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Facultad de Química
LABORATORIO DE QUÍMICA
GENERAL
Academia de Química
I. Objetivos
1. Describir la propiedad de la densidad y peso específico como una propiedad
fisicoquímica de la materia.
2. Obtener la densidad y peso específico como una propiedad fisicoquímica de la
materia.
3. Obtener la densidad de diferentes líquidos y materiales sólidos en el laboratorio
aplicando el principio de Arquímides.
E=PeV
Donde E=empujePe=Peso espec í fico del lí quido
V =volumen desalojado del lí qu ido
2. Defina y diferencie el concepto de densidad y peso específico. Indique las
unidades en que se expresa cada uno.
● Densidad:
(Pérez Montiel, 2016, pág. 266) nos dice que: “la densidad de una sustancia ρ
(rho) es una característica o intensiva de la materia, representa la masa contenida
en la unidad de volumen.”
El valor de la densidad se determina dividiendo la masa de la sustancia entre el
volumen que ocupa:
masa m
ρ= =ρ= en kg/m 3
volumen v
● Peso específico:
(Pérez Montiel, 2016) nos dice que el peso específico de una sustancia “se
determina al dividir la magnitud del peso de una sustancia entre el volumen que
ocupa”
La fórmula para calcular el peso específico de una sustancia es:
P
Pe=
V
donde:
Eso quiere decir que mientras que la densidad es la cantidad de masa de una
sustancia que hay por unidad de volumen, el peso específico es el peso (es decir,
la masa por la aceleración de la gravedad) de una sustancia por unidad de
volumen.
V =L3
Donde L=la medida de uno de sus lados
Determina la densidad del sólido utilizando la fórmula:
masa m
ρ= =ρ= en kg/m 3
volumen v
Donde: ρ=densidad
M =Masa molar
R=Constante de los gases ideales=8,314 J /mol
T =Temperatura
P=Presi ó n
5. Explique cómo influye la temperatura en la densidad de un material. Indique tres
ejemplos.
“La temperatura influye en el espacio necesario para que quepan los átomos en una
molécula. La vibración aumenta con una temperatura más alta, lo que separa más los
átomos y, por lo tanto, reduce el valor de densidad.” (METTLER TOLEDO , s.f.)
Por tanto, a mayor temperatura, menor densidad.
6. Cuándo un sólido no está perfectamente sumergido dentro de un líquido, ¿cómo
se afecta el cálculo de su densidad?. Investigue y explique.
“Todo cuerpo sumergido total o parcialmente en un fluido (líquido o gas) recibe un empuje
ascendente, igual al peso del fluido desalojado por el objeto
A través de hidrodensitometría, que es una técnica más usada para medir la densidad
corporal total es la determinación del volumen corporal de acuerdo con el principio de
Arquímedes. La metodología consiste en pesar al individuo primero en el aire y después
sumergido en un tanque de agua. Se le instruye para que expulse todo el aire de los
pulmones antes de llevar a cabo el pesaje en inmersión. Este sistema usa manómetros de
tensión montados bajo el agua en el suelo de un tanque de acero inoxidable, y sobre
éstos se ubica una superficie sobre la que se arrodilla el sujeto, o bien una silla. (Román,
2008).
8. ¿Qué es un densímetro?
De acuerdo con (Barranco Martos, 2013, pág. 606) es un instrumento que sirve para
determinar la densidad de los líquidos sin necesidad de calcular antes su masa y
volumen. Normalmente, está hecho de vidrio y consiste en un cilindro hueco con bulbo
pesado en su extremo que le permite flotar en posición vertical. Se introduce en el líquido
cuya densidad queremos medir. Se deja que flote libremente en posición vertical, y una
vez que se encuentre en equilibrio se observa la altura que alcanza el líquido en el
densímetro. En su interior el densímetro contiene una escala de papel, que corresponde
con la densidad del producto.
9. ¿Qué son los grados Baumé (ºB)?¿Qué relación tienen los grados Baumé con la
densidad de una substancia? Poner tabla de densidad relativa con respecto a los
grados Baumé y fórmulas de equivalencia.
Es una escala usada en la medida de las concentraciones de ciertas soluciones.
Originalmente, la escala se basa en la salinidad del agua y la salmuera. Los grados de la
Escala Baumé son los que miden la densidad de cualquier líquido, habitualmente se
utilizan para medir la azucaridad o grados de alcohol de un líquido. La relación entre la
concentración y densidad se una disolución se utiliza todavía en la industria y laboratorios
al dar la concentración de las disoluciones en la producción de algunas sustancias en
grados Baumé (Be°). Se sigue empleando en la actualidad en la producción industrial de
cerveza, vino, miel y ácidos concentrados establecidos. Esta escala equivale a una escala
de densidades, tomando como puntos fijos el agua pura y una disolución al 10% de NaCl.
Dos escalas de densidad Baumé se emplean comúnmente , una para líquidos más ligeros
que el agua y la otra para líquidos más pesados. La primera se define por la siguiente
expresión:
140
Grados Baum é = −130
G
Donde G=Peso espec í fico a 60 ° /60° F
Los líquidos más ligeros tendrán pesos relativos más altos en la escala Baumé.
La escala Baumé para líquidos más pesados que el agua se define como:
145
Grados Baum é =145−
G
Los grados expresados en esta escala aumentan con la densidad. Así, un peso específico
relativo de 1,0 a 60°/60°F corresponde a 0.0 °Bé, y un peso específico de 1,80
corresponde a 64,44 °Bé.
(Universidad Nacional de Colombia, 2015)
1000 0
1001 0.14
1002 0.28
1003 0.42
1004 0.56
1005 0.70
1006 0.85
1007 1.00
1008 1.14
1009 1.28
1010 1.42
1011 1.56
1012 1.70
1013 1.84
1014 1.98
1015 2.12
1016 2.27
1017 2.41
1018 2.55
1019 2.68
1020 2.82
Se puede determinar la densidad del líquido con el uso de un densímetro con una
graduación menor a 1 g/cm3 proceso en el cual se debe llenar una probeta con la solución
a medir (muestra problema) y se introduce el densímetro en la probeta sin que toque las
paredes, por último, se registra el resultado en el corte del líquido al densímetro en la
superficie y se suma el factor de corrección en caso de haber trabajado con una
temperatura distinta a la de la calibración del densímetro.
140
ρ=
130+ Be
(OIM Organización Internacional de Metrología Legal, 2011)
Cómo se usa:
Ya que se hace uso de equipo externo siendo este la balanza, se debe calibrar en primer
lugar.
Determinación de la densidad relativa con el picnómetro: Realizar las mediciones de
densidad con el picnómetro seco, a una temperatura de 20°C, medir primero la masa del
picnómetro con todos sus aditamentos, seco y sin carga (m0). Empezar las mediciones de
la disolución (problema mm) y después con agua destilada (ma) Debe llenarse la parte
superior esmerilada hasta un tercio aproximadamente.
14. Investigue la densidad del etanol al 70%, de las soluciones de sacarosa al 10, 20
y 30%, del aceite, así como de las bebidas alcohólicas que se van a utilizar en la
práctica.
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%20manteniendo,disminuye%20al%20aumentar%20el%20volumen.&text=Su%20valor
%20en%20unidades%20SI,K%20representar%C3%A1%20la%20escala%20Kelvin).
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PRÁCTICA 4
DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD DE SÓLIDOS Y LÍQUIDOS
EQUIPO: 4
Irazoqui Talamante Iliana Joselin
Saucedo Anaya Alesia Melisa
Texon Martínez Jacob
FECHA: 23/08/2021
GHS07
GHS02
Toxicidad aguda categoría 4
Sustancias inflamables (IN) (peligro de inhalar) (DA)
FRASES P
PRIMEROS AUXILIOS