GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

PROCEDIMIENTO DESARROLLO CURRICULAR

GUÍA DE APRENDIZAJE

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENIZAJE

● Denominación del Programa de Formación: TECNICO EN SISTEMAS AGROPECUARIOS ECOLOGICOS.

● Código del Programa de Formación: 733193 (FICHA: 2340480)
● Nombre del Proyecto: ARTICULACIÓN EN EL MANEJO PRODUCTIVO DE LAS UNIDADES PAE EN
RECONVERSIÓN A PRODUCCIÓN ECOLÓGICA, EN LA GRANJA SENA POPAYAN DEL CENTRO
AGROPECUARIO REGIONAL CAUCA.
● Fase del Proyecto: EJECUCIÓN
● Actividad de Proyecto: IMPLEMENTAR ACTIVIDADES AGROPECUARIAS QUE APORTEN A LA
CONSTRUCCIÓN DE LA UNIDAD PRODUCTIVA, SEGÚN CRITERIOS TÉCNICOS, BAJO LOS ESQUEMAS DE
SALUD OCUPACIONAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL.
● Competencia: ESTABLECER CULTIVOS SEGÚN TIPO DE PRODUCTO, REQUERIMIENTOS TÉCNICOS Y
NORMAS DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA.
● Resultados de Aprendizaje Alcanzar: IMPLEMENTAR ARREGLOS PRODUCTIVOS CON CRITERIOS
TÉCNICOS Y PRINCIPIOS DE LA AGROECOLOGÍA
● Duración de la Guía: 30 HORAS

2. PRESENTACION

Un arreglo productivo agroecológico, es un sistema que integra componentes agrícolas, pecuarios y

ambientales, definidos con base en criterios técnicos y socioculturales, con el objetivo de lograr una
producción económicamente rentable, ambiental sostenible y socialmente justa.

La agroforestería es una forma de arreglo productivo agroecológico, que consiste en un sistema de uso de
la tierra antiguo y ampliamente practicado, en el que los árboles se combinan espacial y/o temporalmente
con animales y/o cultivos agrícolas. La agroforestería combina elementos de agricultura con elementos de
forestería en sistemas de producción sustentables en la misma unidad de tierra.

El objetivo de los sistemas agroforestales es el de optimizar los efectos benéficos de las interacciones de
los componentes boscosos con el componente animal o cultivo, para obtener un patrón productivo
sostenible.

3. FORMULACION DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

3.1. Actividad de reflexión inicial

IDENTIFICAR LOS PILARES DE LA LLAMADA REVOLUCIÓN VERDE.

Observa el video titulado: Revolución Verde: Combatiendo el hambre en México, para ello en You Tube
copia el siguiente enlace: https://www.youtube.com/watch?v=KX-x0EeM7X0 . Después de observar el
video, escribe en tu cuaderno lo que consideras son los principales componentes de la revolución verde y
tu opinión sobre sus propósitos y efectos. Tomas una foto al escrito para presentarlo como evidencia al
instructor.
 Ambiente Requerido: Aula.

GFPI-F-019 V3
 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
Procedimiento de Desarrollo Curricular
GUÍA DE APRENDIZAJE

 Materiales: celular con datos, cuaderno, lapicero.

3.2. Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios para el aprendizaje.

 Descripción de la(s) Actividad(es)

EXPRESAR LOS CONOCIMIENTOS SOBRE LOS ARREGLOS PRODUCTIVOS, CON BASE EN CRITERIOS
TÉCNICOS.

Como ejercicio de diagnóstico de conocimientos previos, realiza un recorrido por las unidades productivas
de la granja SENA seleccionadas por el instructor e identifica el tipo de arreglo productivo establecido, con
las respectivas especies vegetales sembradas. Dibuja en tu cuaderno el sistema productivo observado, con
los nombres de las especies vegetales que en el se encuentran.

Terminado el ejercicio, le tomas una fotografía y la envías al instructor como evidencia.

 Ambiente Requerido: Entorno cercano a las instalaciones de la Sede La Samaria.

 Materiales: cuaderno, lapicero.

3.3. Actividades de apropiación del conocimiento

 Descripción de la(s) Actividad(es)

3.3.1. DIAGRAMAR UN ARREGLO PRODUCTIVO, TENIENDO EN CUENTA LOS PRINCIPIOS DE LA

AGRICULTURA ECOLÓGICA.

3.3.1.1. Técnica Didáctica: Representación gráfica.

La agroecología es la ciencia que estudia la estructura y función de los agroecosistemas desde el punto de
vista de sus relaciones ecológicas y culturales. En su dimensión política la agroecología es considerada
como un instrumento de cambio social, por lo que deja de ser un fin en sí misma, para convertirse en una
estrategia para alcanzar ese bien mayor, cual es el de la transformación de las sociedades no sólo rurales
sino también urbanas. Sociedades basadas en la autodeterminación de los pueblos que crean relaciones
sociales y comerciales justas y equitativas.

La agricultura ecológica es un sistema de producción que mantiene y mejora la salud de los suelos, los
ecosistemas y las personas. Se basa fundamentalmente en los procesos ecológicos, la biodiversidad y los
ciclos adaptados a las condiciones locales, sin usar insumos que tengan efectos adversos. La agricultura
ecológica combina tradición, innovación y ciencia para favorecer el medio ambiente que compartimos y
promover relaciones justas y una buena calidad de vida para todos los que participan en ella. Nos lleva a
una reflexión profunda sobre la calidad nutritiva de los alimentos, los procesos ecológicos, la distribución
equitativa de los beneficios de la cadena de valor orgánica y la atención en la introducción de nuevas
tecnologías en los sistemas de producción.
 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
Procedimiento de Desarrollo Curricular
GUÍA DE APRENDIZAJE

Con base en los anteriores referentes conceptuales, diseña un arreglo productivo para la siembra de
especies vegetales de hortalizas, plantas medicinales y condimentarias en un área de un metro cuadrado,
tal como se observa en las siguientes fotografías:

Ubica en el área destinada para el proyecto formativo en las instalaciones del SENA, así como en tu casa,
un espacio y construye una era de un metro cuadrado usando materiales de tu región como guadua o
 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
Procedimiento de Desarrollo Curricular
GUÍA DE APRENDIZAJE

madera, tal como se muestra en la foto. Prepara el sustrato teniendo en cuenta la siguiente proporción:
tres partes de tierra, una parte de arena y una de compost (material vegetal descompuesto como pulpa de
café); sino solo se hace con tierra. A esta tierra se le adiciona ceniza para ayudar a regular el pH. Al interior
del metro cubico, quedan 16 espacios en los cuales puedes sembrar diferentes especies de hortalizas y
medicinales.

Una vez construida la era y sembrado el material, tomas la foto para que lo aportes como evidencia.

 Ambiente Requerido: Espacio de trabajo en las instalaciones del SENA y en la casa.

 Materiales: madera, tierra semillas, herramientas agrícolas.

3.3.2. CONSTRUIR UN ARREGLO PRODUCTIVO, EN UN AREA DE UN METRO CUADRADO, TENIENDO EN

CUENTA LOS PRINCIPIOS DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA.

3.3.2.1. Técnica Didáctica: Demostración de método.

Una vez construido el metro cuadrado y acondicionado con sustrato, se procede a la siembra de las
especies vegetales, teniendo en cuenta para ello el concepto de la “Alelopatía”, que se define como:

“un fenómeno  biológico  por el cual un organismo produce uno o más

compuestos  bioquímicos  que influyen en el crecimiento, supervivencia o reproducción de
otros organismos. Estos compuestos son conocidos como  aleloquímicos  y pueden conllevar a
efectos benéficos (alelopatía positiva) o efectos perjudiciales (alelopatía negativa) a los
organismos receptores” (https://es.wikipedia.org/wiki/Alelopat%C3%ADa)”.

Para la selección del material vegetal que se va a usar como semilla o material de propagación,
tener en cuenta las normas de la agricultura ecológica, establecidas por La IFOAM (Federación
Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica, sigla en inglés):

“Capítulo 4: Producción de cultivos

4.1. Selección de cultivos y variedades.
4.1.1. Se deberá usar material de propagación y semillas orgánicas de apropiada variedad y calidad.
Cuando no están comercialmente disponibles, el programa de certificación deberá definir los límites de
tiempo para el uso de material vegetativo o semillas no orgánicas.
4.1.2. Cuando el material de propagación y las semillas orgánicas no están disponibles, se pueden usar
materiales convencionales que no hayan sido tratados químicamente. Cuando no estén disponibles, se
podrá usar material de propagación y semillas convencionales con tratamiento químico. La agencia de
certificación deberá establecer un límite de tiempo y las condiciones para las excepciones que permiten el
uso de cualquier semilla o material de propagación tratado” (IFOAM, 2003)
 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
Procedimiento de Desarrollo Curricular
GUÍA DE APRENDIZAJE

Tabla 1: referentes para la asociación de especies vegetales según los efectos alelopáticos.
 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
Procedimiento de Desarrollo Curricular
GUÍA DE APRENDIZAJE

3.3.3. JUSTIFICAR LA IMPORTANCIA DE IMPLEMENTAR ARREGLOS PRODUCTIVOS, CON BASE EN LA

NORMATIVIDAD DE AGROECOLOGÍA.

3.3.3.1. Técnica didáctica: Mesa redonda

Con base en las orientaciones dadas por el instructor, presenta los resultados de arreglo productivo que
has implementado. Esta actividad se realizará mediante el uso de la técnica didáctica de la mesa redonda.

4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación Técnicas e Instrumentos de

Evaluación

Evidencias de Desempeño: ESTABLECE ARREGLOS 1. Observación

- Utiliza Elementos de Protección PRODUCTIVOS SEGÚN TIPO
DE CULTIVOS.
Personal en las actividades
agrícolas.
2. Lista de Chequeo
Evidencias de Producto:
- Presenta el área de siembra,
(metro cuadrado) implementado.

5. GLOSARIO DE TERMINOS

1. Agricultura ecológica: Es la agricultura basada en los principios de agroecología, excluye el uso de

agrotóxicos e insumos tales como: fertilizantes de síntesis química y plaguicidas.

2. Agricultura orgánica: es un sistema de producción que trata de utilizar al máximo los recursos de la finca,
dándole énfasis a la fertilidad del suelo, la actividad biológica y al mismo tiempo, a minimizar el uso de los
recursos no renovables y no utilizar fertilizantes y plaguicidas sintéticos para proteger el medio ambiente y
la salud humana. (FAO, s.f.)

3. Agricultura biológica: Este tipo de agricultura considera que el sistema de producción agropecuaria está
conformado por seres vivos, más otros elementos. Estos seres se rigen por las leyes de la vida e interactúan
entre sí, cumpliendo los ciclos biológicos de su respectiva especie. También recoge los principios de la
agricultura orgánica con énfasis en los organismos vivos como componentes del sistema, sus aportes en
nutrientes y control biológico de plagas y enfermedades.

4. Agricultura natural: Forma parte del concepto de agricultura de “No intervención”, la cual parte de no
perturbar el suelo; por lo tanto no se realiza labranza ni control de malezas y no se utilizan fertilizantes ni
agroquímicos. Da periodos de descanso de hasta tres años, se usan semillas adaptadas, así como coberturas
vivas y muertas para el suelo.
 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
Procedimiento de Desarrollo Curricular
GUÍA DE APRENDIZAJE

5. Agricultura por tecnologías apropiadas: Se enfoca en la recuperación del conocimiento ancestral y la

sistematización de prácticas populares en las comunidades. Promueve la autogestión de las comunidades, el
desarrollo local, el empleo de energías alternativas y la construcción social.

6. Permacultura: Se define como una “Agricultura permanente”. Consiste en diseñar e implementar

pequeños ecosistemas de producción integrados armónicamente.

7. Agricultura biodinámica: Es un tipo de agricultura que sigue los principios de producción ecológica. Ha
sido muy criticada debido a la imposibilidad de la demostración científica de varios de sus postulados. Sin
embargo, es importante conocer su existencia e igualmente reconocer que no deja de ser producción
ecológica. Incluye elementos como las creencias en influencia del cosmos en la agricultura.

8. Agricultura mesiánica: Es una agricultura basada en principios filosóficos que exaltan la naturaleza. La
primera etapa propuesta es la natural, esta consiste en el rechazo al uso de agroquímicos y la segunda es la
llamada “Microbial”, donde se usan los caldos microbiales.

6. REFERENTES BILBIOGRAFICOS

Cibergrafia

https://rdu.unc.edu.ar/bitstream/handle/11086/4708/Biasioni%20-%20Pignataro%20-%20Recuero.
%20Dise%C3%B1o%20Agroecol%C3%B3gico%20de%20un%20Sistema%20Productivo..%20%20.pdf?
sequence=1&isAllowed=y
7. CONTROL DEL DOCUMENTO

Nombre Cargo Dependencia Fecha

Autor (es) Franco Orlando Garzón Instructor Centro 10 de Agosto de 2021

Agropecuario
Regional Cauca

8. CONTROL DE CAMBIOS (diligenciar únicamente si realiza ajustes a la guía)

Nombre Cargo Dependencia Fecha Razón del Cambio

Autor (es)