UNIDAD 2 ESTÁNDARES DE CALIDAD

ACTIVIDAD 2. JERARQUIZANDO LOS PROCEDIMIENTOS

MATRÍCULA
ES1921000559

ALUMNO:

LADXIDUA CRUZ MEXICANO

DOCENTE
LAURA VERÓNICA VALENCIA LIRA

FECHA
22-AGOSTO-2021
 ORGANISMOS QUE REGULAN LA ACTIVIDAD TURISTICA

ORGANISMOS QUE
REGULAN LA
ACTIVIDAD TURISTICA

CONSEJO MUNDIAL DE
SECTUR FONATUR DATATUR OMT
VIAJES Y TURISMO

institución
planea y coordina responsable de la tiene como propósito su proposito es
las políticas públicas Es el encargado de que los agentes del
para el desarrollo de planeación y reactivar el turismo sector y la ciudadanía promover el
la actividad. desarrollo de consulten en una turismo
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principales indicadores
sustentables de de la actividad turística
impacto en en México
México y un
órgano de
fomento a la
inversión
— ¿En qué consiste el distintivo de tu elección?

Este distintivo nos habla de como se reconoce un establecimiento en cuanto a los estándares de
higiene que marcan las normas

— ¿Qué organismo lo otorga?

Lo otorgan la secretaria de salud y turismo

— ¿Cuál es su vigencia?

Su vigencia es de un año

— ¿Cuáles son los requisitos que se deben cumplir para que los servicios del establecimiento
de hospedaje sean de calidad de acuerdo con el distintivo?

 Personal capacitado en el manejo de alimentos

 Instalaciones para preparar alimentos
 Requisitos no críticos 90%
 Requisitos críticos 100%
 Excelencia en la higiene dentro de las instalaciones
 Contratar un consultor H
 Realizar un diagnostico
  Capacitación
 Implementación

— ¿Cuáles son los beneficios de contar con el distintivo?

 Optimiza materias primas

 Disminuye la propagación de enfermedades
 Desarrolla la cultura de higiene en el personal
 Reducción de merma

Referencia

Distintivo H. (s. f.). AUDAMEX. Recuperado 23 de agosto de 2021, de

http://www.audamex.com/pages/distintivo.html

normex.com.mx. (2021, 25 enero). Manejo Higiénico de Alimentos Distintivo H. Normex.

https://normex.com.mx/manejo-higienico-de-alimentos-distintivo-h/

Solis, F. (s. f.). Distintivo H – IMNC. IMNC. Recuperado 23 de agosto de 2021, de

https://imnc.org.mx/distintivo-h/