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    El documento presenta el menú de un restaurante llamado Hope Cafe, que incluye entradas, desayunos, comidas, bebidas y postres. Algunos de los platillos en el menú son papas fritas sazonadas, nachos supreme, alitas boneless, egg toast, avocado toast, chilaquiles, ensalada california, pasta alfredo, crepa poblana y crepa hollywood.

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    El documento presenta el menú de un restaurante llamado Hope Cafe, que incluye entradas, desayunos, comidas, bebidas y postres. Algunos de los platillos en el menú son papas fritas sazonadas, nachos supreme, alitas boneless, egg toast, avocado toast, chilaquiles, ensalada california, pasta alfredo, crepa poblana y crepa hollywood.

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    de 1

    Hope Cafe and

    Rodrigo Maciel
    Mariel García
    Martha Reyes
    Rosela Salas

    Creperie
    Entradas
    Papas Fritas Sazonadas $80

    Nachos Supreme $150

    Alitas Boneless $180

    Desayuno
    $110
    Comida
    Egg Toast

    Avocado Toast $90

    Chilaquiles c/ huevo o pollo $200


    Ensalada California $160

    Sweet Salad $160


    Bebidas Pasta Alfredo $200

    Limonada Tropical $85 Croissant Cranberry $175

    Soda Italiana $70 Croissant Chipotle Tuna $175

    Pink Matcha $100 Panini Italiano $175


    $100
    María Félix Crepa Poblana $125

    Crepa Hollywood $125

    Postre
    Cheesecake con bombón $85

    Crepa Hope Dulce $100

    Durón, C. (2013). Ingeniería del Menú. Editorial Trillas.


    McVety, P. J., Bradley J. W, y Lévesque, C. (2009). Fundamentals of Menu Planning. New York: Wiley.

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