FASE 1

SIMULADOR - COMPONENTE PRÁCTICO

COMERCIO INTERNACIONAL

LUZ AMALIA RODRÍGUEZ MATEUS

Código 28192171
Grupo: 102023-102

Presentado a:
JAIRO ALBERTO SANTOYO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

Escuela de Ciencias de la Educación
Programa: Administración de Empresas
CEAD Vélez
Jesús María-Santander
Agosto de 2021
 1. Mapa Conceptual

1.1 Opinión de los mapas conceptuales de los compañeros

2. Primeros pasos para la internacionalización del producto:

2.1 Seleccionar de acuerdo con su ubicación geográfica y su entorno un producto

proveniente de una mipyme de su municipio o departamento el cual tiene o puede tener
potencial para ser exportado.

 La Panela del Departamento de Santander

La panela es la base del sustento de miles de familias campesinas, quienes producen en unidades
de pequeña escala, con mano de obra familiar y afrontan muchas dificultades para modernizar
su producción y expandir sus mercados. Las necesidades e intereses comunes de las personas
llevan a que se unan para obtener resultados que los beneficien a todos.

      
En el ámbito mundial, Colombia es el segundo mayor productor de panela y el mayor
consumidor del mundo, sin embargo, por su carácter de producto no transable, la producción se
orienta casi completamente al mercado interno, lo cual no le permite ampliar su demanda
fácilmente. El consumo de panela se explica por el comportamiento de la producción, en la
medida en que no hay importaciones y las exportaciones son pocas, es por eso que no podemos
seguir pensando que esta manera y conformarnos con esto, pues tenemos un país que tiene todo
para salir adelante, pero todo depende de nosotros sacarle provecho a lo que poseemos y
destacarnos en el exterior con un producto calidad.

Además la panela constituye un sistema donde el campesino cultiva caña y participa en la

transformación de esta en panela, como la venta del producto, lo que nos genera bajos costos de
producción.

La panela es un producto alimentico que se obtiene del jugo de la caña de azúcar, se considera un
alimento natural a diferencia del azúcar, que es básicamente sacarosa, presenta además,
significativos contenidos de glucosa, fructosa, proteínas, minerales (como el calcio, el hierro y el
fósforo), compuestos proteicos y vitaminas como el ácido ascórbico, esto hace que la panela
tengo un mayor porcentaje nutricional que el azúcar.
La panela es un producto natural más pura que el azúcar ya que no se somete a los procesos de
refinado, centrifugado o cualquier otro proceso químico, lo cual hace que mantenga todos los
nutrientes de la caña, generalmente presentado en forma de bloques sólidos (panela cuadrada o
redonda), pulverizada y paletín. Su peso varía desde un cuarto de kilogramo hasta 1 kilogramo.
Para nuestro caso de exportación la panela tendrá una presentación en forma pulverizada que no
afecta los componentes naturales que tiene la panela en bloques.
Este producto también es utilizado como medicinal, así lo vemos utilizado como jarabes
naturales, es energizante y cicatrizante.
La elaboración de la panela, por lo general, se realiza en pequeñas fábricas comúnmente
denominadas trapiches en procesos de agroindustria rural que involucran a múltiples trabajadores
agrícolas y operarios de proceso.

2.2 Hacer la descripción de las principales características técnicas y comerciales del

producto o mipyme que presenta potencial para ser exportado (Ficha técnica).

FICHA TÉCNICA PANELA PULVERIZADA

NOMBRE DEL PANELA PULVERIZADA IMAGEN DEL PRODUCTO

PRODUCTO
Es un producto granulado natural,
elaborado a partir de los jugos
extraídos de la caña de azúcar que
pasa por un proceso de deshidratado y
pulverizado más puro que el azúcar, ya
que no se somete a los procesos de
DESCRIPCIÓN refinado, centrifugado o cualquier otro
proceso químico, lo cual hace que
mantenga todos los nutrientes de la
caña, Este producto también es
utilizado como medicinal, así lo
vemos utilizado como jarabes
naturales, es energizante y
cicatrizante.
PROCEDENCIA pequeñas fábricas comúnmente
denominadas trapiches en procesos de
agroindustria rural, del departamento
de Santander
Se considera un alimento natural a
diferencia del azúcar, su contextura es
COMPOSICIÓN
a base del Jugo de caña deshidratado;
DEL PRODUCTO balso y cadillo (aglutinantes);
carbonato de calcio o bicarbonato de
sodio (reguladores de pH); Cera de
laurel, Aceite vegetal grado
alimenticio (antiespumante)
Presenta significativos contenidos de
glucosa, fructosa, proteínas, minerales
(como el calcio, el hierro y el fósforo),
COMPONENTE compuestos proteicos y vitaminas
NUTRICIONAL como el ácido ascórbico, esto hace que
la panela tenga un mayor porcentaje
nutricional que el azúcar.

PRESENTACIÓN Presentación comercial en 8g, 250g,

500g y 1000g,
Agregue 25g del Producto a una taza
MODO DE de agua caliente o fría, mézclelo y
disfrute de una deliciosa bebida
PREPARACIÓN
tropical
TIPO DE Mantener el producto en un lugar
CONSERVACION fresco y seco a temperatura ambiente.

2.3 Consultar y seleccionar la subpartida arancelaria del producto

 2.4 Seleccionar uno se los tratados de libre comercio, bajo los cuales puede aprovechar los
beneficios de intercambio de su producto. Debe justificar su elección.

ANÁLISIS SOBRE PREFERENCIAS ARANCELARIAS DE COLOMBIA CON ESTADOS

UNIDOS
En este momento Colombia cuenta con unas preferencias arancelarias (Aptdea) con EEUU, que
nos permite un acuerdo comercial entre los dos países, que facilite las exportaciones para el
mismo, en nuestro caso el producto a exportar es la PANELA PULVERIZADA, y con la cual no
existe ningún tipo de costo en arancel, con el TRATADO DE LIBRE COMERCIO (TLC) con
estados unidos, que beneficia a muchos empresarios, entre estos al sector panelero de Colombia,
pero queremos explicar que no a toda la población que produce panela, ya que las grandes
empresas productoras tendrán que obtener un certificado de calidad para las exportaciones, el
cual no le será difícil obtenerlo, ya que este producto se ha convertido en fuente de progreso
económico para el país y según información encontrada tenemos entendido que el gobierno
apoyara con estrategias de internacionalización al sector panelero en Colombia para competir
frente a otros países, también grandes productores de panela con calidad, en un mercado tan
grande como lo es el estadunidense, caso contrario ocurrirá con los pequeños productores de
panela, pues estos no tendrán la posibilidad en primer lugar de producir a grandes cantidades
como para exportar, ahora mucho menos producirla bajo unos estándares de calidad e higiene
que pronto se empezara a exigir, así que a groso modo, podemos entender que existen algunas
ventajas y desventajas que traerá consigo el TLC. En el sector panelero, lo que si es cierto es que
en cuestión de preferencias Colombia tendrá un lugar privilegiado en sus exportaciones ya que
tendrá vía libre para sacar todos sus productos a EEUU, y los acuerdos que actualmente tienen
como él (Aptdea), también pasaran a hacer parte del nuevo tratado, y quizá en un futuro obtener
y ampliar preferencias con otros países que ayuden al nuestro a crecer.