Repollo Embutido Aguacate Pan

Cuchillo Cuchillo
Desinfectante Limpiar 5s 7 Remover envoltura 7s 3 Cortar aguacate 5s Cortar
1
1 min 11

Cuchillo Tenedor Carbón

3 min 12 Cortar 8s 8 Cortar 2 min 4 Machacar 1 min Calentar
2

Agua caliente Parilla Sal Cuchara

10 min 13 Recocer 2 min 9 Asar Limon 7s 6 Agregar aguacate
Cebolla
10 s 5 Condimentar mezcla
2 Vericar estado del embutido Pinzas Agregar embutido
1 min Inspeccionar 2s 10
3

2s 1 Verificar sabor
Pinzas
5s Agregar repollo
14

Ketchup
Mayonesa
Mostaza
10 s Agregar aderezos
15

5s 16
Colocar shuco en servilleta o papel