UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL SURESTE

DE VERACRUZ
Ingeniería Química

“CINÉTICA & REACTORES

QUÍMICOS”

Practica No. 3: “Disociación del Ácido

Acético en Agua en un reactor CSTR
(Batch)””

NOMBRE DEL ALUMNO: RODRIGUEZ PEÑA FABIOLA

MATRICULA: 16190641

PERIODO ESCOLAR OBJETIVO

SEPT. – DIC. GRUPO 401.

NOMBRE DEL DOCENTE M.C. Jorge González Toto

El
alumno conocerá los principios básicos de operación
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de un reactor CSTR llevando a cabo una reacción de
disociación para el posterior análisis de la misma.

MARCO TEÓRICO
Fuerza de Ácidos y Bases
Se consideran ácidos y bases fuertes aquellos que están totalmente disociados
en disoluciones diluidas. Los ácidos y bases débiles están sólo parcialmente
disociados, es decir, solamente se disocia una pequeña fracción de las moléculas
disueltas.

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Ácido fuerte: HCl  H +¿¿ + Cl−¿¿
Ácido débil: H 2 S  H +¿¿ + HS−¿ ¿

Una medida de la fuerza de un ácido o de una base nos la dará la constante de

ionización: K a (constante de acidez) para el caso de un ácido y K b (constante de
basicidad) para las bases.
Así aplicando la ley de acción de la masas al ácido acético, tenemos:

CH 3 – COOH + H 2 O  CH 3 - COO−¿ ¿ + H 3 O+ ¿¿

K a= ¿ ¿

Para una base como el amoniaco, se cumple:

NH 3 + H 2 O  NH 4+¿¿ + OH −¿¿

K b= ¿ ¿

Un ácido o una base será tanto más fuerte cuanto mayores sean K a y K b ,
respectivamente.

Grado de disociación
En los ácidos y bases débiles existen numerosas moléculas sin disociar, que
están en equilibrio químico con sus iones.
Tabla 1
Fuerzas relativas de ácidos y sus bases conjugadas

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El grado de disociación se define como la fracción mol que se disocia.

Consideramos una solución que contiene C moléculas-gramo de ácido acético en
un litro de disolución y α es el grado de disociación a esa concentración. Las
concentraciones en el equilibrio serán:
CH 3 – COOH + H 2 O  CH 3 - COO−¿ ¿ + H 3 O+ ¿¿
C (1- α ) Cα Cα
En esta solución acuosa de este ácido sólo una pequeña fracción de las
moléculas del ácido débil ceden sus protones al agua en un momento dado. La
ecuación muestra la reacción de un ácido débil, el ácido acético, con el agua. Si
se disuelve en agua no todas las moléculas del ácido ceden su protón al agua,
sino solo una fracción. Por ello, se establece el equilibrio (se representa con la
doble flecha, porque coexisten CH 3COOH, H 2 O , CH 3 COO y H 3 O ).
−¿¿ + ¿¿

Si la concentración inicial de ácido fuera C 0= 1 M, la concentración de protones ¿ ¿

] en el quilibrio es 4.18 x 10−3 y lo que queda de ácido sin ceder el protón 1-4.18
x 10−3= 0.996. Es decir, solo unas pocas moléculas de acético han cedido el
protón. El acético es pues un ácido débil. En disolución está solo parcialmente
desprotonado (disociado).
Esta es una reacción de equilibrio, y se puede definir del modo usual una
constante de equilibrio, denominada la constante de disociación ácida K a .

Aplicando la ley de acción de las masas al equilibrio anterior tenemos:

¿
+¿∨ ¿

K a = ¿ CH COO−¿∨¿ H O
¿C H 3 COOH ∨¿¿
3
¿
3 ¿

La relación entre el grado de disociación y la constante de ionización es:

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C α∗c α Cα²
K a= = Ley de dilución de Ostwald
C(1−α ) (1−α )

Cuando α << 1, (1−α )=1, por lo cual:

K a =¿ C α ²; α ²= K a /C ; α =√ K a /C
+ ¿¿
La cantidad de agua que es protonada para dar H 3 O es muy pequeña
comparada con la cantidad total de moléculas de agua en las soluciones diluidas
ordinarias. Por lo tanto, la concentración de agua no cambia significativamente
por la disociación parcial del ácido acético y el término [ H¿ ¿2 O]¿ ha sido
incorporado a la constante de equilibrio K a . La reacción de la ecuación es un
equilibrio dinámico, esto es, ambas reacciones directa e inversa suceden a
velocidades iguales. En la reacción directa una molécula de ácido acético cede un
protón a una molécula de agua; en la reacción inversa el ion hidronio cede un
protón al ion acetato. Así, en la reacción inversa el ion hidronio es un ácido y el
ion acetato es una base de acuerdo con las definiciones de Bronsted. El ion
acetato es denominado la base conjugada del ácido acético. El par ácido acético-
ion acetato es denominado un par ácido-base conjugado.
En una solución acuosa diluida de ácido acético, la concentración de ácido
acético es considerablemente mayor que la concentración de ion hidronio; de aquí
podemos deducir que el ácido acético es un ácido más débil que el ion hidronio.
Las concentraciones de las especies de soluto en la ecuación pueden ser
determinadas experimentalmente. El valor K a =1.8 x 10−5 M ha sido calculado de
este modo.
La velocidad de la reacción directa en la ecuación viene dada matemáticamente
por:
Velocidad= k 1 [CH 3 COOH ¿ [ H 2 O ¿

Donde “Velocidad” se refiere a la velocidad a que decrece la concentración de

ácido acético en moles por litro por segundo (M* s−1 ). Puesto que los dos términos
de concentración del segundo miembro de la ecuación tienen las unidades de
molaridad (M), las unidades de la constante de velocidad serán M −1∗s−1. El valor
experimental para k 1 es 1.5x104 M −1 s−1. En una solución diluida de ácido acético
la concentración de agua es casi la misma como en agua pura, esto es 55 M, y
cambia de modo despreciable durante la disociación del ácido acético; la reacción
es de pseudoprimer orden, teniendo lugar a una velocidad dependiente sólo de la
concentración de ácido acético. Por tanto, podemos escribir de nuevo la ecuación
para dar:

Velocidad directa = 1.5x104 M −1 s−1 x 55 M x [CH 3 COOH ¿

= 8.2 x 10 5 s−1 x [CH 3 COOH ¿

El número 8.2 x 10 5 s−1 es la constante de velocidad de pseudo-primer orden para

la disociación del ácido acético.

RESULTADO DE
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1. Investigar ¿Qué es un Reactor de mezcla completa?

R= Consiste en un reactor que tiene la composición un tanque dotado de un
mecanismo de agitación que garantiza un mezclado que haga que toda la mezcla
sea uniforme. Un reactor de mezcla completa opera en forma continua, es decir,
los flujos de entrada y salida son permanentes.

2. Indique los diferentes nombres por los cuales se le conoce a un

reactor de mezcla completa.
R= Reactor de flujo continuo y CSTR.
3. Mencione ¿Cuáles son las aplicaciones de los reactores de mezcla
completa en la Industria?

R= Un tanque de mezcla perfecta es una analogía de control de volumen

implicado en situaciones del medio ambiente. En la aplicación por ejemplo dentro
del campo de tratamiento de aguas residuales.

4. Indique ¿Cuáles son los beneficios de usar un reactor CSTR?

R= Es usado en fase líquida y se ocupan cuando es necesario requerir una

agitación. Opera en un estado estacionario, tiene un bajo costo de operación,
tiene un sencillo proceso de adaptación y un control de temperatura.

5. Investigue las ventajas & desventajas de un reactor CSTR y un PFR.

 Ventajas de un PFR: Alta conversión por una unidad de volumen, bajo
costo de operación, recomendado para las altas presiones, operación en
un estado estacionario, recomendando para RX heterogéneas.
 Desventajas de un PFR: Posibles gradientes térmicos indeseados, difícil
control de temperatura y las limpiezas pueden ser costosas.
 Desventajas de un CSRT: Baja conversión por unidad de volumen, posible
bypass con agitación pobre, no recomendado para alta presión.

M.C JORGE GONZALEZ TOTO


Para la realización de esta práctica fue
necesario llevar 5 lts de Vinagre a nivel
grupal.
DESARROLLO
Se requirió que unos 5 compañeros se encargaran
de ir a buscar al Área de Tratmiento de Aguas para
el llenado de un garrafón de agua aprox. 20 lts. • 1 Probeta de 1000 ml
• 1 Embudo
• 1 Matraz Erlenmeyer de 1000 ml
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En esta foto aquí mis compañeros y yo Mi compañera Laura está midiendo Litro Ya que ha confirmado que a medido un
presente en la realización de esta práctica en por Litro de la sustancia de Vinagre, hasta litro de Vinagre en la Probeta ahora lo
la que participamos todo el grupo 401 de completar los 5 litros que se necesitan. vació a un tanque pequeño con
TSU Química Industrial. capacidad de 50 lts.

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En esta parte de la práctica mi Es así cómo miden Litro x Litro de la Después mi compañero Mota ayudaba
compañera Laura con la ayuda del Sr. sustancia de agua hasta completar los 20 vaciando cada litro de agua en el tanque
Martín quién vacía del garrafón de agua, lts que se requieren. pequeño, utilizando el embudo grande.
mientras Laura sostiene con sus manos
la Probeta con un embudo grande.

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Es la imagen impresa del El Prof. Toto dio inicio al encendido del Reactor presionando
Reactor Bach CSTR-100. su respectivo botón ON que está en el Tablero de Control, nos
indicó se encuentra la zona de Alimentación de las Sustancias
y verificación de la manguera que todo debe estar en su lugar,
marcado en el B2.

M.C JORGE GONZALEZ TOTO


En esta parte del proceso se está continúa con
la disociación de las sustancias , partimos de
temperatura ambiente y se estableció que se
dará stop cuando llegue a una temperatura de:
70 °C.
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Mi compañera Laura por por
indicación del Mtro. Toto fue a
presionar el botón para bajar la
presión y que aumentara la
temperatura
De las OBSERVACIONES que tenemos es que la temperatura anterior de
70°C no fue a la que llegamos sino a una de 72.4°C, esto fue por cuestiones de
tiempo nos excedimos un poco de tiempo y también existieron ciertas fugas de
agua, que mis compañeros Suemy, David, Mota y Anthony estuvieron
controlando. Una vez que se concluyó con la práctica el Ing. Toto nos dijo que,
por cuestiones de seguridad del equipo, la sustancia se encontraba a muy alta
temperatura y el hecho de utilizarlo podría fracturar el vidrio por cambio de
temperatura al instante, es por ello que se debe esperar un lapso de 24 hrs para
usar.
 CONCLUSIONES
La realización de esta práctica permitió conocer la importancia
de las variables que componen a los reactores de tipo batch
(tiempo de reacción y la temperatura, así como la concentración
inicial del reactivo cargado).
Es importante tener en cuenta que el tiempo de reacción afecta
de manera directa a la conversión, ya que a más tiempo
reaccionando mayor será la cantidad de reactivo que se
convierte hasta alcanzar el punto de equilibrio si es una
reacción reversible (tal es el caso en esta práctica).
En cuanto a su configuración, los reactores de este tipo no
tienen corriente de entrada sino que se cargan con los reactivos
previo a la operación de los mismos.
Pudimos comprender , mediante consultas bibliográficas, que el
CH3COOH cede un protón al agua, por lo tanto es un ácido, y
en este caso, el agua, que es quien acepta el protón, actúa
como una base. La base conjugada del ácido acético es el ión
acetato y el ácido conjugado del agua es el ion hidronio (H3O),
pues éste es un donador de protones hacia el ion acetato en la
reacción inversa.

BIBLIOGRAFÍA
Carriedo Ule, Alejandro. (2016). “Química”. Ediciones Paraninfo
S.A. Madrid, España. (p. 162).
García Pérez, Jose A. (1996). “Química: teoría y problemas”. 1ra
ed. Editorial Tébar flores S.L. Madrid, España. (pps. 134-136).
Myron I. Bender. (1977). “Catálisis y Acción Enzimática”. 1ra ed.
Editorial Reverté S.A. (pps. 36-37).
CATEDRATICO: M.C. JORGE GONZALEZ TOTO GRUPO: 401
CUATRIMESTRE: ___CUARTO____________ PRACTICA No _____3___________
NOMBRE DE LA PRACTICA: “Disociación del Ácido Acético en Agua en un reactor CSTR
(Batch)”

NOMBRE DE LOS ALUMNOS FIRMA:

Rodriguez Peña Fabiola

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL SURESTE DE VERACRUZ

INGENIERÍA QUÍMICA INDUSTRIAL
LISTA DE COTEJO DE CINÉTICA Y REACTORES

ASPECTO A EVALUAR EXISTENCIA PUNTOS

SI NO VALOR ALCANZADOS
1. ENTREGA EN TIEMPO Y FORMA 10%
2. MACHOTE DE PRESENTACION 10%
3. CUMPLE CON EL DESARROLLO 10%
4. MARCO TEORICO 10%
5. RESULTADO DEL APRENDIZAJE 10%
6. FIRMO LA LISTA DE COTEJO 10%
7. CONCLUSION 10%
8. BIBLIOGRAFIA (Libros, revistas, artículos) 10%
9. ALGUNA DUDA EN LA PRACTICA 10%
10. ASISTIO A LA PRACTICA 10%
TOTAL: 100%
OBSERVACIONES:

FIRMA DEL DOCENTE: ___________________________FECHA:_____________

2015-amh