Cultivando Pastos

Asociados
Sistematización
de la experiencia
CARE Perú
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Correo Electrónico: postmaster@care.org.pe

CARE Ancash
Jr. Recuay Nº 450 – Independencia – Huaraz
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Coordinador Departamental
David Ocaña Vidal

Elaboración:
Herbert Valverde Balabarca

Revisión Técnica:
David Ocaña Vidal
César Gonzales Alfaro

Corrección de Estilo:
Mariluz Romero Castillo

Tiraje: 1000 unidades

1ra Edición

Impreso en Multiservicios Vegal

Jr. Julián de Morales Nº 560 – Huaraz

Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú Nº 2011-15641

Esta publicación es posible en el marco del Proyecto de Cadenas Productivas

Alli Allpa financiado por el Fondo Minero Antamina
 PRESENTACIÓN
La ganadería de nuestra zona andina se desarrolla a base de
pastizales naturales y/o cultivados, en la mayoría de los casos en
condiciones de secano, razón por la cual la producción forrajera presenta
fluctuaciones según la distribución de las precipitaciones, afectando la
disponibilidad y calidad de forraje; a esta situación se suma el
desconocimiento de los productores y productoras sobre el uso de semillas
certificadas de pastos con alto valor productivo y la asociación de gramíneas
con leguminosas que proveen un alimento completo y balanceado al ganado
(energía y proteína). Estas son algunas razones por las que la ganadería no ha
alcanzado competitividad en la producción de carne, leche y lana.

La presente guía, es producto de la sistematización de experiencias

exitosas validadas por más de diez años y que es consolidado en el marco del
Proyecto “Alli Allpa” ejecutado por CARE PERÚ con financiamiento del
Fondo Minero Antamina. Este material contiene información sobre la
adopción - que las familias han logrado - de cuatro paquetes tecnológicos de
pastos asociados adecuados a diferentes pisos altitudinales y a la
disponibilidad del agua.

Su contenido está relacionado con la importancia de los pastos

cultivados, características de las variedades, selección y preparación de
terreno, siembra y manejo. En la siembra se describe las asociaciones de
pastos (leguminosas y gramíneas), los costos de producción y ganancia
económica de cada uno de los paquetes tecnológicos: Avena + Vicia, Rye
Grass+Dactylis+Trebol, Rye Grass+Dactylis+ Alfalfa Dormante WL350 y Rye
Grass+Dactylis+ Alfalfa Sw8210.

Esta guía ha sido elaborada de manera sencilla y práctica para

orientar a las familias productoras y ganaderas en su aplicación; de esta
manera contribuir en la mejora de la instalación y manejo de sus pastos
cultivados para que puedan obtener mejores rendimientos y por tanto
mayores ingresos económicos.

03
 CULTIVANDO PASTOS PARA LA
CRIANZA DE GANADO
La base fundamental y punto de partida para la actividad ganadera es
la disponibilidad de pastos en cantidad y calidad, es decir, que
proporcionen proteínas y carbohidratos para que las vacas produzcan
más leche, los ovinos mejor calidad de carcasa y los cuyes mayor peso
en menor tiempo, podemos lograr esto asociando especies de pastos
tanto gramíneas (Rye Grass, Avena forrajera, Dactylis, etc.) como
leguminosas (Alfalfa, Trébol, Vicia, etc).

La duración y el rendimiento de los pastos dependen de la

planificación del cultivo: época de siembra, fertilización tanto en la
siembra como en mantenimiento, deshiervos, riegos oportunos,
momento adecuado de corte y/o pastoreo y resiembras.

El objetivo de la siembra de pastos no solamente debe ser para

alimentar al ganado, también debe cumplir un fin económico,
generar ganancias por cada sol que se invierta en la instalación.

Asociación de alfalfa con rye grases y dactylis, cultivado en la

localidad de Quisipata - Provincia de Bolognesi.

05
 PASTOS ASOCIADOS
¿Qué son pastos asociados?
Es la asociación de gramíneas (rye grass) y leguminosas (alfalfa) para
proporcionarle al ganado un alimento balanceado (en el caso de las
vacas para que produzcan más leche). Al asociar diferentes especies
de pastos se produce más forraje verde que sembrando alfalfa sola,
por tanto, al producir más forraje podremos criar más animales.

Por ejemplo, si una vaca es alimentada solo con alfalfa hay riesgo que
se timpanice y muera, si es alimentada solo con gramíneas son flacas,
pero si la alimentamos con gramíneas y leguminosas (pastos
asociados) tendremos una vaca sana y con buena producción de
leche.

PASTOS
ASOCIADOS

Leguminosas Gramíneas

APORTA APORTA
PROTEINAS ENERGÍAS

06
¿Por qué es importante asociar pastos?
La importancia radica principalmente en tener un alimento
balanceado (proteínas y carbohidratos) y esto se ve reflejado en la
mejora de la carne e incremento de la producción de leche de las
vacas. Aquí las ventajas más importantes de los pastos asociados:

· Evita el timpanismo o empanzamiento del ganado, por ser

más digerible.
· Es más palatable y/o agradable para los animales.
· Mayor rendimiento de forraje (30 TM/corte/Ha) en
comparación de alfalfa solo (15 TM/corte/Ha)
· Evita la invasión de maleza (kikuyo) porque al asociar pastos se
consigue tener mayor cobertura de forraje evitando el ingreso
de luz y con ello el crecimiento de malezas.
· En el establecimiento y/o siembra de pastos las gramíneas (rye
grass) ayudan a establecer con facilidad a la alfalfa.
· Disminuye la erosión de los suelos.
· Incrementa la producción de leche en un 30 a 40 %.

Asociando pastos obtenemos mayor rendimiento y más cortes por año,

que significan una mayor rentabilidad económica

07
Principales especies de pastos
Las especies de pastos se dividen en dos grupos importantes:
Gramíneas y Leguminosas.
Las características de cada grupo son las siguientes:

A. Gramíneas: Las gramíneas son aquellas plantas que presentan

las hojas alargadas y angostas como: el maíz, la avena
forrajera, cebada, dactylis, rye grass, etc; estas plantas son
ricas en carbohidratos que proporcionan calorías (energía),
aportan para que los animales tengan fuerza y puedan
movilizarse (en las vacas favorece la formación de sangre que
será transformado en leche).

Las gramíneas se caracterizan por tener raíces en forma de

cabellera, poco profundas, no resisten las sequias y por tanto,
necesitan riegos permanentes (cada 8 a 10 días).

Dentro del grupo de las gramíneas tenemos las siguientes

especies de pastos que se han establecido y han obtenido
buenos resultados.

Dactylis Glomerata Rye Grass Ingles - Nui

08
Rye Grass Magnum:

Es una gramínea que dura tres años,

pero depende bastante de la
disponibilidad de agua y el manejo.
La ventaja de esta gramínea radica
en el alto rendimiento de forraje
verde y es bastante precoz, es decir,
los cortes son rápidos. Las hojas a
comparación de otros rye grass son
anchas, brillosas y tienen un porte
alto (60-70 cm de altura), es muy
Este Rye Grass Magnum se adapta
agradable para los animales. desde los 2,000 a 4,200 m.s.n.m

Rye Grass Inglés Variedad Nui:

Es una gramínea perenne que dura

Este Rye Grass Nui se adapta desde
los 2,000 a 4,200 m.s.n.m.
más de tres años, pero depende
bastante de la disponibilidad de
agua y manejo. La planta es de porte
pequeño (20-30 cm de altura),
resistente al pisoteo del ganado.

Rye Grass Italiano Variedad Tama:

Es una gramínea perenne que dura

más de tres años, pero depende
bastante de la disponibilidad de
agua y manejo. La planta es de porte
mediana (50-60 cm de altura), es
gustoso para los animales.
Este Rye Grass se adapta desde
los 2,000 a 4,200 m.s.n.m.

09
 Dactylis Glomerata Variedad
Potomac:

Es una gramínea resistente a la

sequía que requiere suelos bien
drenados de textura franco arenoso.
El establecimiento para el primer
año es lento y tiene una duración de
Dactylis Glomerta, se adapta pradera de 6 a 8 años según manejo
desde los 2300 hasta los 4,300 m.s.n.m. y fertilización.

Avena Forrajera Variedad Mantaro

15:
Es una gramínea anual que tiene un
periodo vegetativo de 120 a 130
días, tiene un crecimiento recto,
hojas anchas y tallo fino, la planta es
de porte alta (1.00 a 1.50 m. de alto),
palatable y agradable para el
animal. Se debe realizar la
instalación a inicio de lluvias
Avena Forrajera se adapta bien desde
(octubre a noviembre). los 2300 hasta los 4,300 m.s.n.m.

A. Leguminosas: Las Leguminosas vienen a ser aquellas plantas

que presentan hojas anchas y pequeñas, como la alfalfa,
tréboles, frejól, habas, etc, estas plantas son ricas
principalmente en proteínas que aportan al crecimiento y
producción de los animales.

Las leguminosas se caracterizan por tener una raíz principal

que se profundiza en la tierra, entonces los pastos que
pertenecen a este grupo toleran la sequía, pero también
necesitan riegos permanentes para que puedan crecer rápido.

10
 Dentro del grupo de las leguminosas tenemos las siguientes
especies de pastos que se han establecido y han obtenido
buenos resultados:
Alfalfa SW 8210:
Es una alfalfa de dormancia 8.5, es
decir que produce todo el año y
requiere de riegos continuos; se
caracteriza por presentar hojas
anchas distribuidas en todo el tallo
y los cortes son rápidos cada 35 a
45 días, obteniéndose seis a siete
cortes por año..
Esta variedad se adapta hasta los
3,600 m.s.n.m. y tiene una
duración de pradera de 5 a 6 años
dependiendo del manejo y Alfalfa SW 8210
suministro de agua.
Alfalfa WL 350:
Es una alfalfa de dormancia 4, es
decir que tolera la escasez de agua
y puede producir todo el año si
dispone de agua, en caso que se
deje de regar se duerme hasta
disponer de agua.
El establecimiento en el primer año
es lento, obteniéndose solo dos
cortes, posteriormente se obtiene
de 4 a 5 cortes por año. Tiene una
duración de pradera de 10 a 12
años dependiendo del manejo.
Se recomienda instalar esta
variedad de alfalfa solo en terrenos
con deficiencia de agua y se adapta
Alfalfa WL 350 hasta los 3,900 m.s.n.m.

11
 Trébol Blanco:

Es una leguminosa que requiere

s u e l o s d e t e x t u ra a r c i l l o s a
(partículas de suelo son finas) y con
alto contenido de materia orgánica,
se puede adaptar desde los 2,200 a
4,100 m.s.n.m., funciona bien en
asociación con rye grass. Tiene una
duración de 6 a 8 años según manejo
y fertilización.

Trébol Rojo:

Es una leguminosa que requiere

s u e l o s d e t ex t u ra a rc i l l o s a
(partículas de suelo son finas) y con
alto contenido de materia orgánica,
se puede adaptar desde los 2,200 a
3,900 m.s.n.m., funciona bien en
asociación con rye grass. Tiene una
duración de 3 a 4 años según
manejo y fertilización.
Vicia Forrajera:

Es una leguminosa anual, es decir de

un solo corte al año, que se asocia
con avena forrajera. Se recomienda
instalar este forraje principalmente
en zonas altas, adaptándose hasta
los 4,200 m.s.n.m.
Remplaza a la alfalfa, cuando esta
no se establece por la acidez del
suelo y la altura.

12
Elección y preparación del terreno
Para realizar la elección del terreno se debe tener en cuenta las
siguientes condiciones:

· Que el terreno tenga disponibilidad de agua todo el año, para

poder realizar los riegos oportunos y tener buena producción
de pastos.
· Que el terreno cuente con cerco perimétrico para evitar daños
de los animales.
· Suelos con buen drenaje, es decir que no sean oconales o
presenten charcos de agua.
· Suelo profundo, es decir que no sea rocoso.
· El terreno sea de preferencia plano o con ligera pendiente.

Una vez elegido el terreno se debe realizar el muestreo de suelo para

su respectivo análisis en el laboratorio, según el resultado se realiza la
programación de la cantidad de fertilizantes a emplear. Así mismo con
el análisis de suelo se obtiene el pH, es decir, si el suelo es ácido o
salino; la mayoría de los suelos de la sierra son relativamente ácidos,
mientras que los suelos de la costa son salinos.

Aplicación de Cal Agrícola para corregir la acidez del suelo.

13
Un suelo óptimo para los cultivos son los que presentan un pH neutro,
eso significa que no es salino ni tampoco ácido.
Los suelos de la zona alta (puna) son muy ácidos y no permiten que
las plantas crezcan y se desarrollen bien, para lo cual se tiene que
corregir aplicando cal agrícola al momento de la preparación del
terreno, se recomienda aplicar como mínimo 2 toneladas de cal
agrícola por hectárea al momento de la cruza del terreno, la cantidad
exacta de cal te dará el resultado de tus análisis de suelo.

Aplicación de herbicida para eliminar el kikuyo.

La preparación del terreno significa realizar diferentes actividades

como: roturado del terreno, cruza, desterroneo, cantoneo, nivelación
y melgueo; con la finalidad que la semilla de los pastos tengan buena
germinación y de esa manera tener buena cobertura y producción de
pastos.

Para realizar la roturación del terreno se debe tener en cuenta si el

terreno es limpio o está invadido de Kikuyo, si el terreno está invadido
de kikuyo el roturado es dificultoso y demanda mucha mano de obra,
entonces se recomienda primero aplicar herbicida glifosato (Batalla,
Raundap, Arco, etc.) con la finalidad que mate al kikuyo hasta la raíz y
suavice el terreno. El herbicida glifosato es sistémico, es decir que
ingresa a la planta por las hojas y se va hasta la raíz, entonces para
tener buen resultado del herbicida el kikuyo debe estar verde o en
rebrote.

14
 Dosis de Aplicación de Herbicida

30 - 40 ml
de Adherente

200 - 250 ml
de Herbicida

20 Litros
de Agua

Con una mochila de 20 litros puedes fumigar 300 m2 de terreno,

entonces para fumigar una hectárea (10,000 m2) de terreno se
requiere 8 litros de herbicida; es muy necesario usar el adherente
para evitar que la lluvia lave el herbicida.

De 5 a 8 días después de la primera fumigación se debe realizar el

desmanche, que consiste en fumigar las zonas donde no cayó el
herbicida y de esa manera eliminar todo el kikuyo.

15
Sistema de Siembra de Pastos con Labranza Mínima
La ventaja del uso de herbicida en terrenos invadidos de kikuyo es que
se puede realizar la siembra de pastos bajo labranza mínima que
consiste en el movimiento mínimo de suelo haciendo uso de rastrillo
si el terreno es arenoso o puede ser a caballo si el terreno es más duro.

Se debe tener en cuenta que la labranza mínima solo se realiza en

terrenos arenosos o suaves. Con este sistema de siembra se abarata la
preparación del terreno en más del 50 %.

En todo tipo de siembra no se debe olvidar realizar las melgas, que

vienen a ser los surcos de separación para realizar los riegos por
gravedad, la separación de melga a melga varía según la inclinación o
pendiente del terreno; en terrenos planos la separación debe ser de 8
a 10 metros y en terrenos inclinados de 3 a 5 metros. Cuanto más
corto sean las melgas nos facilita para realizar el riego por gravedad.

Siembra de pastos con el sistema de “Labranza Mínima a Caballo”

actividad desarrollada en la localidad de Huaca Corral - Chiquián

16
 Siembra de pastos con el sistema de “Labranza Mínima a Caballo”
actividad desarrollada en la localidad de Chiquián - Bolognesi

3 - 5 Metros

8 - 10 Metros

Melgueo del terreno para realizar riegos,

actividad desarrollada en la localidad de Carcas - Chiquián - Bolognesi .

17
 SIEMBRA Y ASOCIACIÓN DE PASTOS
Para realizar la asociación de pastos se debe tener en cuenta el tipo de
suelo de nuestro terreno (es arcilloso o arenoso), la disponibilidad de
agua, tecnología a utilizar y la altitud (es en la puna o zona baja),
debido a que existen especies de pastos para cada condición de suelo.

Los siguientes paquetes tecnológicos de pastos asociados son el

resultado de las experiencias en los diferentes pisos altitudinales.

Los rye grass considerados son de alto rendimiento (30-40 TM forraje

verde/corte/Ha), los cuales requieren buena fertilización y/o
abonamiento y riegos permanentes. También se tiene especies de
pastos tolerantes a la sequía como el Dactylis y las alfalfas dormantes
(WL 350).

Siembra de pastos asociados en la localidad de Huaca Corral

Chiquián - Bolognesi

Paquete 01 (3,800 -4,200 msnm.)

Se recomienda instalar esta asociación de pastos en las zonas altas
(puna), en terrenos con poca disponibilidad de agua aprovechando la
temporada de lluvias.

18
En la preparación del terreno debe realizarse la corrección de acidez
del suelo aplicando para una hectárea (10,000 m2) 2,000 kg de cal
agrícola y al momento de la siembra debe realizarse la fertilización del
terreno aplicando 200 Kg (4 sacos) de Fosfato Diamónico, 100 Kg (2
sacos) de Cloruro de Potasio y 2,000 kg de guano de ovino
descompuesto; la cantidad de fertilizantes y cal agrícola que se debe
aplicar varía según la fertilidad del suelo y los resultados del análisis
del suelo.

Esta asociación de pastos se usa principalmente para corte y para

realizar la conservación de pastos (henificado), está compuesto por la
avena forrajera que es una gramínea y la vicia forrajera que es una
leguminosa que reemplaza a la alfalfa; el uso de este forraje se
recomienda principalmente para el henificado y aprovecharlas en
épocas de escasez de pastos.

La siembra debe realizarse a inicios de la lluvia (Octubre – Noviembre).

Se obtiene 2 cortes por campaña, el primer corte a los 5 meses con un

rendimiento de 60,000 kg de forraje verde y el segundo corte a los 2
meses después del primer corte, con un rendimiento promedio de
35,000 kg de forraje verde, haciendo un total de producción de 95,000
kg de forraje verde por hectárea.
CANTIDAD DE SEMILLA A EMPLEAR EN UNA HECTÁREA DE TERRENO

Paquete de Pastos 01 - Zona Alta (3,800 - 4,200 msnm)

Descripción Unidad Cantidad/ Ha

Avena Forrajera - Mantaro 15 Kg 85

Vicia Forrajera Kg 20

Total 105

19
El costo de Instalación y cosecha de avena forrajera asociada con vicia
es:

Actividades Sub Actividad Costo

Mano de obra y horas Limpieza de terreno, roturado S/. 860.00
máquina para la del terreno, cruza, encalado,
preparación de terreno rastra y melgueo.

Mano de obra para la Voleo de semilla, fertilización y S/. 510.00

siembra. tapado de semilla.

Insumos Semillas, fertilizantes y cal S/. 2,114.00

agrícola.

Mano de obra para la Siega de la primera y segunda S/. 1,020.00

cosecha. cosecha, traslado al cobertizo
para el henificado.

Total S/. 4,504.00

Realizando estas actividades, se debe obtener 2 cortes de forraje

verde con un rendimiento promedio de 95,000 kg por hectárea.

Se recomienda secar bajo sombra y usar o vender en época de escasez

de pastos, así se tendrá un ingreso de:

Nº de Cortes por Ingreso del 1º Ingreso del 2º Ingreso Total

año Corte Corte

2 S/. 5,550.00 S/. 3,237.50 S/. 8,787.50

20
En el primer corte se obtiene 60,000 kg de forraje verde, de los cuales
se obtiene 22,200 kg de heno y el precio de venta por kilogramo es de
0.25 céntimos, eso significa que vendiendo 22,200 kg de heno se
obtiene un ingreso de S/. 5,550.00; en el segundo corte se obtiene
35,000 kg de forraje verde, de los cuales se obtiene 12,959 kg de heno
y un ingreso por venta de S/. 3,237.50.
Entonces:
Ingreso Total por Total de Instalación Ganancia
Venta de Heno y Cosecha

S/. 8,787.50 S/. 4,504.00 S/. 4,238.50

Asociación de Avena Forrajera y Vicia Forrajera,

en la localidad de Huallanca - Bolognesi

¡Familias ganaderas!, recuerden que asociando

pastos obtendrán más rendimiento de forraje,
evitarán el timpanismo en sus vacas y por
tanto las vacas producirán más leche.

21
Paquete 02 (3,800 - 4,200 msnm.)
Se recomienda instalar esta asociación de pastos en las zonas altas
(puna) en terrenos con disponibilidad de agua para realizar riegos
continuos, ya que los rye grass y los tréboles requieren humedad.
También se puede instalar en la zona baja en terrenos arcillosos y
húmedos, en las que no se puede establecer la alfalfa.

En la preparación del terreno debe realizarse la corrección de acidez

del suelo aplicando para una hectárea 2,000 kg de cal agrícola y al
momento de la siembra debe realizarse la fertilización del terreno
aplicando 200 Kg (4 sacos) de Fosfato Diamónico, 100 Kg (2 sacos) de
Cloruro de Potasio y 2,000 kg de guano de ovino descompuesto; la
cantidad de fertilizantes y cal agrícola que se debe aplicar varía
según la fertilidad del suelo y los resultados del análisis del suelo.

La siembra debe realizarse a inicios de la lluvia (Noviembre –

Diciembre).

Se obtiene un rendimiento promedio de 20,000 kg de forraje verde

por hectárea por corte, obteniéndose 4 cortes al año.

Asociación de trébol y rye grass, pastos ubicados

en la localidad de Conococha - Chiquián - Bolognesi.

22
CANTIDAD DE SEMILLA A EMPLEAR EN UNA HECTÁREA DE TERRENO
Paquete de Pastos 02 - Zona Alta (3,800 - 4,200 msnm)

Descripción Unidad Cantidad/ Ha

Rye Grass Inglés Variedad Nui Kg 13

Trébol Rojo (Quiñequeli) Kg 3

Trébol Blanco (Huia) Kg 2

Dactylis Glomerata (Potomac) Kg 10

Rye Grass Magnum Kg 9

Rye Grass Italiano (Tama) Kg 9

Total 46
El costo de Instalación y mantenimiento de los pastos durante 5 años
es:
Actividades Sub Actividad Costo
Mano de obra y horas Limpieza de terreno, roturado S/. 860.00
máquina para la del terreno, cruza, encalado,
preparación de terreno rastra y melgueo.

Mano de obra para la Voleo de semilla, fertilización y S/. 420.00

siembra. tapado de semilla.

Insumos Semillas, fertilizantes y cal S/. 1,572.00

agrícola.

Mantenimiento en 5 años Riegos y fertilización S/. 3,560.00

Total costo de instalación y mantenimiento por 5 años S/. 6,412.00

23
Realizando estas actividades se debe obtener 4 cortes o pastoreo de
forraje verde por año con un rendimiento promedio de 20,000 kg por
corte/hectárea y tener una duración de tus pastos como mínimo de 5
años, teniendo un ingreso por alquiler de:
N° de Cortes por Ingreso por Ingreso por Ingreso en 5
Año Corte Año Años

4 S/. 800.00 S/. 3,200.00 S/. 16,000.00

Entonces tus ganancias serán de:

Ingreso Total por Total de Instalación Ganancia en 5
Alquiler de Pastos en 5 y mantenimiento años
años por 5 años

S/. 16,000.00 S/. 6,412.00 S/.9,588.00

Para valorizar la producción de pastos en los 5 años se ha considerado

el costo de pastos de un kilogramo a S/. 0.04 céntimos al pastoreo,
entonces con un rendimiento promedio de 20,000 Kg de pastos por
corte se valoriza a S/. 800.00 por hectárea.
KEVIN VALAREZO DOLORES - DNI 45378718
TESTIMONIO

HUACA CORRAL (3900 msnm) CHIQUIÁN ANCASH

“En este mes (OCTUBRE) hay poca agua, los pastos se secan y
las vacas producen menos leche, pero ahora he aprendido a
producir y asociar pastos para que las vacas no sufran de
timpanismo, antes la producción diaria de leche era de 25 a
30 litros por 15 vacas, en cambio ahora producimos más de
100 litros de leche por 15 vacas”.

Ganadero y ganadera, no olvides realizar la

fertilización y riego oportuno de tus pastos,
para producir todo el año garantizando buen
rendimiento lechero.

24
Paquete 03 (3,700 - 3,800 msnm.)
La siguiente asociación de pastos es una alternativa para terrenos con
poca disponibilidad de agua, debe instalarse cuando la lluvia se
establece (Diciembre – Enero). Se debe tener en cuenta que el
establecimiento de la alfalfa para el primer año es lento por ser
dormante (4), por tanto el primer año solo se obtiene 3 cortes y los
siguientes años hasta 6 cortes/año. Se obtiene un rendimiento
promedio de 20,000 – 25,000 kg de forraje verde por hectárea.

Al momento de la siembra debe realizarse la fertilización del terreno

aplicando 200 Kg (4 sacos) de Fosfato Diamónico y 100 Kg (2 sacos) de
Cloruro de Potasio para una hectárea de terreno (10,000 m2),
posteriormente en el primer corte aplicar Nitrato de Amonio 100
Kg/Ha alternando con estiércol descompuesto ya sea de ovino,
vacuno, cuy, etc; la cantidad de fertilizantes y cal agrícola que se debe
aplicar varía según la fertilidad del suelo y los resultados del análisis
del suelo.

Asociación de Alfalfa WL 350, rye grass y dactylis, pastos ubicados

en la localidad de Huaca Corral - Chiquián - Bolognesi.
CANTIDAD DE SEMILLA A EMPLEAR EN UNA HECTÁREA DE TERRENO
Paquete de Pastos 03 - Zona Alta (3,700 - 3,800 msnm)
Descripción Unidad Cantidad/ Ha
Rye Grass Magnum Kg 10

Dactylis Glomerata (Potomac) Kg 8

Alfalfa WL 350 Kg 22

Total 40

25
El costo de Instalación y mantenimiento de los pastos durante 7 años
es:

Actividades Sub Actividad Costo

Mano de obra y tracción Riegos, fumigación con S/. 1050.00
animal para la herbicida, limpieza, roturado
preparación de terreno de terreno y melgueo

Mano de obra para la Voleo de semilla, fertilización, S/. 600.00

siembra. desterroneo y tapado de
semilla.

Insumos Semillas, fertilizantes S/. 2,051.50

herbicidas adherentes.

Mantenimiento en 7 años Fertilizantes y jornales para S/. 7,413.00

riego y fertilización

Total costo de instalación y mantenimiento por 7 años S/. 11,114.50

Realizando estas actividades se debe obtener 5 cortes o pastoreo de

forraje verde por año con un rendimiento promedio de 23,000 kg por
corte hectárea y tener una duración de tus pastos como mínimo de 7
años, teniendo un ingreso por alquiler o pastoreo de:

N° de Cortes por Ingreso por Ingreso por Ingreso en

Año Corte Año 7Años

5 S/. 920.00 S/. 4,600.00 S/. 32,200.00

Entonces tus ganancias serán de:

26
 Ingreso Total por Total de Instalación Ganancia en 7
alquiler de pastos por y mantenimiento años
7 años por 7 años

S/. 32,200.00 S/. 11,114.50 S/.21,085.50

Para valorizar la producción de pastos en los 7 años se ha considerado

el costo de pastos de un kilogramo a S/. 0.04 céntimos al pastoreo,
entonces con un rendimiento promedio de 23,000 Kg de pastos por
corte se valoriza a S/. 920.00 por hectárea.

Asociación de Alfalfa WL 350, rye grass y dactylis, pastos ubicados

en la localidad de Uranyacu - Aquia - Bolognesi.

SR. CORNELIO SANTOS SOLIS CARMEN – DNI: 31921395

TESTIMONIO

HUACA CORRAL (3,750 m.s.n.m.)- PROVINCIA DE BOLOGNESI.

“A la altura donde yo vivo se ha adaptado muy bien la
alfalfa WL 350, eso motiva a mi familia a seguir
mejorando, ya tenemos más litros de leche de nuestras
vacas, producimos quesos que luego lo vendemos a
Lima, Huacho, Barranca y Huaraz ¡Nos va muy bien!”.

27
Paquete 04 (2,500 - 3,600 msnm.)
Se recomienda instalar la siguiente asociación de pastos en zonas que
deben disponer de agua permanente para realizar los riegos a una
frecuencia de 10 a 12 días, la textura del suelo debe ser franco arenoso
para que la alfalfa pueda enraizar bien.

Al momento de la siembra se debe realizar la fertilización del terreno

aplicando para una hectárea de terreno (10,000 m2) 200 Kg (4 sacos)
de Fosfato Diamónico y 100 Kg (2 sacos) de Cloruro de Potasio,
posteriormente en los cortes aplicar Nitrato de Amonio 100 Kg
alternando con estiércol descompuesto ya sea de ovino, vacuno, cuy,
etc; la cantidad de fertilizantes y cal agrícola que se debe aplicar varía
según la fertilidad del suelo y los resultados del análisis del suelo.

La siembra debe realizarse cuando se establece la lluvia (diciembre –

enero).
Se obtiene un rendimiento promedio de 25 a 30 TM de forraje verde
por corte/hectárea y se tiene de 6 a 7 cortes por año.

Asociación de Alfalfa SW 8210, rye grass y dactylis, pastos ubicados

en la localidad de Quisipata - Huasta - Bolognesi.

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CANTIDAD DE SEMILLA A EMPLEAR EN UNA HECTÁREA DE TERRENO
Paquete de Pastos 04 - Zona Baja (2,500 - 3,600 msnm)

Descripción Unidad Cantidad/ Ha

Rye Grass Italiano (Tama) Kg 10

Rye Grass Magnum Kg 7

Dactylis Glomerata (Potomac) Kg 3

Alfalfa SW 8210 Kg 20

Total 40

El costo de Instalación y mantenimiento de los pastos durante 5 años

es:
Actividades Sub Actividad Costo

Mano de obra y tracción Riegos, fumigación con S/. 1050.00

animal para la herbicida, limpieza, roturado
preparación de terreno de terreno y melgueo.

Mano de obra para la Voleo de semilla, fertilización, S/. 675.00

siembra. desterroneo y tapado de
semilla.

Insumos Semillas, fertilizantes S/. 2,107.50

herbicidas adherentes.

Mantenimiento en 5 años Fertilizantes y jornales para S/. 6,920.00

riegos y fertilización.

Total costo de instalación y mantenimiento por 5 años S/. 10,752.50

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Realizando estas actividades se debe obtener de 6 a 7 cortes o
pastoreo de forraje verde por año con un rendimiento promedio de
25,000 kg por corte hectárea y tener una duración de tus pastos
como mínimo de 5 años y tener un ingreso por alquiler de:

N° de Cortes por Ingreso por Ingreso por Ingreso en 5

Año Corte Año Años

7 S/. 1000.00 S/. 7,000.00 S/. 35,000.00

Entonces tus ganancias serán de:

Ingreso Total por Total de Instalación Ganancia en 7

alquiler de pastos por y mantenimiento años
5 años por 5 años

S/. 35,000.00 S/. 10,752.50 S/.24,247.50

Para valorizar la producción de pastos en los 5 años se ha considerado

el costo de pastos de un kilogramo a S/. 0.04 céntimos al pastoreo,
entonces con un rendimiento promedio de 25,000 Kg de pastos por
corte se valoriza a S/. 1,000.00 por hectárea.

SR. CARLOS VALDERRAMA RAMIREZ. DNI: 31934656

CHIQUIAN (3300 m.s.n.m.) – PROVINCIA DE BOLOGNESI ANCASH.
TESTIMONIO

“Yo me interesé en la siembra de pastos cuando me

di cuenta que mis potreros (Terrenos menores a 1
Hectárea) se estaban llenando de kikuyo, pero con
la llegada del proyecto me recomendaron y me
ayudaron a producir pastos asociados, además
instalé mi riego por aspersión y ahora estoy
orgulloso de mi chacra porque todo el año está
verde mi proyecto es sembrar otros siete potreros
más, para seguir vendiendo pastos…”

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 MANEJO DE PASTOS
El manejo de pastos significa realizar una serie de actividades con la
finalidad de obtener buen rendimiento y duración de nuestros pastos,
así mismo optimizar el uso. Las principales actividades de manejo de
pastos son las siguientes:

Fertilización: Al momento de la instalación de los pastos se debe

realizar la fertilización del suelo aplicando fosfato diamónico, cloruro
de potasio y guano descompuesto, posteriormente en los cortes
fertilizar con nitrato de amonio alternando con guano descompuesto
ya sea de ovino, cuy, vacuno, etc.
La cantidad de fertilizantes a usar depende de la fertilidad del suelo y
los resultados del análisis del suelo. Así mismo debe realizarse la
fertilización de mantenimiento cada 6 a 8 meses aplicando fosfato
diamónico, cloruro de potasio y nitrato de amonio, ya que el pasto al
crecer extrae los nutrientes del suelo y cada corte del pasto va
disminuyendo los nutrientes del suelo y por tanto es necesario
reponerla mediante la fertilización.
Los tipos de fertilizantes cumplen diferentes funciones en la planta:

· Nitrato de Amonio: Es la fuente de nitrógeno (N), este

nutriente acelera el crecimiento de la planta y el follaje.
· Fosfato Diamónico: Es la fuente de fósforo (P), este
nutriente interviene en la profundización de la raíz y también
acelera la maduración de la planta.
· Cloruro de Potasio: Es la fuente de potasio (K), este nutriente
otorga mayor resistencia al marchitamiento.

Estos nutrientes (N, P, K) también se encuentran en el estiércol de

los animales, entonces deben aplicarse a los pastos después de los
cortes o pastoreos. Es muy recomendable fertilizar los pastos con
estiércol descompuesto porque ayuda a que el suelo se suavice y la
planta crezca más.

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Riego: El riego de los pastos es muy importante porque el agua es el
que disuelve los fertilizantes y conduce a las diferentes partes de la
planta para que se nutra, desarrolle y crezca bien. La frecuencia de
riego debe realizarse según el tipo de suelo; en suelos arenosos cada 8
a 10 días, en terrenos arcillosos o compactos cada 12 a 15 días.

Los riegos en suelos arenosos deben ser ligeros y en suelos arcillosos

deben ser pesados, es decir, regar más horas hasta que el agua haya
ingresado aproximadamente 20 a 30 cm de profundidad. El riego
puede realizarse por surcos o riego tecnificado por aspersión, en el
primero se usa más agua desperdiciándolo y ocasionas la erosión del
suelo, mientras que con el riego tecnificado optimizas el agua, evitas
la erosión y puedes regar más campos.

Riego tecnificado por aspersión

en la localidad de Carcas - Chiquián - Bolognesi.

Familias ganaderas, recuerden que deben

realizar el deshierbo de sus pastos, para
evitar la invasión de las malezas y tener
mayor duración de sus praderas.

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Cosecha y pastoreo: El momento oportuno de corte o pastoreo es
cuando el pasto está iniciando la floración (5 a 10 % de floración); en el
caso de las alfalfas importadas el pastoreo debe realizarse cuando los
nuevos rebrotes tengan (2-3 Cm de altura). En esta etapa el pasto
tiene más hojas y es más nutritivo para los animales.

Si dejamos que florear los rye grass, empiezan a desaparecerse y

dejan espacios para que la maleza ingrese; en caso del dactylis
debemos de evitar la floración, porque producen semillas y caen al
suelo para germinar e invadir todo el campo que luego se convierten
como malezas que se desplazan a las demás especies de pastos;
también el trébol blanco produce semillas e invade el campo.

El pastoreo debe realizarse en forma controlada, es decir, evitar que

los animales coman al ras del suelo, es recomendable dejar de 5 a 8 cm
de altura desde el suelo ya que nos servirá de reserva para que la
planta crezca y se desarrolle para los siguientes cortes.

Pastoreo con cerco eléctrico

en la localidad de Obraje - Chiquián - Bolognesi.

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Para realizar el pastoreo en campos extensos, es recomendable
dividirlos en pequeños potreros o canchas de pastoreo haciendo uso
de alambres de púa para evitar el pisoteo que se pierde alrededor de
30 a 40 % de forraje. Para un mejor uso y aprovechamiento de forraje
se recomienda hacer uso de cercos eléctricos, se debe tener en
cuenta que haciendo uso de éstos, los pastos no se maltratan
(pisoteo) y los cortes son más rápidos y tienen mayor duración (más
de 5 años).

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