Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
2018 Florez&Hernandez Toma Pedido JustoyBueno
2018 Florez&Hernandez Toma Pedido JustoyBueno
TUTOR:
JOSE RUFINO CRUCES OSORIO
2018
Página 1 de 48
PROCESO DE TOMA DE PEDIDO EN LA MERCADERIA JUSTO Y BUENO
“FLORESTA” BARRANCABERMEJA.
TUTOR:
JOSE RUFINO CRUCES OSORIO
AÑO
2018
Página 2 de 48
Dedicatoria
A Dios, por haberme permitido llegar hasta este punto y haberme dado
salud para lograr mis objetivos, además de su infinita bondad y amor. A
mi hijo Juan Sebastián Martínez, Que es el donante de mi felicidad, de mis
esfuerzo, mis ganas de buscar lo mejor para ti, Aun a tu corta edad, me has
enseñado y me sigues enseñando muchas cosas de esta vida. Fuiste mi
motivación más grande para concluir con éxito este proyecto de grado.
Agradecimientos
Página 3 de 48
A mis hermanos por sus consejos a quienes deseo siempre éxito en la vida y
a mis sobrinas por ser la razón que me motiva.
Página 5 de 48
TABLA DE CONTENIDO
ÍNDICE DE TABLAS.................................................................................................. 8
GLOSARIO .................................................................................................................. 9
RESUMEN.................................................................................................................. 10
ABSTRACT ................................................................................................................. 11
INTRODUCCIÓN ..................................................................................................... 12
1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA A INTERVENIR ..................................... 14
1.1 COMO NACIÓ, CÓMO ESTÁ CONFORMADA LA EMPRESA. ..............................14
1.2 CARGOS RELACIONADOS CON EL PUESTO DE TRABAJO. ...............................15
1.3 DESCRIPCIÓN DE LA TOMA DE PEDIDO......................................................................16
2. EL PROBLEMA Y SU IMPORTANCIA............................................................ 18
2.1. PROBLEMA ..................................................................................................................................18
2.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ...................................................................................19
3. JUSTIFICACIÓN .................................................................................................. 20
4. OBJETIVOS........................................................................................................... 22
4.1. OBJETIVO GENERAL .............................................................................................................22
4.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ...................................................................................................22
4.3. HIPÓTESIS ....................................................................................................................................22
5. MARCO REFERENCIAL .................................................................................... 23
5.1 ANTECEDENTES ........................................................................................................................23
5.1.1. “Metodología para el control y la gestión de inventarios en una empresa minorista de
electrodomésticos”. ................................................................................................. 23
5.1.2. "Implementación de un sistema de control interno operativo en los almacenes, para
mejorar la gestión de inventarios de la constructora A&A S.A.C. de la ciudad de Trujillo”25
5.2. MARCO TEORICO. ...................................................................................................................26
5.2.1. Teoría de toma de pedido. ........................................................................... 26
5.2.2. Teoría Justo a tiempo. ................................................................................ 27
5.2.3. “Motivación laboral y gestión de recursos humanos en la teoría de Frederick Herzberg”.
.............................................................................................................................. 27
5.2.4. La teoría de “Kaizen se enfoca a la gente y a la mejora de los procesos siempre
perfeccionado los estándares de trabajo establecidos”: ............................................... 28
5.2.5. Teoría inventario manejo y control. ............................................................. 28
5.3. MARCO CONCEPTUAL ..........................................................................................................29
5.3.1. Procedimiento. .......................................................................................... 29
5.3.2. Manual de procedimiento. .......................................................................... 29
5.3.3. Productividad. ........................................................................................... 30
5.3.4. Motivación. ............................................................................................... 30
5.3.5. Control Interno. ........................................................................................ 30
5.3.6. Estándar. .................................................................................................. 31
5.3.7. Responsabilidad......................................................................................... 31
6. METODOLOGÍA .................................................................................................. 32
6.1. MARCO METODOLÓGICO...................................................................................................32
6.1.1 Tipo de investigación. ................................................................................. 32
Página 6 de 48
6.1.2 El diseño de la investigación. ....................................................................... 32
6.1.3. Población o universo de estudio. ................................................................. 33
6.2. LOS INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE LA INFORMACIÓN. ................33
6.2.1. Tipos de información. ................................................................................ 34
6.2.2. Técnicas para la recolección de información. ............................................... 35
6.2.3. Descripción de los instrumentos. ................................................................. 36
7. PRESUPUESTO .................................................................................................... 41
RECOMENDACIONES ........................................................................................... 44
BIBLIOGRAFÍA........................................................................................................ 45
ANEXOS ..................................................................................................................... 47
Página 7 de 48
ÍNDICE DE TABLAS
Página 8 de 48
GLOSARIO
Diagnóstico
Es una herramienta que nos permite conocer el estado de cada una de las áreas de la empresa,
Encuesta
Es una seria de preguntas que se hacen a un grupo determinado de personas, con el fin de
Informe
Hace referencia a una descripción detallada del estado actual de una empresa, en este se
definen los hechos, los métodos y el plan de acción que se desea llevar a cabo.
Población
Grupo formado por personas que hacen parte de una comunidad especifica.
Página 9 de 48
RESUMEN
El presente informe tiene como finalidad presentar, los alcances obtenidos durante esta etapa de
investigación en el “Proceso de toma de pedido en la Mercadería Justo y Bueno Floresta
Barrancabermeja”.
El problema central fue identificado por medio de la observación detallada que se le hizo a cada
uno de los empleados de la empresa durante sus actividades cotidianas según cada área
encargada, enfocándonos principalmente en el proceso de toma de pedido, mediante objetivos
específicos que nos permiten elaborar una propuesta, para orientar adecuadamente a los
empleados en cada área.
Por último, los estudiantes entregan unas conclusiones que argumentan el objetivo general y
especifico formulados en el estudio y expone las recomendaciones para el beneficio de las
Mercadería Justo y Bueno Floresta Barrancabermeja.
Página 10 de 48
ABSTRACT
The aim of this report is to present the achievements that were obtained during this phase
of the research in the “order taking process in the Justo Y Bueno Floresta merchandise in
Barrancabermeja.
The problem was identified by means of a detailed observation made to the employees of the
company during their daily activities and it was related to the area that they were in charge, we
focused principally in the order taking process by means of the specific objectives which allowed
us to make a new proposal in order to guide the employees of every single area.
This research was carried out in the Justo Y Bueno Floresta merchandise in Barrancabermeja
where different activities were executed in order to achieve the established objectives in the work
plan.
That in turn, allowed implementing different instruments for getting a result, which would be
useful for developing the procedure in order to improve “the order taking process” that the
employees do not know because they are not focused on topics related to instruction manuals,
but they are focused on the established functions of the company, that was identified for being
improved, optimizing the time and controlling this process from the factory to the final point of
the store.
Finally, the students give their conclusions that argue the general and specific objectives
formulated in this study and present the recommendations for the benefit of the Justo y Bueno
Floresta Merchandise in Barrancabermeja.
Página 11 de 48
INTRODUCCIÓN
Se hizo una descripción de los errores que se están cometiendo por parte de los empleados
del problema basado en un seguimiento que se le hizo a cada uno de los empleados en sus
diferentes áreas de trabajo y así identificar el problema central que está obstaculizando la forma
de estudio y formular acciones que permitan la mejora del proceso de toma de pedido en la
Página 12 de 48
Por último, procedimos a buscar cuales son los objetivos que están relacionados con la
formulación del problema y el paso a paso que se implementó para realizar el proceso de toma de
Página 13 de 48
1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA A INTERVENIR
Mercadería S.A.S Justo y Bueno Floresta Barrancabermeja, es un formato nuevo que busca
crear vínculos de cercanía con los consumidores, aprovechar el interés de los colombianos por
encontrar productos de buena calidad y a precios competitivos y, sobre todo, cerca de sus
hogares.
La mercadería es un nuevo concepto con una historia que apunta a generar un vínculo
afectivo con el consumidor a partir de una decoración que evoca el arte popular y las tiendas de
antaño.
grupo de personas contratadas sin tener en cuenta su nivel de estudio, que hacen parte de las
áreas de la empresa donde se ejercen las diferentes actividades, a este grupo de trabajadores se le
Por otro lado la mercadería cuenta con un grupo externo de trabajadores que aunque no
están siempre activos en la tienda, hacen parte del grupo de colaboradores con diferentes
funciones, por ejemplo, el conductor que transporta la mercancía, los separadores encargados de
escoger la mercancía que es solicitada por la tienda, mini expansión son los encargados de los
Página 14 de 48
1.2 CARGOS RELACIONADOS CON EL PUESTO DE TRABAJO.
Pos: Son las personas encargadas de darle salida los productos que los clientes adquieren
Bodeguero: Son los encargados de mantener en un nivel bajo la rotación de los productos
para que no se estanquen en la bodega, tengan salida en la tienda y puedan ser vendidos,
de forma ordenada y marcados por bloques que señale a donde corresponden a cada uno
de ellos, para ser identificados de una manera fácil. También en el momento de hacer
Página 15 de 48
Degustador: Es el encargado de ofrecer una prueba de uno o varios productos que se
ofrecen a los clientes que visitan la tienda, el objetivo de las degustaciones es potenciar la
venta de un producto nuevo o existente permitiendo a los clientes que lo prueben antes de
comprarlo. De igual manera ofreciendo el mejor servicio y con una excelente calidad en
los productos.
por ser el problema central que se está presentando en la mercadería por parte de los empleados.
Los cargos anteriores que se relacionan no están definidos en un área específica, debido a
que el rol de cada empleado es tener la habilidad para cubrir cada área, donde el proceso de toma
de pedido se hace por medio de una ruta, en la cual se hace un análisis y se toman decisiones
almacenamiento y exhibidos, sin embargo se hace la claridad de que si se cuenta con áreas
de la semana, que tiene como objetivo realizar el pedido para abastecer los productos de la
Página 16 de 48
tienda. Se debe tener en cuenta que las funciones del administrador es analizar la entrega de la
mercancía que llega a la tienda para evitar ser solicitada nuevamente, para no generar
llevar a cabo para elaborar el proceso de toma de pedido, es decir el paso a paso y las actividades
anteriormente descritas.
ORDEN ACTIVIDADES
1 Revisar góndola x
2 Elaborar pedido x
3 Llevar a dirección comercial x
4 Esperar respuesta x
5 Selección de los bloques del día
6 Impresión de pedido anterior x
7 Impresión de los formatos de los bloques x
del día
8 Análisis de los productos de bodega x
9 Observación de productos de tienda x
10 Selección de productos a pedir basado en la x
necesidad de la tienda.
Página 17 de 48
2. EL PROBLEMA Y SU IMPORTANCIA
2.1. PROBLEMA
Mercadería S.A.S Justo y Bueno Floresta Barrancabermeja, es un formato nuevo que busca
crear vínculos de cercanía con los consumidores, aprovechar el interés de los colombianos por
encontrar productos de buena calidad y a precios competitivos y, sobre todo, cerca de sus
hogares.
La mercadería es un nuevo concepto con una historia que apunta a generar un vínculo
afectivo con el consumidor a partir de una decoración que evoca el arte popular y las tiendas de
antaño.
una observación se evidenciaron diferentes factores en el proceso de toma de pedido, los cuales
rotación de la tienda.
Inicialmente se observa que los empleados cada semana tienen un rol diferente en la
Página 18 de 48
Es necesario resaltar que el empleado en rol de administrador es el encargado de realizar el
proceso de toma de pedido. En efecto se encontró que no hay un instructivo de guía para hacer
Los pedidos se hacen por medio de un rutero el cual muestra el bloque que se debe
manejar en ese día, el objetivo de los bloques es que la mercancía se maneje en un solo sitio, sin
embardo por descuido se olvidan de los productos que hacen parte de ese bloque y necesitan
refrigeración, para ser más preciso los productos no están a la vista, se omiten, lo cual genera
productos agotados.
pedido por dar atención al cliente o por objetos de distracción tales como los dispositivos
Por otro lado, no están pendiente de la fecha de vencimiento de los productos que tienen
baja rotación, lo cual genera avería en los productos y pérdidas para la empresa.
Este proyecto busca generar una transformación en el proceso de toma de pedidos para los
productos de alta y baja rotación que se está implementando actualmente en la mercadería Justo
importante dentro de las actividades que realizan los empleados de la tienda, tener al día el
surtido de los productos y así poder prestar un excelente servicio al cliente externo.
Debido a que se han encontrado errores por parte de los empleados que realizan el proceso de
toma de pedido del día para abastecer los productos de la tienda, con el único objetivo de tener
destrucción de productos por vencimiento. Todo esto nos ha hecho tener un objeto de alerta para
mejorar y así no seguir cometiendo errores que afectan el beneficio y la razón social de la
empresa.
Es necesario implementarlo para estructurar de manera eficiente el proceso que se debe llevar
a cabo para la toma de pedidos, lo cual resulta de gran beneficio para la Mercadería Justo y
día a día para la satisfacción de los empleados principalmente y así poder brindar un mejor
Página 20 de 48
El resultado satisfactorio en el proceso de toma de pedido, se logra implementando una guía
estructurada, de forma ordenada llevando un consecutivo de las instrucciones que se deben tener
Página 21 de 48
4. OBJETIVOS
Propuesta para motivar al personal para elaborar mejor sus labores de toma de pedido.
inventarios.
4.3. HIPÓTESIS
empleados para el cumplimiento de sus objetivos y en el mejoramiento del servicio a los clientes
Página 22 de 48
5. MARCO REFERENCIAL
5.1 ANTECEDENTES
de electrodomésticos”.
Barrancabermeja, que pasa por un momento de crisis a la hora de sus empleados realizar el
control que permite diferenciar si es rentable para la empresa, lo cual el equipo contratado por la
compañía hace su estudio y obtiene su resultado para mirar si es rentable seguir con la vigencia
de la tienda de modo que el personal de tienda debe estar enfocado en las instrucciones
enviadas por los analistas desempeñando bien sus tareas y resaltando los índices de venta.
Análisis de la Demanda. Esta fase tiene como objetivo comprender la demanda de los
artículos que se presentan en la mercadería Justo Y Bueno Floresta Barrancabermeja con los
productos de alta rotación y baja rotación en este caso se puede diferencia que hay productos que
tiene salida constante en la mercadería y permite que sean seleccionado, pedidos en alto
Página 23 de 48
Clasificación de los Artículos. Este paso se relaciona con los artículos que hacen parte de
cada bloque que diariamente se piden en la tienda para no tener agotados. Lo cual ayuda al
proceso eficiente del sistema control de inventario con el fin de medir que los bloques no se
tratan por igual, los productos tienen una finalidad y una existencia en la tienda, a su vez aplicar
producto. Consideran que, la toma de decisiones de los empleados sea considerada y evaluada
Justo y Bueno Floresta Barrancabermeja, con el tema de toma de pedido para evaluar el
pronosticada y por lo tanto un óptimo nivel de servicio al cliente. Favoreciendo así la imagen y
Página 24 de 48
5.1.2. "Implementación de un sistema de control interno operativo en los almacenes,
Trujillo”
datos.
La observación fue un elemento que, nos facilitó percibir la realidad del objeto de
investigación porque nos permitió obtener información clara y concisa acerca de rol de cada una
de las actividades que se realizan dentro de la tienda, y nos sirvió como base para la elaboración
Se realizaron varias preguntas al personal que hacen parte de la mercadería con el objetivo
gestión del inventario de tipo cerradas y sencillas para que sean comprendidas y de modo que se
Página 25 de 48
Al contrario, ante la falta de una estructura definida por la empresa y por la carencia de un
Manual instructivo de pasos para la elaboración de toma de pedido, se diseñó una de guía
instructiva, que el lenguaje sea comprendido e interpretado por el personal de la tienda para
Así mismo, con la llegada de los equipos tecnológicos, se logrará reducir los tiempos en los
procesos realizados en la tienda; además, que permitirá estar al día con el informe diario que se
envía al área de contabilidad para ser evaluados y aprobados, dando la oportunidad a tomar
buenas decisiones o medidas preventivas para mejorar la gestión de los inventarios y hacer un
seguimiento al trabajo que realizan trabajadores que llevan tiempo en la organización y de ante
mano permitiendo nuevos empleados se adaptarse rápido y fácil al proceso que se esto nos
conllevo a proponer. Practicando la Filosofía de las “5S”que permitió tener más orden y cuidado
en la manipulación de los materiales sin que eso lleve averías por vencimiento o deterioro.
le da existencia a tienda porque se considera que los empleados debe tener un nivel de
concentración para hacer la selección de cada producto, observando las situaciones que cada
Página 26 de 48
uno de ellos dado el caso que muchos de ellos salen diariamente otro salen por temporadas y así
sucesivamente, por eso se considera que los trabajadores deben tener un sentido de pertenencia
por la empresa para hacer bien sus tareas. (Parada Guitierrez, 2009)
Teniendo en cuenta la teoría de (JIT) se toma como ejemplo desde la Mercadería Justo y
en el momento que entra como componente al proceso de fabricación, hasta que sale el producto
final, se están incluyendo una serie de fases como la llegada al cedi en buen estado, la entrega
de mercancía a los transporte, para ser enviado a los diferentes destino de tienda, para ser reciba
por el personal de tienda y poder exhibir los productos de alta y baja rotación que son para la
venta y consumo del cliente con la finalidad de reducir el tiempo llevando un control adecuado
Herzberg”.
para poner en marcha estrategia relacionadas con la motivación frente a los empleados puesto
Página 27 de 48
que se han presentado inconvenientes con los trabajadores en vista que no se encuentran
conforme con el atención y la estimulación frente a las funciones que desarrollan cada empleado
en la empresa, lo cual buscan ser valorados individualmente y ver desde una perspectiva el
sentido de pertenencia por la organización para lograr que el trabajador realice sus funciones
con un óptimo desempeño, en este sentido se trabaja la parte personal, ambiental y su entorno,
teniendo como resultado el alcance de los objetivos establecidos en cada rol. (Lopez, 2014)
El objetivo de esta definición es crear conciencia en la empresa frente a los procesos que
ejecutan los empleados en sus diferentes roles para que la productividad sea eficiente y efectiva
donde la mejora continua sea de calidad y un resultados satisfactorio. (Garza Elizondo, pág. 1)
Este libro ha sido escrito por el Ing. Humberto Guerrero Salas en forma novedosa y pertinente
para las actuales necesidades de las organizaciones empresariales, gracias a la manera como
Página 28 de 48
Basada en la teoría que aplica el autor de este libro con relación a los inventarios de las
empresas es importante resaltar la importancia que tiene esta definición para la empresa
Mercadería Justo y Bueno Floresta Barrancabermeja porque es de ayuda para tener un manejo y
control de los inventarios que presenta la empresa para obtener buenos resultados.
5.3.1. Procedimiento.
Es el conjunto de acciones u operaciones que deben realizarse en cada una de las actividades
asignadas en la Mercadería Justo y Bueno Floresta Barrancabermeja según sea el rol, teniendo
como eje un punto de inicio y fin definido, bajo una secuencia o paso a paso para obtener
siempre el mismo resultado satisfactorio. Esta seria de pasos repetitivos se denomina “rutinas”.
(Riquelme, 2012)
Hace referencia al instructivo administrativo que se desea implementar para dar apoyo al
proceso de toma de pedido por medio de un paso a paso donde se especifique la secuencia que se
debe llevar a cabo cotidianamente para evitar errores y optimizar el proceso (Requimel, 2012)
Página 29 de 48
5.3.3. Productividad.
actividades que debe ejecutar según su rol cada semana. Lo que se desea es que gracias al buen
desempeño de los empleados se siga brindando una excelente atención al cliente basado en alta
calidad. (Donato)
5.3.4. Motivación.
Es de gran importancia para la empresa que sus empleados se sientan motivados para realizar
El clima organizacional es un tema con gran relevancia, pues busca un continuo mejoramiento
en el ambiente de la empresa y así cumplir con los objetivos establecidos, sin dejar a un lado el
las actividades desarrolladas, así también identificar como se administra la información, los
(L.Chapman, 1965)
Página 30 de 48
5.3.6. Estándar.
Esta dimensión está relacionada con los estándares que se le han fijado a los empleados de la
5.3.7. Responsabilidad.
Es el sentido de pertenencia por parte de los empleados relacionada con la autonomía de sus
empleados de la empresa acerca de la supervisión autónoma de saber que según sea su rol
semanal tienen el sentido de pertenencia de saber que el buen desempeño en su área está bajo su
5.3.8. Estructura.
empresa acerca de las reglas, tramites, normas, obstáculos y limitaciones que pueden encontrar
Página 31 de 48
6. METODOLOGÍA
embargo, se hace la claridad que se va a utilizar también la investigación cualitativa, pero de las
empleado aplicara cada uno de estos procesos, de tal forma que se logre dar cumplimiento a sus
funciones establecidas.
laboral, (trazabilidad de cada una de las actividades), cuáles son las actividades rutinarias, cuáles
son las condiciones de las áreas de trabajo e identificar el personal involucrado en el proceso de
toma de pedido.
empresa donde se identificaron las causas y consecuencias de las fallas presentadas por el
Página 32 de 48
6.1.3. Población o universo de estudio.
Mercadería Justo y Bueno Floresta Barrancabermeja conformada por ocho (8) personas
lo haremos por Censo y no por muestreo, significa que le aplicaremos los instrumentos de
aplicados en la práctica, los estudiantes organizan la información; esto nos permite hallar los
relativas, frecuencias absolutas y se elaboraran los gráficos correspondientes para identificar y/o
categorizar los problemas encontrados y con base en ellos dar las soluciones adecuadas.
sistematizada, el resultado debe ser transmitido en un lenguaje sencillo y con orden lógico, que
Página 33 de 48
Se realizó por medio de la Escala Likert, que hace referencia a una serie de enunciados que
nos permite evaluar en qué grado de satisfacción e insatisfacción se encuentra una persona
desempeñando sus actividades según sea el área de trabajo en la mercadería Justo y Bueno
de libros, revistas textos, artículos en los cuales encontramos los siguientes índices:
Registros de inventarios
Antecedentes
Página 34 de 48
6.2.2. Técnicas para la recolección de información.
objetivo.
Página 35 de 48
Tabla 2. Técnicas para la recolección de la información.
requerida para el logro de los objetivos específicos. Debajo de cada pregunta se dará una breve
explicación de lo que se pretende conseguir con cada una de ellas, según la respuesta de los
Página 36 de 48
Encuesta de Satisfacción del empleado
Tu opinión importa.
o Si
o No
o Si
o No
Hace referencia al clima laboral donde cotidianamente ejercen sus actividades con sus
compañeros de trabajo.
Página 37 de 48
3. ¿Ha recibido algún reconocimiento por parte de la tienda por su desempeño durante su cargo
o Si
o No
Con esta pregunta se busca identificar los reconocimientos a los empleados como objeto
de motivación.
4. Tiene usted compromiso y sentido de pertenencia con la Mercadería S.A.S Justo y Bueno
“Floresta”
o Si
o No
Página 38 de 48
Encuesta de Clima Laboral
Tu opinión importa.
1= Muy Bajo
5= Muy Alto
1 2 3 4 5
1 2 3 4 5
Página 39 de 48
4. ¿Se siente integrado con sus compañeros de trabajo en la empresa?
1 2 3 4 5
5. ¿Le gustaría cambiar alguna condición en el clima laboral de la empresa Justo y Bueno?
nivel de satisfacción que sienten los empleados frente a la mercadería Justo y Bueno Floresta
el ambiente laboral que manejan cotidianamente con sus compañeros de tienda, el compromiso y
el sentido de pertenencia que tienen con la empresa, si les gustaría cambiar o mejorar alguna
condición, básicamente es un espacio donde el empleado pueda depositar su confianza con el fin
de hallar el problema matriz y ofrecer una propuesta de mejora a los empleados para el
mejoramiento y el buen desempeño en sus actividades según cada área en la Mercadería Justo y
Página 40 de 48
7. PRESUPUESTO
Tabla 4. Materiales
Página 41 de 48
Tabla 5. Costos Indirectos
ITEM VALOR
Transporte $24.000
Gasolina $50.000
Alimentación $30.000
Energía $25.000
Internet $45.000
Total $174.000
ITEM VALOR
Página 42 de 48
CONCLUSIONES
Formular estrategias en este proceso, donde se incluya un paso a paso correcto por medio
de herramientas administrativas, lo cual genera grandes beneficios a éstas, si dichas
estrategias son gestionadas. La empresa debe analizar el entorno de sus procesos para
gestionar estrategias que generen nuevas actividades en el proceso de toma de pedido que
beneficien su desarrollo.
El diagnóstico, es una actividad valiosa para el proceso de toma de pedido, dado que
permite ver el estado de los empleados en cada uno de las áreas de la empresa; con el fin
de identificar las fortalezas, encontrar las debilidades, apreciar las oportunidades y
amenazas de la misma; lo que resultara en la toma de acciones que ayuden a la solución
de los problemas y el cumplimiento de los objetivos propuestos.
Implementar todo el conocimiento adquirido durante esta etapa; gracias a esto podemos
explorar nuevos entes que nos permitan llevar a cabo un plan de acción, poder identificar
y analizar las diferentes falencias encontradas en la empresa, para contribuir con el buen
funcionamiento de esta, como lo es en este caso implementar un nuevo sistema de
proceso de toma de pedido para los productos de alta y baja rotación en la Mercadería
Justo y Bueno Floresta Barrancabermeja, que resulta de gran beneficio para esta, pues
genera un buen fluido de los productos, evita estancamiento de estos mismos y fideliza
poco a poco la compra de los productos por parte de los clientes.
Página 43 de 48
RECOMENDACIONES
El área de recursos humanos debe implementar incentivos a los empleados que permitan
generar motivación y sentido de pertenencia por la empresa, como por ejemplo hacer
reconocimiento al mejor empleado del mes por su buen desempeño en las diferentes
actividades de su área.
Utilizar métodos tecnológicos avanzados para mejorar el proceso de toma de pedido, que
permita al empleado minimizar tiempo y facilitar la selección de los productos que tienen
alta concentración según sea su zona, es decir productos de alta y baja rotación en la
mercadería.
Página 44 de 48
BIBLIOGRAFÍA
Página 45 de 48
Toro Benitez, L., & Bastidas Guzman, V. (2011). Metodología para el control y la gestión de
inventarios en una empresa minorista de electrodomésticos. Red de Revistas Científicas
de América Latina y el Caribe, España y Portuga, pág 85 - 91.
Vasquez, A., Lissette, G., & Arebalo Flores, R. (2007). Manual de procedimientos de control
interno para el área de inventarios en pequeñas y medianas empresas dedicadas a la
fabricación de productos de panadería y pastelería. Salvador : El prints.
Página 46 de 48
ANEXOS
3. ¿Ha recibido algún reconocimiento por parte de la tienda por su desempeño durante su
cargo como líder de tienda?
o Si
o No
4. Tiene usted compromiso y sentido de pertenencia con la Mercadería S.A.S Justo y Bueno
“Floresta”
o Si
o No
5. ¿En general, su experiencia en esta compañía es satisfactoria y gratificante?
o Si
o No
1= Muy Bajo
5= Muy Alto
1 2 3 4 5
1 2 3 4 5
1 2 3 4 5
5. ¿Le gustaría cambiar alguna condición en el clima laboral de la empresa Justo y Bueno?
¡Gracias por su participación!
Página 48 de 48