CENTRO DE CIENCIAS BASICAS

DEPARTAMENTO DE QUIMICA
ACADEMIA DE QUIMICA

Practica de laboratorio N.1

Laboratorio de Química General

ING. BIOQUÍMICA

1er. SEMESTRE

2020
 PRACTICA No. 1

USO DEL MATERIAL DE LABORATORIO

OBJETIVO:

Conocer el material más útil y común, así como algunas técnicas y reglas de seguridad, que
serán útiles en el laboratorio de química.

INTRODUCCION:

Existe gran variedad en lo que a material de laboratorio se refiere debido a la diversidad de

necesidades en las prácticas y experimentos químicos.
El material de vidrio está elaborado con vidrio de boro silicato que resiste altas y bajas
temperaturas (no cambios bruscos), es muy fácil de desinfectar, además es inerte y es muy frágil,
por lo que se deberá ser muy cuidadoso con él. Hay además material de porcelana, aluminio y
plástico, que se utiliza para llenar necesidades.
Gracias al avance de la tecnología, el hombre se vale para realizar sus actividades de una
serie de aparatos e instrumentos de laboratorio que le permiten facilitar su trabajo y obtener una
mejor calidad. El laboratorio es la instalación o local donde se desarrollan las ciencias
experimentales, está provisto de instalaciones especiales, materiales, aparatos (ver lista anexa),
recipientes, sustancias y elementos indispensables, donde se puede llevar a la práctica a través de
experimentos, todos los hechos que se observan en nuestra experiencia, y obtener de esta manera
los datos o la información que confirma lo visto en teoría.
El laboratorio ha representado en la historia de la química, la bioquímica, la física y la
medicina; un apoyo muy importante en donde los hombres de la ciencia se han dedicado a buscar
respuestas a sus dudas y soluciones a sus problemas de investigación; se han podido establecer
las relaciones que observamos en los hechos naturales con los conocimientos, las experiencias,
etc.
El llevar a cabo experimentos en el laboratorio, permite la facilitación en la comprensión y
en el entendimiento de los fenómenos y los hechos que se dan en la naturaleza, como la energía
nuclear, los microscopios electrónicos y otros más.
Dentro del comportamiento y medidas preventivas en el laboratorio, es recomendable
contar con una bata blanca en el momento de la práctica, ya que protegerá de posibles salpicadas
de sustancias como los ácidos , álcalis, etc.; usar franelas para mantener la limpieza necesaria en
las mesas de trabajo antes y después de la práctica; utilizar telas blancas para limpiar los utensilios
y para secarse las manos antes y después de concluir el experimento; rotular los experimentos que
contengan sustancias para evitar errores y confusiones.
 Los ácidos, álcalis y sustancias de empleo delicado, deben ser manipuladas con mucho
cuidado, el alumno debe seguir las indicaciones que el maestro le indique, así como tener un
comportamiento cuidadoso y de disciplina mientras permanezca en el laboratorio, y en caso de no
contar con el material necesario, lo podrá suplir por otros más sencillos y de fácil acceso que el
maestro indique.
Además de realizar lo mejor posible los distintos análisis modernos de laboratorio, el alumno
debe recordar constantemente las posibles causas de accidentes, los eventuales peligros y las
medidas más eficaces para disminuir las posibilidades de lesiones y daños materiales.
LOS POSIBLES PELIGROS EN EL LABORATORIO SON:
1.- Incendio o explosión al utilizar solventes inflamables.
2.- Reactivos venenosos, corrosivos y cáusticos.
3.- Quemaduras y escaldaduras, incluyendo las provocadas por choques eléctricos.
4.- Laceraciones por vidriería rota, cuchillas, etc.
5.- Peligros de radiación.

MATERIAL DE VIDRIO

MATERIAL TIPOS UTILIDAD

Preparar tubos en diferentes
Varilla Diferente diámetro
ángulos.
Agitador Estándar Agitar manualmente.
De Mohr Verter volúmenes variables
Pipetas
Volumétricas Transferir alícuotas
Cilíndrico Efectuar reacciones,
Tubos de ensaye cristalizaciones.
Cónicos (punta) Centrifugar mezclas.
Mezclar, calentar, verter y
Vasos de precipitados Diferente capacidad.
cristalizar.
Erlenmeyer Calentar, cristalizar, valorar.
Aforados Preparar soluciones patrón.
Matraces Balón Calentar, destilar, reflujar.
Destilación Destilar.
Kitasato Filtrar a presión reducida
Probetas Distinta capacidad Medir y mezclar
Buretas Lisa Para efectuar valoraciones
Microburetas De Banda
Rectos Destilar, reflujar
Refrigerantes De Rosario Reflujar
En Serpentín Destilar
Embudos Talle corto, largo Filtrar, transferir
Desecar precipitados, pesar
Vidrios de reloj Distinto diámetro
polvos

MATERIAL DE PORCELANA

MATERIAL TIPOS UTILIDAD

Cápsula Distinto diámetro Calentar, verter, contener
Crisol Distinto diámetro Calcinar
Mortero Distinto diámetro Triturar, pulverizar una muestra
Embudo (Buchner) Distinto diámetro Filtrar al vacío

OTROS MATERIALES

CONEXIONES PINZAS SOPORTE COMPLETO

Hule (mangueras) Mariposa (bureta) Soporte
Vidrio (tubos) Nuez (matraces) Aro
Tubo de ensaye Tela de asbesto
Crisol Mechero
Triángulo de porcelana

APARATOS COMUNES

APARATOS TIPOS UTILIDAD

Balanza Granataria Pesar con una exactitud de 0.1
g.
Analítica Pesar con una exactitud de
0.0001 g.
Centrífuga Sedimentar un precipitado
Estufa Distintos tamaños Secar material, desecar
muestras, (temperatura entre
100 y 150 ºC)
Mufla Distintos tamaños Calcinar muestras (aprox. 1000
ºC)
Desecadores Distintos tamaños Enfriar material de porcelana o
de vidrio antes de pesarlo
(atmósfera libre de vapor de
agua)
REPORTAR los dibujos de los materiales y describir otros (los que indique el maestro).

MATERIALES: REACTIVOS:
Tubos de ensaye Agua de la llave
Pipetas graduadas NaCl en polvo
Pipetas Volumétricas
Vidrio de Reloj
Espátula
Gradilla
Balanza granataria

PROCEDIMIENTO:

PARTE A. Uso de la balanza

EL TRABAJO ES INDIVIDUAL Y DEBERÁ PESARSE: Una torunda de algodón, un lápiz, goma,

sacapuntas y 2.25 gramos de NaCl.

a) Pesar los objetos, siguiendo los pasos mencionados por el profesor. Se toma la lectura del peso,
considerando las cuatro cifras decimales y registrando las unidades.
Los datos deberán anotarse CON TINTA en la hoja de reporte correspondiente.
b) Se pesa una cantidad baja de muestra de NaCl, y se registra con tinta este dato, considerando
las cuatro cifras decimales y las unidades. El cual una vez pesado deberá vaciarse a un matraz
Erlenmeyer a través de la siguiente técnica:

1. Se apaga la balanza.
2. Se extrae con cuidado el papel encerado con la muestra.
3. Se vacía formando un cucurucho y se coloca en un matraz Erlenmeyer, previamente lavado e
identificado.
4. Sin mover el papel del matraz se enjuaga con agua destilada, utilizando una piseta. Se deja
que escurra el papel y una vez que ya no hay escurrimiento, se quita del matraz y se tira.
5. Dejar la balanza en ceros, limpia y apagada.
6. Dejar el área de la mesa que rodea a la balanza con la que se trabajó, perfectamente limpia.
OBSERVACION.
En el momento de pasar al área de las balanzas, el alumno deberá llevar todo lo necesario:
1. Hoja de reporte
2. Pluma
3. Piseta
4. Espátula
5. Trapo para limpiar o pañuelo suave
6. Matraz Erlenmeyer limpio e identificado

PARTE B: Medición de volúmenes

La pipeta es un instrumento de mayor precisión que la probeta, y se usa para facilitar el

trasvase de cantidades exactas de líquidos de un recipiente a otro.

La posición correcta para la utilización de la pipeta es sujetarla por la parte superior con el
dedo pulgar, corazón y anular, al tiempo que el dedo índice debe situarse sobre el orificio superior.

Una vez absorbido el líquido en el interior de la pipeta, el dedo índice permitirá o cerrará la
caída de líquido dejando libre el orificio superior o taponándolo, respectivamente.

La elección de la pipeta adecuada para efectuar cada operación se realizará tomando la

pipeta más pequeña que nos permita coger la cantidad de líquido que se exija en cada caso.

La absorción del líquido en la pipeta puede hacerse con la boca si el líquido no es

peligroso, pero es mejor acostumbrarse a hacerlo siempre con una propipeta o pera de plástico.

Montaje y realización del experimento

  Succionar un volumen cualquiera con la pipeta y verter el líquido en el vaso de precipitados
vacío regulando el flujo de salida con el dedo índice para conseguir:
o salida en chorro
o salida gota a gota
o detener la salida de líquido.
 Repetir la operación hasta manipular la pipeta correctamente.
 A continuación, tomar las siguientes cantidades de agua de la llave y verterlas:
o 1 mL
o 6 mL
o 14 mL

Interpretación de los resultados

1. Escribir qué pipeta se ha elegido para tomar cada una de las cantidades indicadas
anteriormente, razonando el porqué de dicha elección.

2. ¿Por qué es mayor la precisión de la pipeta que la de la probeta?

CUESTIONARIO:

1.- ¿Qué diferencias hay entre una balanza analítica y una balanza granataria? La diferencia
básica entre una balanza analítica y una granataria reside en la precisión o sensibilidad y en la
capacidad. La balanza granataria tiene una sensibilidad de décimas o centésimas de gramo y
puede pesar sustancias de hasta 2,5 kg y la balanza analítica tiene una precisión muchísimo
mayor, de hasta la diezmilésima de gramo, pero sólo puede pesar sustancias de hasta
200 gramos.
2.- ¿Qué diferencia en cuanto uso hay entre una pipeta graduada y una volumétrica? La
pipeta graduada presenta una escala graduada, mientras que la volumétrica posee un aforo. El uso
de la pipeta graduada permite medir el volumen de diversos líquidos de acuerdo al rango que
posea tallado en el cuerpo de la misma. En el caso de la pipeta volumétrica, únicamente se puede
medir un valor único. La precisión de una pipeta volumétrica es mayor que la de la pipeta graduada