BIENESTAR ANIMAL EN LAS BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS

EN LA PRODUCCION PORCICOLA

Eliana Donoso Peña

Líder de Bienestar Animal
Porkcolombia-FNP

30 julio 2021
 ¿QUÉ ES BIENESTAR ANIMAL (B.A.)?
1. Se define como “el estado físico y mental de un animal en relación
con las condiciones en las que vive y muere”

OIE,2012 2.“Un animal está en buenas condiciones de bienestar si (según indican

pruebas científicas) está sano, cómodo, bien alimentado, en seguridad,
puede expresar formas innatas de comportamiento y si no padece
Foto: Porkcolombia sensaciones desagradables de dolor, miedo o desasosiego”
Se deben tener en cuenta los siguientes aspectos:

SINTIENCIA
SENTIRSE BIEN
“ESTADO MENTAL”

(Ley 1774 de 2016, Ley84 1989)

Foto: Porkcolombia
COMPORTARSE
NATURALMENTE FUNCIONAR BIEN
/POTENCIAL
“ESTADO FÍSICO”
“COMO CERDO”

(Appleby, 1999 and Fraser, et al., 1997)

Libres de sed, hambre y
desnutrición
5 Libertades y Dominios Libres de dolor, lesión y
enfermedad

Libres de incomodidad

Libertad de expresar su Libres de miedo y angustia

comportamiento normal
…Los cinco dominios…

Fuente: Mellor, D.J., Reid, C.S.W. 1994.

 CONDICIONES GENERALES
RM→ Pasar proceso
La selección genética → adaptación
sanidad y bienestar de los (clima, enfermedades,
porcinos parásitos y nutrición)

El agrupamiento favorece la
Res. 136 de 2020 socialización /
Capitulo 2. comportamiento social

Observar diariamente
Verificar constantemente comportamiento y
las condiciones ambientales adaptación de los animales
de los corrales y jaulas nuevos

Res. 76509
Fotos: Porcícolas Líder/Molienda/Recuerdo
-
INSTALACIONES- AMBIENTE
Correcta densidad / contar con espacio suficiente para tenderse, descansar y levantarse sin dificultad
- Área seca y húmeda diferenciada
- Infraestructura en buen estado: sin salientes y corto punzantes/ infraestructura y construcciones deben garantizar eficiencia y
seguridad para los animales y operarios .
- Materiales que garanticen adecuada limpieza y desinfección
- Sistema de drenaje y superficies antideslizantes
- Permitir descanso confortable, movimientos seguros, cómodos y proveer protección.
- Permitir comportamiento natural o potencial
- Instalaciones que permitan socialización aptos para el tipo de animales alojados/ Consentir el agrupamiento social (+o -)

Res. 76509

Res. 136 de 2020

Capitulo 2.

Fotos: Porcícolas Bellavista/Alejandria

 AGUA DE BEBIDA
Res. 76509

Acceso permanente Altura Bebederos**

• Debe garantizar • Lechones < 20 kg =0,3 • Los tratamientos o
cantidad L/min / lechones 20 a manejos no deben
suficiente (etapa) • Con condiciones 100 kg = 1 a 1,5 L/min • Altura del lomo alterar la
higiénicas • Cerdas y machos= 1,5 a • 1 funcional para potabilidad
• Evitar hambre, 2 Ll/ min cada 10 cerdos.
sed, malnutrición
El método de o desnutrición
Aforo Calidad
suministro

Res. 136 de 2020

Capitulo 2.

Fotos: Porkcolombia/academiasuina
 ALIMENTO Res. 136 de 2020
Capitulo 2.

- Reg. ICA.
- Equilibrada.
- Cantidad de comederos
(disponibilidad).
- Calidad ( materiales y tipo
de comederos).

Fotos: Cebarte / Chanchitos Santamaría / Porkcolombia

 CONDICIONES DE SANIDAD ANIMAL

Enfermedades de Res. 76509

Las enfermedades y
Notificación
parásitos se deberán
Obligatoria (sospecha
evitar y controlar
o presencia)

Identificación
Plan sanitario:
Aislamiento
-Prevención
Tratamiento de
- Diagnostico
animales enfermos
- Tratamientos
** Eutanasia

Res. 136 de 2020 Foto: Porcícola Líder

Capitulo 2.
 CONDICIONES DE BIENESTAR TÉRMICO
Protección ante condiciones ambientales; dependiendo de las condiciones climáticas
especificas de la zona donde se encuentre. Propender por calidad de aire
Res. 76509

Brindar a los porcinos confort térmico: medidas de incomodidad térmica → Jadeo,

amontonamiento y temblor. En condiciones extremas no se debe impedir termorregulación
natural.

Res. 136 de 2020

Capitulo 2.

Jadeo Amontonamiento Temblor

Fotos: Porcícolas Chanchitos Santamaría/Porkcolombia

 MANEJO DE LOS
PORCINOS
• El manejo deben promover la relación
positiva hombre- animal
• No causar heridas, pánico, miedo o
estrés evitable
• Evitar pasillos encharcados con
obstáculos o en mal estado.
Recomienda uso banderas o sonajeros.
• Programas de capacitación: sujeción de
animales (edad/estado productivo) y
inseminación, colecta de semen.
• Protocolo de medias de Bioseguridad
• Horas de ayuno previo a la movilización
a platas de beneficio (Min 8 h Max 16 h)
Res. 136 de 2020 Res. 76509 Fotos: Porcícolas Chanchitos Santamaría/Tequendama / La Colina /La Pradera/ Tierra
Capitulo 2. Santa
BUENAS PRÁCTICAS EN EL USO DE
MEDICAMENTOS VETERINARIOS
Uso insumos
No uso sustancias No uso de
veterinarios con Reg.
prohibidas ICA medicamento vencido
ICA

Uso de antimicrobianos, Cumplir tiempo de En lo posible < uso

antiparasitarios relajantes M. con
prescripción MV o MVZ retiro – rotulado antimicrobianos

Almacenamiento y Uso promotores cuando

Agujas limpias en buen
aplicación según ICA autorice uso
estado
rotulado. especie animal

Área almacenamiento
limpia y clasificada-
refrigeración Res. 136 de 2020 Capitulo 2.
 PRÁCTICAS DOLOROSAS
Castración Quirúrgica
Edad temprana (<7 días).
Personal capacitado / supervisión
*** > 7 días uso Analgesia y Anestesia
(prescripción MV MVZ).

Castración inmunológica -
Inmunocastración:
Productos con registro ICA
INSERTO
EVITARLAS →  MANEJO DEL
CONTAR CON DOLOR SI NO SE
MEDIDAS EVITAN LAS
Descolmille/Descole o Despunte :
CORRECTIVAS Edad temprana (<7 días). PRÁCTICAS
Personal capacitado / supervisión MV MVZ DOLOROSAS

Identificación:
Permitido : uso de chapetas, tatuajes ,
marcado en frio, disp. radiofrecuencia. Res. 136 de 2020 Capitulo 2.
No permitido : métodos que causen perdida
de parte sensible o lesión como muescas o Res. 76509
hierro caliente
SACRIFICIO HUMANITARIO O EUTANASIA

OIE, código 7 Animales Terrestres

PLANES DE CONTINGENCIA
• < riesgo
abastecimiento
Contingencia
o emergencia
agua alimento
• < riesgo de ataque
o predacion

• Conocer el plan
Sospecha de
enfermedad
• Acoger el plan
control oficial autoridad
competente

Sospecha de
desastres
GRACIAS !!!!!!
ELIANA DONOSO PEÑA
CORREO ELECTRONICO: edonoso@porkcolombia.co
BIENESTAR ANIMAL EN LAS BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS
EN LA PRODUCCION PORCICOLA

Carlos Andrés Tamayo

Gerencia Porcicola Líder de
Colombia

30 julio 2021
ANEXOS
 DE LOS ESPACIOS MINIMOS DISPONIBLES

H. Reemplazo o gestantes en Jaula H. Reemplazo o gestantes en corrales H. Lactantes y Lechones

Res. 136 de 2020
Jóvenes / Adultas Capitulo 2.
Largo: 2,10 a 2,40 m < 6 animales 1,81 m2 2,48 m2 6 a 39 Cerda → postura cómoda de descanso y
Ancho 0,60 a 0,70 m animales 1,64 m2 2,25 m2 lactancia y en cuanto a los lechones →
≥ a 40 animales 1,49 m2 2,05 m2 instalaciones son seguras y garantizan
** Principios de la disponibilidad de libre desarrollo y movimiento de los
espacio Corrales con mas de 40 y sin jaulas deben lechones así como buena temperatura.
tener muros ocultamiento. Piso cemento
+20%
 DE LOS ESPACIOS MINIMOS DISPONIBLES

Machos reproductores y receladores Precebos Levante y Ceba

Res. 136 de 2020
Capitulo 2.
Corral: 5 m2 , diseño debe permitir que Peso Espacio D. Cama P Peso Espacio D. Cama P
gire libremente ancho corral MIN: 2,2 m
Hasta 10 kg 0,16 m2 0,24 m2 31 a 50 kg 0,50 m2 0,75m2
Jaula: largo 2,40 m y ancho 0,70 m. 10 a 20 kg 0,28 m2 0,42 m2 51 a 85 kg 0,72m2 1,82 m2
21 a 30 kg 0,36 m2 0,54 m2 86 a 110 kg 1 m2 1,50 m2
+110 kg >1 m2 1,65 m2