ENERGY DRINK TERNEROS – COMPLEMENTO AL SUSTITUTO LÁCTEO y

ALIMENTO CONCENTRADO PARA TERNEROS

DEPARTAMENTO TÉCNICO QUIMICA SPES

1.- Introducción

En los sistemas intensivos lecheros o de crianza de terneras de reemplazo se busca lograr una alimentación óptima desde el
nacimiento hasta la etapa de reproducción o de producción de carne.

Los sistemas de alimentación en terneros se han basado en la sustitución de la leche entera y la utilización de diferentes
productos comerciales que ahorran costos de crianza y aportan nutrientes de acuerdo a los requerimientos nutricionales.
La estrategia más utilizada, consiste en restringir el consumo de leche entera o de sustituto y de estimular tempranamente
el consumo de concentrados iniciales o granos, en un esfuerzo por acelerar el destete, minimizar las diarreas y otras
patologías, junto con la reducción de los costos; recientes investigaciones confirman el éxito de esta estrategia (Soberon et
al. 2012) citado por Mella y Gonzalez.

Para un óptimo desarrollo y crecimiento de los animales en esta fase, la dieta debe suministrar adecuados niveles de
Energía Metabolizadle (EM) y de Proteína Bruta (PB).

En el Cuadro Nº 1 se puede apreciar la relación de los aportes de EM y PB y las diferentes respuestas de crecimiento
esperadas en terneros en crecimiento en diferentes pesos.

Cuadro Nº 1 RESPUESTA DE CRECIMIENTO DE TERNEROS CON DIFRENTES APORTES

DE EM y PB EN ETAPAS DE CRECIMIENTO TEMPRANO

Conforme al Cuadro Nº 1 y considerando un buen aporte de proteína a través del sustito lácteo y alimento concentrado
para terneros con diferentes pesos, el aporte de energía de alta digestibilidad es fundamental para obtener óptimos
resultados de crecimiento y desarrollo.
ENERGY DRINK ha demostrado ser un ingrediente energético que entrega excelentes resultados en animales mono gástrico
como aporte suplementario en fases iniciales de crecimiento, aportando además Omega 3, que además regula la respuesta
inflamatoria intestinal.
Entre las principales características del ENERGY DRINK Terneros están:
- Fuente de Energía de alta digestibilidad en animales en fase mono gástrica , aportando 4.250 kilocalorías por kilo
de EB (Energía Bruta)
- Fuente de ácidos grasos Omega 3, EPA y DHA de gran impacto en control de procesos inflamatorios intestinales en
edades tempranas y de importante efecto sobre la respuesta inmune a través de un efecto inmunomodulador.
- Gran palatabilidad debido a su presentación con sabor dulce a vainilla
- La presentación liquída-oleosa permite incorporar en la preparación del sustituto lácteo.

2. Incorporación de ENERGY DRINK con sustituto lácteo o sobre alimento concentrado

Los sustitutos lácteos comerciales para terneros consisten en preparaciones en polvo, que se administran mezclados con
agua y que se administran en diferentes proporciones, según avanza la edad del animal.

La administración directa de ENERGY DRINK sobre el alimento concentrado de terneros esta definida según una tabla de
recomendación . Ver Cuadro Nº 4

2.1 Incorporación de ENERGY DRINK como complemento al sustituto lácteo según el Cuadro N°2

Cuadro Nº 2 Incorporación de ENERGY DRINK en sustituto lácteo para terneros

Ingrediente Cantidad Observaciones

Sustituto Lácteo Comercial* 1 kilo Seguir instrucciones
Agua 6,9 litros Dosificación y temperatura del fabricante
ENERGY DRINK 0,05 litro Dosificación posterior a homogenizar
*sustituto lácteo comercial que aporta 21,5% de proteína bruta y 17% de grasa.

En el Cuadro Nº 3 se observa el aporte de energía extra en la dieta del ternero, al suplementar el sustituto lácteo con
ENERGY DRINK. La inclusión de ENERGY DRINK está considerada desde el día de 4 hasta la semana 10 de vida de los
terneros.

Cuadro Nº 3 APORTE DE ENERGÍA SUPLEMENTARIA DE ENERGY DRINK EN TERNEROS ALIMENTADOS CON SUSTITUTO
LACTEO
2.2 Incorporación de ENERGY DRINK como complemento energético de la ración de Concentrado
La administración de ENERGY DRINK en terneros puede ser utilizada directamente sobre el alimento concentrado
En forma individual o colectiva a terneros en fase mono gástrica

En el Cuadro siguiente aparece una recomendación de suplementación diaria para terneros de ENERGY DRINK, según peso
corporal de los animales.

Cuadro Nº 4 APORTE DE ENERGÍA SUPLEMENTARIA DE ENERGY DRINK EN <LIMENTO CONCENTRADO DE TERNEROS

La suplementación del sustituto lácteo o sobre el alimento concentrado de terneros de ENERGY DRINK tendrá los
siguientes resultados evaluables:
- Aumento de la ganancia de peso en el período nacimiento semana 5 de vida (gramos/día)
- Aumento de peso corporal semana 5 de vida a semana 10 de vida (gramos/día)
- Mayor Ganancia total día de nacimiento a semana 10 de vida (gramos/día)
- Mayor Consumo de alimento concentrado hasta semana 10 de vida (gramos/día)
- Menor presentación de cuadros digestivos y cuadros patológicos en general

Bibliografía

- NRC 2001. Nutrients requirements of Dairy Catlle