Guía Kashrut

Comunidad Judía Madrid

Tishrí 5781
Octubre 2020

Supervisada por: Rab Moshe Bendahan

Rabino Principal de la CJM

Escrita y organizada por: Rab Ilay Uziel

Responsable del Kosher Industrial de la CJM
Con la finalidad de estimular y facilitar el consumo de productos kasher, el
departamento de Rabinato de la Comunidad Judía de Madrid edita una lista de
alimentos que se pueden adquirir en el mercado nacional, y cuyos ingredientes están
permitidos.
Hay que constatar que, para que un producto pueda llevar el sello kasher, tienen que
estar controlado desde el comienzo del proceso de producción hasta el envasado. Por
tanto, sólo los productos que llevan el sello de un rabino autorizado, son considerados
kasher. Pero debido a que existen productos cuyos ingredientes son válidos,
publicamos esta lista, para aquellas personas que se rigen por la materia prima.

Rabino Moshé Bendahan

Esta lista recoge los productos que han sido analizados hasta el mes de junio de 2019.
Las marcas que no figuran todavía podrán ser añadidas una vez que se efectúen los
controles necesarios y sean aprobadas por el Rabinato de Madrid.
La lista se actualizará regularmente en la página web de la Comunidad Judía de
Madrid: www.cjmadrid.org
Nos puedes enviar preguntas y te responderemos a la brevedad:
direccion@koshermadrid.org

Emulgentes y aditivos NO Kasher

E120 E163 E304 E334 E335 E336 E337 E353 E354 E422 E430 E431 E432
E433 E434 E435 E436 E445 E462 E470 E471 E472 (a,b,c,d,e,f,g) E473
E474 E475 E477 E479 E479b E480 E481 E482 E483 E491 E492 E493
E494 E495 E542 E570 E572 E573 E904 E912 E914 E915 E920 E966

Símbolos Kasher que se encuentran en Madrid

Importante: si añadimos un sello junto al nombre del producto

significa que para adquirirlo está obligado que haya sello sobre el
producto y no se puede comprar la misma marca sin sello.
Los productos nuevos sin sello están supervisados, aunque salgan
a la venta sin sello por motivos comerciales.
Aceites Arroz y quinoa
Albert Semi elaborado y brillante
Manzano beneficios
Dieca Tortitas de arroz Vitalday
Borges De arroz con chocolate 105.2 grs
De maíz con chocolate 105.2 grs
La Española
(Fabricados por Gullón)
Carbonell
Hacendado
Virgen Extra
Quinoa Blanca y Roja dos
Girasol
unidades, 250 grs
Canoliva
Semielaborados.
Extra-virgen
Tortilla de maíz
Camposur
Tortilla de arroz
Extra-virgen
Seitan veano
Francisco Gomez
Soria Natural
Extra-Virgen
Hamburguesa natural de
Olisierra
alcachofa, de algas y chucrut,
Extra-Virgen
de boletus, de brócoli,
ahumada de calabacín, de
No todos los aceites de girasol son
champiñones, de espinacas,
kosher, hay en el mercado con
hortelana, de manzana,
estabilizantes prohibidos como por
ejemplo palmitato de azcorbilo E304.
mediterránea, de quefu, quinoa
Prohibido aceite de girasol coosol especial y semillas.
para freír. Comprar solo sin aditivos.
Rollitos de tofu con alcachofa,
Alimentación Infantil con olivas, sésamo tostado,
Similac de Laboratorios Abbot tofu ahumado, japonés,

Similac / Similac Iron mediterráneo y natural.

Gain
Similac Top 1-2-3 Quefu curado y semicurado.

Similac Lactose Free

Similac Neosure Vinagre de manzana.
Ensure
Glucerna Bebidas vegetales: alpiste,
Similac Advance HA avena, arroz, soja, arroz y
canela al limón, arroz y quinoa,
avena con cacao, chiarice.
Alimentos naturales
Santiveri
Tortitas de maíz, tortitas de arroz
sin sal, tortitas de arroz y quinoa.

1
Alimentación para deportistas Kelloggs - Special K
Polvos para deportistas Dark chocolate
Beverly Nutrition (lácteo)
Taste of nature
Bigman Ultimate whey.8
Brazilian nut fiesta
(lácteo)
Quebec Cramberry Carnival
Furiux mass 5

Bebidas alcohólicas
Alfajores
Calvados
Mardel Cervezas
Blanco (Todas las marcas naturales, sin
Negro aditivos)
Cointreau
Arroz (Solo el elaborado en Francia)
Brillante Drambuie
Vaso arroz integral (Solo el embotellado en el Reino
Vaso quino blanca y roja Unido)
Vaso bastami y salvaje Ginebra
Hacendado Orgánica New Legend Numantium
Arroz Redondo en dos unidades Beefeater
semi elaborado 250 grs Plymouth Dry
Seagers
Azúcar Westminster
Whitworths Ron Bacardi Blanco Scotch/
Carrefour Single Malt
Orgánico native BKA Cardhu
Acor Glenfidch
Azucarera Solero Reserva 15 Años
Hacendado Sidra
Caramelo liquido Tequila1
Blanco Sauza
Barritas de cereales José Cuervo Plata y Oro
Hacendado Vodka
Frutos secos 4x30 120 gr. No aromatizados

Larabar - Finlandia

Chocolate Coconut Chew Bar - Absolut

Pistachio Bar - Smirnoff

Banana Bread Bar Whisky y Bourbon

EApple Pie Bar (Naturales y no mezclados)

Natural Valley 1
Otras marcas elaboradas y embotelladas en
México 100 % Puro de Agave.

2
 Chivas Regal y Royal Salute Macondo
Cutty Sark Tayrona
Deward’s Descafeinado Instantáneo.
J&B Cápsulas Nestle
Ballantine’s Parve: Nescafe Dolce Gusto
Johnny Walker Barista, Expresso intenso,
Rob Roy expreso decaffeined, lungo,
White Horse Extra Fine lungo decaffeined, ristreto and
White Horse Fine Old Ristreto CATUAI
Crow Royal Lácteo:
Licores Nescafe Dolce Gusto Café Au
Muchos contienen alcohol etílico de Lait
vino, por lo tanto, deben llevar sello Chococcino
rabínico. Cortado
Cortado Decaffeined
Cacao Soluble Marrakesh Styleta
Dulcinea Vanilla Late Machiato
Nestlé Caramel Machiato
Nestlé Selección Café Au Lait Intensol
Nesquik Capsulas de Expreso (café
ColaCao Parve solo)
Valor (Puro en polvo) Nescafé
Dolce Gusto
Simon Coll (Cacao en polvo)
Expresso.
Expresso intenso/descafeinado
Café
Lungo
Natural en grano (Todas las
Barista
marcas) Ristreto
Soluble 100% Café con leche
Nescafé Hacendado
La Estrella Espresso creme café soluble
Supracafé
Descafeinado Caramelos
Nescafé
Fiesta
Nespresso Piruleta de cereza formato
Café Instantáneo corazón.
Nescafe Respirol
Café Catunambu Eucalipto
En grano y solubles Miel y Regaliz
Supra café Mentol
Círculo de Oro
Comercio Justo

3
Celiacos/Gluten Free SAM MILLS
Eshbal pasta for kids
Pan italiano, pan con teff, pan con
Taste of nature
semillas, bollos, mini pan de
Barritas energéticas de almond
hamburguesas, picatostes, pan
rallado, muffin de chocolate,
Cereales
muffin de vainilla con pepitas de
Enviro Kidz
chocolate.
Gorilla Munch

ORGRAN Koala Crips

Desayuno multicereales con Marca Orgran

Quinoa. Kellogg’s
Mezcla para pizza. All-Bran Plus
Mezcla para hojaldre. All-Bran Flakes
Mezcla para pan sin gluten. All-Bran de fruta y fibra
Gama de harinas. All-Bran Splits
Mezcla de muffin de chocolate. Choco Corn Flakes
Mousse de chocolate. Choco Krispies
Mezcla pastel de vainilla. Choco Krispies Lunastella
Sustituto del huevo. Corn Flakes
Corazones de mantecados. Corn Flakes Crunchy Nut
Galletas de dinosaurios con Frosties
frutas. Just Right
Gama pastas con verdura. Miel Pops
Gama pasta, arroz y maíz. Rice Krispies
itsy Bitsy cereales
Tresor
Itsy Bitsy gama galletas ositos.
Mezcla para tortitas manzana y Weetabix
canela.
Migas de arroz. Chocolates2
Migas de maíz. Dulcinea 3

Sustituto de gluten. Trufas

Galleta clásica de chocolate. Fantasía
Galleta de frambuesa. Avellana
Mezcla para crema de vainilla. Capuchino
Tostadas de maíz. Bombones
super cereales. Surtidos y chocolate
Caritas de vainilla.
Mantecado dulce.
2
Muchos de estos chocolates se los puede
Brownie mix
conseguir en Dealz, tienda de productos ingleses.
Pudding mix. 3
Algunos se puede conseguir en Supersol, otros en
Galletas de té. la web, se puede comprar esta marca también sin
sello.

4
 Tableta Chocolate (Con leche Leche, blanco ,70%, con/sin
relleno trufa, fresa, naranja) azúcar
Negro, blanco, leche, Napolitanas 5g
almendras, crujiente, leche/B, bitter/B, bitter taza café,
avellanas, postre. 70% B
Barquillo Blanca/B, 70% flow pack
Chocolate crujiente Napolitanas 3g
Granillo 56% cacao, 56% cash & carry
Negro/colores para decoración Especialidades
Chips de chocolate polvo extra, piedra extra
Turrón Expositores
Chocolate, crujiente, almendras madera con/sin azúcar
Galaxy Hostelería

Caramel polvo vainilla

Cookie Crumble Sombrilla

Counters Planetas

Minstrels cuadras gtes, pastel gtes,

Nut Crunch oroplata gtes

Ripple
Smooth Milk Conservas
Triple Chocolate Stick Altramuces saladitos Hermabar

Kit Kat Amanida

Aceitunas
Caramel
Pepinillos
Dark
Orange Cebollitas
Ajos encurtidos
Pop Choc
Todas las conservas de amanida
Bounty Bar
son kosher menos las alinadas al
Mars Bar pesto.
Snickers Bar Hacendado
Melocotón y piña en almibar
Twix Bar
Aceitunas negras cacereñas
Maltesers (acenorca).
Topic Aceituna con hueso sabor anchoa
Merci Fines Selection (con 450gr.
sello) Aceituna sin hueso 450gr.
Mon Chéri con sello Esparragos gruesos blancos

After Eight enteros y medianos.

Menta Jolca
Simon Coll Aceitunas con y sin hueso

En tabletas de 85g – 200g

5
Crema de cacahuete Hacendado
Peter Pan Anacardos natural 150 gr.
Skippy Nueces natural 200 gr.
Dátiles sin hueso 350 gr.

Crema al cacao Manzana deshidratada

Piña deshidratada
Darlet
Dulcinea
Galletas
1 sabor
2 sabores Carr’s (Crackers)
Nocilla láctea Chunk
Nutella láctea White chocolate Macadamia
Dark Chocolate pecan

Churros (sin relleno) Dark Double chocolate

Carrefour Hershey´s
Semi- sweet chocolate chips
EURO FRITS
Parve:
Crown Cracker
Dulce de Leche
Márdel Quely
Ryvita
Estilo casero (Gourmet)
Sésamo Crispbread
Autentico
Dark DYE
Light
Crackers & Crispbreads
Toping
Pastelería Ryvita ORIGINAL

Conaprole Ryvita MULTI – GRAIN

Andino Ryvita Fruit Crunch
Ryvita Sunflower Seeds & Oats
Especias
Terra
Artemis Snacks de vegetales
Carrefour bio Wasa
Delikatess
Frutos Secos y deshidratados Sésamo
Borges (también fritos) Con leche
Roasted edamame crunch dried Pop cornet
snack Jolly time Microwave Popcorn
Los frutos secos como pasas, ciruelas,
Walkers
albaricoques, dátiles, higos, etc., si son
Bahlsen (con sello)
de origen europeo o americano, verificar
la ausencia de agentes de recubrimiento Duncan Hines
(origen animal). Galletas, Tartas
Cremas chocolates, queso

6
Pepperidge Farm Milk Tray
Picnic
Chocola´s
Roses Assortment
Crispy Choc Hamlet
Snack Sandwich Chocolate
B.P. Recondo
Snack Shortcake
Mini Biscotes Integrales 120 grs
Snack Wafer
Recodo Crackers Natural, 250 grs
Time Out
Galbujera (Mercadona)
Twirl
Cracker Integral 500 grs
Twirl Bites
Cracker con sal 500 grs
Wispa / Wispa Gold
Galletas CADBURY bajo
Hacendado
supervisión de sin sello Maria integral
Cereal, Fruit & Nut Bars Brunch Belgas mantequilla
Bar Chocolate Chip Maria hacendado 0% azúcar
Cereal, Fruit & Nut Bars Brunch Digestive avena hacendado
Bar Raisin (Gullon)
Chocolate Spread Milk Chocolate Digestive hacendado (Gullon)
Cadbury Crunchie Magdalenas:
Cadbury Curly Wurly La Vegana (Sin relleno)
Bournville Cocoa (Parve) Bizcochos:
Hot Drinks Drinking Chocolate Balconi
(Parve) Choco & Latte
Dairy Milk Mini Tiramisu
Dairy Milk Bubbly Roll alla Frutta
Dairy Milk Bubbly White Sweet Roll al Cacao
Dairy Milk Buttons Trancetto al Cacao
Dairy Milk Caramel Choco Dessert
Dairy Milk Caramel Nibbles De arroz y maíz
Dairy Milk Chocos Cualquier marca: verificar la ausencia
Dairy Milk Crunchie de aditivos, emulgentes y
Milk Freddo sabores/aromas.
Dairy Milk Fruit & Nut
Disusal – de ahorramás
Dairy Milk Tasters
Casera sin leche, 500 grs
Dairy Milk Turkish
Chocolate y naranja, 500 grs
Dairy Milk Wholenut
Double Decker
Helado
Dream
Ben & Jerry
Eclairs Classic
Fingers Milk Chocolate Haggen Dazs
Flake Calippo
Flake Moments Lima limón
Fudge Fresa

7
Toblerone Hacendado
Chocolate Cake (sello K) Mantequilla con sal 250 gr.
Mantequilla sin sal añadida 250 gr
Humus Président
El de receta clásica, Reny Picot
supermercado ahorramás. Walkers
Pure Butter
Leche Shortbread rounds
De Vaca:
La Asturiana Margarina:

Lauky Crisco

Parmalat
Président Masa filo – hojaldre

Puleva J R (sello Bet Din Paris)

De soja, almendras y avena: Crujientes4 (sello Bet Din
Se pueden consumir si no tienen ni Paris)
aromas ni aditivos. El E-407 está
autorizado (carragenanos). Mermelada
Vegetal: Hero
Soria natural Naranja
De avena: Melocotón
Hacendado Fresa
De coco: Ciruela
Hacendado Mora
Bebida de avena alitey de Helios
marcadona Dulce de batata:

Emeth
Levadura y Espesantes Postre manzana Jamar
Levadura Parve: (de mercadona)
Royal Hacendado
Levanova Dulce de membrillo sin azucares
Levital añadidos 400 gr.
Espesantes: Dulce de membrillo con nueces
Agar-Agar 450 gr.
Dulce de membrillo 500 gr.

Mantequilla
(Sin colorantes ni conservantes)
Arias
La Asturiana
Kerrygold

8
Nata Lays (Todas las Lays sin aditivos, hechas

Las natas que solo llevan el E-407 con aceite de oliva, girasol o soja)

están permitidas, por ejemplo: La Espada

Nata Pascual Líquida Maribel
Nata Asturiana Líquida para McCain
montar Congeladas preFritas
Nata Ligera de Reny Picot Nutritivos y Entrusionaros
Nata Parve con sello de Alemania Patatas Fritas Punto sin Sa150 grs

Pastas y Cuscus Pescado

Pastas: El pescado congelado debe ser
Todas las pastas de sémola dura se comprado con piel para verificar que
pueden consumir. tenga escamas.
Gallo Anchoas Silva
Barilla Anchoas Consorcio
Buitoni Anchoas Ortiz
J R (sello Bet Din Paris) Anchoas El cantábrico
Pasta Brick Anchoas Fredo
Garofalo Anchoas Revilla
Cuscús:
Ferrero Postres
Regia Hacendado
Para las otras marcas comprobar que Arroz con leche 450 grs

no contenga leche y que no sea Reina

precocinado. Flan de café 4 unidades
Cuscus (de Mercadona) (Mercadona)
Deliceas
Hacendado
Coulant de chocolate 150 grs
Fideos medianos, spaguetis y
(Mercadona)
helices

Quesos
Papel de Hornear
Albal (antideslizante) Majazul 5

El papel de hornear tiene que llevar sello Flor Majazul, a la cerveza

porque contiene grasas animales. Emiritus al pimentón
Flor Sefardí
Patatas Fritas
Dora (Sin aromas) Hacendado
Hacendado Queso blanco natural de untar
Extra crunch 180 gr. pasterizado 300 grs
Light 150 gr.

9
 Queso Blanco de untar Light Salsas
300 grs (Fabricado por Tomate entero y triturado:
Queserías Entre pinares) Centorrio
Cidacos
Refrescos Ian
6Coca cola Orlando
Coca Cola, Coca Cola Light Rombo D’Oro
Coca Cola Zero
Martinete
Sprite, Sprite Light
Fanta Naranja
Tomate concentrado:
Pepsi
Cidacos
Pepsi Cola, Pepsi Cola Light
Seven Up
Tomate frito:
La Casera
Hacendado
Tónica Schweppes
Hida
Ginger Ale
Martinete
Canada Dry
Mensajero
Red Bull
Isostar en polvo
Salsa para Pizza:
Ice Tea
Martinete
Limón, Light
Melocotón
Mostaza:
Nestea
Gulden’s
Limón
Melocotón French
Naranja
Ketchup:
Sacarina y Edulcorantes Heinz
7Natreen

Cologran de la marca LIDL Salsa Barbacoa:

Carrefour Hunts
Splenda STUBB´S

Siropes:
Karo
Mississippi
6
Todos los refrescos con limón contienen el
colorante E-445 NO KASHER (Fanta limón, Kas
Salsa de soja:
naranja y limón, Schweppes de limón (citrus),
naranja y naranja Light). Kikoman
7
Los edulcorantes en polvo puro se pueden
Fabricada en Holanda o Singapur
consumir verificando la ausencia de lactosa, sobre
todo en los comprimidos.

10
Mayonesa y demás: 100%:
Heinz Orange
Tomato
Ken´s Steak House
Apple
Chovi, salsa alioli
Selección:
Tomate
Té
Melocotón
Todas las fusiones de Te están
Piña
permitidas
Naranja
Artemis Pera
Grapefruit
Néctar sin azúcar:
Verduras congeladas/Latas Maracuyá
Las verduras congeladas se deben comprar sin Melocoton
precocinar. Las siguientes verduras están
permitidas: calabacines, judías verdes, habas,
Pera - Piña
pimientos, setas. Piña
El Brócoli, coliflor, col de bruselas, corazones de
Light:
Alcachofa, acelgas, espinacas, etc., tanto
congelados como fresco son productos difíciles de Piña Light
kasherizar, por tanto, hay que comprar estos Néctar con azúcar
productos con certificación.
Manzana
Las latas de verduras y frutas que contienen el
E-300/330, ácido ascórbico y cítrico, están Melocotón
permitidas. Naranja
Minute Maid
Yogures Sin azúcar añadido
Actimel Naranja
Danone Piña
Natural Tropicana Pure Premium
Azucarado Naranja
Edulcorado Toronja
Salvia de soja Sanguina
Hacendado
Natural Pascual
Vivesoy Bebida de Soja – Parve

Zumos
Don Simón
Naranja
Manzana
Piña, enriquecida con vitamina C
Hero
Naranja
Juver
Lácteos nuevos

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Establecimientos Kasher

RESTAURANTE “LA ESCUDILLA” CARNICERÍA SHALOM- Carnes y

Dirección: C/ Santísima Trinidad, 16 comestibles
Tel: 91 445 73 80 Dirección: C/ Medellín, 13
E-mail: info@laescudilla.com Tel: 91 445 52 96
Web: www.laescudilla.com
GOURMET KOSHER
RESTAURANTE BARGANZO Dirección: C/ Añastro, 9
(vegetariano) Tel: 913831186 – 630534859
Dirección: C/ Colmenares, 13 E-mail: gourmetkoshershop@gmail.com
Tel: 910 443 233
SUPER CASH
E-mail: info@barganzo.es
Dirección: C/ Luna 1, Villanueva de la
Web: http://www.barganzo.es
Cañada.
Tfno. 628 190 708 / 910 839 631
RESTAURANTE PIZZERIA RIMMON
Dirección: C/ Viriato 37 EL CORTE INGLÉS CASTELLANA
Tel: 917 554 277 Pasillo dedicado a productos Kosher.
Web: https://www.pizzeriarimmon.com/ Dirección: C/ Raimundo Fernández
Villaverde (metro Nuevos Ministerios).
RESTAURANTE CAFÉ DE ORIENTE
Dirección: Plaza de Oriente, 2 EL CORTE INGLÉS SANCHINARRO
Tel: 91 5413974 Pasillo dedicado a productos Kosher.
*Solo bajo reserva y para grupos de más de 25 Dirección: C/ Margarita de Parma, 1
personas Metro ligero María Tudor
Web: www.cafedeoriente.es

ARTBREAD INDUSTRIA Y
Puntos de venta Kasher COMERCIO
Alberto Arama “BaBait” (jalot y mas)
HERZL COFFEE & MARKET Tel: 653 301 424
Un amplio surtido y variedad en E-mail: pedidos@babaitkosher.com
productos kosher y judaica con el mejor
servicio. BOUTIQUE DEL PAN “ORIO”
Tel: 670 631 777 (Panadería)
E-mail: koshermarket@cjmadrid.org Dirección: C/ Bravo Murillo, 27
Tel: 91 445 87 44/80
CARNICERÍA ELÍAS- Carnes y NO SON KASHER la baguette, los panes
comestibles precocidos, los panes empaquetados, la
Dirección: C/ Viriato, 35 bollería y toda la pastelería. Todos los
Tel: 91 446 78 47 demás panes son PAT ISRAEL. La levadura
es kasher parve. El pan rallado es kasher.

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Catering Salones para fiestas o
celebraciones
LIFE GOURMET
(Palacio de Neptuno-Club de Golf SALÓN DE LA CJM
Retamares-Club de Tiro-otros). Dirección: C/ Balmes, 3
Especialista gourmet en catering y menús Tel: 91 591 31 31
Kosher, ofreciendo un servicio amable,
profesional y capaz de interpretar lo que el
HOTEL INTERCONTINENTAL
cliente necesita en cada ocasión.
Dirección: Paseo de la Castellana, 49
Tel: 914 314 855 - Tel. 692 157 209
Tel: 91 700 73 00
Web: https://www.lifegourmetcatering.es/

HOTEL WESTIN PALACE

GOURMET KOSHER
Dirección: Plaza de las Cortes, 7
Dirección: C/ Añastro, 9
Tel: 91 360 80 00 Ext. 7819
Tel: 913831186 – 630534859
E-mail: gourmetkoshershop@gmail.com
HOTEL VILLAMAGNA
Dirección: Paseo de la Castellana, 22
KDELUXE CATERING
Tel: 91 587 12 37 – 91 587 12 34
Laurent Cohen
Dirección: C/ Aránzazu, 5
LA QUINTA DEL JARAMA
Tel: 607 652 083
Dirección: Carretera de Burgos Km. 26
Web: www.kdeluxe.com
Tel: 91 658 90 35

CATERING ALDOVEA
Web: https://www.aldoveacatering.com/

CATERING ENELDO
Tel: 917376525
Web: http://www.eneldo.es/

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