ECONOMÍA

Economía y Administración
Ingeniería en Agronegocios
USACH - Otoño 2008
dCg
 TEORÍA DE LA PRODUCCIÓN

Función de producción
• La producción es el proceso de creación de los bienes y
servicios que la población puede adquirir para consumirlos y
satisfacer sus necesidades. El proceso de producción se lleva a
cabo en las empresas, las cuales se encuentran integradas en
ramas productivas y éstas en sectores económicos.

• La empresas utiliza recursos productivos para realizar el

proceso de producción, estos recursos son considerados
insumos que se transforman, con el objeto de producir bienes y
servicios:
 TEORÍA DE LA PRODUCCIÓN

Insumos Proceso productivo Bienes y servicios

• La teoría de la producción, a través de la función de producción, nos
permite analizar las diversas formas en que los empresarios pueden
combinar sus recursos o insumos para producir bienes o servicios, de tal
forma que le resulte económicamente conveniente.
• El proceso de producción se puede expresar técnicamente en una función
de producción, la cual es la relación que media entre la cantidad máxima
de producción que se puede obtener con la cantidad de recursos o factores
utilizados por la empresa en un tiempo determinado. Otras definiciones de
la función de producción son:
• Relación que existe entre los insumos y el producto total en un proceso
productivo.
• Función que expresa la cantidad de producción (Q) que obtiene una
empresa con una determinada combinación de factores: trabajo (T) y
capital (C) . Q=f(T,C).
 El Producto Marginal

• Producto Total
– Es la cantidad de producto físico (o servicios) logrado en un período de tiempo.
– El producto total se incrementa en la medida que se incorporan más factores
productivos.
– Pero…el incremento de producto total no es siempre a la misma tasa.
– Es necesario recordar la ley de rendimientos decrecientes

• Producto Medio
– Producto Total / cantidad total empleada de un factor

• Producto Marginal
– Es el producto que se obtiene al adicionar una unidad más de un factor
productivo.
– El Producto Marginal se toma respecto de un factor productivo en cada caso,
ceteris paribus.
Rendimientos de Escala

• Rendimientos de Escala
Constante

• Rendimientos Crecientes de
Escala

• Rendimientos Decrecientes
de Escala
 Rendimientos de Escala

• Definición:
– Sensibilidad del producto total cuando se adicionan
proporcionalmente todos los factores.

• Rendimientos Constantes de Escala

– Un aumento de todos los factores produce un
aumento en igual proporción del producto final

• Rendimientos Decrecientes de Escala

– Aumento de todos los factores produce un aumento
de producto en menor proporción que el aumento de
factores

• Rendimientos Crecientes de Escala

– Un aumento de factores produce un aumento más que
proporcional en el producto final
 Rendimientos de Escala

RENDIMIENTOS CRECIENTES DE ESCALA (Economías

de Escala).

 Los costos medios de largo plazo tienden a la baja. 3

 Mayor especialización posible de trabajadores, buena curva

de aprendizaje y retención de know how

 Aprovechamiento óptimo de capacidades instaladas.

 Los rendimientos crecientes a escala se caracterizan por

que a medida que aumenta la capacidad instalada de una
empresa, por un lado el producto “aumenta en una mayor
proporción”, y por otro lado, la “productividad de los
factores se incrementa”
RENDIMIENTOS DECRECIENTES DE ESCALA
(Deseconomías de Escala)
A largo plazo, los costos promedio están aumentando.
Problemas de gestión.
Mayores costos de control.
Rivalidades internas y no sinergias
Trabajadores producen cada vez menos

Los rendimientos decrecientes a escala se caracterizan por

que a medida que aumenta la capacidad instalada de una
empresa, por un lado el producto “ aumenta en una menor
proporción”, y por otro lado, la “productividad de los factores
disminuye”, esta situación se relaciona con tecnologías
obsoletas y/o con una deficiente administración de los
recursos
RENDIMIENTOS CONSTANTES DE ESCALA
Producir una unidad más siempre cuesta lo mismo que la
anterior
Los rendimientos constantes a escala se caracterizan por
que a medida que aumenta la capacidad instalada de una
empresa, por un lado el producto “aumenta en igual
proporción”, y por otro lado, la “productividad de los factores
se mantiene constante”
Rendimientos de Escala
 Rendimientos de Escala

Producción

Factor

Producto Total
 Productividad

PRODUCTIVIDAD = PRODUCCION TOTAL / (promedio ponderado de factores)

 Costos
• Definición:
– Es la utilización de factores en que se incurre para obtener la producción.

• Costo Fijo:
– Son los que deben pagarse independientemente del nivel de producción

• Costo Variable
– Son los costos que aumentan o disminuyen al igual que el nivel de producción

• Costo Total:
– El la suma de los Costos Fijos y Variables

• Costo Marginal:
– Costo Total adicional necesario incurrir para producir una unidad más de producto final

• Costo Medio
– COSTO TOTAL / PRODUCCION TOTAL

• EN EL LARGO PLAZO TODOS LOS COSTOS SON VARIABLES

 Costos

Costo

Costo Fijo

producto

Costo

Costo Variable

producto
Costo
 Costos

Costo Total
Producto
 Regla del Costo Mínimo

• Se compra de uno y otro factor hasta igualar sus

aportes marginales

– Qmg(1)/P(1) = Qmg(2)/P(2)

• Regla de Sustitución

• Si el precio de un factor sube (ceteris paribus), será

reemplazado por una nueva combinación de factores

• Si el precio de un factor baja (ceteris paribus), la

empresa se beneficia incorporando más de ese factor
Regla del Costo Mínimo

• Por ejemplo…¿qué pasa

cuando sube o baja el precio de
la mano de obra o de la
tecnología?

• Cuando adquiero de un factor

productivo estoy dejando de
usar otro, es decir existe un
costo de oportunidad.

• La decisión de factores se toma

en base al precio, por lo tanto,
el precio del factor es señal de
su costo de oportunidad.
 Rendimientos a Escala
Costo
Total

CT

Rendimientos Producto

a Escala
Constante Costo
Me
Mg
Cme = Cmg

Factor
Costo
 Costo
Total

CT

Caso Producto

General Cmg

Costo Cme
Me
Mg

Factor
Costo
 Curva de Oferta
• ¿Cuándo conviene vender?
Cmg

Costo
– Conviene vender cuando se
Cme
Me cubren todos los costos
Mg
totales
– Es decir conviene vender si se
supera el costo medio.
Factor
Costo
• Si la producción aumenta …
en algún momento, el Costo
medio iguala al Costo
Marginal
– Cmg = Cme es el punto de
nivelación
 Curva de Oferta

• ¿Cuándo conviene vender?

Cmg • Luego del punto de

Costo Cme
nivelación, conviene vender
Me
Mg a Costo Marginal, es decir
cobrar por lo que cuesta la
última unidad producida.
Factor
Costo

• En el largo plazo … La
Curva de Oferta es la
Curva de Costo Marginal
 Excedente del Productor

Es la ganancia lograda al vender una cantidad Q a un Precio P,

versus no haber producido.
FIN.

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