Sustratos y concentración
  Glucosa 0,5g/L y Lactosa 1,5g/L
Tiempo
(min) DO600(Absorbancia) ln(DO600)

0 0,059 -2,8302
20 0,063 -2,7646
40 0,071 -2,6451
60 0,082 -2,5010
80 0,095 -2,3539
100 0,096 -2,3434
120 0,098 -2,3228
140 0,113 -2,1804
160 0,123 -2,0956
180 0,135 -2,0025
200 0,14 -1,9661
220 0,14 -1,9661
 Curva de Crecimiento Diáxico de E. coli cultivada en medio mínimo
suplementado con Glucosa 0,5g/L y Lactosa 1,5g/L
0.16

0.14

0.12
ABSORBANCIA (D0600)

0.1

0.08

0.06

0.04

0.02

0
0 50 100 150 200 250
TIEMPO(Min)

PRIMERA FASE EXPONENCIAL

0.0000
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
-0.5000

-1.0000
Ln( DO600)

-1.5000

-2.0000

-2.5000 f(x) = 0.01 x − 2.86

R² = 0.98
-3.0000
TIEMPO(Min)

Se permite evidenciar que los resultados obtenidos de las graficas 2 y 3 presentan datos con una
alta confiabilidad ya que
los valores conseguidos del R2 (0,9816 y 0,9611) son cercanos a 1 , por otra parte comparando la velocidad especifica(u)
entre las dos fases exponenciales, se llega a la conclusion que la pendiente es mayor para la glucosa en omparacion con la lactosa debid
la bacteria crece mas rapido porque tiene preferencia por la glucosa.
 SEGUNDA FASE EXPONENCIAL
-1.7000
110 120 130 140 150 160 170 180 190 200 210
-1.8000

-1.9000
Ln( DO600)

-2.0000 f(x) = 0 x − 2.83

R² = 0.96
-2.1000

-2.2000

-2.3000

-2.4000
TIEMPO(Min)

En la figura 1, analice si se presenta o no el fenomeno de diauxia y concluya al

respecto.
R/Si se presenta el fenomeno de diauxia, porque se observa un crecimiento microbiano
bifasico, que tiene lugar cuando hay presencia de dos sustratos diferentes, en este caso
glucosa y lactosa, en este caso como son bacterias lacticas la presencia de glucosa es
facilmente asimilable, por lo tanto induce un efecto de represion por catabolito sobre el
operon lac necesario para el metabolismo de lactosa. en la imagen se obserban 5 fases
, la primera fase es de breve latencia y se presenta del minuto 0 al 20, donde el
microorganismo expresara genes que codifiquen para enzimas de las rutas metabolicas
que le permitan degradar la fuente de C y energia mas simple, en este caso glucosa,
esta fase se da al existir dos sustratos porque debe empezar a consumir glucosa.La
segunda fase es exponencial(por uso de glucosa), y se da entre el minuto 20 y 80,
en donde el microorganismo crecera a expensas de glucosa, mientras se consume
glucosa, hay agotamiento del cAMP, el cual es molécula señal que se une a la proteína
activadora CRP, mientras tanto como también hay lactosa, esta molécula señal quita el
represor del operón lac, pero este se expresa a muy baja velocidad. La tercera fase es
de latencia, entre el minuto 80 y 120 , donde se observa que el microorganismo
experimenta una segunda adaptacion expresando los genes que le permiten sintetizar
enzimas de las vias metabolicas requeridas para catabolizar la segunda fuente de C Y
energia, durante esta latencia (entre las dos exponenciales), la bacteria expresa o
activa el operon lac, en esta etapa, al agotarse la glucosa umenta el cAMP y se une a
la proteína CRP y forman un complejo activador que ayuda a la RNA polimerasa para
que el operón lac se transcriba a mayor velocidad. Por lo tanto, crecera una segunda
fase exponencial(por uso de lactosa), esto se observa entre el minuto 120 a 200, y
por ultimo se presenta una fase estacionaria, debido a que se acaban los sustratos,
apartir del minuto 200.