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  • Termo Aplicaciones en Ing. Biotecnologica

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    Vaniaa Muñoz
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    Este documento describe algunas aplicaciones de los principios del equilibrio termodinámico en biotecnología, incluyendo los procesos de separación y fenómenos de transporte que son fundamentales en procesos fermentativos a escala industrial. También discute cómo el conocimiento del equilibrio de elementos o sustancias cuando se manipulan las fuerzas impulsoras es crucial, y cómo estos procesos afectan la eficiencia energética y rentabilidad económica en biorrefinerías.

    Descripción original:

    Termodinámica

    Título original

    TERMO APLICACIONES EN ING. BIOTECNOLOGICA

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    Este documento describe algunas aplicaciones de los principios del equilibrio termodinámico en biotecnología, incluyendo los procesos de separación y fenómenos de transporte que son fundamentales en procesos fermentativos a escala industrial. También discute cómo el conocimiento del equilibrio de elementos o sustancias cuando se manipulan las fuerzas impulsoras es crucial, y cómo estos procesos afectan la eficiencia energética y rentabilidad económica en biorrefinerías.

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    de 1

    Vania Jhoana Muñoz Serralde 1/OCTUBRE/20202

    3BM1

    TERMODINÁMICA II

    PROFESOR : Hoil Ramos Diana Carolina

    Aplicaciones de equilibrio termodinámico en Biotecnología

    En biotecnología conocer cómo se comporta el equilibrio de un elemento o sustancia cuando se


    manipulan las fuerzas impulsoras es fundamental.

    Una de las aplicaciones que se utilizan a escala industrial en la ingeniería en Biotecnología, son los
    principios de los procesos de separación

    los fenómenos de transporte que incluyen la mecánica de fluidos, transferencia de calor y de


    masa; que constituyen la parte ingenieril de los procesos fermentativos.

    Al igual que aquellos procesos que tienen una influencia directa en la eficiencia energética y en la
    rentabilidad económica de biorrefinería

    Referencias

    1. I. Agirrezabal-Telleria, I. Gandarias, and P. L. Arias, «Production of furfural from pentosan-


    rich biomass: analysis of process parameters during simultaneous furfural stripping»,
    Bioresour. Technol., vol. 143, pp. 258-64, Sep. 2013.
    2. Consultado el 1 de octubre del 2020.
    http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-55522008000100013

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