TALLER SISTEMA DIGESTIVO MONOGASTRICO

(ESPECIE CANINO)

Mariana Posada Rodriguez

Ma.posada@udla.edu.co

Universidad de la Amazonia
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Medicina Veterinaria y Zootecnia
Anatomía II
María Antonia Montilla Rodriguez
Florencia - Caquetá
Marzo 2020
1. Nombre las partes que conforman el sistema digestivo en el Canino.
R/ Partes:
- Cavidad de la Boca (boca, dientes glándulas salivares, lengua)
- Faringe
- Esófago
- Estomago
- Hígado
- Páncreas
- Intestinos (intestino delgado – intestino grueso)
- Canal anal (König, HE; Liebich, 2005) (Pag.15)

Fig. 1 Representación esquemática del tracto gastrointestinal del canino. Tomado de: Anotomía de los
animales domésticos Tomo. 2 Órganos, sistema circulatorio y sistema nervioso. Pág. 15

2. Explique de las glándulas accesorias digestivas lo siguiente: Función principal,

ubicación, conformación (forma, partes), e irrigación de: canino.
R/
- HIGADO
Función principal: el hígado tiene varias funciones que son fundamentales para la vida
de cada especie, pero la función principal es la de metabolizar los carbohidratos,
proteínas y lípidos, así como también ayuda a eliminar posibles sustancias dañinas, por
otro lado es el encargado de la producción de la bilis.
Ubicación: porción intratoracica de la cavidad abdominal, por detrás del diafragma
Forma y partes: en cuanto a su forma el hígado tiene una cara diafragmática (convexa),
cara visceral que se dirige hacia el estómago (cóncava). La porción principal se ubica en
la mitad derecha del abdomen, presenta un borde ventrolateral (agudo) y un borde
dorsal (obtuso). Presenta dos lóbulos (lóbulo izquierdo y derecho del hígado) y estos a su
vez están subdivididos en lóbulo lateral, medial y lóbulo caudado.
Irrigación:
- Arteria hepática y una derivación de la arteria celiaca
- Arterias terminales (las que se perfunden en el hígado)

Fig. 2 Representación esquemática del hígado de un canino. Tomado de: Anotomía de los
animales domésticos Tomo. 2 Órganos, sistema circulatorio y sistema nervioso. Pág. 72

PANCREAS
Es una glándula que posee dos porciones, una exocrina y otra endocrina, la de mayor
importancia es la exocrina debido a la producción del jugo pancreático, el cual posee
enzimas que intervienen en el desdoblamiento de los hidratos de carbono, proteínas y
lípidos.
La porción endocrina tiene acúmulos de células llamadas islotes pancreáticos, que
ayudan a la producción de hormonas como la insulina, glucagón y gastrina.(Dyce et al.,
2004) (Pag.139-140)
Está relacionado en la parte craneal del duodeno. El páncreas posee un cuerpo y dos
lóbulos (derecho e izquierdo), además consta de dos conductos excretores llamado
conducto pancreático y conducto pancreático accesorio, es de color amarillento y tiene
forma de V.(König, HE; Liebich, 2005)
Irrigación
- Arterias pancreaticoduodenales craneal y caudal
- Arteria celiaca
- Arteria mesentérica craneal
- Vena porta
- La inervación viene del plexo solar, las parasimpáticas derivan del tronco vagal
dorsal

Fig. 3 Representación esquemática del páncreas canino. Tomado de: Anotomía de los animales
domésticos Tomo. 2 Órganos, sistema circulatorio y sistema nervioso. Pág. 79

3. Que estructuras conforman la cavidad de la boca en el canino, función principal,

formula dental decidua y permanente en la especies mencionada.
R/
- Cavidad de la boca ( cavidad propia de la boca y vestíbulo de la boca)
- Labios
- Dientes
- Lengua
- Glándulas salivales (König, HE; Liebich, 2005)(Pág. 16)
Función principal: prender, fragmentar y ensalivar el alimento.

Formula dental permanente

I:3 – C:1 – P:4 – M2 =42
I:3 – C:1 – P:4 – M3 (Dyce et al., 2004) (Pág. 108)
Formula dental decidua (temporal)

I: 3 – C:1 – P:3 = 28 (Villegas Vasquez Miriam Alicia, 2018)(Pág. 10)

I: 3 – C:1 – P:3

Fig. 4. Representación esquemática de la cavidad bucal del perro. Tomado de: Anatomía de los
animales domésticos. Tomo 2. Órganos, sistema circulatorio y sistema nervioso. 2005 Pag.17
 Fig. 5. Dentición temporal del canino. Tomado de: Enfermedades periodontales en caninos.
2018 (Pag.11)

Fig. 6 Dentición permanente del canino. Tomado de: Enfermedades periodontales en caninos.
2018 (Pag.11)
 4. Características de la lengua en el canino, función principal e irrigación.

R/ la lengua del canino tiene una condensación fibrosa prominente en la parte ventral, se
compone principalmente por músculos, tanto intrínsecos como extrínsecos; como el
geniohiodeo, geniogloso, hiogloso, basihioides, estilogloso, estilohioides, encargados de
elevar, contraer, retraer entre otras funciones.(Dyce et al., 2004) (Pág. 104)
Está compuesta por una raíz, un cuerpo y un ápice libre, gracias a los músculos encargados
de dar movimiento a la lengua, se puede generar diversas actividades como lo es:
- Prensión
- Lamer
- Acicalamiento
- Manipulación de la comida dentro de la boca
- Disipación del calor (Dyce et al., 2004)(Pág. 103)
Irrigación:
Arterias: Arteria lingual
Arteria sublingual
Venas : Vena sublingual
Inervacion:
- Nervio lingual
- Nervio facial
- Nervio glosofaringeo
- Nervio vago
- Nervio hipogloso (König, HE; Liebich, 2005) (Pag. 22)
 Fig. 7 Representación esquemática de la lengua del canino. Tomado de: Anatomía de los animales
domésticos. Tomo 2. Órganos, sistema circulatorio y sistema nervioso. 2005 Pag.18

5. Explique de las glándulas salivales lo siguiente para el canino: Nombres, forma,

función, ubicación.
R/ Las glándulas salivales están compuestas de manera par en el canino encontramos:
- Glándula Parótida: esta glándula está bastante relacionada con el oído. En la
mayoría de especie es serosa pero en el canino NO
Ubicación: ventralmente en el pabellón auricular
Forma: irregularmente triangular pequeña
Función: de tapón debido a la secreción alcalina
- Glándula Mandibular esta glándula parte se encuentra cubierta por la glándula
parótida. El tipo de secreción es serosa y mucosa.
Ubicación: región del ángulo de la mandíbula, situada en el tejido subcutáneo,
caudal a la glándula sublingual monostomatica
Forma: ovalada más grande que la glándula parótida
Función: producción de saliva.

- Glándula Sublingual tiene dos porciones

Porción caudal que es la monostomatica se ubica en el polo rostral de la glándula
mandibular.
 Porción rostral que es la polistomatica se ubica por debajo de la mucosa bucal
lateral a la lengua.
Son glándulas mixtas
(Regalado, 2001) (Pag.11)
- Glándula Cigomática principalmente mucosa, pero con semilunar serosas
Ubicación: ventral al arco cigomático
Funcion de las glandulas salivales: la funcion principal de las glandulas salivales es la
produccion de saliva, esta es responsable de la digestion de los alimentos en la fase
oral de la digestion. No obstante la saliva tambien desempeña un papel importante
ya que gracias a que las glandulas la producen esta sirve para humedecer y lubricar
las mucosa previniendo de posibles leciones o ulceras.(König, HE; Liebich, 2005)
(Pag.23)

Fig. 8 Representación esquemática de las glándulas salivales del perro. Tomado de: Anatomía de
los animales domésticos. Tomo 2. Órganos, sistema circulatorio y sistema nervioso. 2005 Pág. 23
 Fig. 9 Glándulas salivales del canino.1, Glándula parótida; 2, conducto parotídeo; 3, glándula mandibular; 4,
conducto mandibular; 5, porción caudal de la glándula sublingual compacta; 6, porción rostral de la glándula
sublingual compacta; 7, conducto sublingual principal; 8, glándula cigomática. Tomado de: Anatomía
veterinaria Dyce (Pág. 107)

6. Explique de la faringe lo siguiente para el canino: Definición, función, ubicación,

irrigación y músculos que presenta.
R/ Es un conducto muscular, membranoso de paso para el aire y alimentos (comunica a
los aparatos respiratorios y digestivo). La funcion en cuanto al aparato digestivo es evitar
que el bolo alimenticio pase a las vias respiratorias, esta ubicada entre la base del craneo,
el esofago, la raiz de la lengua y la laringe, por el lado medial de la mandibula con relacion
al hueso estilohioides y los músculos masticadores.(König, HE; Liebich, 2005) (Pag. 36) en
cuanto a la irrigacion de la faringe se puede decir que se da por medio de la arteria
carotida comun y sus ramificaciones.
Entre los musculos que estan presentes en la faringe se denominan musculos
constrictores de la faringe a:

- Constrictores rostrales de la faringe

Musculo pterigofaringeo
Musculo palatofaringeo
- Constrictores medios de la faringe
Musculo hiofaringeo
- Constrictores caudales de la faringe
Musculo tirofaringeo
 Musculo cricofaringeo(König, HE; Liebich, 2005) (Pag.37)

7.Fig.Explique del esófago

10 Representación lo siguiente
esquemática para elTomado
de la faringe. canino:de:Definición, función, ubicación,
Anatomía veterinaria Dyce (Pág.
irrigación, capas que conforman su pared. 118)

R/ Tubo muscular y membranoso, ocupa una extensión desde la faringe al estómago su

función principal es la de transportar el bolo alimenticio.(Grossman & Sisson,
2005)(Tomo 1)(Pag.125) se ubica la parte inicial dorsalmente al cartílago cricoides de la
laringe y al final de la parte esofágica de la faringe.
Posee cuatro capas:
- Adventicia
- Muscular (estriada en el perro)
- Submucosa una capa delgada
- Mucosa que está compuesta de epitelio escamoso estratificado
En cuanto a la irrigación se da por medio de la arteria carótida y las ramas tiroidea y
esofágica, también mediante la arteria broncoesofagica la cual es la encargada de
irrigar la porción torácica y distal del esófago. También cabe mencionar la arteria
gástrica izquierda para sus pequeñas ramas que se localizan arriba y debajo del
esfínter esofágico bajo.(Regalado, 2001)(Pag.18)
 Fig.11 Representación esquemática del esófago. Tomado de: Anatomía veterinaria Dyce
(Pág. 120)

8. Explique del estómago lo siguiente para el canino: Definición, función, ubicación,

forma, capas que conforman su pared, partes que lo conforman.
R/ el estómago es un órgano muscular, glandular y membranoso tiene continuidad con
el duodeno y el esófago posee forma de bolsa, presenta dos orificios el Cardias y el Píloro,
tienen gran capacidad para distenderse. La función del estómago es iniciar los procesos
de la digestión, en él se acumulan temporalmente los alimentos para ser digeridos.
Posee cuatro capas que conforman su pared:
- Túnica mucosa
- Túnica submucosa
- Túnica muscular
- Túnica serosa(Regalado, 2001) (Pág. 31)
Las partes que conforman el estómago son:
Entrada del estómago o cardias, seguido de cuerpo, el fondo y el píloro o salida del
estómago (König, HE; Liebich, 2005)(Pág. 47)
Fig. 12 Representación esquemática del estómago canino. Tomado de: Manual de gastroenterología
de perros y gatos. (Pág. 31)

9. Defina que es el esfínter del cardias y del píloro, características que presentan, y
función principal que cumple cada uno de ellos.
R/ Cardias: en el canino es ancho, y tiene forma de embudo, se presenta como un anillo
delgado, presenta una porción glandular y una aglandular, estas glándulas son
encargadas de producir un moco que tiene la función de proteger la pared del estómago
de los ácidos. Además es el medio que da paso al bolo del esófago al estómago.(Konig &
Liebich, 2005)(Pág. 42-43-45)
Píloro: tiene forma tubular, está ubicado en el lado derecho, hacia el duodeno. Presenta
dos partes: el antro pilórico y canal pilórico, presenta una porción glandular que se
encuentra cerca de la salida del estómago, estas glándulas ayudan a proteger la pared
del estómago mediante un moco que se produce y forma una barrera alcalina. La función
del píloro es cerrar el saco estomacal, en la porción distal del conducto pilórico
generando el transporte del contenido intestinal, con el fin de que siga su trayecto hasta
el intestino delgado (Dyce et al., 2004) (Pag.125)
 Fig. 13 Representación esquemática del estómago. 1. Cardias 2 Píloro. Tomado de: Anatomía
veterinaria Dyce (Pág. 125)

10. Explique de cada una de las partes del intestino delgado lo siguiente para el canino:
Función principal, forma, ubicación, irrigación.
R/ El intestino delgado está compuesto por el duodeno, yeyuno e íleon. Cada una de
estas porciones está unida con la pared abdominal dorsal, La función principal es de
absorción y secreción, por ende se considera un órgano endocrino.(Regalado, 2001)
(Pag.42)
El duodeno en el canino relativamente más largo. En la porción más craneal desembocan
el conducto pancreático y el colédoco. Tiene dos flexuras craneal y caudal. Una porción
descendente y una ascendente que termina en el pliegue duodenoyeyunal.(König, HE;
Liebich, 2005) (Pag.61)
El yeyuno es la porción más grande del intestino delgado tiene, la estructura que forma
es móvil, en el canino las asas del yeyuno se encuentran ubicadas sobre la pared profunda
del omento mayor. Está ubicado entre el espacio del hígado y el estómago
(cranealmente) y la vejiga (caudalmente)(König, HE; Liebich, 2005) (Pag.65)
El íleon es la parte terminal del intestino delgado, este va en posición craneal, dorsal y
hacia la derecha y se abre al principio del colon por la abertura íleocecal, su función es
evitar el retroceso del flujo digestivo.
La irrigación del intestino delgado principalmente proviene de la Arteria mesentérica
craneal, seguido de la arteria celiaca y la arteria pancreaticoduodenal.(Dyce et al., 2004)
(Pag.134)

Fig. 14 Representación esquemática del intestino del canino. Tomado de: Anatomía de los
animales domésticos. Tomo 2. Órganos, sistema circulatorio y sistema nervioso. 2005 (Pag.62)
11. Explique de cada una de las partes del intestino grueso lo siguiente para el canino:
Función principal, forma, ubicación, irrigación.
R/ el intestino grueso está conformado por: ciego, colon y recto, aquí se hace el proceso
de reabsorción de agua y electrolitos. Empieza en la unión íleocecal y termina en el ano.
El ciego está limitado por la desembocadura del íleon, es corto y tiene una terminación
en un fondo de saco, tiene tres divisiones las cuales son: base, cuerpo y vértice del ciego.
Colon: es la segunda porción del intestino grueso esta subdividido en: Colon Ascendente
(porción más corta), este está estrechamente relacionado con el lóbulo derecho del
páncreas. Colon Transverso (atraviesa el abdomen de derecha a izquierda) y Colon
Descendente (porción más larga) situado a la izquierda de la línea media. En el canino es
liso. El colon descendente se prolonga por el flanco izquierdo.(König, HE; Liebich, 2005)

Recto: es la porción terminal del intestino, se ubica en la entrada de la pelvis y termina

en el canal anal.
Irrigación: para el ciego la rama cecal procedente de la arteria ileocolica, para el colon
ascendente es irrigado por la arteria cólica derecha procedente de la mesentérica craneal,
colon descendente y transverso irrigado por la arteria cólica media procedente de la
mesentérica craneal. (Popesko, 1998)(Pag.183)
Ano: arteria mesentérica caudal, procedente de la arteria recta craneal (Dyce et al., 2004)
(Pag.135)

Fig. 15 Representación esquemática del tracto intestinal canino. 8. Ciego 9. Colon Ascendente 10.
Colon Transverso 11. Colon Descendente 12. Recto Tomado de: Atlas de anatomía topográfica de
los animales domésticos. (Pag.183)
 BIBLIOGRAFIA
Dyce, K. M., Sack, W. O., Wensing, C. J., Rodríguez Veiga, E., & Camón Urgel, J. (2004).
Anatomía veterinaria.
Grossman, S. Y., & Sisson, S. (2005). Anatomia de los animales domesticos (MASSON (ed.)).
König, HE; Liebich, H. (2005). Anatomía de los animales domésticos. Vol 2: Órganos, sistema
circulatorio y sistema nervioso. In Zaragoza: Acribia. Ed. Médica Panamericana.
http://scholar.google.com/scholar?hl=en&btnG=Search&q=intitle:Anatomia+de+los+A
nimales+Domésticos#2
Konig, H., & Liebich, H. (2005). Anatomía de los animals domésticos: Aparato locomotor (1).
Medica Panamencana.
Popesko, P. (1998). Atlas de anatomía topográfica de los animales domésticos (Issue Sirsi)
i9788445807538).
Regalado, A. (2001). Manual De Gastroenterologia De Perros Y Gatos. Universitario, Centro
Biologicas, D E Ciencias, 1–88.
Villegas Vasquez Miriam Alicia. (2018). enfermedades periodontales en caninos. 76.