GUIA DE ENTREVISTA

MI DESAFÍO:
“Vender Postres Personalizados, empleando productos naturales en el distrito de Pacasmayo”.

USUARIOS A
PREGUNTAS: RESPUESTAS
ENTREVISTAR
Surgió de manera creativa y viendo la
¿Cómo surgió la idea de su
negocio?
realidad del mercado, ya que ahora las
personas optan por cuidar su cuerpo.
La acogida fue bastante buena ya que
¿Cuánta acogida ha tenido el
negocio que ejerció?
personas optaron por darse un gusto sin
culpa.
Nombre y apellido: Durante el proceso tuve el inconveniente de
¿Qué inconvenientes obtuvo
durante el proceso? Karen Lingan poder virilizar el negocio ya que solo conocían
Parentesco: Vecina personas de mi entorno.
Edad: 24 años
¿Cuál es la red social con la E1
Profesión u oficio:
que más interactúas con sus Facebook e Instagram.
Ing. Industrial
clientes?
Lugar: Vía
¿Qué mejoraría de las ventas WhatsApp
por delivery?
Reducir el tiempo de despacho.
¿Qué postres son los que más
vende?
Cheesecake de Arándano y Crepas tropical.
¿Qué valor agregado tiene su
producto?
Producto naturales y procesos artesanales.
¿Cree importante consumir Sí, ya que se podrán dar un gusto sin
postres con productos culpabilidad que tiene muchos carbohidratos
naturales? y azúcares.

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MI DESAFÍO:
“Vender Postres Personalizados, empleando productos naturales en el distrito de Pacasmayo”.

USUARIOS A
PREGUNTAS: RESPUESTAS
ENTREVISTAR
¿Cómo surgió la idea de su Surgió porque que vi la problemática de mis
negocio? clientes que van al gimnasio.
Nombre y
apellido: Flor
Rodríguez
¿Cuánta acogida ha tenido el Mucha acogida.
negocio que ejerció? Parentesco: Tía
E2
Edad: 48 años
¿Qué inconvenientes obtuvo Profesión u
Organizar mis pedidos.
durante el proceso? oficio: Ama de
casa

Curso: E.P.T Alumna: Luana Piedra

Chavarry.
¿Cuál es la red social con la Lugar: Su WhatsApp y Facebook
que más interactúas con sus domicilio.
clientes?

¿Qué mejoraría de las ventas Que no tarden mucho.

por delivery?
¿Qué postres son los que más Torda Helada y Pye de Fresa
vende?
¿Qué valor agregado tiene su Productos frescos.
producto?
¿Cree importante consumir Sí porque ayuda a cuidar la salud de mis
postres con productos clientes.
naturales?

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MI DESAFÍO:
“Vender Postres Personalizados, empleando productos naturales en el distrito de Pacasmayo”.

USUARIOS A
PREGUNTAS: RESPUESTAS
ENTREVISTAR
Porque es un negocio familiar que viene de
¿Cómo surgió la idea de su descendencia.
negocio?

Mucha, ya que he tenido clientes antiguos.

¿Cuánta acogida ha tenido el
negocio que ejerció?

Nombre y
¿Qué inconvenientes obtuvo
durante el proceso? apellido: Mariela
Chavarry. Falta de tiempo para satisfacer la demanda.
Parentesco: Tía WhatsApp.
¿Cuál es la red social con la E3
Edad: 26 años
que más interactúas con sus Profesión u
clientes?
oficio: Repostera.
¿Qué mejoraría de las ventas Lugar: Vía Zoom Mejor conexión con mis clientes.
por delivery?
¿Qué postres son los que más Tortas y alfajores.
vende?
¿Qué valor agregado tiene su Mejor presentación y sabor.
producto?
¿Cree importante consumir Sí, porque así cuidamos la salud y estado físico.
postres con productos
naturales?

Curso: E.P.T Alumna: Luana Piedra

Chavarry.
Curso: E.P.T Alumna: Luana Piedra
Chavarry.
 MAPA DE EMPATÍA

¿Qué piensa y siente?

- Piensa que tomó la mejor decisión en formar su
empresa de postres naturales. Y siente alegría
de ver crecer su negocio.

¿Qué Ve?
¿Qué Oye?
- Ve a sus clientes
- Oye los buenos comentarios
satisfechos con sus
de los postres naturales.
productos que ofrece.

¿Qué Dice y Hace?

- Dice que siempre tomará en cuenta las
recomendaciones de sus clientes y hará nuevos
postres de acuerdo al gusto que soliciten.

ESFUERZOS RESULTADOS
- Acaparar la demanda solicitada. - Satisfacer a los clientes.
- Entregar el pedido a tiempo. - Superar las expectativas del cliente.
- Crear postres novedosos - Crear lealtad al negocio.

Curso: E.P.T Alumna: Luana Piedra Chavarry.

 TÉCNICA DEL POV
DESAFIO: “Vender Postres Personalizados, empleando
productos naturales en el distrito de Pacasmayo”.
NECESIDA
USUARIOS + + REVELACION
D
Los Comprar
Quieren
clientes postres con
Necesitan Porque cuidar su
que cuidan productos
salud.
su salud naturales

¿Cómo podríamos…? buscando encontrar la mayor cantidad de

soluciones al problema definido:
 Podríamos sustituir el azúcar procesado por ESTEVIA.
 Realizar productos artesanales y sin conservantes.
 Incluir frutas o verduras para balancear la cantidad de calorías.
 Vender productos frescos.

Curso: E.P.T Alumna: Luana Piedra

Chavarry.