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  • Modelo Certificado Capacitacion en Manipulacion de Alimentos

    Cargado por

    Juan Carlos Diaz Castro
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    La persona identificada con cédula de ciudadanía No. XX asistió a una capacitación en manipulación de alimentos de diez horas durante los días 1, 8, 15, 22 y 29 de septiembre de 2018 en el establecimiento XX. La capacitación cubrió temas como la normatividad vigente, buenas prácticas de manufactura, inocuidad de los alimentos, condiciones del establecimiento y almacenamiento de alimentos. El instructor fue Juan Pablo Rojas Martínez, ingeniero de alimentos.

    Descripción original:

    Título original

    MODELO CERTIFICADO CAPACITACION EN MANIPULACION DE ALIMENTOS

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    La persona identificada con cédula de ciudadanía No. XX asistió a una capacitación en manipulación de alimentos de diez horas durante los días 1, 8, 15, 22 y 29 de septiembre de 2018 en el establecimiento XX. La capacitación cubrió temas como la normatividad vigente, buenas prácticas de manufactura, inocuidad de los alimentos, condiciones del establecimiento y almacenamiento de alimentos. El instructor fue Juan Pablo Rojas Martínez, ingeniero de alimentos.

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    EL SUSCRITO PROFESIONAL EN INGENIERA DE ALIMENTOS

    Hace Constar que:


    XXXX
    identificada con Cedula de Ciudadanía No. XX expedida en XXX

    Asistió a la Capacitación en
    MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
    con una intensidad de Diez (10) horas
    En cumplimiento de lo establecido en el artículo 12 y 13 de la Resolución 2674 de 2013.

    Los temas impartidos fueron:


    - Normatividad Vigente
    - Buenas Prácticas de Manufactura
    - Contaminación de los Alimentos y Fuentes de contaminación
    - Inocuidad de los Alimentos
    - Condiciones del Establecimiento donde se preparan alimentos
    - Empaque y Rotulado de Alimentos
    - Técnicas de almacenamiento de los Alimentos
    - Plan de Saneamiento y Diligenciamiento de Formatos
    - Origen y Consecuencias de las ETAS

    Fecha: Durante los días 1, 8, 15, 22 y 29 de septiembre de 2018.


    Ejecución Plan de Capacitación: XX (NOMBRE DEL ESTABLECIMENTO)
    Instructor: Juan Pablo Rojas Martínez, Ingeniero de Alimentos.

    Como constancia de los anterior, se firma en la ciudad de Florencia Caquetá a los


    dos (2) días del mes de octubre de 2018.

    JUAN PABLO ROJAS MARTINEZ


    CC. 30.505.777 de Florencia
    Ingeniera de Alimentos T.P. XXXX TLM

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