Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Hola, es tiempo de frió y de coliflores, con lo cual os preparo una sopa con fideos que
os vendrá genial y esta riquísima.
Ingredientes.
1 coliflor
6 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
150 gr. de fideos finos
100 ml de aceite de oliva
Sal, perejil y laurel
Ponemos a cocer la coliflor troceada, mientras que pelamos y fileteamos los ajos y
picamos el perejil.
Ya con la coliflor cocida, apartamos un poco para hacer una ensalada o refreirla con
unos huevos cuajados etcc., y ponemos a hervir el caldo con trozos de coliflor.
Le incorporamos el refrito de ajos y pimentón, le añadimos los fideos finos y ponemos
todo a cocer.
Lo ponemos a punto de sal y comprobamos que esta cocido los fideos.