el estudio de la materia prima

-conocer los aspectos cualitativos y cuantitativos de la materia prima

-analizar del mercado de la materia prima y las posibilidades de acceso de la misma
-analizar las caracteristicas tecnicas y comerciales de la materia prima
-aspectos relevantes de la compra y venta de materia prima

concepto de materia prima:

el o los insumos principales del total de ingredientes que requiere la función de

produccion de la empresa.

insumos o materiales secundarios:

son factoes de produccion que ingresa como ingrediente en la función de produccón,

pero que resulta sustituible por otro insumo o material, sin perjudicar el proceso
de operación.

especificamos el tipo de insumo:

su aspecto técnico: propiedades físico-quimicas o estructura morfológica de

presentacion.
identificar su codificación de normas tecnológicas. (din,astm,etc.)

su aspecto comercial : es la forma como se lo conoce en el mercado, nombre, color,

usos, etc.

programa de abastecimiento

necesitamos ver la evolucion del abastecimiento, como subieron los costos, como se
transporta, identificar sus ofertas, zonas de produccion, estudio de quieres
demandan o requieren la materia prima, cuanto consumen y realizar encuestas.

balance del abastecimiento

determinar su existencia cuantitativa de la materia prima y si hay disponibilidad

de la materia prima