UNIVERSIDAD TECNICA DE BABAHOYO.

FACULTA DE
D CIENCIAS AGROPECUARIAS

ANATOMIA I.
NOMBRE: LISBETH JANINA SEGOVI A LOPEZ.

CARRERA: MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA.

SEMESTRE: PRIMER NIVEL MATUTINA ¨ A ¨.

DOCENTE: DOC. JUAN CARLOS GOMEZ VILLALVA.

AÑO LECTIVO: 2021 -2022.

 MISION DE LA FACIAG

La Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Técnica de Babahoyo es un

centro de estudios superiores que genera, aplica y difunde el talento humano en relación
a la actividad agrícola y pecuaria, a través del ejercicio docente, la investigación y la
vinculación con la sociedad, promoviendo el crecimiento y desarrollo sostenido y
sustentable de la sociedad local, regional y nacional.
 VISION DE LA FACIAG

La Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Técnica de Babahoyo será un

centro de formación superior con liderazgo, proyección y acreditación nacional e
internacional, integrada al desarrollo académico, tecnológico, científico, cultural social,
ambiental y productivo; comprometida con la innovación, el emprendimiento y el cultivo
de valores morales, éticos y cívicos.
 Introducción de la asignatura.
La anatomía es una ciencia que pertenece a la unidad de organización curricular básica
y al campo de formación fundamentos teóricos, se constituye de gran importancia para
los estudiantes de medicina veterinaria ya que les permite conocer la importancia de la
anatomía sus generalidades así como también la estructura y funcionamiento de las
partes internas que conforman el cuerpo de los animales domésticos, con énfasis en el
esqueleto, músculos, articulaciones y órganos sensoriales como base en la prevención,
diagnóstico y tratamiento de enfermedades con el objetivo de lograr mejorar la
producción y proponer un medio de vida saludable para los animales domésticos.
 Objetivos:
OBJETIVO GENERAL.
 Conocer la localización anatómica de los distintos órganos aparatos y sistemas de los
animales domésticos.

 Interpretar la importancia de la anatomía en el estudio de la medicina veterinaria como

base para lograr un alto rendimiento en la producción y salud de los animales
domésticos

 Reconocer la cantidad estructura y composición de los huesos que conforman el

esqueleto de los animales domésticos para establecer la importancia que tienen en la
protección y sostén de los demás órganos del cuerpo.

 Conocer el sistema muscular de los animales domésticos y diferenciar las

características estructurales de cada uno de ellos.

 Diferenciar las distintas articulaciones del organismo animal mediante el análisis de

ubicación y formación.

OBJETIVO ESPECIFICO.

 Conoce e identifica la anatomía en los animales domésticos para ser aplicados en la

práctica profesional.

 Reconoce y diferencia de los huesos del esqueleto Axial, apendicular de la diferente

especie animal.

 Describe y conoce los tipos de músculos que componen el cuerpo de los animales
domésticos
 SILABO DE LA MATERIA.
file:///C:/Users/usuario/Documents/SILABO%20ANATOMIA%20I%20-
1ro%20A%202021(4).pdf
 Esqueleto apendicular:
1. El esqueleto de las extremidades: Huesos de la extremidad torácica.
2. Huesos del cinturón escapular.
1. Huesos del brazo y del antebrazo.
2. Mano.
3. Huesos del carpo, metacarpo y falange Huesos de la extremidad pelviana.
4. Huesos de la cintura pélvica.
5. La pelvis como unidad.
6. Huesos del muslo y pierna.
7. Pie. Huesos del tarso, metatarso y falanges.
8. Diferencias entre los huesos de la extremidad torácica y pelviana.
9. Anatomía comparada del esqueleto en los diferentes animales domésticos.

ARTROLOGÍA:
Articulaciones del esqueleto axil:
1. Articulaciones de los huesos del cráneo. Articulación témporo-mandibular.
2. Articulaciones del hioides. Particularidades morfo-funcionales.
3. Articulaciones del tronco: Articulaciones de la columna vertebral.
Articulaciones de las costillas y del esternón.
4. Articulaciones del esqueleto apendicular:
5. Uniones de los huesos de la extremidad torácica.
6. Particularidades morfo-funcionales.
7. Uniones de los huesos de la extremidad pelviana.
8. Particularidades morfo-funcionales.
Anatomía comparada de las articulaciones en los diferentes animales domésticos. C-3-

1. Estudio de los músculos en particular.

2. Músculo cutáneo. Músculos de la cabeza.
3. Músculos del cuello.
4. Músculos de la espalda y los lomos.
5. Músculos del abdomen.
6. Músculos de la cola.
7. Músculos del tórax.
Músculos de los miembros torácico y pelviano.
Particularidades morfo-funcionales.

D)- IRRIGACIÓN PERIFÉRICA (SANGUÍNEA Y LINFÁTICA)

D-1. Irrigación inervación de cabeza y cuello.
D-2. Irrigación parietal de tronco y abdomen
D-3. Irrigación de miembro torácico y pelviano.

SISTEMA NERVIOSO
PERIFÉRICO:
Nervios craneales I Par: N olfatorio. Origen. Recorrido. Tipo de fibras. Inervación.
Bulbos olfatorios, pedúnculos, tractos. Límites. Función. II Par: N. Óptico. Origen.
Recorrido. Quiasma y tractos ópticos.
Tipo de fibras.
Función.

N. Motor ocular común.

Origen. Recorrido.
Tipo de fibras. Función.

N. Troclear. Origen. Recorrido. Tipo de fibras. Función.

Origen. Recorrido.

Tipo de fibras. Función.

Origen. Recorrido.

1. Tipo de fibras. Función.

2. N. Facial. Origen. Recorrido.
3. Tipo de fibras. Función.
4. Acústico. Origen. Recorrido.
5. Tipo de fibras. Función.

Origen. Recorrido. Tipo de fibras. Función. X - N. Vago.

Origen. Recorrido. Tipo de fibras. Función. XI - N. Espinal accesorio. Origen.
Recorrido. Tipo de fibras. Función.
 1. Origen.
2. Recorrido
3. Tipo de fibras.
4. Función.

Origen, ramas, recorrido. Ganglios. Plexos: axilar, lumbar y sacro. Troncos nerviosos
que los constituyen. Tipo de fibras. Función.

1. Sentido de la Olfacción Cavidad nasal: conformación.

2. Límites.
3. Cornetes, meatos nasales.
4. Estructura de la mucosa pituitaria.
5. Órgano vomeronasal.
MIEMBROS POSTERIORES DE ANATOMIA VETERINARIA
MIEMBRO PELVIANO (posterior)
Dan propulsión e impulso. !
Se divide en 4 regiones: !
-Cinturón pélvico: Hueso coxal (ilion, isquion y pubis)!
-Estilopodo: Muslo (Fémur)!
-Cigopodo: Pierna (Tibia, peroné)!
-Autopodo: Pie!
-Basipodo: Tarso!
-Metapodo: Metatarso!
-Acropodo: Falanges!
ARTICULACIONES
Art. sacroilíaca: sinovial.
Lig. sacroespinotuberoso: deja dos espacios a nivel de las incisuras isquiáticas mayor y
menor:!
Agujero isquiático mayor: Atravesado por: !
-N. ciático!
-Nn. glúteos craneal y caudal!
-A. y V. glútea craneal!
Agujero isquiático menor: Atravesado por: !
-M. obturador interno!
-A. y V. glútea caudal!
Lig. sacrotuberoso: en carnívoros. Tuberosidad isquiática!
Fémur:
Estilopodo: esqueleto del muslo. Hueso más sólido del cuerpo.!
Núcleos de osificación:!
4 principales: Cabeza, trocánter mayor, diáfisis, epífisis distal!
Art. coxofemoral:
Superficies articulares: cabeza del fémur y acetábulo!
Acetábulo coxal: se amplia con:!
-Labro o rodete acetabular: fibrocartílago que se inserta en
el reborde óseo del acetábulo !
-Ligamento transverso del acetábulo: “cierra” la escotadura
acetabular !
DISPLASIA DE LA CADERA:
Enfermedad ósea hereditaria, multifactorial y degenerativa. Consiste en una
malformación de
la articulación coxofemoral en la que el" acetábulo rodea de forma incompleta a la cabeza
femoral, provocando luxación o subluxación de la articulación. La presentación en el
perro
es"normalmente entre los 5 y los 6 meses y viene marcada por una cojera importante. !
-Factores genéticos: raza!
-Factores no genéticos: nutrición (exceso de energía o proteína), ejercicio
(sobresfuerzo)…!
Primeros síntomas: Cachorros se vuelven menos activos. Al caminar pueden mostrar
debilidad en sus patas traseras y estas suelen moverse muy juntas, llegando a cruzarse.
Cuando el dolor aparece: la cojera se evidencia y el modo de caminar se altera para
reducir los
movimientos de la articulación y evitar así el sufrimiento: balancean la cadera de forma
exagerada al correr o incluso lo hacen con las dos patas traseras moviéndose al mismo
tiempo
(como lo haría un conejo).
Gravedad: se mide analizando el ángulo de Norberg. Consiste en trazar sobre una
radiografía
una línea que vaya desde el centro de una cabeza del fémur al centro de la otra.
Posteriormente, desde ambos extremos se traza otra línea que pase por el borde
acetabular
dorsal, formando así un ángulo con la anterior. Según la amplitud del ángulo, tenemos
que:!
-No se presenta displasia si es mayor de 105º.!
-Si mide entre 100-105º, el animal tiene displasia leve.!
-Si mide entre 90-100º, la displasia es moderada. Se acompaña de enfermedad
degenerativa
articular y aplanamiento del acetábulo.!
-Si mide menos de 90º, la displasia es grave. Puede llegar a presentar luxación

CAVIDADES DEL CUERPO ANIMAL CAVIDAD CRANEANA

Cavidad pélvica
Cavidad pelviana
Clase 11
c. Omaso:
o Abdomen anterior derecho Proyectado a nivel de VII a XI
d. Abamaso
o Abdomen anterior derecho ocupando parte de la región xifoides
Se define el tejido muscular como un conjunto de células del organismo con la misma
función y diferenciación morfológica que posibilitan la contracción de los músculos, y
está formado por células alargadas que pueden contraerse o relajarse cuando son
estimuladas.

ESTRUCTURA MUSCULAR
 Fascículos: conjuntos de haces envueltos por una vaina de tejido conectivo.
 Miocito (fibra muscular): células individuales de los músculos esqueléticos.
 Miofibrilla: filamentos largos que contienen y componen cada fibra
muscular. Es el elemento contráctil de los músculos, contiene un 84% de
filamentos proteicos de actina y miosina, y se divide en los sarcómeros.
 Sarcómero: un grupo de sarcómeros forman una miofibrilla, con estriaciones y
apariencia rayada.

PROPIEDADES DEL MÚSCULO

 Excitación: es la capacidad para recibir estímulos y responder a ellos.
 Contractilidad: el músculo puede acortarse y engrosarse ante un estímulo de
intensidad suficiente para originar un impulso nervioso.
  Extensibilidad: el músculo esquelético tiene la capacidad para distenderse
llegando a estirarse como una banda elástica.
 Elasticidad: capacidad de un músculo para regresar a su forma original en reposo,
tras una contracción o extensión.

Desde el punto de vista histológico, el tejido muscular se clasifica en 3 grupos:

 Músculo estriado esquelético: son músculos de contracción rápida y voluntaria.
Las fibras son cilíndricas, largas y grandes, sin ramificaciones. Interviene en el
sistema locomotor, y la mayoría se inserta de manera directa o indirecta en el
esqueleto; pero también se fijan a órganos como el globo ocular, piel o mucosas.
Son fibras de color rojo.
 Músculo estriado cardíaco: son músculos de contracción rápida e involuntaria.
Las fibras son ramificadas y anastomósicas. Están presentes en el corazón y en
las porciones adyacentes a los grandes vasos, aorta y vena cava.
 Músculo liso: no tiene estriaciones y tiene una contracción lenta e involuntaria.
Las fibras son fusiformes aisladas o aglomeradas, e integran las paredes de la
mayoría de vasos y vísceras. Presenta núcleos centrales y es de color rosa pálido.
El músculo esquelético posee 3 funciones:
 Movilidad: trabaja con los huesos del sistema esquelético para producir el
movimiento.
 Capacidad energética: genera calor e interviene en la regulación de la
temperatura corporal.
 Mantenimiento de la postura: proporciona estabilidad muscular mediante la
contracción parcial continua de diversos músculos.
El músculo puede actuar como agonista (el músculo principal que realiza el
movimiento), antagonista (se contrae para oponerse a la acción de otro músculo)
o sinergista (se contrae para ayudar a otro en su función).
Las fibras musculares se inervan a través de motoneuronas (neuronas que realizan
sinapsis con las fibras).

FISIOLOGÍA DEL TEJIDO MUSCULAR

En la contracción muscular participan los siguientes elementos:
 Actina: es el eje central del filamento y forma hilos que se enrollan con un diseño
helicoidal.
 Miosina: filamento grueso que supone 2/3 de las proteínas del músculo
esquelético.
 Tropomiosina: proteína en forma de tubo, que se enrolla alrededor de los hilos
de la actina.
 Troponina: proteína compleja que se une a intervalos regulares a los dos hilos de
actina, y a la tropomiosina.
  Retículo sarcoplasmático: almacena calcio y regula su flujo, importante para la
contracción muscular.
 Túbulos transversales o túbulos T: responsables de la contracción uniforme de
cada fibra muscular esquelética.
Por último, los tendones son fascículos de tejido conectivo dispuestos en cordones o
bandas, que aseguran la unión de los músculos a los huesos.

ANEXOS DE LOS MÚSCULOS Y LOS

TENDONES: Vascularization de los músculos

 Arterias:Cada musculo recibeuna ovarias arterias propias.La

arteria de mayor calibrey constancia es la arteria principal,
acompañada por dos venas y por el nervio correspondiente.
 Venas: La red venenosa se desarrolla de acuerdo a las
necesidades energéticas del órgano.
 Linfaticos:Los músculos contienen numerosos vasos linfáticos que tienden a
situarse en los espacios conjuntivos interfasciculares.
 

Depende de la longitud y del volumen de las  Es una condición propia de la fibra

fibras musculares. muscular.
 Puede ser aumentada por el
entrenamiento.

MÚSCULOS DEL BOVINO

1. Orbicular de los labios
2. Elevador naso labial
3. Elevador propio del labio superior
4. Dilatador lateral de la nariz
5. Depresor del labio superior
6. Buccinador
7. Dilatador de la punta de la nariz
8. Depresor del labio inferior
9. Cigomático
10. Músculos de los parpados y el ojo
11. Orbicular del ojo
12. Malar
13. Músculos de la masticación
14. Masetero
15. Temporal
16. Pterigoideo interno
17. Pterigoideo externo
18. Digástrico
19. Músculos hioideos
20. Milohioideo
21. Estilohoideo
22. Occipitohiodeo
23. Geniohiodeo
24. Hioideo transverso
25. Músculos cervicales ventrales
26. Braquiocefálico
27. Esterno cefálico
28. Omo-transversal
29. Esternotiroideo
30. Tirohioideo
31. Externo hioideo
32. Omohiodeo
33. Escalenos
34. Recto ventral mayor de la cabeza
35. Recto ventral menor de la cabeza
36. Recto lateral de la cabeza
37. Intertransverso del cuello
38. Largo del cuello
39. Músculos cervicales laterales
40. Trapecio cervical
41. Romboides
42. Serrato ventral o gran dentellado
43. Esplenio
44. Largo de la cabeza
45. Largo del atlas
46. Complexo
47. Multifido cervical
48. Oblicuo posterior de la cabeza
49. Oblicuo anterior de la cabeza20
50. Recto dorsal mayor de la cabeza
51. Recto dorsal menor de la cabeza
52. Espinal
53. Largo cervical
54. Músculos de la espalda y los lomos
55. Trapecio torácico
56. Dorsal o dorsal ancho
57. Romboidal torácico
58. Serrato dorsal anterior
59. Serrato dorsal posterior
60. Largo costal
61. Largo dorsal
62. Multifidos dorsal o transverso espinoso
63. Intertransverso lumbares
64. Músculos de la cola
65. Coccígeo
66. Sacro coccígeo dorsal 24
67. Sacro coccígeo ventral
68. Músculos del tórax
69. Gran dentado o serrato torácico
70. Elevadores de las costillas
71. Intercostales externos
72. Intercostales internos
73. Recto torácico
74. Transverso torácico
75. Retractor de las costillas
76. Pectoral superficial
77. Pectoral profundo
78. Diafragma
79. Fascias y músculos abdominales
80. Túnica abdominal
81. Línea alba
82. Canal inguinal
83. Tendón pre púbico
84. Músculos abdominales
85. Oblicuo abdominal externos
86. Oblicuo abdominal internos
87. Recto abdominal
88. Transverso abdominal
89. Cremaster
90. Músculos del miembro torácico
91. Músculos del cinturón escapular
92. Músculos del hombro
93. Deltoides
94. Supra espinoso
95. Infra-espinoso
96. Redondo menor
97. Grupo medial subscapular
98. Redondo mayor
99. Coracobraquial
100. Músculos del brazo
101. Bíceps braquial
102. Braquial
103. Tensor de la fascia ante braquial
104. Tríceps braquial
105. Fascias y músculos del antebrazo
106. Músculos extensores
107. Extensor carpo radial
108. Extensor propio del dedo interno
109. Extensor digital común
110. Extensor propio del dedo externo
111. Extensor oblicuo del carpo
112. Músculos flexores
113. Flexor cubital lateral del carpo
114. Flexor carpo radial
115. Flexor carpo cubital
116. Flexor digital superficial
117. Flexor digital profundo
118. Pronador redondo
119. Interóseos
120. Fascias y músculos del miembro pelviano
121. Fascia iliaca
122. Fascia pelviana
123. Fascia superficial de la región glútea
124. Fascia superficial del muslo
125. Fascia de la pierna
126. Fascia tarsiana
127. Músculos sublumbares
128. Psoas menor
129. Psoas mayor
130. Iliaco
131. Cuadrado lumbar
132. Músculos externos de la cadera y el muslo
133. Tensor de la fascia lata
134. Glúteo medio
135. Glúteo profundo
136. Glúteo bíceps
137. Semitendinoso
138. Semimembranoso
139. Músculos anteriores del muslo
140. Recto femoral
141. Vasto laterales
142. Vasto medio
143. Vasto medial
144. Músculos mediales del muslo
145. Sartorio
146. Recto interno o gráciles
147. Pectíneo
148. Aductor
149. Cuadrado femoral
150. Obturador externo
151. Obturador externo
152. Obturador interno
153. Gemelo
154. Músculos de la pierna y del pie
155. Tibial anterior
156. Peroneo tercio o anterior
157. Extensor digital largo
158. Peroneo largo
159. Extensor digital internos
160. Extensor digital lateral
161. Gastrocnemio
162. Soleo
163. Flexor digital superficial
164. Flexor digital profundo
El surco yugular tiene como límite dorsal el
borde ventral del musculo braquiocefálico el
limite ventral es el borde dorsal del musculo
esternocefalico.
 Es una lámina muscular
compleja, que envuelve el
cuello y se prolonga sobre la
cara, generalmente constituida
por dos partes, variables.
Regiones del cuerpo
Músculos superficiales del equino
 Musculos de la
pelvis y del
miembro pelviano
 Vaca
Pared abdominal. Vista desde la izquierda: Dirección superficial.
 Mitología músculos y
tendones

Tipos de musculos

Forma de los músculos

Según su forma los músculos pueden ser:
 Fusiformes: con predominio de la dimensión longitudinal.
Ejemplo: bíceps tríceps, cuádriceps.
Ligamentos y tendones
 Tendones

Los tendones son tejido conectivo fibroso

que une los músculos a los huesos. Pueden
unir también los músculos a estructuras
como el globo ocular.

Tendones y
ligamentos
Tendones:Los músculos están formados por una serie
de paquetes de fibras o células musculares.
Los paquetes están envueltos en unos tejidos muy
resistentes.La unión de varios paquetes originan un
músculo y los extremos del músculos originan un
tendón.
Los tendones se unen a los huesos y permiten
moverlos.
Los ligamentos son una tiras de una sustancia fibrosa
que, en las articulaciones, unen los huesos para que
estos no se desplacen de su sitio.
Permiten que las articulaciones se puedan mover sin desplazarse de su lugar.
 Funciones
El sistema muscular es responsable de:
1. Locomoción: efectuar el desplazamiento de la sangre y el movimiento de las
extremidades.
2. Actividad motora de los órganos internos: el sistema muscular es el encargado
de hacer que todos nuestros órganos desempeñen sus funciones, ayudando a
otros sistemas como por ejemplo al sistema cardiovascular.
3. Información del estado fisiológico: por ejemplo, un cólico renal provoca
contracciones fuertes del músculo liso generando un fuerte dolor, signo del
propio cólico.
4. Mímica: el conjunto de las acciones faciales, también conocidas como gestos,
que sirven para expresar lo que sentimos y percibimos.
5. Estabilidad: los músculos conjuntamente con los huesos permiten al cuerpo
mantenerse estable, mientras permanece en estado de actividad.
6. Postura: el control de las posiciones que realiza el cuerpo en estado de reposo.
7. Producción de calor: al producir contracciones musculares se origina energía
calórica.
8. Forma: los músculos y tendones dan el aspecto típico del cuerpo.
9. Protección: el sistema muscular sirve como protección para el buen
funcionamiento del sistema digestivo como para los órganos vitales.
 Músculos de las gallinas
El sistema muscular de la gallina proporciona la actividad
mecánica para el ave como es la movilidad de las diferentes
partes del esqueleto o sus apéndices.
El movimiento de materiales alimenticios a lo largo de órganos
tubulares como es el sistema digestivo.
Los conductos de aire pulmones y sacos aéreos, los vasos
sanguíneos, y el bombeo de la sangre a través del sistema
circulatorio por el corazón.
Los músculos se estructuran a partir de células musculares especiales en forma de fibras
que tienen la capacidad de contraerse o acortar, cuando se relajan alarga el músculo.
La musculatura de las aves posee una mayor densidad de la fibra muscular o miocitos y
menos tejido conectivo que la de los mamíferos. La grasa intramuscular es más escasa y
el color del músculo depende de la región corporal y la especie.
Los músculos que permiten la impulsión o vuelo del ave son especialmente importantes,
como también los que controlan la acción o movimiento del corazón, vasos sanguíneos,
intestino y otros órganos vitales.

El músculo voluntario típico consiste en haces o

conjunto de fibras musculares largas. Cada fibra está
hecha de hebras largas llamadas miofibrillas que a su
vez están compuestas de segmentos llamados
miofilamentos.
Los miofilamentos consisten de filamentos de
miosina y los filamentos de actina dispuestos de
modo que el filamento de la miosina es un núcleo
rodeado por los filamentos de actina que no son continuas sino que forman una estructura
en forma de tapón en cada extremo.
Los músculos esqueléticos están unidos a los huesos por, bandas o cordones fibrosos
muy fuertes llamados tendones.
Nombre de las articulaciones del cuerpo
 Tipos musculares
gallina clases.
Tipos de fibras musculares
esqueleticas:
Hay dos tipos, blancos y rojos de las fibras musculares esqueléticas encontradas en las
aves y todos los músculos tienen algunas fibras blancas y algunas fibras rojas. Sin
embargo, la proporción varía y algunos músculos son predominantemente blancos y
otros predominantemente roja u oscura.
Fibras blancas carecen del compuesto llamado mioglobina, pero almacenan más
glucógeno y tienen una contracción rápida de corta duración, ellos tienen poco poder de
permanencia.
Los músculos de la pechuga de las aves, los músculos de vuelo, son predominantemente
fibras blancas en aves que tienen muy poca capacidad de volar. Vuelan distancias muy
cortas con movimientos de las alas muy rápido, como la gallina.
Fibras rojas tienen la mioglobina y otras estructuras celulares para la producción continua
de energía para la contracción. Estas fibras tienen una lenta contracción de larga
duración. Los músculos de vuelo de las aves que vuelan consisten principalmente en
fibras rojas.

:
Así como los mamíferos, las aves poseen tres tipos de músculo, liso, cardíaco (control
no voluntario, músculo en tracto gastrointestinal y corazón) y esquelético, este último
constituye la mayoría de la masa muscular.
Hay tres tipos de músculos que se encuentran en el cuerpo animal. Estos son:
1. Los músculos involuntarios: que se encuentran en las paredes del tubo
digestivo, los vasos sanguíneos, los conductos de aire y otras estructuras
tubulares. Estos músculos están más allá del control de la voluntad por el ave y
son llamados músculos involuntarios. Las fibras de estos músculos no tienen
estrías transversales o rayas y por lo tanto se dice que son sin rayas.
2. El músculo cardíaco del corazón: Siendo esto también un movimiento muscular
involuntario pero es estriado y tiene una estructura diferente a otro músculo. Es
nucleada, contiene muchas fibras de células de Purkinje y forma un sincitio
(célula con varios núcleos, resultante de la fusión de varias células), pero no se
distingue del protoplasma en las células.
 3. Los músculos voluntarios son : estriado o rayado en el cuerpo de la gallina, que
mueven las diversas partes del esqueleto o apéndices, estos consisten en fibras
musculares de tipo filiforme muy diminutos, contenidos en paquetes cerrados por
vainas de tejido fibroso.

La contracción muscular se produce como resultado de un estímulo por lo general se

origina en el sistema nervioso, ya sea de forma voluntaria
o involuntaria.
Cuando se produce la contracción del músculo, los
segmentos miofibrilares acortan como resultado de las
capas de filamentos de actina (proteínas globulares que
forman los microfilamentos) el deslizamiento a lo largo de
los filamentos de miosina (proteína fibrosa). Las bandas a
través de la miofibrilla producen el efecto de rayas de
músculo esquelético.
El sistema muscular proporciona la energía para el ave y
es aquí que gran parte de la energía contenida en la dieta,
es utilizado de manera involuntariamente normal y en actividad voluntaria.
Aquí tenéis el enlace para bajaros en PDF la lámina del sistema muscular aviar, gallo.
En las aves que vuelan, se encuentran adheridos a la quilla del esternón que también
sostiene los órganos vitales de la cavidad abdominal.
El desarrollo muscular se ha incrementado a través de la selección genética, como es
evidente en las modernas líneas de pollos broiler y pavos para carne, aunque estas aves
domesticas solo pueden volar cortas distancia.
En aves voladoras la musculatura pectoral es muy roja, indicativo del gran número de
fibras musculares ricas en mioglobina (metabolismo aerobio oxidativo) Las aves con
músculos blancos y rojos, producen, respectivamente, la carne blanca y oscura.
En la carne roja, se encuentran mayores cantidades de grasa y mioglobina; esta última,
es un compuesto que transporta el oxigeno y hierro, semejante a la hemoglobina.
Mientras que en las aves que han perdido la facultad de volar, la musculatura es pálida,
debido al predominio de fibras musculares blancas glicolíticas (metabolismo anaerobio).
Interesa destacar los músculos implicados en el vuelo, se trata de los músculos pectorales,
integrantes de la pieza cárnica conocida vulgarmente como “pechuga”. Generalmente se
describen un musculo pectoral superficial y un musculo pectoral profundo, también
conocidos como músculo pectoral torácico y supracoracoideo, respectivamente.
El pectoral superficial se origina en la mayor parte de la superficie de la quilla esternal,
clavícula y membrana esternocoracoclavicular y se inserta en el húmero, en su extremo
proximal (cresta pectoral). Actúa como músculo depresor del ala durante el vuelo.
El musculo pectoral profundo se origina en parte de la quilla esternal, cubierto por el
anterior; desarrolla un tendón que pasa a través del canal trióseo para insertarse en la
superficie dorsal del extremo proximal del húmero. Actúa como elevador del ala durante
el vuelo.
Dicho tendón puede romperse por un traumatismo (choque o golpe contra una ventana,
por ejemplo) y entonces es característico observar que el ave no puede levantar el ala.
Por lo general, el color del musculo está determinado por su actividad, los músculos de
fibra roja son los más usados, ellos reciben más sangre y contienen más grasa.
Los de fibra blanca son ricos en glucógeno, (sustancia blanca y amorfa que se encuentra
en abundancia en los músculos y puede transformarse en glucosa cuando el organismo
lo requiere) que son fácilmente degradados en las condiciones anaeróbicas (ejercicio
físico que comprende las actividades breves basadas en la fuerza).
En las aves de corral, los músculos de las patas de la gallina, son más oscuros que los de
la pechuga, debido al constante esfuerzo que efectúan estos músculos por conservar
erguido el cuerpo cuando el ave esta parada.
Por el contrario, en las aves voladoras no domesticas, el musculo de la pechuga es más
oscuro, y sirve como soporte durante el vuelo. Los pollos de engorde broiler, poseen
fibras musculares de mayor diámetro y más claras, que las de nuestras ponedoras.
La musculatura pectoral debe ser siempre explorada ya que indica el estado nutricional
del ave y puede ser usada para la aplicación de inyecciones intramusculares. Se
recomienda introducir la aguja en la parte caudal del músculo pectoral superficial, ya que
la craneal presenta un mayor aporte sanguíneo y existe riesgo de introducir las sustancias
en el torrente sanguíneo.
De entre los músculos propios de ala, destacar la descripción del musculo extensor
carporradial.
Originado en el epicóndilo medial del húmero, su corto tendón de inserción se extiende
sobre la superficie craneal de la articulación del carpo para terminar en la apófisis
extensora del carpometacarpo. Este tendón puede seccionarse en una de las alas para
impedir el vuelo, ya que de este modo se limita la extensión de ala.
En el miembro torácico de la gallina, además de los músculos, conviene resaltar la
presencia del propatagio o patagio. Se trata de un pliegue triangular de piel en la parte
craneal del ala extendido entre las articulaciones del hombro y el carpo. Su borde craneal
está recorrido por el ligamento propatagial elástico. Para impedir el vuelo, a veces se
recurre a una sección triangular de este pliegue. También es utilizado para colocar las
grapas que fijan anillas marcadoras en las anátidas.
En su superficie ventral puede evidenciarse la vena cutánea cubital que es apropiada para
venipuntura (Inyecciones y punción) en su trayecto sobre la articulación del codo.

Músculos del vuelo de las aves

 Músculos del miembro
pelviano en la gallina
Indicar que su función principal es la de mantener el cuerpo
erecto y en equilibrio, además de estar al servicio de la
locomoción, por lo que todos los músculos están bien
desarrollados.
Pueden utilizarse para realizar inyecciones intramusculares,
aunque siempre considerando que las sustancias administradas
transitan por el riñón antes de incorporarse.

Mecanismo de bloqueo de los dedos para

evitar que el ave se suelte de su apoyo
mientras está dormida
En la cara medial de la articulación del tarso puede reconocerse la vena tibial caudal.
Su trayecto subcutáneo resulta idóneo para venipuntura (inyecciones y punción) en aves
de cierto tamaño.
También con fines diagnósticos, como por ejemplo en la enfermedad de Marek, es
interesante saber localizar el nervio ciático a su paso por el muslo, caudal mente al fémur
y cubierto por la musculatura medial del miembro.
Señalar finalmente que es frecuente la mineralización de los tendones flexores de los
dedos del pie (mm, gastronemio, en los flexores digitales superficial y profundo) y de los
dedos de las alas, lo que radiográficamente debe ser reconocido como un hecho normal.
Los músculos del tronco tienen una importancia menor y los del cuello están muy
desarrollados debido a la movilidad de esta región del raquis. Los músculos abdominales
e intercostales quedan reducidos a delgadas láminas.
También como consecuencia de la fusión de casi todas las vértebras torácicas y lumbares,
los músculos dorsales son menos necesarios, reduciendo su tamaño.
 Rigidez cadavérica: Cuando una gallina o animal muere, las reacciones de la
energía característicos, son irreversibles y los músculos se contraen y no se
relajan durante varias horas.
El efecto de refuerzo de la contracción del músculo se llama el rigor mortis.
Esta condición se desarrolla a un ritmo más rápido en temperaturas más cálidas o si el
animal se sofoco. La relajación de los músculos ocurre generalmente 10 -12 horas
después del inicio del rigor mortis debido a los cambios posteriores en el cuerpo.
  Cabeza,
 Tronco
 Extremidades.

La cabeza se divide a su vez en cráneo y cara.

En el cráneo se encuentran, en la parte anteo superior de la misma, el frontal o coronal,

seguido por la parte alta hacia atrás para terminar en el occipital nº 7, por donde se une
la cabeza a la columna vertebral.

En la cara distinguiremos la mandíbula superior y la inferior.

En la primera debemos recordar las fosas nasales, (1); los dos maxilares superiores (2);
el tabique interior obitario (6), donde se halla el agujero de comunicación entre las dos
órbitas, (13) y el hueso cuadrado, (14), y los pómulos, (4).

En la mandíbula inferior sólo un hueso, que es el gran maxilar inferior (5).

El sistema dentario es completamente nulo.

Antes de pasar adelante, es conveniente saber que en algunas especies como, por
ejemplo, en el Gallus cristatus patavinus (raza Padua), los grandes huesos del cráneo en
su parte superior se presentan pro-eminentes, formando una verdadera joroba, sobre la
que viene implantado el moño característico de esta raza,

La cabeza se une al tronco por la columna vertebral en el occipucio.

Ésta tiene cuatro regiones: la cervical (8 a 18), compuesta de 16 vértebras cervicales, de

las cuales la primera, que se denomina atlas, gira sobre la segunda que recibe el nombre
de axis, de tal modo que el ave puede dar casi la vuelta completa a la cabeza.

Cada una de estas vértebras tiene .la apófisis espinosa, (9); la cresta inferior del cuerpo
de la misma, (11), la prolongación estiloidea de la apófisis transversal de la misma (10),

En el nº 19 empieza la región dorsal, que llega hasta el 21 y consta de cinco vértebras,

de las cuales las tres primeras forman una sola masa, la cuarta queda libre y la quinta se
suelda a las de la sección siguiente.

En el nº 20 se indica la cresta formada por la soldadura dé las vértebras dorsales.

La región lombo-sacra la forman 15 vértebras unidas en un solo hueso, (23), y soportan

lateralmente los huesos de la pelvis señalados con los números 50, 51 y 55, entre los que
quedan el hueco sciatico (54) y la escotadura oval.

Finalmente, la región coxígea, que empieza en el nº 53 y termina en el 52: consta de

cinco vértebras libres y un apéndice terminal (52), sobre el que se implantan las plumas
rectrices.

Un hueso muy importante en las aves y reducido a simple cartílago en el hombre, es el

esternón, señalado en la figura con los números 37 y 38 y el cual consta de quilla, (38);
apófisis laterales internas (34 y 47); apófisis lateral externa (46 y 40); membrana que
cierra la abertura interna (43), membrana que cierra la abertura externa (44) y la horquilla
(32) con sus dos ramas (30 y 31).

Junto al esternón, en su parte alta, hay el omóplato (24) y el hueso coracoides (29)

El esternón cierra por delante el tronco y junto con la columna vertebral y las costillas
lateralmente limitan el tórax, alojándose el abdomen en el espacio que queda entre la
parte posterior de aquél y la pelvis.

En las costillas distinguiremos las flotantes adheridas sólo a las vértebras cervicales de
las que son, más bien prolongaciones y van en número de tres por parte y cinco fijas o
externas-les, que constan de tres partes: una vertebral (I) una external por ir adherida a
ese órgano (J ) un apófisis ascendente y libre (22).

:
 anteriores (alas) y las posteriores (patas).
Los primeros se dividen en tres secciones. Brazo, antebrazo y mano.
Forma la primera el húmero, (25 y 27); la segunda el cubito, (26), y el radio, (28); y la
tercera el carpo, compuesto de dos huesos el carpiano cubital, (57), y el carpiano radial,
(33), el metacarpo que consta también de dos huesos, uno grande y otro pequeño, (56 y
58), y los dedos en número de tres, uno mediano de dos falanges, (59 y 69), otro de una
sola como atrofiado junto a éste y el dedo pulgar que se destaca de la base del gran
metacarpiano y tiene una sola falange,(35).

 El muslo: formado por el fémur, (45), articulado a la región pelviana.

 La pierna : con dos huesos, la tibia, (42), y el peroné, bastante atrofiado, (41),
articulándose éstos con el fémur en la rótula o rodilla (39);
 El pie: que consta de tarso, constituido por uno solo y reducido hueso (62),
metatarso o hueso del pie con dos apófisis, una superior representando un
metatársico soldado (63 y 64), y otra inferior que soporta el espolón (66).
 Hay finalmente, cuatro dedos (68): el pulgar o posterior, con dos falanges; el
interno con tres; el medio con cuatro y el externo con cinco.
 En algunas especies hay un quinto dedo que no toca al suelo, y partiendo del
nacimiento del pulgar, sigue la dirección del espolón.
El esqueleto de la gallina se adaptó formando una única osificación a partir de las últimas
vértebras caudales El esqueleto de nuestras gallinas está constituido por dos propturas
principales:
El esqueleto axial o estructura principal de sostén:

El cinturón torácico está compuesto por:

 Escápula.
 Clavícula.
 Coracoides.

Miembro superior está compuesto por:

 Húmero.
 Radio.
 Cubito.
 2 huesos carpianos.
 Carpo-metacarpo fusionados.
 3 dedos.

El esqueleto apendicular o de los apéndices del cuerpo:

El cinturón pelviano está formado
por:
Ilion, isquion y pubis fusionados, y miembro inferior (el cual está formado por: fémur,
tibio-tarso, tarso-metatarso y 4 dedos, donde el primero es posterior y los otros 3
anteriores).
Estas propiedades (ligereza y resistencia) se deben a que los huesos son huecos porosos,
lo que se ha llamado huesos neumáticos.
El esqueleto en las aves es muy liviano, tanto que se ha calculado que pesa menos que
todas sus plumas juntas, además es muy resistente.
Esto les permite que, al ser en su mayor parte aire, sean muy ligeros, sin embargo, para
evitar que se fracturen durante los esfuerzos que hacen las gallinas, necesitan ser
reforzados de alguna manera.
Los huesos son sumamente ricos en fosfato de calcio, pero si todo el esqueleto estuviera
formado por huesos ricos en fosfato de calcio, sería un esqueleto muy pesado y un
problema para el vuelo, entonces la naturaleza los provee de huesos neumáticos.
Estos presentan características propias y lo más llamativo es que la médula ósea es
sustituida por lagunas óseas, esto hace que baje su peso específico.
Para solucionar este problema existen una serie de trabéculas, que son proyecciones
diagonales de tejido óseo en el interior de los huesos, especialmente los más largos como
el húmero, que funcionan de manera similar a los tirantes de un puente, de modo que
hacen la estructura más resistente. Los más importantes son;
 Húmero.
 Coracoides.
  Vértebras cervicales.
Vértebras torácicas, hay otros, pero son discutidos. Estos huesos neumáticos van a
formar parte del aparato respiratorio de las aves.
Esta reducción de los elementos óseos se ha producido también en la columna vertebral,
la cual se caracteriza por estar formada por;
 18 vértebras cervicales.
 7 torácicas.
 6 lumbares.
 El sacro.
 4 caudales.
 El sin-sacro, está formado por la fusión de;
 7 ª vértebra torácica.
 las vértebras lumbares.
 el sacro y las primeras vértebras caudales.
El pigostilo, está compuesto por la fusión de las últimas vértebras de la cola.

Además de los huesos porosos, el esqueleto de las gallinas modernas tiene características
distintivas muy importantes.

Resaltan en especial la pérdida de los dientes que han sido sustituidos por un pico con
una cubierta queratinosa fuerte y curvado, propio para todos los fines, que les permite
desgarrar carne lo mismo que comer semillas e insectos, el pico le resta peso excesivo al
ave y la gran fusión de elementos óseos, son los que permiten una mayor rigidez.

Las extremidades anteriores de las gallinas se han modificado de manera que los huesos
que conforman el esqueleto de la mano en un reptil o un mamífero se han fusionado
formando una estructura llamada carpo metacarpo, en la cual se insertan las plumas.

De igual manera existe unión de los huesos de las extremidades inferiores, de modo que
podría decirse que las aves caminan “de puntitas”. Esta reducción de los elementos óseos
ha producido también que la cola se encuentre reducida a una estructura llamada
pigostilo.

La función de equilibrio que cumple la cola vertebral en otros grupos de vertebrados

como los anfibios, los reptiles y los mamíferos se encuentra reemplazada por un conjunto
de plumas largas que participan de manera importante como timón en el desplazamiento
terrestre, y en otras actividades como el cortejo.
Otra fusión de huesos importante es la que
se da entre los elementos de la cintura
pélvica (la rabadilla) y en el cráneo, que
resulta en estructuras de una sola pieza
muy resistentes.

Uno de los elementos que es más

importantes del sistema esquelético del
ave, es la presencia de una carina o quilla,
la cual es una cresta ósea que surge del esternón y cuya función es la de servir de
inserción a los músculos pectorales, los cuales son los más importantes.

En las extremidades posteriores, el quinto dedo del pie ha desaparecido en la mayoría de

las razas y el primer dedo apunta hacia atrás.

Su pie esta modificado para caminar, conseguir alimento y defenderse. En algunas aves
que no vuelan, como las avestruces, el ñandú, el kiwi y los casuarios, al haber perdido la
capacidad de volar han perdido también la quilla, por lo que su esternón es plano como
el de los mamíferos.
Las gallinas tienen además más vértebras cervicales que muchos otros animales, la
mayoría tiene un cuello altamente flexible consistente de 13 a 25 vértebras.
Las gallinas presentan una locomoción bípeda, tienen la columna vertebral más corta que
los mamíferos y con sectores que se han ido fusionando.
Presentan una escasa rotación de la cabeza debido a que el occipital presenta un solo
cóndilo articular, quedando así muy limitado su movimiento.
Las aves son los únicos animales vertebrados que tienen fusionadas las clavículas o un
esternón en forma de quilla sirve como sitio de unión de los músculos.
Las gallinas tienen procesos uncinados (que tienen forma de gancho) sobre las costillas.
Éstas son extensiones óseas ganchudas que ayudan a fortalecer la caja torácica al
superponerse con la costilla situada posterior.
Es de observar de nuevo, que las aves no voladoras, como los avestruces, que no tienen
músculos pectorales altamente desarrollados, carecen de quilla en el esternón., mientras
que las aves que vuelan lo tienen de casi de la misma altura que amplitud, y las que
caminan lo tienen largo o alto.
 También tienen una pelvis tetrarradiada
grandemente alargada como en algunos
reptiles
 Hay fusión extensa de las vértebras del tronco
así como fusión con la cintura pectoral.
 Tienen un cráneo diápsido como en los
reptiles con fosas prelagrimales.
 El cráneo tiene un sólo cóndilo occipital.
 Bueno aparte de estos datos, ahora un poco
más técnico y más conciso para tener más
referencia y comprender mejor cada parte.
Esta comprendido por la cabeza y mandíbula ya descritas, columna vertebral, costillas y
esternón.

La pelvis puede ser también incluida, ya que se une firmemente al sin-sacro que se
encuentra formado por las vértebras lumbares, sacras y caudales fusionadas.

La división de la columna vertebral en números exactos de vértebras cervicales,

torácicas, lumbares, sacras y caudales es difícil por las varias fusiones que existen entre
algunas de ellas.
El número de vértebras cervicales varía según la longitud del cuello. En aves pequeñas
pueden ser ocho mientras en cisnes llegan hasta 25. En la gallina oscila entre 14 y 17.
 El Atlas : Es un anillo que articula por medio de una depresión en su arco ventral
con el único condilo occipital.
 El axis : Presenta una estructura similar al de los mamíferos y difiere poco de las
restantes vértebras cervicales que son cilíndricas, con destacados procesos
articulares y que presentan además costillas rudimentarias dirigidas hacia atrás.
 Las vértebras torácicas : Son 5 o 6; la mayoría con costillas completas que se
unen al esternón.
Cuatro de estas vértebras se unen y conforman el notarium, al que le sigue una solo
vértebra torácica libre que se considera la única vértebra móvil del tronco.
Esta vértebra presenta craneal y caudalmente las articulaciones sinoviales.
La ultima o dos ultimas vértebras torácicas se fusionan con las lumbares, sacras y
primeras caudales para formar el sin-sacro.
  El notarium y el sin-sacro : Le dan la rigidez a la parte dorsal del tronco, rigidez
que se extiende lateral y caudal-mente por la fusión del sin-sacro con los huesos
coxales.
Después del sin-sacro aparecen 5 o 6 vértebras caudales libres que le dan cierto
movimiento a la cola. El segmento mas caudal de esta se denomina el pigostilo y se
genera por la fusión de varios rudimentos de estas vértebras caudales, el cual sirve de
sostén para las plumas de cubierta de la cola.
Similar a los mamíferos, la pelvis ósea se conforma por los huesos coxales derecho e
izquierdo y el (sin) sacro. Esta pelvis es muy cóncava ventral-mente y relativamente
larga, característica anatómica relacionada con la postura bípeda de las aves.
Las superficies dorsales y laterales amplias de los coxales corresponden a los huesos ilion
e isquión respectivamente. El pubis es una delgada varilla ósea fijada al borde ventral del
isquión.
 El acetábulo : Se genera por la unión del ilion e isquión, este acetábulo es
perforado.
Caudodorsal mente al acetábulo, existe una apofisis roma denominada antitrocanter, que
se articula con el trocánter del fémur y limita la abducción.
No existe sinfisis pelviana ya que los coxales no se unen ventral-mente. Esta separación
favorece el paso de los huevos.
Existen 5 o 6 costillas completas que conectan las vértebras torácicas con el esternón.
Cada una de estas costillas posee una parte dorsal o vertebral, una ventral o esternal; Esta
ultima forma una articulación cartilaginosa.
La mayoría de las porciones vertebrales de las costillas presentan en las aves unas
apofisis uncinadas dirigidas Caudodorsal-mente que se superpone sobre la costilla
siguiente, permitiendo la fijación de músculos o ligamentos y reforzando las paredes
torácicas.
Existen una serie de costillas flotantes unidas a las vértebras cervicales que preceden por
tanto a las costillas completas.
 Esternón o Quilla : De gran tamaño y no segmentado a diferencia de los
mamíferos
Presenta unas apofisis esternales caudales, dorsales de gran tamaño que forman parte de
la pared corporal ventral y es sitio de fijación de los músculos del vuelo.
Presenta en la superficie ventral una quilla o carina más destacada en aves voladoras.
En aves domesticas en producción como la gallina, una quilla retorcida es un factor
importante en la identificación de descalcificación y por tanto de la capacidad productiva
subsecuente.
 El manubrio del esternón : Presenta facetas articulares para los huesos
coracoides.
El esternón presenta orificios neumáticos en su superficie dorsal cóncava que lo
comunica con el saco aéreo clavicular ( Ver sistema respiratorio mas adelante).
 Esqueleto Apendicular : Se encuentra modificado por la conversión de las
extremidades torácicas en alas; ya que las pelvianas son las únicas responsables
para la locomoción sobre el suelo.
La extremidad torácica se fija al esqueleto axial principalmente al esternón, por un
cinturón escapular bien desarrollado. La extremidad distal del miembro torácico por el
contrario ha sufrido una reducción en forma y tamaño.
 Escápula : Es aplanada, ubicada lateralmente y paralela a la columna vertebral,
extendiéndose caudal-mente hasta la pelvis. Se une al esqueleto axial por medio
de músculos y ligamentos y craneal-mente se une a la clavícula y coracoides con
el que forma la superficie articular que recibe la cabeza del húmero y genera la
articulación del hombro.
 Coracoides : Hueso fuerte que va desde la articulación del hombro hasta el
manubrio del esternón. Actúa como refuerzo para los movimientos rigurosos de
las alas hacia arriba y abajo.
 Clavículas : La derecha y la izquierda se unen para formar la fúrciula, dicha
unión se da craneal-mente al esternón y libre con relación a este.
Se logra solo una unión de la fúrcula al esternón y hueso coracoides por membranas.
Las fúrculas conectan la articulación del hombro y aseguran la unión del cinturón
escapular al esqueleto axial.
A nivel de la unión de Escápula, coracoides y clavículas, se genera el agujero trióseo o
canal trióseo por donde cruza el tendón del músculo supracoracoideo, importante para el
vuelo.
 Húmero : Es aplanado, con tubérculo dorsal y ventral en su extremidad
proximal. Presenta un orificio neumático cerca al tubérculo ventral.
 Cúbito : Es más grueso y largo que el radio, contrario a los mamíferos.
 Extremidad Pelviana
 Fémur : Similar al de los mamíferos. Se encuentra presente la rótula.
 La tibia : Se fusiona con algunos huesos tarsales y forma el
 Tibiotarso : El cual es mucho más largo que el fémur. Presenta en su cara lateral
un peroné poco desarrollado.
Continúan luego cuatro dedos. El dedo I se dirige hacia caudal y los tres restantes hacia
craneal. Se indican en números romanos de medial a la lateral.
El dedo I y II posee tres falanges, el III posee cuatro y el dedo tiene IV cinco falanges.
En la cara caudal de la articulación intertarsiana existe un cartílago tibial por donde pasan
los tendones de los músculos flexores digitales.

ARTICULACIONES DEL CUERPO

ANIMAL.

La articulación entre la primera vértebra cervical y el hueso occipital (permite la unión

del cuello a la cabeza), está compuesta por dos articulaciones elipsoidales, en la que se
une al respectivo cóndilo occipital del hueso occipital con la correspondiente faceta
articular craneal del atlas. La articulación atlantoaxial, es una articulación trocoide,
caracterizada por la unión móvil entre los procesos odontoides de la segunda vértebra
cervical (axis) y la foseta odontoide del atlas
Desde el punto de vista anatómico, la articulación que se establece entre cuerpos
vertebrales adyacentes es una anfiartrosis tipo sínfisis.

Esto nos indica que entre las dos superficies óseas se antepone un cartílago fibroso que
en el caso del raquis se denomina disco intervertebral.

 Superficies articulares:
Cavidad glenoidea de la escapul.
Cabeza del humero
 Tipo:Sinovial
 Clase:esferoidal o enartrosis
 Movimientos:Flexion extencion , abducción y rotación.

Superficies articulares:
o Superficie articular cubito
o Isura cubital del radio
 Tipo:Fibrosa
 Clase:sindemosis
 Movimientos:carece de movimientos.

 Superficies articulares:
o Tróclea y cóndilo del humero.
o Fovea de la cabeza del radio.
o Escatura troclear del olecranon
 Tipo:sinovial compuesta
 Clase:sindemosis
Movimientos:Flexion y extensión
  Superficies articulares:
o Tróclea del III y IV huesos
o Fovea de la cabeza del radio.
o Escatura troclear del olecranon
 Tipo:sinovial
 Clase:gimglimo
Movimientos:Flexion y extensión

 Superficies articulares:
o Tróclea de la primera falange.
o Superficie articular de la segunda falange
 Tipo:sinovial
 Clase:gimglimo
Movimientos:Flexion y extensión

o Ligamentos:
Medios de unión
Tarea de los músculos
PREGUNTAS
1.cuales son las estructuras y propiedades de los musculos?
Se define el tejido muscular como un conjunto de células del organismo con la
misma función y diferenciación morfológica que posibilitan la contracción de los
músculos
2.Indicar cuales son las propiedades del musculo.
 Excitación: es la capacidad para recibir estímulos y responder a ellos.
 Contractilidad: el músculo puede acortarse y engrosarse ante un estímulo
de intensidad suficiente para originar un impulso nervioso.
 Extensibilidad: el músculo esquelético tiene la capacidad para distenderse
llegando a estirarse como una banda elástica.
 Elasticidad: capacidad de un músculo para regresar a su forma original en
reposo, tras una contracción o extensión.
3.Nombre las funciones del musculo
 Músculo estriado esquelético: son músculos de contracción rápida y
voluntaria. Las fibras son cilíndricas, largas y grandes, sin ramificaciones.
Interviene en el sistema locomotor, y la mayoría se inserta de manera
directa o indirecta en el esqueleto; pero también se fijan a órganos como
el globo ocular, piel o mucosas. Son fibras de color rojo.
 Músculo estriado cardíaco: son músculos de contracción rápida e
involuntaria. Las fibras son ramificadas y anastomósicas. Están presentes
en el corazón y en las porciones adyacentes a los grandes vasos, aorta y
vena cava.
 Músculo liso: no tiene estriaciones y tiene una contracción lenta e
involuntaria. Las fibras son fusiformes aisladas o aglomeradas, e integran
las paredes de la mayoría de vasos y vísceras. Presenta núcleos centrales
y es de color rosa pálido.
4. Enliste las funciones del músculo esquelético posee 3 funciones:
 Movilidad: trabaja con los huesos del sistema esquelético para producir el
movimiento.
 Capacidad energética: genera calor e interviene en la regulación de la
temperatura corporal.
 Mantenimiento de la postura: proporciona estabilidad muscular mediante
la contracción parcial continua de diversos músculos.
5.cuales son las diferencias entre fuerza y velocidad?
Fuerza:Depende de la longitud y del volumen de las fibras musculares.
La velocidad: Puede ser aumentada por el entrenamiento.
6. enliste 14 músculos del bovino
1. Orbicular de los labios
2. Elevador naso labial
 3. Elevador propio del labio superior
4. Dilatador lateral de la nariz
5. Depresor del labio superior
6. Buccinador
7. Dilatador de la punta de la nariz
8. Depresor del labio inferior
9. Cigomático
10. Músculos de los parpados y el ojo
11. Orbicular del ojo
12. Malar
13. Músculos de la masticación
14. Masetero
7. De una definición que son los músculos en el cuello?
El surco yugular tiene como límite dorsal el borde ventral del musculo
braquiocefálico el limite ventral es el borde dorsal del musculo esternocefalico.
8. Indique como es la forma del musculo?
Según su forma los músculos pueden ser:
 Fusiformes: con predominio de la dimensión longitudinal.
Ejemplo: bíceps tríceps, cuádriceps.
9. ¿que son los tendones?
Los tendones son tejido conectivo fibroso que une los músculos a los huesos.
Pueden unir también los músculos a estructuras como el globo ocular.
10. Indique cuales son las diferencias entre tendones y ligamentos
Tendones: Los músculos están formados por una serie de paquetes de fibras o
células musculares.
Los ligamentos son una tiras de una sustancia fibrosa que, en las articulaciones,
unen los huesos para que estos no se desplacen de su sitio.
11.Cuales son las funciones del sistema muscular?
1. Locomoción: efectuar el desplazamiento de la sangre y el movimiento
de las extremidades.
2. Actividad motora de los órganos internos: el sistema muscular es el
encargado de hacer que todos nuestros órganos desempeñen sus
funciones, ayudando a otros sistemas como por ejemplo al sistema
cardiovascular.
3. Información del estado fisiológico: por ejemplo, un cólico renal provoca
contracciones fuertes del músculo liso generando un fuerte dolor, signo
del propio cólico.
4. Mímica: el conjunto de las acciones faciales, también conocidas como
gestos, que sirven para expresar lo que sentimos y percibimos.
 5. Estabilidad: los músculos conjuntamente con los huesos permiten al
cuerpo mantenerse estable, mientras permanece en estado de actividad.
6. Postura: el control de las posiciones que realiza el cuerpo en estado de
reposo.
7. Producción de calor: al producir contracciones musculares se origina
energía calórica.
8. Forma: los músculos y tendones dan el aspecto típico del cuerpo.
9. Protección: el sistema muscular sirve como protección para el buen
funcionamiento del sistema digestivo como para los órganos vitales.
12. Que proporciona el sistema muscular de la gallina?
El sistema muscular de la gallina proporciona la actividad mecánica para el ave
como es la movilidad de las diferentes partes del esqueleto o sus apéndices.
13. Como se estructuran el sistema muscular de la gallina?
Los músculos se estructuran a partir de células musculares especiales en forma
de fibras que tienen la capacidad de contraerse o acortar, cuando se relajan
alarga el músculo.
15. ¿Cuales son los tipos de fibras musculares esqueléticas?
Hay dos tipos, blancos y rojos de las fibras musculares esqueléticas
encontradas en las aves y todos los músculos tienen algunas fibras
blancas y algunas fibras rojas.

16. ¿Indique cuáles son los tipos musculares?

Hay tres tipos de músculos que se encuentran en el cuerpo animal. Estos
son:

 Los músculos involuntario

 El músculo cardíaco del corazón
 Los músculos voluntarios
17. ¿Defina con sus propias palabras que es la contracción muscular?
La contracción muscular se produce como resultado de un estímulo por lo
general se origina en el sistema nervioso, ya sea de forma voluntaria o
involuntaria.
18. Completar:
El desarrollo muscular se ha incrementado a través de la selección genética,
como es evidente en las modernas líneas de pollos broiler y pavos para carne,
aunque estas aves domésticas solo pueden volar cortas distancia
19. Indicar cuál es la función de los Músculos del miembro pelviano en la
gallina
Indicar que su función principal es la de mantener el cuerpo erecto y en equilibrio,
además de estar al servicio de la locomoción, por lo que todos los músculos están
bien desarrollados.
20. ¿Cuándo se presenta una Rigidez cadavérica?
Cuando una gallina o animal muere, las reacciones de la energía
característicos, son irreversibles y los músculos se contraen y no se relajan
durante varias horas.

GLOSARIO.
FASCÍCULOS
Conjuntos de haces envueltos por una vaina de tejido conectivo.
MIOCITO
(Fibra muscular): células individuales de los músculos esqueléticos.
MIOFIBRILLA
Filamentos largos que contienen y componen cada fibra muscular. Es el elemento
contráctil de los músculos, contiene un 84% de filamentos proteicos de actina y miosina,
y se divide en los sarcómeros.
SARCÓMERO
Un grupo de sarcómeros forman una miofibrilla, con estriaciones y apariencia rayada.
ANASTOMOSIS
La anastomosis es una conexión quirúrgica entre dos estructuras. Generalmente quiere
decir una conexión creada entre estructuras tubulares, como los vasos sanguíneos o las
asas del intestino.
AGONISTA
Agonista (el músculo principal que realiza el movimiento),
ANTAGONISTA
Se contrae para oponerse a la acción de otro músculo)
SINERGISTA
Se contrae para ayudar a otro en su función).
MOTO NEURONAS
(Neuronas que realizan sinapsis con las fibras).
SINAPSIS
Las sinapsis son áreas de comunicación entre dos neuronas, o entre una neurona y un
órgano efector. El órgano efector puede ser una fibra muscular o una célula glandular.
MIOGLOBINA
La mioglobina es una “hemoproteína”, compuesta por un grupo hemo y un átomo de
hierro, y su función es el almacenamiento de oxígeno en las células musculares.
CÉLULAS PURKINJE
Las células de Purkinje son neuronas muy grandes que representan las unidades
funcionales del cerebelo. Forman la capa de Purkinje, una capa de la corteza cerebelos
situada entre la capa molecular y la capa granulosa.