Código:

Elaborado:
   VILLA ANDINA SAC Aprobado:
Fecha:
Versión:

ORDEN DE PRODUCCION
N° M-001
LINEA: MOLIENDA FECHA

SIRVASE PRODUCIR LO SIGUIENTE:

REQUERIMIENTO DE VENTAS

CANTIDAD
CLIENTE OF SKU DESCRIPCIÒN PESO (kg) TOTAL (kg) LOTE
(Und)
Cacao Organico Natural Nibs-
TRUMPS PTY LTD 2103000023 PTCAORG0095 Caja x 15Kg (3/5Kg bolsa 510.00 15.00 7,650.00 PCX21000258
plastico)

REQUERIMIENTO MATERIA PRIMA

N° GUIA DE
DETALLE LOTE ACOPIO Kg STATUS HUMEDAD (%) RENDIMIENTO
REMISION
CACAO ORGANICO
0111-78 UCY21000204 UCYALI 12,750.00 ORG 8.0% 60% 7,650.00
SECO
TOTAL - 0.08 7,650.00

OBTENCIÓN LICOR DE CACAO PARA PRENSADO

DETALLE Kg TANQUES HUMEDAD RENDIMIENTO

LICOR DE CACAO -509.92 TANQUE 1 ≤ 1.5 % 100.0% -509.92

OBTENCIÓN NIBS DE CACAO RAW PARA EXPORTACION

DETALLE Kg DESCASCARILLADOR HUMEDAD RENDIMIENTO

Nibs de cacao raw 0.08 Canales 2,3 ≤ 5.0 % 100.0% 0.08

REQUERIMIENTO MATERIALES
MANTECA EN MANTECA EN LICOR EN
ENVASES Y EMBALAJES NIBS FINO NIBS RAW
BLOQUE OBLEAS BLOQUE TOTAL
DETALLE UM CANT CANT CANT CANT CANT
Cajas de cartón Unid - - - - 7,650 7,650
Bolsas de papel Unid - - - - 17 17
Bolsas de Alta densidad Unid - - - - 7,650 7,650
Bolsas b/densidad Unid - - -
Cinta de embalaje Unid - - - - 153.00 153
Cintillos Unid - - - - 7,650 7,650
Cono de hilo Unid. - -
Etiquetas Unid -

INICIO DE PROCESO : FECHA DE ENTREGA PRODUCTO:

FECHA DE ENTREGA O/P:

V° B° JEFE DE PLANTA

V° B° GERENTE DE PLANTA V° B° COORDINACIÓN

 Código:
Elaborado:
   VILLA ANDINA SAC Aprobado:
Fecha:
Versión:

ORDEN DE PRODUCCION
N° M-001
LINEA: MOLIENDA DE GRANO TOSTADO FECHA 4/29/2021

SIRVASE PRODUCIR LO SIGUIENTE:

REQUERIMIENTO DE VENTAS

CLIENTE OF SKU DESCRIPCIÒN CANTIDAD (Und) PESO (kg) TOTAL LOTE

Cacao Organico Natural Nibs- Caja

PTCAORG0095 510.00 15.00 7,650 kg PCX21000258
x 15Kg (3/5Kg bolsa plastico)
TRUMPS PTY LTD 2103000023
Cacao Organico Natural Nibs fino-
- 128.00 20.00 2,550 kg UCY21000204
bolsa x 20 Kg

Cacao Organico Natural Nibs- Caja

PTCAORG0095 819.00 15.00 12,285 kg PCX21000277
x 15Kg (3/5Kg bolsa plastico)
TERRASOUL
2104000074
SUPERFOODS
Cacao Organico Natural Nibs fino-
- 206.00 20.00 4,095 kg UCY21000204
bolsa x 20 Kg

Cacao Organico Natural Nibs- Caja

PTCAORG0095 100.00 15.00 1,500 kg PCX21000258
x 15Kg (3/5Kg bolsa plastico)
Earth Circle
2104000076
Ingredients
Cacao Organico Natural Nibs fino-
- 26.00 20.00 500 kg UCY21000204
bolsa x 20 Kg

REQUERIMIENTO MATERIA PRIMA

N° GUIA DE RENDIMIENTO
DETALLE LOTE ACOPIO PESO STATUS HUMEDAD
REMISION PORCENTAJE PESO
CACAO ORGANICO
0111-78 UCY21000204 UCYALI 15,725 kg ORG 8.0% 80% 12,580 kg
SECO
CACAO ORGANICO
0111-78 UCY21000205 UCYALI 20,000 kg ORG 8.0% 80% 16,000 kg
SECO
TOTAL 35,725 kg TOTAL 28,580 kg

OBTENCIÓN NIBS DE CACAO PARA EXPORTACION

TIEMPO DE TOSTADO
DETALLE Kg DESCASCARILLADOR HUMEDAD (Minutos)
TEMPERATURA ° C IMPUREZAS (%) RENDIMIENTO

Nibs de cacao natural 21,435.00 Malla 3 a 7 mm ≤ 5.0 % 20.00 120.00 <1 100.0% 21,435 kg

REQUERIMIENTO MATERIALES
TRUMPS PTY LTD TERRASOUL SUPERFOODS Earth Circle Ingredients
ENVASES Y EMBALAJES
NIBS FINO NIBS NIBS FINO NIBS NIBS FINO NIBS TOTAL

DETALLE UM CANT CANT CANT CANT CANT CANT

Cajas de cartón Unid - 510.00 - 819.00 - 100.00 1,429.00
Bolsas de papel Unid - - - - - - -
Bolsas de Alta densidad Unid 128.00 1,530.00 206.00 2,457.00 26.00 300.00 4,647.00
Bolsas b/densidad Unid - - - - - - -
Cinta de embalaje Unid - 8.00 - 12.00 - 2.00 22.00
Cintillos Unid - - - - - - -
Cono de hilo Unid. - - - - - - -
Etiquetas Unid - - - - - - -

INICIO DE PROCESO : 29/04/2021 FECHA DE ENTREGA PRODUCTO: 14/05/2021

FECHA DE ENTREGA O/P: 29/04/2021

V° B° JEFE DE PLANTA

NOTA IMPORTANTEV°
!!: B°
Antes de iniciar elDE
GERENTE proceso orgánico se purgarán las máquinas con 200 Kg de grano de cacao orgánico desde la limpiadora hasta los molinos
PLANTA y llenado en tanques durante 15 minutos.
V° B° COORDINACIÓN