 Recepción y aprobación del pedido: Por medio de una orden de

compra, la empresa solicitante pide los bidones de agua que requiere. El

área de ventas y administración se encarga de evaluar dicha orden de
compra según el estado crediticio del cliente (en caso de que sea un
cliente pasado) y también en el stock con el que cuenta la empresa en
su almacén (para antiguos y nuevos clientes). 

 Despacho y entrega del pedido: Luego de haber sido aprobado el

pedido por parte del área de almacén y ventas, también si se aprueba la
cotización que se le brindó al cliente, se registra al nuevo cliente en
nuestra base de datos. El pedido hecho (el llenado con agua en los
bidones ya desinfectados) se traslada del área de almacén al área de
entrega de pedidos donde se revisa que el pedido a punto de entregarse
esté de acuerdo a la cotización brindada y aceptada por el cliente.
Habiendo sido aprobado, se procede a llenar los carros con los bidones
solicitados para despacharlos. Cada pedido debe ser controlado y
evidenciado por medio de un documento donde diga que la entrega
fue perfeccionada.

Facturación: Los plazos de pago en el caso de una venta B2B son de 15 a 60

días de acuerdo a la confiabilidad que se tenga a la empresa solicitante y
también de acuerdo a su tamaño. En el caso de una venta a una persona
natural, los medio de pago son por “contra entrega” donde el cliente paga el
mismo momento que recibe lo que solicitó. Habiendo sido ya pagado, se
procede a facturar a la empresa y se controla que cada factura esté de acuerdo
a la cotización y documento de entrega, también si están correctamente
enumeradas. El área de cobranzas es la que se encarga de solicitar el
pago con días de anticipación al cumplimiento del plazo, por medio de
correo electrónico o cualquier medio de contacto.
MODELO PEPS

Proveedores Entrada Proceso Salida Cliente

Elaboración de Torta Tres Leches (Clásica, fresa, Metro
Enel
Recursos Humanos: postres para la chocolate y lúcuma) Wong
Pamolsa Copas de durazno, selva negra,
Pasteleros posterior
Mass Class chocolúcuma y profiteroles)
Recepcionista distribución a
MAKRO cadena de Tartaletas de fresa
Personal de almacén Milhojas (fresa, durazno y manjar)
Recursos Físicos supermercado
CENSOSUD (Metro y Bruselinas (vainilla o lúcuma)
Envases Charllotte (Fresa)
Wong)
Harina Profiteroles
Envío del pedido
Pre - mezcla Enrollados (lucuma o vainilla)
generado un día
Huevo Mousse (maracuyá,chocolate y
antes. cafe)
Azúcar
Torta de fresa
Leche
Luz
Agua
Frutas (fresa, lúcuma y
durazno)