MOJITO

INGREDIENTES:

Método Majado: Método Construido:

4 trozos de limón 4 trozos de limón (exprimir)
1 ½ Oz de azúcar liquida o azúcar normal hierba buena (8-12 hojas)
2 Oz de ron blanco 1 ½ Oz de Syrup de mora
Hierva buena (8-12 hojas) 2 Oz de ron blanco
“remover con la barspoon” un poco de soda (opcional)
Completar con soda (opcional) Decoración: hierba buena mora
Decoración: hojas de hierba buena y/o trozo de limón

“CRISTALERIA” = VASO JAIBOL

 PIÑA COLADA

INGREDIENTES: (método agitado)

1 ½ Oz de ron blanco
½ Oz de licor de coco (marca malibu)
1 Oz de crema de coco
2 ½ Oz de jugo de piña (de licuadora)
½ Oz de zumo de limón (opcional)
Decoración: hojas de piña, trozo de piña, cereza (cherry)

“CRISTALERIA”= COPA HURACAN

 DRY Martini

INGREDIENTES: (método agitado o removido)

Una cucharada de Dry Vermouth (vino fortificado,
combinación de vino y ajenjo, con botánicos, hierbas,
raíces, cortezas, flores, frutas y especies)
2 Oz de vodka o Gin (old tom)
Decoración: piel de limón (exprimir los aceites del
limón) y/o aceituna

“CRISTALERIA”= COPA MARTINI O COCTEL

 MARGARITA

INGREDIENTES: (método agitado)

1 ½ Oz de tequila
¾ Oz de triple sec (cointreau)
½ Oz de syrup de agave o simple
1 Oz de zumo de limón
Decoración: media crusta de la copa con sal

“CRISTALERIA”= COPA COCTEL

 CUBA LIBRE

Ingredientes: (método directo)

1 ¾ Oz de ron blanco
¾ o ½ de zumo de limón
Completar con coca cola (4 Oz)
Decoración: rodaja de limón

“CRISTALERIA” = VASO JAIBOL

 LONG ISLAND

Ingredientes: (método directo)

½ de Vodka
½ de Tequila
½ de ron blanco
½ de Gin
½ de Triple sec (Cointreau)
1 Oz de zumo de limón
1 Oz de simple syrup
Completar con coca cola
“CRISTALERIA” = VASO JAIBOL
 SIDECAR

Ingredientes: (método agitado)

1 ¾ de Cognac/Brandy
¾ de Triple sec
¾ de Zumo de limón
Decoración: cresta de sal, media luna
de naranja/limón

“CRISTALERIA” = COPA COCTEL

 WHISKEY SOUR

Ingredientes: (método agitado)

1 ½ Oz de Whiskey (bourbon)
¾ de Zumo de limón
¾ de Simple syrup
¾ de Clara de huevo (opcional)
Decoración: media luna de naranja, cereza

“CRISTALERIA” = COPA COCTEL, VASO HOLD

FASHION
*CLOVER CLUB*
Ingredients: (metodo agitado)
½ o ¾ de Clara de huevo (opcional)
2 Oz de Gin
1 Oz de limón amarillo
¾ Oz de syrup de frambuesa/raspberry
Decoración: frambuesa y menta
Cristaleria: copa coctel

*SEX ON THE BEACH*

Ingredieentes: (construido)
¾ Oz de vodka
¾ Oz de licor de durazno
2 Oz de zumo de naranja
2 Oz de Cranberry/arandano
Decoracion: media luna de naranja
Cristaleria: vaso highball
*COSMOPOLITAN*
Ingredientes: (método agitado)
1 ½ Oz de vodka (citron)
¾ Oz de tripe sec (cointreau)
1 Oz de cranberry/arandano
½ Oz de zumo de limón
Decoracion: piel de naranja, flamear
Cristaleria: copa coctel

*MAI TAI*
Ingredientes: (método agitado)
1 ½ Oz d ron (sailor Jerry)
½ Oz de triple sec (cointreau)
¼ Oz de syrup de almendra/orgeat
¾ Oz de zumo de limón
Ron Overproof, cubo de azúcar, flamear
Decoracion: menta, rodaja de limón
Cristaleria: Tiki mubs
*PISCO SOUR*
Ingredientes: (método agitado/con y sin hielo)
1 Oz de Clara de huevo
2 Oz de Pisco (si cambias el destilado tendras
diferentes sours)
1 Oz de zumo de limón amarillo
½ o ¾ de simple syrup
Amargo de angostura, unas gotas, al final
Decoracion: piel de naranja, cherry
Cristaleria: copa coctel

*NEGRONI*
Ingredientes: (método directo)
¾ Oz de gin
¾ Oz de campari (un amargo)
¾ Oz de sweet vermouth
Decoracion: media rodaja de naranja
Cristaleria: Old Fashion
*OLD FASHIONED*
Ingredientes: (método directo)
2 Oz de Whiskey (bourbon)
Amargo de angostura, unos dasech
¼ Oz de Simple syrup
Soda, unos dasech
Decoracion: piel de naranja, cherry
Cristaleria: Old fashioned

*MOSCOW MULE*
Ingredientes: (metodo )
2 Oz Vodka
¾ Oz de zumo de limón
Completar con ginger beer
½ Oz de syrup de jengibre (opcional)
Decoración: rodaja de limón
Cristaleria: jarra de bronce
*ZOMBIE*
Ingredientes: (método agitado)
2 Dash de absenta (licor con notas de anis)
4 Dash de angostura
¾ Oz de ron oscuro
¾ Oz de ron blanco
½ Oz de ron overproof
¾ Oz de syrup de canela
½ Oz de granadina
¾ oz de zumo de toronja
¾ Oz de zumo de limón
Decoracion: rodaja de limón, flor, menta
Cristaleria: tiki mub