Universidad Autónoma de Nuevo León

Facultad de Ciencias Químicas.

Cultura de calidad.
Aplicación de las 5´s

Profesor: Leticia Valladares García.

Alumnos:
Carlos Daniel Herrera López 1836310
Anabel Bazán Martínez 1739096
Valeria Guadalupe Lotina Alarcón 1809730
Christian Alberto Salazar López 1858634
Héctor Alexis Hernández García 1861408

Grupo: 104

Fecha de entrega: 08/Marzo/2021.

EL MÉTODO DE “LAS 5S”
Introducción del método de “las 5S”
Las operaciones de organización, orden y limpieza fueron desarrolladas por
empresas japonesas con el nombre de “5S”. Se han aplicado en diversos países
con notable éxito.
Las “5S” son las iniciales de cinco palabras japonesas que nombran a cada una de
las cinco fases que componen el método.
El objetivo de este método es mantener y mejorar las condiciones de organización,
el orden y limpieza, así como mejorar las condiciones de trabajo, seguridad, clima
laboral, motivación personal y eficiencia. Un concepto que continuamente aplicado
a la gestión y administración del puesto de trabajo conduce a un proceso de
mejora continua, consiguiendo mejorar la productividad, competitividad y calidad
en las empresas. Todo ello a través de un cambio en la cultura de trabajo,
mediante la práctica planificada de los conceptos básicos de la calidad total. La
implantación del método de “las 5S” supone un pilar básico para edificar un
proceso de mejora continua firme y duradera.
“Las 5S” es un método que proporciona los medios para generar sitios más
productivos, seguros y agradables, donde se elaboran productos y servicios de
mayor calidad. Este método es igualmente útil en empresas de servicios,
manufactura, transformación o de cualquier otra índole, incluso puede ser aplicado
en hogares, así como en actividades diarias.
En definitiva: mejorar la calidad, la productividad y la competitividad de la
organización. Además, la implantación del método de “las 5S” en un área concreta
de la empresa, contribuye a aumentar la eficiencia de la entidad, además de
mejorar las condiciones de seguridad en el puesto de trabajo. Las “5S” responden
a los siguientes vocablos y conceptos:

- SEIRI.- ORGANIZACIÓN. Consiste en identificar y separar los materiales

necesarios de los innecesarios y en desprenderse de estos últimos. - - -
- SEITON.- ORDEN. Se trata de establecer el modo en que deben ubicarse e
identificarse los materiales necesarios, de manera que sea fácil y rápido
encontrarlos, utilizarlos y reponerlos.
- SEISO.- LIMPIEZA. Basada en identificar y eliminar las fuentes de
suciedad, asegurando que todos los medios se encuentran siempre en
perfecto estado.
- SEIKETSU.- CONTROL VISUAL. El objetivo es distinguir fácilmente una
situación normal de otra anormal, mediante normas sencillas y visibles para
todos. MEJORA EN LA DISTRIBUCIÓN EN PLANTA CON TÉCNICAS
“LEAN MANUFACTURING” 95
 - SHITSUKE.- DISCIPLINA Y HÁBITO. Consiste en trabajar
permanentemente de acuerdo con las normas establecidas.
1- SEIRI / Clasificar: Recámara para clases en línea
El objetivo es obtener un área de trabajo donde se encuentren únicamente los
objetos necesarios para la realización del trabajo.
Esto significa que debemos eliminar del área de trabajo los elementos
innecesarios.
En mi caso se me dificultaba llevar mis clases en línea por no tener un área
adecuada, se me dificultaba prestar atención, tomar nota mientras estaba la clase,
se me pasaban muchas tareas por el mal uso del espacio al tener todo regado por
todos lados y no poder desempeñar correctamente mis actividades no solo
escolares sino también las de música.
Foto del antes Foto después

Después de acomodar todo para que el realizar mis actividades fuese más sencillo
al tener un área para ellas

Para la organización de mis tareas

agregue un pizarrón, un calendario y una
mesa más amplia.

Para el calendario
utilice diferentes
posticks para
determinar qué
clase de actividad
es.
 2- SEITON / Orden
SEITON consiste en ordenar los elementos
que hemos clasificado como necesarios de
modo que se puedan encontrar con facilidad.
Aplicar la segunda de las 5s,  tendrá el
beneficio de encontrar fácilmente lo que
estamos buscando, aumentando nuestra
agilidad en el trabajo y por tanto nuestra
productividad.
El Orden implica colocar los elementos
necesarios de modo que se facilite su uso, e identificarlos para que cualquiera
pueda encontrarlos y utilizarlos si los necesita. El Orden debe practicarse siempre
en paralelo con la primera S: la Organización.
¿Cuál es el principal beneficio de esta segunda S? Principalmente la de
eliminar muchas pérdidas, sobre todo de tiempo en la búsqueda de elementos o
datos.

SEITON (orden) en el hogar: Alacena.

Decidí aplicar esta segunda “s” en la alacena de mi hogar ya que me di cuenta que
era un área de oportunidad donde podría aprovecharse de buena manera y sacar
los beneficios que esta “s” ofrece, facilitando así la obtención de objetos o
alimentos y evitando perder tiempo al buscarlos ya que ahora estaban
identificados y ordenados.

- Paso1
Identificar el área de oportunidad donde se va a
trabajar y aplicar la segunda “s”

- Paso 2
Ya identificada el área se realizó una lista de los artículos de abarrotes que
se utilizaban con mayor frecuencia y al
mismo tiempo se fueron clasificando de
acuerdo con el área que pertenecían.
- Paso 3

En este paso los artículos se fueron ordenando según su

clasificación y se puede notar una mejoría en el aspecto,
el cual no ayudara a la hora de buscar algún tipo de
articulo o alimento.

- Paso 4

Se procedió a realizar un etiquetado de

acuerdo con el área y clasificación en la que
pertenecían cada uno de los alimentos y
artículos.

- Paso 5

En este paso se observa el cambio que se

logró con la aplicación de esta s, ya que los
artículos se muestran ordenados de una
mejor manera cumpliendo así los propósitos
del SEITON

- Paso 6

Se mejoró el aspecto visual con la

instalación de puertas
 3- SEISO / Limpieza: aplicación en Cuarto.
Limpieza (seiso): suprimir suciedad.
Una vez despejado (seiri) y ordenado (seiton) el espacio de trabajo, es mucho más
fácil limpiarlo (seisō). Esto consiste en identificar y eliminar las fuentes de
suciedad, y en realizar las acciones necesarias para que no vuelvan a aparecer.
 Los Criterios de limpieza son los siguientes:
 Limpiar, inspeccionar, detectar las anomalías.
 Volver a dejar sistemáticamente en condiciones.
 Facilitar la limpieza y la inspección.
 Eliminar la anomalía desde el origen.
El objetivo es poner el cuarto en un perfecto estado de limpieza.
Objetos utilizados para realizar limpieza:
 Escoba
 Recogedor
 Trapeador
 Producto químico de limpieza
 Trapo
Actividades realizadas.
1. Con el trapo y agua se retiró la suciedad y polvo de la mesa y silla.
2. Se ordenaron las cosas.
3. Con la escoba y recogedor se retiraron los rastros de polvo y tierra del
suelo.
4. Después con el trapeador y producto se retiraron posibles rastros de polvo
del suelo al igual que se retiró el rastro de líquido del suelo.
5. Con otro trapeador se secó el suelo.
ANTES:
Al realizar la limpieza se produjeron cambios positivos.
Se eliminó por completo el polvo que había en el cuarto al igual que rastros de
tierra que había en el exterior, así como todo se acomodó en perfecto orden y se
limpió el líquido que estaba derramado.
Al igual que se limpió la silla y mesa quitando rastros de polvo y suciedad.
DESPUES:
 4- SEIKETSU / Estandarizar: Oficina
Seiketsu es la etapa de conservar lo que se ha logrado aplicando estándares a la
práctica de las tres primeras “S”. Esta cuarta S está fuertemente relacionada con
la creación de los hábitos para conservar el lugar de trabajo en perfectas
condiciones.
Para estandarizar la oficina de mi casa, primero realice un instructivo para que mi
familia se guiara en la limpieza y organización de esta área.
Lo dividí de manera en que se siga un patrón de tiempo: Diario, semanal y
mensual:
 Además, les facilite ayuda visual para saber cómo
se deben mantener el área, los equipos y materiales.
Objetivo:

Coloque las instrucciones en un lugar

visible para todos:

Después de incrementar esta práctica, pude notar cambios positivos:

ANTES: DESPUES:
:
5- SHITSUKE / Disciplina: aplicada en habitación
El objetivo de esta fase es hacer que las acciones derivadas de las fases anteriores se
automaticen y se convierta en una acción más del proceso productivo.
Para aplicar la disciplina en mi casa diseñe una tabla de verificación que incluye las
actividades que cada integrante de la familia debe de realizar todos los días. Consiste en
que cada persona, después de haber realizado la actividad, palomeara la casilla
correspondiente con el color que aparece en su nombre.

MAMA PAPA CHRISTIAN ALAN ANHI

Conclusiones:
Carlos Daniel Herrera López.
Mi conclusión refiere a que gracias a la implementación de esta herramienta (5´s)
en la casa habrá un gran cambio a la hora de ordenar al que comúnmente se
acostumbraba. Esto ayuda a que se tenga una nueva cultura organizacional que
incluye a todos los miembros de la familia. Debido que nos enfocamos en el área
de la cocina porque es un lugar clave, ya que la desorganización es muy notoria
impide la búsqueda rápida de los materiales que van a utilizar y esto repercute en
tiempo, ya que tardan mas de lo que deberían. Gracias a este tema, tendremos un
sentido diferente a la hora de organizar nuestras cosas ya que esto ayuda de gran
manera a reducir tiempos y costos de cierto modo.
Anabel Bazán Martínez.
En este trabajo de las 5'S me correspondió realizar el número 1 de clasificar, en lo
personal considero que fue e gran ayuda ya que desde que inicie a implementarlo
no solo he cumplido con todos mis deberes si no que hasta lo he podido realizar
con mucha antelación para tener tiempo de sobra para estar con mi familia, para
estudiar para mis exámenes sin sentirme presionada, hasta he tenido tiempo para
ver mis series al día ya que con el calendario siempre estoy al tanto de que es lo
que tengo que hacer que día para que no me tome desprevenida, por otro lado el
pizarrón es para dar una descripción un poco más amplia y con instrucciones ya
que en mis posticks (ya que no les cabe mucha información) así sabre que es y
cómo hacerlo, por el momento solo lo he aplicado en mí y he obtenido excelentes
resultados.
Valeria Guadalupe Lotina Alarcón
En este trabajo presentado lleve a cabo la práctica de las 5s, me toco el número 4
“estandarizar”. Este concepto concierne a un habito que deben tener los
empleados o cualquier personal dentro de un área específica. En este caso, lo
aplique en mi hogar. Mi familia reacciono de manera positiva, tratando de hacer
caso a las instrucciones dictadas. Al principio fue difícil que se adaptaran, ya que
acostumbraban a dejar vasos en el escritorio, dejar cables enredados y algunos
documentos desorganizados. Esta práctica les ayudo a crear un buen habito, que
nos beneficiara a todos, ya que está probado que los resultados en una actividad
son mejores cuando se trabaja en un área limpia y organizada. También es
importante destacar el hecho de aprovechar los materiales con los que ya
contamos, para no crear desperdicios o perdidas. Con esta actividad ahorramos
materiales, había muchas hojas que podían reciclarse, esto nos ahorró
aproximadamente $200 MXN, que es el precio aproximado de un paquete de 500
hojas de máquina. Otro beneficio, fue el de encontrar rápidamente los materiales
requeridos, ahorrando tiempo en la actividad a producir. Por último, note el
beneficio de desplazarse y encontrar utensilios de manera rápida.
Héctor Alexis Hernández García.
Yo aplique la etapa de limpieza de la técnica de las 5s.
La aplicación de esta etapa de la técnica de gestión se me hizo muy importante ya
que siempre el ser humano en un espacio libre de suciedad se va a sentir más
cómodo sabiendo que no hay cosas a su alrededor que puedan intervenir con sus
actividades diarias. Al igual que con esta etapa se elimina desde la raíz las
impurezas principales de la suciedad en un espacio o área de trabajo.
Este trabajo me ayudo a ser más consiente y poder también a su vez ser más
eficiente en tratar de organizar mi área de estancia como lo es mi cuarto al igual
que área de trabajo, así como reflexionar de tener estas áreas constantemente
limpias para poder tener una mayor comodidad y así poder tener una mejor
calidad en cualquier cosa que vaya a hacer.