TALLER DE CRECIMIENTO MICROBIANO

Laboratorio de Biotecnología

Resultados Curva de crecimiento.

1. Se realizó la curva de crecimiento para la determinación de la producción de biomasa de una cepa
de Bacillus subtillbis a diferentes horas de muestreo. Se realizaron varios grupos de muestras
como réplicas del proceso.

Tiempo ABSORBANCIAS

GRUPO 1 GRUPO 2 GRUPO 3 GRUPO 4

2 0,111 0,062 0,077 0,717

4 0,143 0,130 0,181 0,682

6 0,265 0,236 0,215 0,127

8 0,421 0,419 0,482 0,554

24 0,503 0,560 0,523 0,215

48 0,543 0,651 0,774 0,443

72 0,876 0,685 0,781 0,074

2. Se construyeron las siguientes curvas evaluadas a 24 horas para evidenciar las variaciones de pH,
azucares y proteínas en el medio de cultivo.
De acuerdo a los anteriores resultados:

1. Grafique la, o las curvas de crecimiento de la tabla 1; determine el grupo o réplica en el cual se
produjo la mayor cantidad de biomasa.

Grupo 1 Grupo 2
1 0.8
0.7
0.8 0.6

Absorvancia
Absorvancia

0.6 0.5
0.4
0.4 0.3
0.2
0.2
0.1
0 0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 0 10 20 30 40 50 60 70 80
Tiempo Tiempo

Grupo 3 Grupo 4
1 0.8
0.8
0.6
Absorvancia

Absorvancia

0.6
0.4
0.4
0.2 0.2
0 0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 0 10 20 30 40 50 60 70 80
Tiempo Tiempo

Puede observarse en el crecimiento de biomasa de las graficas 1, 2 y 3 que no se presenta fase de

latencia en el cultivo y que la fase exponencial de crecimiento inicia en las 0 horas y se extiende
hasta las 70 horas aproximadamente, el grupi 1 obtuvo la mayor cantidad de biomasa ya que su
absvancia fue mayor en comparacion con los otros grupos; lo que quiere decir que a mayor
absorvancia, mas luz abosrvida y por lo tanto mayor cantidad de biomasa por ml .

2. ¿Que pudo suceder con el grupo 4? Discuta.

3. ¿Si este microorganismo produjera un metabolito asociado al crecimiento en que punto
cronológico empezaría la producción del mismo? Indíquelo en la gráfica.
4. Haga una discusión comparativa entre las 3 graficas presentadas en el punto 2 y los resultados
de la tabla 1.

En la gráfica 1, 2 y 3 su crecimiento microbiano es de forma semejante, tanto en el periodo de latencia

como en el periodo exponencial, en esta parte se observa que hay dos fases exponenciales, se observa
que en la gráfica número 3 hay una adición de nutrientes ya que esta lineal se incrementa y vuelve a caer,
pero nos puede significar la obtención de metabolitos secundarios pero esta curva debería ir
incrementando a medida como crecen los microorganismos. en la gráfica número 2 se observa que la
curva de azúcar desciende de forma paulatina a medida que crecen los microorganismos esta curva no
tiene cambios significativos con respecto a los periodos de crecimiento microbiano. en la gráfica número
1 podemos ver como el pH no se altera en el periodo de latencia, pero una vez llega la fase estacionaria el
pH empieza de descender de forma lineal es probable que se deba a obtención de metabolitos
secundarios que el pH se vea afectado.

cómo se puede ver en el grupo 1, 2 y 3 hay un crecimiento de microorganismos, debido a que la

absorbancia depende de la concentración del pozo o cuarzo a mayor absorbancia mayor concentración,
pero en el grupo 4 se mira una anormalidad porque arranca con una absorbancia alta y empieza a
descender, si en este se encuentran microorganismos están muriendo y vuelven a crecer porque la
absorbancia aumenta y vuelve a caer lo que representa disminución de concentración.