Tema 1

La empresa y sus
elementos
 Índice
Esquema 3

Ideas clave 4
1.1. Introducción y objetivos 4
1.2. El concepto de empresa 4
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1.3. Funciones y objetivos empresariales 7

1.4. Tipos de empresa 10
1.5. El empresariado 12
1.6. Referencias bibliográficas 14

A fondo 15

Test 18
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LA EMPRESA Y SUS FUNDAMENTOS

CONCEPTO DE EMPRESA

Uni dad económica de producción, dotada de medios materiales, i nmateriales y humanos (factores productivos, en Teoría Económica), organizada
conforme un estilo directivo que, a tra vés de sus operaciones y procesos, se dirige al l ogro de objetivos –generales, parciales, de corto, medio y l argo
pl a zo– por medio de la satisfacción de las necesidades de las economías domésticas (consumidores) con sus productos (bienes y/o s ervicios).

FUNCIONES OBJETIVOS TIPOS DE EMPRESAS

Dema nda de factores productivos Teoría económica Ámbi to Sector de

Cri teri o jurídico Ta ma ño
Producci ón Ma xi mización del beneficio geográfico a cti vi dad
Ma rketing Admi nistración de empresas
Fi nanciera Creci mi ento (cuota de mercado, Loca l
fa cturación, etc.) Soc. a nónima Gra nde Pri ma rio
RRHH Regi onal
Admi nistrativa Pres encia internacional Soc. l i mitada Medi ana Secundario
Na ci onal
Reputación (imagen) Soc. Cooperativa Pequeña Terci ario
i nternacional
Comuni dad de
EMPRESARIADO bi enes
Soc.
coma nditaria
Idea de negocio Soc. ci vi l
Propi edad Empresario
Control i ndivi dual

Tema 1. Esquema
Esquema

3
 Ideas clave

1.1. Introducción y objetivos

E
ste primer tema expone de un modo progresivo la idea o concepto de
empresa para, partiendo de esta, señalar tanto sus funciones como sus
objetivos y establecer una tipología o taxonomía de la organización
empresarial en función de diversos criterios.

Con este primer tema se tratan de alcanzar los siguientes objetivos:

 Comprender la idea de empresa.
 Entender las funciones y objetivos empresariales.
 Conocer los tipos de empresa.

1.2. El concepto de empresa

C
on objeto de dar forma a una definición operativa de lo que se entiende por
empresa, hay que tener presente que, dada la naturaleza transversal de
actividades que aborda la acción de empresarial, es posible establecer una
definición de la misma en función del campo de conocimiento en el que nos
encontremos.

En consecuencia, aparecen definiciones de empresa provenientes del Derecho

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Mercantil, de la Teoría Económica o, como no podía ser de otro modo, de la

Administración de Empresas. Sin ánimo de entrar en las definiciones de cada campo
ajeno al de la Administración de Empresas, se podría ver que, por ejemplo, para el
Derecho Mercantil, el elemento clave de la idea de empresa se conforma con los bienes
y derechos que la integran, obviando el componente humano.

4
Tema 1. Ideas clave
 Para la Teoría Económica, la esencia de su idea de empresa es la de un organismo que
opera en el mercado de bienes y servicios como oferente y en el mercado de factores
como demandante, siendo lo importante su comportamiento en la adquisición de
factores productivos (inputs) para su transformación en productos (outputs) ya que lo
que ocurre dentro de ese organismo le resulta irrelevante.

Como se indicaba al principio, desde la perspectiva de la Administración de Empresas se

precisa de una definición de la organización empresarial que resulte tan amplia como
operativa, de tal suerte que facilite aproximarnos convenientemente a nuestro objeto
de estudio que sitúe a todos sus componentes en el mismo nivel de interés y que se dirija
a entender tanto lo que ocurre dentro de la organización empresarial como las relaciones
de esa misma organización con su entorno.

Por otra parte, no nos podemos olvidar en el diseño de la idea de empresa, de la realidad
derivada del impacto de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (en
adelante TICs) que nos invitan a ofrecer una idea de empresa más flexible y fluida.

Nota: se puede profundizar en los nuevos modelos de negocio surgidos a partir del
impacto de las nuevas tecnologías a través de la lectura del artículo «Cómo se
elabora un modelo CANVAS» disponible en el apartado de A fondo.

Podemos definir la empresa como una unidad económica de producción, dotada de

medios materiales, inmateriales y humanos (factores productivos, en Teoría Económica),
organizada conforme un estilo directivo que, a través de sus operaciones y procesos, se
dirige al logro de objetivos –generales, parciales, de corto, medio y largo plazo– por
medio de la satisfacción de las necesidades de las economías domésticas (consumidores)
con sus productos (bienes y/o servicios).
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Tema 1. Ideas clave
 Esta definición, por su amplitud, requiere ser matizada en sus elementos o términos:

 Conjunto de medios materiales, es decir, todos aquellos elementos tangibles que

resultan precisos e imprescindibles para el desarrollo de la actividad empresarial:
máquinas, edificaciones, equipamiento industrial diverso, materias primas y
componentes, entre otros. Dentro de estos elementos tangibles es común realizar
una clasificación o división:

• Bienes duraderos, que se mantienen normalmente dentro del activo de la

empresa más allá de un ejercicio económico, es decir, en el medio-largo plazo,
y se usan en operaciones y procesos productivos sucesivos durante ese tiempo.

• Bienes no duraderos, utilizados, por lo común, durante un ejercicio económico

y en un único proceso productivo. Por ejemplo, sería el caso de las materias
primas.

 Conjunto de medios inmateriales. Constituidos por todos aquellos intangibles que

aportan valor a la organización empresarial y ayudan al desarrollo de sus
actividades: los sistemas de información (software), el conocimiento, la
tecnología, la reputación de la empresa, su imagen, su prestigio de marca, etc. En
gran cantidad de casos dichos intangibles son los elementos que marcan la
diferencia entre unas organizaciones y otras convirtiéndose en piezas clave para
conseguir el éxito y la excelencia empresarial.

 Conjunto de medios humanos, es decir, las personas, con sus capacidades y

competencias, con sus actitudes y aptitudes que se ponen al servicio de la
organización empresarial.
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 Dirigidos. La empresa, además de un organismo productivo es una organización

donde se toman decisiones. Esta es una palabra clave porque, el simple hecho de
reunir ciertos factores productivos no nos conduce hacia la idea de empresa.
Dirigir ese conjunto de factores productivos supone o implica muchas tareas:

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Tema 1. Ideas clave
 planificar, organizar, liderar y controlar. Hemos de dotar a ese conjunto de
factores potencialmente productivos de una tecnología organizativa que dé forma
a una estructura especializada, jerarquizada y asigne responsabilidades, por
ejemplo. Al tiempo, es necesario mantener viva la intensidad y fuerza creativa de
la acción del equipo humano dentro de la empresa, evitando la desmotivación,
reduciendo el conflicto y fomentando la competencia y competitividad positiva
entre las personas que conforman el factor humano: todo eso y más se encuentra
detrás del liderazgo. Simultáneamente, debemos asegurarnos que la acción
coordinada de los medios materiales y humanos sigue las pautas trazadas desde
la dirección. De ahí el diseño de mecanismos y estrategias de control de cara a
detectar desajustes y desviaciones e implementar soluciones a las mismas. La
planificación ocupa un lugar especial en la acción directiva que se relaciona con la
última parte de esta definición.

 Objetivos. Toda acción empresarial persigue algo: no se hace nada sin motivo, sin
razón. Y la razón esencial de la actuación empresarial es el logro de ciertos
objetivos. Desde la acción directiva se planifica para alcanzarlos –generales o
parciales, de corto, medio o largo plazo…–. Y es esa misma planificación la que
moviliza las otras funciones directivas sujetas a las disposiciones del plan
establecido para la empresa: aumentar las ventas, reducir costes, mejorar la
eficiencia, ampliar nuestra presencia en los mercados internacionales… son
algunos de los innumerables objetivos generales –en la Teoría Económica, el
objetivo empresarial se reduce a la obtención de beneficios– que se pueden
encontrar detrás de una acción directiva.

1.3. Funciones y objetivos empresariales

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U
na empresa para desarrollar sus actividades, lleva a cabo una serie de
funciones derivadas de su intervención en el mercado de factores
productivos y el mercado de productos-servicios:

7
Tema 1. Ideas clave
  Función de demanda de factores productivos: se trata de dotar a la organización
empresarial de aquellos recursos imprescindibles para el desarrollo de su
actividad. Se encarga de la adquisición de materias primas y componentes, de la
contratación de los suministros y de buscar los servicios necesarios para la
empresa.

 Función de producción (operaciones): consiste en la transformación de los

factores productivos, a través de una determinada tecnología para la obtención
de los productos-servicios y se ocupa de toda la problemática asociada a esta
labor.

 Función de marketing: que abarca, entre otras tareas, la investigación y estudio de

mercados, la función comercial o función de oferta de productos-servicios,
principalmente.

 Función financiera: enfocada tanto en la captación de recursos financieros

(monetarios) como en su gestión óptima, la cual requiere tomar decisiones sobre
los proyectos de inversión que se deben o no abordar en la empresa. De hecho, la
empresa puede ser entendida como un proceso continuo de toma de decisiones
de inversión sobre sucesivos proyectos a lo largo de su ciclo vital.

 Función de recursos humanos: que va más allá de contratar el personal adecuado

a unas funciones. Su selección, remuneración, motivación, entre otros, son
aspectos complejos a tener presente en tal labor.

 Función administrativa: que gestiona la documentación –registro y archivo de

documentos, creación y mantenimiento de bases de datos- e información de
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naturaleza contable, laboral, fiscal, etc. además de ser una pieza importante de
apoyo a las decisiones empresariales.

En lo relativo a los objetivos de la empresa, desde la Teoría Económica se subraya la

idea de maximización del beneficio. Y, a pesar de las reflexiones de teóricos de la

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Tema 1. Ideas clave
 Economía de la Empresa que encuentran diversas manifestaciones de objetivos,
todas esas variedades se pueden traducir, en el corto, medio o largo plazo, en una
búsqueda de mayores beneficios: podemos –por ejemplo– sacrificar la obtención de
beneficios a corto plazo por invertir más en la promoción internacional y el
crecimiento de nuestra empresa, pero eso se hace para lograr más beneficios.

Lo que cambia es el plazo en el que obtendremos mayores beneficios al asumir un

nuevo riesgo asociado a no recoger hoy las ganancias para reinvertirlas en nuestro
negocio con la esperanza de multiplicarlas mañana.

Sin embargo, este objetivo último y finalista de la Teoría Económica es poco preciso
de cara a dirigir la acción empresarial. Cuando desde la Economía de la Empresa se
habla de objetivos, se hace referencia a una multiplicidad de metas jerarquizadas y
operativas –precisas– que van a permitir a la dirección saber si su gestión tiene éxito
en la medida en que los alcanza.

Los objetivos, en suma, se establecen en la empresa con la idea de orientar su

dirección y gestión. Pero si queremos que sirvan a esa dirección y gestión de la que
hablamos deben ser más precisos, concretos y operativos que la idea de
maximización de beneficios.

Frente a los objetivos de la empresa, considerada como estructura, también se

encuentran los objetivos de los intereses parciales que conforman el componente
humano de la organización y que pugna por dominar la acción empresarial: los
propietarios o accionistas tienen unos objetivos que no necesariamente han de
coincidir con los del empresariado o con los del equipo directivo o con los de las
trabajadoras y trabajadores de la empresa. Y junto a todo este mix de objetivos
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puramente empresariales, aparecen los objetivos sociales en aquellas empresas que

asuman su papel en el entorno donde operan.

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Tema 1. Ideas clave
 1.4. Tipos de empresa

L
as empresas pueden clasificarse, entre otras, por las siguientes variables:
forma jurídica, tamaño, ámbito geográfico y sector de actividad.

Nota: se puede profundizar en los tipos de empresa accediendo al vídeo «Tipos de

empresa y sociedades en Colombia», disponible en el apartado de A fondo.

Según el tipo de actividad que desarrolla, la empresa se puede clasificar en los

siguientes sectores:

 Sector primario. Son aquellas empresas que obtienen los recursos de la

naturaleza, como la ganadería, la agricultura, la pesca, la minería, la explotación
forestal, etc. Estas empresas no generan transformación de los recursos que
obtienen de la naturaleza, es decir, si tomamos como ejemplo una empresa
minera que se dedica a la extracción de mármol de una cantera, esta empresa no
transforma este material en mesones cocina, por ejemplo, pues dicha
transformación la realizan empresas del segundo sector.

 Sector secundario. Su actividad productiva se concentra en la transformación

física de recursos; por ejemplo, una empresa que se dedique a transformar
madera (proveniente de una explotación forestal del sector primario) en bienes
de consumo como muebles o resmas de papel. En este sector también se incluyen
las empresas de construcción.
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 Sector terciario. Son empresas que se dedican a la prestación de servicios de

diversa índole, entre ellas se encuentran, por ejemplo, entidades financieras,
servicios de consultoría, transporte de carga o pasajeros, instituciones educativas,
servicios de vigilancia, etc.

10
Tema 1. Ideas clave
 De acuerdo con la composición de su capital, las empresas se clasifican de la siguiente
manera:

 Privadas: cuando su capital proviene de particulares. Por ejemplo, Ingenio

Azucarero Manuelita.
 Públicas: si el capital y su control está en manos del estado. Por ejemplo, INDUMIL,
fundad en 1954 y controlada exclusivamente por el estado a través del Ministerio
de Defensa.
 Mixtas: cuando el capital proviene tanto de particulares como del estado,
independiente de sus porcentajes de participación. Por ejemplo, Ecopetrol, que a
partir de la venta de acciones pasó de ser una empresa pública a convertirse en
una empresa mixta.
 De autogestión: cuando el capital proviene de los mismos trabajadores.

De acuerdo con su ámbito de operación, las empresas se clasifican como:

 Locales: aquellas que tienen presencia en un entorno limitado, por ejemplo, un

hotel que solo tiene sedes en una determinada ciudad.
 Regionales: aquellas que operan dentro de los límites de una región en particular,
por ejemplo, las empresas licoreras, que para poder vender sus productos a
regiones del país deben pagar impuestos al departamento, distinto a su
departamento de origen, en el cual venden sus licores.
 Nacionales: aquellas que tienen presencia en todo o casi todo el territorio, por
ejemplo, Alpina o Postobon, cuyos productos se encuentra a lo largo y ancho del
país.
 Internacionales: aquellas que tienen presencia en mercados extranjeros, por
ejemplo, Totto, que además de Colombia tiene presencia en 57 países, con más
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de 600 tiendas alrededor del mundo.

De acuerdo con su tamaño, las empresas se clasifican por el volumen de ingresos

anuales de su actividad ordinaria, según lo estipula el decreto 957 (de junio 5 de
2019), que entró en vigor a partir del 5 de diciembre de 2019. Esta nueva clasificación

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Tema 1. Ideas clave
 reemplaza al anterior modelo, que estimaba el tamaño de la empresa de acuerdo con
su número de empleados; así, por ejemplo, se consideraba una pequeña empresa
aquella que contaba con entre 11 y 50 empleados. Ahora, como lo estipula el decreto
957 de 2019, el tamaño de las empresas considera tres macro sectores de actividad:
manufactura, servicios y comercio; además, se emplea la UVT (Unidad de Valor
Tributario) como escala de medición de los ingresos de la empresa:

Clasificación
Microempresa Pequeña empresa Mediana empresa
Sector
Mayor a 23 563 UVT e Mayor a 204 995 UVT
Inferior o igual a
Manufacturero inferior o igual a 204 995 e inferior o igual a
25 563 UVT
UVT 1 736 565 UVT
Mayor a 32 988 UVT e Mayor a 131 951 UVT
Inferior o igual a
Servicios inferior o igual a 131 951 e inferior o igual a
32 988 UVT
UVT 483 034 UVT
Mayor a 44 769 UVT e Mayor a 431 196 UVT
Inferior o igual a
Comercio inferior o igual a 431 196 e inferior o igual a
44 769 UVT
UVT 2 160 692 UVT
Tabla 1. Clasificación de las empresas en Colombia. Fuente: adaptado del Decreto 957 de 2019,
https://www.funcionpublica.gov.co/eva/gestornormativo/norma.php?i=94550

Se considera gran empresa aquella que tiene ingresos por actividades ordinarias
anuales mayores al rango superior de las medianas empresas, en cada uno de los
sectores económicos descritos anteriormente.

1.5. El empresariado

A
quien posee la capacidad creativa de generar una idea de negocio y
llevarla a cabo asumiendo, total o parcialmente, la propiedad de esa
acción empresarial, se le califica como empresaria o empresario. De ahí
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que esa condición empresarial sea un híbrido entre quienes tienen la propiedad de la
empresa y quienes la dirigen.

12
Tema 1. Ideas clave
 Nota: se puede profundizar en las claves del éxito y las cualidades del empresariado
a través del visionado del vídeo Jack Ma Top 10 reglas para el éxito, disponible en el
apartado de A fondo.

Pero no existen reglas fijas: puede ocurrir que en una sola persona coincida
propiedad, condición empresarial y dirección efectiva de la empresa. En otros casos,
solo coincide propiedad –total o parcialmente– y condición empresarial, dejando la
dirección a personal contratado que se encarga de la planificación, organización,
dirección de los recursos humanos y el control de las distintas tareas dentro de la
acción empresarial.

Como figura híbrida, asume –como quienes ostentan la propiedad– el riesgo derivado
de avanzar expectativas y actuar empresarialmente conforme estas, actuando en
nombre propio y asumiendo determinadas funciones de alta dirección –aunque
disponga de personal directivo vinculado por contrato laboral a las distintas
funciones directivas en determinados niveles de responsabilidad y complejidad–.

Nota: te recomendamos que veas el vídeo «Los nuevos modelos de negocio

basados en la tecnología», disponible en el apartado A fondo.

El empresariado tiene en su haber la capacidad creativa para desarrollar una idea de

negocio, conocimientos técnicos generales de carácter económico-empresarial y
capacidad de asunción de riesgos. Imaginación empresarial, preparación técnica y
propensión al riesgo (combinemos los ingredientes en las proporciones que
deseemos) son elementos esenciales del espíritu empresarial.
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Nota: se puede profundizar en la comprensión de las cualidades y capacidades del

empresariado a través del visionado de la película The founder, disponible en el
apartado A fondo.

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Tema 1. Ideas clave
 1.6. Referencias bibliográficas

Díez, I., Martín, G. y Montoro, M. (2014). Economía de la empresa. Madrid: Ediciones

Paraninfo.

Domínguez, F. y Vargas, J. (2016). Fundamentos de economía de la empresa. Madrid:

Pirámide.

Gorostegui, E. (2014). Fundamentos de economía de la empresa. Madrid: Editorial

Universitaria Ramón Areces.
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Tema 1. Ideas clave
 A fondo
Cómo se elabora un modelo CANVAS

Escudero, J. (15/12/2017). Cómo se elabora un modelo Canvas. Emprendedores.

Se recomienda la lectura de este artículo de la revista digital Emprendedores para

poder familiarizarse con la forma de estructurar, a través de CANVAS, un modelo de
negocio de modo ágil y visual, en una sola imagen que contiene los nueve elementos
clave de cualquier proyecto empresarial.

Accede al artículo a través del aula virtual o desde la siguiente dirección web:
http://www.emprendedores.es/gestion/modelo-3

Tipos de empresa

Duque, G. (2015, junio 20). Tipos de empresas y sociedades en Colombia [Archivo de

vídeo]. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=T1nWUxbNf0Q

En este vídeo se explican en detalle los diferentes tipos de sociedades comerciales

legales en Colombia, su conformación (cantidad de socios) y obligaciones, entre otros.
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Tema 1. A fondo
 Jack Ma Top 10 reglas para el éxito

Jack Ma, magnate de los negocios chino que logró un gran éxito al fundar Alibaba
Group, una familia de negocios exitosos basados en Internet, ofrece a través de las
diversas entrevistas y conferencias una serie de consejos o reglas para quien desee
emprender negocios con éxito.

Accede al vídeo a través del aula virtual o desde la siguiente dirección web:
https://www.youtube.com/watch?v=F_EfYr2p_hc

El fundador

Título original: The Founder

Director: John Lee Hancock
Año: 2016.
Duración: 115 min.
País: EE.UU.
Interpretación: Michael Keaton, Nick Offerman, John Carroll Lynch,
Laura Dern, Linda Cardellini, Patrick Wilson, B. J. Novak, Lauren Denham, Catherine
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Dyer.

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Tema 1. A fondo
 En la película se descubrirá la figura de Ray Kroc, responsable del éxito empresarial
de la cadena McDonald’s y haciendo de ella la primera cadena norteamericana de
comida rápida.

Aunque los fundadores originales de McDonald’s fueron los hermanos Maurice y

Richard McDonald, Ray logró formar parte de la estructura para terminar haciéndose
con el control total de la organización.

Accede al tráiler a través del aula virtual o desde la siguiente dirección web:
https://www.youtube.com/watch?v=AX2uz2XYkbo

Los nuevos modelos de negocio basados en la tecnología

Te recomendamos que veas entre el minuto 2:20 hasta el minuto 31:00 el vídeo Los
nuevos modelos de negocio basados en la tecnología.

Accede al vídeo a través del aula virtual o desde la siguiente dirección web:
https://www.youtube.com/watch?v=3h7-OKikAQ8
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Tema 1. A fondo
 Test
1. En una empresa, los medios materiales, inmateriales y humanos:
A. Están organizados.
B. Están auto organizados.
C. No están organizados.
D. Deben estar parcialmente organizados.

2. En una empresa, los objetivos pueden ser:

A. Generales o parciales.
B. Generales o parciales y de corto, medio o largo plazo.
C. De corto, medio o largo plazo.
D. Muy ambiciosos o poco ambiciosos.

3. La función de producción (operaciones):

A. Trata de proveer a la empresa de los medios materiales y de los servicios
necesarios para desarrollar su actividad.
B. Está enfocada en la captación de recursos financieros.
C. Consiste en la transformación de los factores productivos, a través de una
determinada tecnología para la obtención de los productos-servicios y se ocupa
de toda la problemática asociada a esta labor.
D. Se orienta a los recursos humanos.

4. Indique la afirmación correcta:

A. Solo existe un objetivo empresarial.
B. La maximización del beneficio no es un objetivo para la Teoría Económica.
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C. La Teoría Económica solo valora el crecimiento de la empresa como objetivo

empresarial clave.
D. Pueden plantearse diferentes objetivos empresariales.

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Tema 1. Test
 5. La clasificación de las empresas en Colombia, según su tamaño, se establece
según:
A. La ley 222 de 2014.
B. El acuerdo 329 de 2014.
C. El decreto 957 de 2019.
D. La ley 596 de 2019.

6. Si en una empresa se integran capitales privados y estatales, se puede afirmar que

la empresa es de tipo:
A. Sociedad limitada.
B. S en C
C. De gestión estatal.
D. Mixta.

7. De acuerdo con el Decreto que regula en Colombia la clasificación de las empresas

según su tamaño, se consideran tres macro sectores de actividad. Estos son:
A. Manufactura, servicios, educación.
B. Manufactura, finanzas, comercio, producción.
C. Manufactura, servicios, comercio.
D. Producción y servicios.

8. Una empresa que lograr operar fuera de las fronteras del país se le denomina:
A. Grande.
B. Internacional.
C. Emprendedora.
D. Triunfadora.
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9. Según el criterio sectorial las empresas pueden pertenecer:

A. Al sector primario, secundario o terciario.
B. Al sector agrícola, industrial, servicios y cuaternario.
C. Al sector primario, secundario, terciario y de las nuevas tecnologías.
D. Al sector agrícola, ganadero, industrial, servicios y tecnológico.

19
Tema 1. Test
 10. Indique la afirmación correcta:
A. Solo por ser propietario de una empresa, ya se es empresario.
B. A quien posee la capacidad creativa de generar una idea de negocio y llevarla
a cabo asumiendo, total o parcialmente, la propiedad de esa acción
empresarial, se le califica como empresaria o empresario.
C. Solo por dirigir una empresa, ya se es empresario.
D. Solo por tener una idea empresarial, ya se es empresario.
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Tema 1. Test