COLEGIO LOS COMUNEROS OSWALDO GUAYASAMIN

INSTITUCION EDUCATIVA DISTRITAL

NIT 830041513-3 Código DANE 111001044270
Correo electrónico cedelvirreyultima5@redp.edu.co
PEI: FORMACIÓN PARA LA VIDA Y LA PAZ
Resolución de Aprobación No. 2384 del 14 de Agosto de 2002

GUIA DE AUTOAPRENDIZAJE No. 4

Campo de pensamiento científico y tecnológico
GRADO OCTAVO - NOVENO
Apreciado estudiante y acudiente:

La evaluación de esta guía es por campos de pensamiento, el docente correspondiente evaluará el ejercicio y asignará la valoración para
el campo de pensamiento completo que integra las áreas de ciencias naturales, biología, química, física, tecnología y gestión de la
jornada Mañana, Así que solo debes enviarlo al docente respectivo.

PARA GRADO Noveno (9°) con la docente Catalina Pérez: catalinaperezdocente@gmail.com

Objetivo: Comprende la importancia que cumplen la ciencia y la tecnología en la apropiación de conceptos que permitan
interpretar, argumentar y proponer posibles soluciones a situaciones cambiantes del entorno sociocultural de los
estudiantes

Instrucciones: La guía te proporciona contenido teórico suficiente para el desarrollo de esta actividad, sin embargo, si
cuentas con medios para acceder a recursos digitales ¡mucho mejor!, puede consultar para ampliar y profundizar la
información y acceder a los links que te permiten dinamizar las temáticas y las explicación.

Primer ejercicio:

Iniciemos recordando que…

VE A COMUNEROS TV https://www.youtube.com/watch?v=zcf7cmQUE_E

Desde diciembre del año pasado estamos escuchando sobre un virus que se propaga fácilmente, que a la fecha del 30 de
abril en Colombia hay 6500 personas contagiadas y una cifra de 293 muertes. Adicionalmente, hemos estados confinados
hace casi 2 meses, se han cerrado múltiples negocios miles de personas han perdido sus empleos.

Sigamos estudiando a profundidad este tema, miremos como se expresa la información genética en los seres humanos y
como se expresa la información genética en los virus.

Lee la siguiente información:

El Ácido Desoxirribonucleico ADN es el tipo de molécula más compleja

que se conoce. Su secuencia de nucleótidos contiene la información
necesaria para poder controlar el metabolismo de un ser vivo. El ADN es
el lugar donde reside la información genética de un ser vivo (Figura 1). El
ADN está constituido por dos cadenas o bandas formadas por una
secuencia de unidades llamadas nucleótidos. Cada nucleótido está
formado por tres unidades: una molécula de azúcar llamada
desoxirribosa, que es una molécula de cinco carbonos; un grupo fosfato
y uno de cuatro posibles compuestos nitrogenados llamados bases:
Adenia (abreviada como A), Guanina (G), Timina (T) y Citosina (C).

Figura 1: estructura de ADN

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SERES VIVOS VIRUS

Un virus es un agente
ADN y la capacidad de transmitir información microscópico a celular que
solo puede reproducirse
El ácido desoxirribonucleico (ADN) es un conjunto de dentro de las células de otros
moléculas que contiene toda la información genética del ser organismos. Los virus están
vivo, y se encuentra distribuido en diversos fragmentos o constituidos por ácidos
cromosomas (veintitrés pares en el ser humano) en el núcleo nucleicos, es decir, moléculas
de cada célula (A excepción de las células procariotas que se largas de ADN o ARN,
encuentra fuera del núcleo). rodeados de proteínas.
El genoma es el conjunto de ADN de una célula o de un Al infectar una célula, estos
organismo vivo, y es idéntico en todas las células de un genes "obligan" a la célula anfitriona a sintetizar los
organismo vivo. El ADN consiste en un filamento alargado, nucleótidos y otras biomoléculas del virus para poder
formado por dos hebras paralelas, enrolladas sobre un eje llegar a formar nuevos virus
imaginario en forma helicoidal a modo de escala (doble El ácido nucleico en los virus contiene la información
hélice). Cada hebra está compuesta por una cadena o específica y el potencial para modificar operaciones en
sucesión de moléculas o bases nitrogenadas, que forman la célula infectada. Los ácidos nucleicos
secuencias: A, T, C y G (adenina, timina, citosina y guanina). son macromoléculas constituidas por cadenas
Cada base de una hebra o cadena se corresponde o empareja de nucleótidos,
de forma precisa y determinada con la base de enfrente de la Existen cuatro posibles tipos de ácido nucleicos viral:
otra hebra o cadena: A-T, T-A, C-G o G-C (por tanto no es ADN de cadena sencilla, ADN de cadena doble, ARN de
posible, por ejemplo, la correspondencia de un par de bases cadena sencilla y ARN de cadena doble.
A-G, y de producirse, estaríamos ante un error o mutación), Los virus presentan una amplia diversidad de
cada cadena aporta por sí sola toda la información del ADN. morfologías, es decir, de formas y tamaños. Son unas
Las bases se agrupan de tres en tres (tripletes o codones), 100 veces más pequeñas que las bacterias. La mayoría
dando lugar hasta 64 combinaciones diferentes, que forman, de los virus estudiados tienen un diámetro de entre 10 y
gracias al código genético, los aminoácidos. Los aminoácidos 300 nanómetros.
combinados en números variables dan lugar a proteínas. La https://www.youtube.com/watch?v=rid0-Xxecys
sucesión de un número variable de bases configuran los
genes que, como sabemos, son fragmentos de ADN
distribuidos en los cromosomas. Los genes constituyen la
unidad física y funcional.
https://www.youtube.com/watch?v=NQaZecHCCNA

ACTIVIDAD #1:

a. Subraye de la lectura anterior mínimo 10 palabras fundamentales para entender el tema de la estructura del ADN y de los
virus.
b. Arme un glosario con las palabras subrayadas (Recuerde que el glosario es la lista de palabras con su significado)
c. Construya un crucigrama con las palabras y los significados de su glosario.
(Puede acceder a EDUCIMA https://www.educima.com/crosswordgenerator.php para generar el crucigrama de
manera automática, recuerda que en este tipo de aplicaciones no se usan ni las mayúsculas ni las tildes.)
d. Para enviar la evidencia de esta actividad:
Fotografía del crucigrama resuelto con sus respectivas pistas.
Si utilizaste EDUCIMA puedes tomar foto, pantallazo o descargar el crucigrama y enviarlo como archivo adjunto al correo
con el resto de las evidencias.

Nota: No olvides evidencias 100% legibles, foros completas y al derecho, correos con nombre completo y curso.
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Segundo ejercicio: COMO PREVENIR LOS CONTAGIOS POR VIRUS DESDE NUESTROS HOGARES
“LAS 10 REGLAS DE ORO DE MANIPULACION DE ALIMENTOS FORMULADAS POR
LA O.M.S. (ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD)”
Con el fin de evitar la propagación del virus Covid -19 la OMS estableció las 10 reglas necesarias para la manipulación de
alimentos:
1. Elegir los alimentos tratados higiénicamente
2. Cocinar bien los alimentos.
3. Consumir inmediatamente los alimentos cocinados.
4. Guardar cuidadosamente los alimentos cocinados.
5. Recalentar bien los alimentos cocinados.
6. Evitar el contacto entre los alimentos crudos y los cocinados.
7. Lavarse las manos a menudo.
8. Mantener limpias todas las superficies de la cocina.
9. Mantener los alimentos fuera del alcance de insectos, roedores y otros animales.
10. Utilizar agua pura.
La OMS estima que las enfermedades causadas por alimentos contaminados constituyen uno de los problemas sanitarios
más difundidos en el mundo de hoy. Proteger a tu familia mediante estas sencillas reglas, y aplicándolas, reducirá
considerablemente el riesgo de padecer una enfermedad de origen alimentario.

ACTIVIDAD #2: Preparemos una receta

Elije una receta que puedas preparar en casa, prepararla y diligencia la siguiente tabla.

Nombre de la receta:

Tiempo : Grado de dificultad:

PREPARACION
Ingredientes:
Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5

Resultado obtenido

Utensilios lista de las reglas de oro utilizadas:

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
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




¿Por qué dicen que aplicar las 10 reglas de oro de la OMS se evita la propagación de los virus?
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Tercer ejercicio: INFORMACIÓN DE INTERÉS

“No coma cuento”

En el afán de conseguir una pronta solución a la problemática actual, han surgido múltiples teorías que proponen técnicas
no convencionales que en muchas ocasiones son solo mitos y que aprovechan las redes sociales para propagar noticias
falsas, un ejemplo de esto es una cadena de Whats App que asegura que el consumo de alimentos alcalinos ayuda a subir el
pH y así se puede contrarrestar el nuevo coronavirus lo anterior se evidencia en esta imagen.

El pH o potencial de hidrógeno es una medida que determina que tan ácida o alcalina es una sustancia y se mide en una
escala de 0 (más ácido) a 14 (más alcalino). El pH de las personas usualmente está entre 7,35 y 7,45.

Según la cadena enviada por whats app “necesitamos consumir alimentos más alcalinos que nos ayuden a subir el nivel de
pH para contrarrestar el virus”. La información que se expone en la cadena parte de algo cierto, y es que el pH puede definir
la supervivencia de un virus. "Todos los virus mueren en pH extremos, tanto ácidos como básicos", explica Pepe Alcamí,
virólogo del Instituto de Salud Carlos III. Por eso, para desactivarlos usamos productos como el clorox. Pero una cosa es
inactivar el virus en superficies y otra inactivarlo a base de subir o bajar el pH del organismo, que no cambia a partir de lo
que consumimos este efecto dura un corto tiempo en el tracto digestivo. Y eso con riesgos y efectos secundarios: "Nos
sentaría mal beber cloro para inactivar al virus en la garganta, por ejemplo", explicó Alcamí.

Es importante resaltar la versión de la OMS, quien aclaró que el nuevo coronavirus no tiene “nada que ver con el estómago,
entonces ¿cómo esos ‘alimentos alcalinos’, como el limón, el aguacate y el ajo van a golpear el virus?”. ¿Cómo se puede dar
una solución con estos alimentos si incluso los pH que muestra la cadena tampoco son ciertos?
Lee y verifica la información, la educación seguirá siendo nuestra mejor alternativa ante las falsas noticias.

ACTIVIDAD #3:

De acuerdo a lo que aparece en la información de interés, la respuesta a este cuestionamiento ¿Cómo se puede dar una
solución con estos alimentos si incluso los pH que muestra la cadena de whats app tampoco son ciertos? Te demuestra que
lo que dice el mensaje de whats app es: verdadero ( ) o Falso ( )

Según su respuesta realice tres posibles explicaciones, cada una desde un área distinta.

Explicación 1 (desde la Química) :

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Explicación 2(desde la Física) :
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Explicación 3 (desde la Biología) :
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ACTIVIDAD #4:

Busca en tu hogar 10 productos alimenticios 5 que sean sustancias acidas y 5 que sean sustancias básicas (si puedes
consulten y registren el valor del pH de las sustancias seleccionadas), en la tabla describan que usos (al menos 1para cada
producto) además de los convencionales tienen estos productos.

Ácidas Básicas
1. 1.

2. 2.

3. 3.

4. 4.

5. 5.

Reflexiona:

1¿Crees que esos usos que describiste funcionan?, argumenta tu respuesta.

2¿Qué funciona mejor los productos naturales o los fármacos químicos? argumenta tu respuesta.

3. En quien confías mas ¿en los médicos especializados o en las practicas caseras? argumenta tu respuesta.

Conclusión: El manejo de conceptos científicos permiten a la persona que los posee desenvolverse con
mayor facilidad en el mundo real. Además, el conocimiento de dichos conceptos trae beneficios en la
calidad de vida de la persona que los posea.