, lando j “fisicoquímica fundamental”, 2 da ed, ed. Limusa, méxico, 1987

pag 70 – 75.

 Glasstone s. “tratado de química física”, 7ma ed, ed. Aguilar, españa, 1979,
pag 449 – 452