HOSTAL EL HUASCARAN

PLAN PARA LA VIGILANCIA,

PREVENCIÓN Y CONTROL DE COVID-19
EN EL TRABAJO

Elaborado por: Revisado por: Revisado y aprobado por:

Juan José Tovar H. Zambrano Villanueva Jorge Zambrano Villanueva Jorge

Asesor SSOMA Gerente General Gerente General
CIP: 118768 HOSTAL EL HUASCARAN HOSTAL EL HUASCARAN
Fecha: 06/072021 Fecha: 06/072021 Fecha: 06/07/2021
CONTROL DE CAMBIOS

Versión Fecha Descripción Responsable

 INDICE

I. DATOS DE LA EMPRESA

II. DATOS DEL LUGAR DE TRABAJO

III. DATOS DEL SERVICIO DE SEGURIDAD Y SALUD DE LOS TRABAJAODRES

IV. INTRODUCCION

V. OBJETIVOS

VI. ALCANCE

VII. BASE LEGAL

VIII. DEFINICIONES

IX. NOMINA DE TRABAJADORES POR RIESGO DE EXPOSICION

X. MEDIDAS PREVENTIVAS SANITARIAS DEL COVID-19

1. INSTALACIONES Y SERVICIOS

2. HIGIENE Y SANEAMIENTO

3. EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL

XI. DESARROLLO DE LOS PROTOCOLOS

XII. PROCEDIMIENTOS OBLIGATORIOS DE PREVENCION DEL COVID-19

1. PROCESO PARA EL REGRESO AL TRABAJO

2. PROCESO PARA LA REINCOPORACION AL TRABAJO

3. REVISION Y REFORZAMIENTO A TRABAJADORES EN PROCEDIMIENTOS DE

TRABAJO CON RIESGO CRITICO EN PUESTOS DE TRABAJO

4. PROCESO PARA EL REGRESO O REINCORPORACION AL TRABAJO DE

TRABAJADORES CON FACTORES DE RIESGO PARA COVID-19

XIII. RESPONSABILIDADES DEL CUMPLIMIENTO DEL PLAN

XIV. PRESUPUESTO Y PROCESODE ADQUISICION DE INSUMOS PARA EL CUMPLIMIENTO DEL

PLAN

XV. DOCUMENTO DE APROBACION DEL COMITÉ DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

XVI. ANEXOS
I. DATOS DE LA EMPRESA

• Razón social : HOSTAL EL HUASCARAN

• RUC : 10215775866
• Dirección : ASOC.STA.LUZMILA 2DA.ET.
• Región : LIMA
• Provincia : LIMA
• Distrito : Comas
• Representante legal : ZAMBRANO VILLANUEVA JORGE VALENTIN
• Número de trabajadores en planilla : 02

II. DATOS DEL LUGAR DE TRABAJO

• Oficina principal : ASOC.STA.LUZMILA 2DA.ET.660 AV. Guillermo De La

Fuente

• Prestación de servicios : OTRAS ACTIVIDADES DE ALOJAMIENTO

III. DATOS DEL SERVICIO DE SEGURIDAD Y SALUD DE LOS

TRABAJADORES

• Asesor SSOMA : Juan José Tovar Huamán

• Medición de temperatura : Zambrano Villanueva Jorge

IV. INTRODUCCIÓN

En diciembre de 2019 se detectó el primer caso de un nuevo coronavirus (SARS-

CoV-2) en Wuhan China, que causa una infección respiratoria que puede ir
desde síntomas leves, hasta cuadros graves de neumonía, dificultad respiratoria
y muerte. Este nuevo coronavirus fue denominado por la OMS como COVID-19.
Se ha comprobado su transmisibilidad de persona a persona, su vía de
transmisión es igual que otras enfermedades respiratorias, estas son: por gotas
expulsadas por el enfermo en estornudos, tos, las manos, diseminada por
 tocarse los ojos, nariz o boca luego de tocar superficies contaminadas con las
manos, etc.
Su nivel de contagio es alto, produciendo rápidamente incremento de la
morbilidad, con riesgo de colapso de los sistemas de salud; al mismo tiempo se
ha comprobado su bajo nivel de mortalidad si se compara con otras epidemias
por otro tipo de coronavirus o la influenza.
El día 06/03/2020 se confirmó el primer caso de enfermedad por Coronavirus
2019 (COVID-19) en el Perú, se trata de un paciente de nacionalidad peruana
con antecedente de viaje reciente a España, Francia y Republica Checa. Dicho
paciente se atendió bajo los protocolos peruanos en relación al Coronavirus
2019 y el Centro de Epidemiología Nacional realizó el cerco epidemiológico
respectivo para contener y prevenir la trasmisión de la enfermedad.
En la actualidad la infección por COVID-19 (SARS-CoV-2) es catalogada por la
O.M.S. como pandemia debido a su alto nivel de contagio, en el Perú ya
contamos con más de doscientos mil casos positivos para lo cual el estado ha
implementado políticas de emergencia para la contención de la trasmisión.
No hay tratamiento específico ni vacuna hasta el momento, de ahí la importancia
de las medidas de prevención y detección temprana.

En la empresa trabajan personas compartiendo ambientes de oficinas y áreas

operativas con otras personas, los trabajadores acceden a servicios de salud a
través de un Seguro Privado (EPS / Medico Particular) o a través de ESSALUD,
el personal puede también acceder al servicio estatal de salud en hospitales del
Ministerio de Salud (MINSA).

V. OBJETIVOS

Objetivo General:
• Prevenir la ocurrencia de casos de COVID19, detectar y derivar
tempranamente para tratamiento casos sospechosos.

Objetivos específicos:
 • Detectar oportunamente los casos sospechosos de COVID-19.
• Establecer las medidas preventivas sanitarias ante el COVID-19 para el
Hospedaje, aplicando los lineamientos de los protocolos.
• Prevenir el riesgo de contagio del COVID-19 en las instalaciones del
Hospedaje, durante la operatividad.
• Prevenir el contagio del COVID-19 de los clientes, colaboradores o
personas ajenas durante la permanencia en el hospedaje.

VI. ALCANCE

El presente plan aplica a todos los trabajadores, contiene disposiciones de

carácter general al hospedaje y ubicados en las diferentes regiones del Perú.

La gerencia coordinará para la correcta difusión de información sobre el

COVID-19, los lineamientos establecidos en el presente plan de vigilancia, y
otros elaborados y fundamentados en la información actualizada que divulgue
el Ministerio de Salud-MINSA, Instituto Nacional de Salud –INS y
Organización Mundial de la Salud –OMS.

VII. BASE LEGAL

a) Ley N° 29048 Ley General de Turismo.

b) Decreto Supremo N° 008-2020-SA que declara en “Emergencia Sanitaria a
nivel nacional por el plazo de noventa (90) días calendario y dicta medidas
de prevención y control del COVID-19”.
c) Decreto Supremo N° 001-2015 – MINCETUR “Reglamento de
Establecimiento de Hospedaje”
d) Decreto Supremo N° 080-2020-PCM que aprueba la “Reanudación de
actividades económicas en forma gradual y progresiva dentro del marco de
la declaratoria de
 e) Emergencia Sanitaria Nacional por las graves circunstancias que afectan la
vida de la Nación a consecuencia del COVID-19”.
f) Resolución Ministerial N° 773-2012/MINSA, que aprueba la Directiva
Sanitaria N° 048 – MINSA/DGPS, “Directiva Sanitaria para promocionar el
lavado de manos social como práctica saludable en el Perú”.
g) Decreto Supremo N° 007-98-SA, “Reglamento sobre vigilancia y control
sanitario de alimentos y bebidas”.
h) ISO 9000:2015 Sistemas de gestión de la calidad – Fundamentos y
Vocabularios.
i) Ley N° 29571 “Código de Protección y Defensa del Consumidor”.
j) Ley N° 26842 “Ley General de Salud”.
k) Resolución Ministerial N° 055-2020-TR Aprueba el documento denominado
“Guía para la Prevención del Coronavirus (COVID-19) en el ámbito laboral”.
l) Resolución Ministerial N° 040-2020/MINSA, “Protocolo para la Atención de
Personas con Sospecha o Infección Confirmada por Coronavirus (2019-
nCoN)”
m) Resolución Ministerial N° 039-2020/MINSA, “Plan Nacional de Preparación y
Respuesta frente al riesgo de introducción del Coronavirus 2019 – CoV”.
n) Resolución Ministerial N° 193-2020/MINSA, Aprueban Documento Técnico:
“Prevención, Diagnóstico, y Tratamiento de personas afectadas por el
COVID-19 en el Perú”.
o) Resolución Ministerial N° 239-2020/MINSA, Aprobar el Documento Técnico:
“Lineamientos para la Vigilancia, Prevención y Control de los Trabajadores
con Riesgo de Exposición a COVID-19”.

VIII. DEFINICIONES

• Aislamiento en el ámbito Comunitario: Es el procedimiento por el cual una

persona considerada caso sospechoso, probable o confirmado de COVID-19
no requiere hospitalización y se le indica aislamiento domiciliario solo si la
vivienda tiene las condiciones para garantizar el aislamiento en una
habitación con adecuada ventilación y sin personas de Grupo de Riesgo en
la familia. De lo contrario se le ofrecerá ser albergado en un Centro de
 Aislamiento Temporal y Seguimiento (CATS) o el que haga sus veces.
Durante el aislamiento, se le restringe el desplazamiento fuera de su vivienda
o centro de aislamiento por un lapso de 14 días, contados a partir de la fecha
de inicio de síntomas del caso.
En caso de infección asintomática, el aislamiento se mantendrá hasta
transcurridos 14 días desde la fecha en que se tomó la muestra para el
diagnóstico.
• Aislamiento Hospitalario: Procedimiento por el cual un caso sospechoso,
probable o confirmado de COVID 19 es ubicado en un área hospitalaria
separada de pacientes con otros diagnósticos.
• Alta Epidemiológica: Transcurrido 14 días para el caso de COVID 19 leve,
luego del inicio de síntomas, el caso estará en condiciones de alta, desde el
punto de vista epidemiológico, siempre y cuando clínicamente se haya
recuperado (por lo menos 4 días asintomático). Considerando la evolución
clínica, el médico tratante podrá indicar pruebas diagnósticas adicionales y
postergar el alta del caso.
• Aspersión: Esparcir mediante equipos especiales, soluciones líquidas en
gotas muy pequeñas. Labor que se efectúa utilizando generalmente bombas
de mochila o rociadores de mano.
● Barrera física para el trabajo: Son los elementos que disminuyen el riesgo
de contacto directo entre dos o más personas y que contribuye con el objetivo de
reducir el riesgo de transmisión.
● Caso descartado: Paciente que tiene un resultado negativo de laboratorio
(autorizado por el MINSA) para COVID-19.
● Caso leve: Toda persona con infección respiratoria aguda que tiene al
menos dos signos o síntomas de los siguientes: Tos, malestar general, dolor de
garganta, fiebre, congestión nasal. Pueden considerarse otros síntomas como
alteraciones en el gusto, alteraciones en el olfato y exantema.
● Caso leve con factores de riesgo: Caso leve que presenta algunos de los
siguientes factores de riesgo
- Individuo mayor a 65 años
- Presencia de comorbilidades; Hipertensión arterial no controlada,
enfermedades cardiovasculares, diabetes, obesidad con IMC > 40, asma moderada,
enfermedad pulmonar crónica, insuficiencia renal crónica, enfermedad o tratamiento
inmunosupresor.
● Caso moderado: Toda persona con infección respiratoria que cumple con al
menos uno de los siguientes criterios de hospitalización:
- Disnea o dificultad respiratoria
- Frecuencia respiratoria mayor de 22 respiraciones por minuto
- Saturación de oxígeno, menor 95%
- Alteración del nivel de conciencia (desorientación, confusión)
- Hipotensión arterial (shock)
- Signos clínicos y/o radiológicos de neumonía
- Recuento linfocitario menor de 100 células/ μl El caso moderado requiere
hospitalización.
● Caso severo: Toda persona con infección respiratoria aguda que presenta
dos o más de los siguientes criterios:
- Frecuencia respiratoria mayor de 22 respiraciones por minuto o PaCO2
menor de 32 mmHg.
- Alteración del nivel de conciencia.
- Presión arterial sistólica menor a 100 mmHg o PAM menor a 65 mmHg. -
PAO2 menor a 60 mmHg o PAFI menor 300.
- Signos clínicos de fatiga muscular, aleteo nasal, uso de músculos accesorios
desbalance toraco-abdominal.
- Lactato sérico mayor a 2 mosm/L
Todo caso severo es hospitalizado en un área de atención crítica.

● Caso confirmado Sintomático de COVID 19: Caso confirmado en los

siguientes supuestos:
- Caso sospechoso o probable con confirmación de laboratorio de infección
por COVID 19, mediante prueba molecular SARS-COV2 positiva.
 - Caso sospechoso o probable con prueba antigénica positiva para
infección por SARS-COV2
- Caso sospechoso o probable con prueba serológica (ELISA,
inmunofluorescencia, quimioluminiscencia y electro quimioluminiscencia)
reactiva a IGM o IGG/IGM para infección por SARSCOV2.

● Caso probable: Aplicable a quienes cumplan cualquiera de los siguientes

criterios:
a) Caso sospechoso con antecedente epidemiológico de contacto directo
con un caso probable o confirmado, o epidemiológicamente relacionado a un
conglomerado de casos los cuales han tenido al menos un caso confirmado
dentro de ese conglomerado 14 días previos al inicio de los síntomas.
b) Caso sospechoso con imágenes de tórax que muestran hallazgos
radiológicos sugestivos de COVID-19 en:
- Radiografía de tórax, opacidades nebulosas, de morfología a menuda
redondeadas, con distribución pulmonar periférica e inferior.
- Tomografía computarizada de tórax, múltiples opacidades bilaterales
en vidrio esmerilado, a menudo de morfología redondeada, con distribución
pulmonar periférica e inferior.
- Ecografía pulmonar: líneas pleurales engrosadas, líneas B
(multifocales, discretas o confluentes), patrones de consolidación con o sin
broncogramas aéreos.
c) Persona con inicio reciente de anosmia (pérdida del olfato) o ageusia
(pérdida del gusto), en ausencia de cualquier otra causa identificada.
● Caso sospechoso: Persona que cumpla con cualquiera de los siguientes
criterios clínicos:
a) Paciente con síntomas de infección respiratoria aguda, que presente
tos y/o dolor de garganta, y además uno o más de los siguientes
signos/síntomas:
- Malestar general
- Fiebre
- Cefalea
- Congestión nasal
- Diarrea
- Dificultad para respirar (señal de alarma)
- Pérdida del gusto (ageusia)
- Pérdida del olfato (anosmia)
b) Paciente con infección respiratoria aguda grave (IRAG; infección respiratoria
aguda con fiebre o temperatura actual mayor o igual 37.5°C; y tos; con inicio dentro
de los últimos 10 días, y que requiere hospitalización).
● Caso de Infección Asintomática de COVID 19: Se considera a toda
persona asintomática identificada a través de estrategias de búsqueda activa que
no presenta signos ni síntomas compatibles con COVID-19, con resultado positivo
de prueba molecular para SARS-COV2 o presenta prueba antigénica positiva o
prueba serológica (ELISA, inmunofluorescencia, quimioluminiscencia y electro
quimioluminiscencia) reactiva a IGM o IGG/IGM para infección por SARSCOV2.
● Centro de Trabajo: Lugar o lugares Enel que se desarrollo la actividad
laboral con la presencia de trabajadores.
● Contacto Directo: Se considera contacto de un caso COVID-19 aquellas
personas que:
a) Persona que estuvo a menos de 1.5 metros de distancia de caso
sospechoso, probable o confirmado de COVID-19 durante al menos 15 minutos en
un periodo que abarca desde 2 días antes el inicio de síntomas (o para casos de
infección asintomática desde 2 antes de la toma de la muestra positiva) hasta el
momento en que el caso inicia aislamiento.
b) Personal de la salud que no ha usado equipo de protección personal (EPP)
o no ha aplicado el protocolo para ponerse, quitarse y desechar el EPP durante la
evaluación de un caso confirmado por COVID-19.
● Contaminación cruzada: Es la transferencia de contaminantes, en forma
directa o indirecta, desde una fuente de contaminación. Es directa cuando hay
contacto con la fuente contaminante; y, es indirecta cuando la transferencia se da a
través del contacto con vehículos o vectores contaminados como superficies vivas
(manos), inertes (utensilios, equipos, entre otras), exposición al ambiente, insectos
entre otros.
● Cuarentena COVID-19: Procedimiento por el cual se restringe
desplazamiento fuera de su vivienda a personas expuestas a un caso sospechoso,
probable o confirmado de la COVID-19, por un lapso de 14 días, a partir del último
día de exposición con el caso, independientemente del resultado de las pruebas de
laboratorio. Esto con el objetivo de disminuir la posibilidad de transmisión, y
monitorear la probable aparición de síntomas y asegurar la detección temprana de
casos.
● Desinfección: Reducción por medio de sustancias químicos y/o métodos
físicos del número de microorganismos presentes en una superficie o en el
ambiente, hasta un nivel que no ponga en riesgo la salud.
● Distanciamiento social: Consiste en evitar que las personas estén en
contacto para que no sean vectores del virus COVID-19 manteniendo una distancia
no menor a 02 metros.
● Equipos de protección personal (EPP): Son dispositivos, materiales e
indumentaria personal destinados a cada trabajador para protegerlo de uno o varios
riesgos presentes en el trabajo y que puedan amenazar su seguridad y salud. Los
EPP son una alternativa temporal y complementaria a las medidas preventivas de
carácter colectivo.
● Factores de riesgo: Características del paciente asociado a mayor riesgo
de complicaciones por Covid-19
● Fumigación: Conjunto de acciones mediante las cuales se desinfecta o
desinsecta ambientes, zonas o áreas, con el empleo de sustancias químicas o
biológicas aplicadas por aspersión, pulverización o nebulización.
● Grupos de Riesgo: Conjunto de personas que pertenecen a características
individuales, asociadas a mayor vulnerabilidad y riesgo de complicaciones por la
COVID-19. La autoridad Sanitaria define los factores de riesgo como criterios
sanitarios a ser utilizados por los profesionales de la salud para definir a las
personas con mayor posibilidad de enfermar o tener complicaciones pro la COVID-
19, los mismos que según las evidencias que se vienen evaluando y actualizando
permanentemente, se definen como:
- Edad mayor a 65 años
- Comorbilidades como hipertensión arterial
- Diabetes
- Obesidad con IMC >= 40
- Enfermedades cardiovasculares
- Enfermedad pulmonar crónica
- Cáncer
- Estado de inmunosupresión y otros que establezca la autoridad Nacional
Sanitaria a las luces de futuras evidencias
● Limpieza: Eliminación de suciedad e impurezas de las superficies utilizando
agua, jabón, detergente o sustancia química.
● Lista de chequeo de Vigilancia de la COVID-19: Instrumento que se
utilizará para vigilar el riesgo de exposición al SARS-CoC-2 en el lugar de trabajo.
● Lugar de trabajo: Todo sitio o área donde los trabajadores permanecen y
desarrollan su labor o donde tienes que acudir para desarrollarlo.
● Mascarilla quirúrgica descartable: Dispositivo médico desechable que
cuenta con una capa filtrante para evitar la diseminación de microorganismos
normalmente presentes en la boca, nariz o garganta y evitar así la contaminación
de enfermedades transmisibles.
● Mascarilla comunitaria: Equipo de barrera, generalmente de tela,
reutilizable, que cubre la boca y nariz y cumple con las especificaciones descritas
en la Resolución Ministerial N°135-2020-MINSA, se emplean como medidas de
protección respiratoria, para reducir el riesgo de transmisión de enfermedades por
gota de saliva o aerosoles.
● Nebulización: Acción de esparcir, mediante equipos especiales, sustancias
químicas o biológicas en microgotas que pueden ir de 30 a 100 micras de diámetro.
A los equipos utilizados se les conoce como nebulizadores.
● Persona en condición de vulnerabilidad: Personal mayor de 60 años, así
como aquellos que padezcan alguno de los siguientes factores de riesgo:
hipertensión arterial, diabetes, enfermedades cardiovasculares, enfermedad
pulmonar crónica, cáncer, otros estados de inmunosupresión, considerados en el
grupo de riesgo por edad y factores clínicos establecidos en el documento técnico
denominado “Prevención y Atención de personas afectadas por COVID-19 en el
Perú”.
● Puestos de Trabajo con Riesgo de Exposición al Covid-19: Son aquellos
puestos con diferente nivel de riesgo, que dependen del tipo de actividad que
realiza. La determinación de los niveles de riesgo se efectúa por los métodos de
identificación del peligro biológico SARS-Cov2, se evalúan los riesgos para la salud
y vida de las y los trabajadores y se establecen los controles, en función de la
jerarquía establecida en el artículo 21 de la ley N°29783, ley de seguridad y salud
en el trabajo
Los niveles de riesgo de los puestos de trabajo se pueden clasificar en:

● Riesgo bajo de exposición o de precaución: No requieren contacto con

personas con diagnóstico o sospecha de COVID-19, ni tienen contacto cercano y
frecuente a menos de 1.5 metros de distancia con el público en general, o, de haber
contacto, se puede establecer barreras físicas.
● Riesgo Medio de Exposición: Requieren contacto cercano y frecuente a
menos de 1.5 metros con el público en general, y no se puede usar o colocar
barreras físicas para el trabajo.
● Riesgo Alto de Exposición: Trabajo con riesgo potencial de exposición a
casos sospechosos o confirmados de COVID-19, u otro personal que ingresa a
ambientes donde se atiende a pacientes de COVID-19, pero que no se encuentran
expuestos a aerosoles.
● Riesgo Muy Alto de Exposición: Trabajos con contacto directo con casos
sospechosos y/o confirmados de COVID-19 expuestos a aerosoles en el ambiente
de trabajo (trabajadores del Sector Salud), durante procedimientos médicos
específicos o procedimientos de laboratorio (manipulación de muestras de casos
sospechosos o confirmados).
● Seguimiento clínico: Actividades dirigidas a conocer la evolución clínica del
caso e identificar precozmente signos de alarma, identificar la aparición de signos y
síntomas respiratorios en otros miembros de la familia e identificar personas con
factores de riesgo para el desarrollo de complicaciones por COVID-19.
● Signos de alarma: Características clínicas del paciente que indican que
requieren atención médica inmediata
● Sintomatología COVID-19: Signos y síntomas relacionados al diagnóstico
de COVID-19, tales como: sensación de alza térmica o fiebre, dolor de garganta,
tos seca, congestión nasal o rinorrea (secreción nasal), puede haber anosmia
(pérdida del olfato), disgeusia (pérdida del gusto), dolor abdominal, náuseas y
diarrea; en los casos moderados a graves puede presentarse falta de aire o
dificultad para respirar, desorientación o confusión, dolor en el pecho, coloración
azul en los labios (cianosis), entre otros.
● Solución desinfectante: Las soluciones desinfectantes son sustancias que
actúan sobre los microorganismos inactivándolos y ofreciendo la posibilidad de
mejorar con más seguridad los equipos y materiales durante el lavado.
● Superficie inerte: Son todas las partes externas y/o internas de los
materiales (equipos, instrumentos, mobiliario, vajilla, cubiertos, uniformes, EPPs,
etc.)
● Superficie viva: Las partes externas del cuerpo humano que entran en
contacto con el equipo, utensilios y materiales u objetos.
● Regreso al trabajo post aislamiento social obligatorio: Proceso de
retorno al trabajo posterior al levantamiento del aislamiento social obligatorio
(cuarentena) tras culminar el Estado de emergencia Nacional dispuesto por el poder
ejecutivo. Se deberán aplicar antes del inicio de las actividades, los lineamientos
establecidos en el presente documento.
● Regreso al trabajo post cuarentena (por contacto): Proceso de retorno al
trabajo luego de permanecer 14 días en su casa confinado, desde el contacto
directo con la persona infectada. Incluye al trabajador que declara que no sufrió la
enfermedad y que se mantiene clínicamente asintomático.
 ● Reincorporación al trabajo: Proceso de retorno a laborar cuando el
trabajador, que fue diagnosticado o declaró que tuvo la COVID-19, está de alta
epidemiológica.
● Trabajador: Toda persona natural que desempeña una actividad laboral
subordinada o autónoma, para un empleador privado o para el Estado.
● Vigilancia epidemiológica: Es una de las herramientas más importantes
con la que cuenta la salud pública que nos permite tener un conocimiento
actualizado del estado de salud de la población, permitiendo identificar precozmente
los brotes o epidemias para su oportuna intervención y control.

IX. NOMINA DE TRABAJADORES POR RIESGO DE EXPOSICION

El área de Seguridad y Salud Ocupacional de la empresa ha identificado los

puestos de trabajo según nivel de exposición al COVID-19, conforme se
verifica a continuación.

1. Número de trabajadores:

Oficina principal Lima: 2 colaboradores

2. Riesgo bajo de exposición o de precaución:

DNI
Nivel de
Ítem Nombres y Apellidos Ocupación Edad Planilla riesgo

Zambrano
1
Villanueva Jorge Gerente General 53 RH Medio
Valentín 21577586

2 Jhoana Judith Diaz

Recepcionista 30 Planilla Medio
Izquierdo 48609584

X. MEDIDAS PREVENTIVAS SANITARIAS DEL COVID-19

a. Instalaciones y Servicios
 • Se acondiciona un área o punto de sanitizado (preferentemente al
ingreso), con todos los accesorios necesarios, tales como: grifo de
agua, jabón, desinfectante, papel toalla, tacho con tapa, pediluvio e
instructivos de lavado de manos.
• Se Implementa desinfectantes de manos en puntos estratégicos del
alojamiento en buenas condiciones de higiene y operatividad.
• Se Acondicionara un área para la recepción de productos e insumos,
con todos los materiales y equipos necesarios, tales como: parihuelas,
equipos de transporte, carretillas, etc.; de fácil limpieza y desinfección.
• Se Implementa vestidores exclusivos del personal con las respectivas
duchas, bancas y facilidades para disponer la ropa de trabajo y de
diario de manera que unas y otras no entren en contacto. Mantener en
buen estado de operatividad, orden y limpieza los vestidores.
• Se Acondiciona un área de cuarentena para los productos que ingresen
en observación por un posible riesgo de contagio durante el traslado o
manipulación.
• Se Acondiciona lavaderos exclusivos para la limpieza y desinfección
de las herramientas de limpieza u otros materiales.
• Se cuenta con almacén exclusivo para insumos y materiales de
limpieza.

b. Higiene y Saneamiento

• Se Elaborara e implementa el cronograma con la frecuencia necesaria

de desinfección, desinsectación y desratización, y ejecutar dichas
actividades por un personal competente o una empresa autorizada por
el Ministerio de Salud. Asimismo, solicitar la documentación necesaria
que acredite las buenas prácticas de
• saneamiento, tales como certificado e informe, autorización de los
insumos y empresa prestadora de servicios, entre otros. Asimismo,
solicitar la constancia de registro de reanudación de actividades.
• El personal al ingresar, desinfecta el calzado, lavar las manos, cambiar
los EPP y colocar la ropa de trabajo; durante el trabajo, respetar el
distanciamiento social, los buenos hábitos de sanidad y al finalizar,
dejar en buenas condiciones de limpieza los medios, materiales y otros
equipos usados, siguiendo los lineamientos del Anexo 2 y 3.
• Todos los procedimientos de limpieza y desinfección de los ambientes,
áreas y equipos del hospedaje, deben ser realizados usando los
métodos y materiales más adecuados. Tomar como referencia los
Anexos 2 y 3. Además realizar la limpieza y desinfección constante en
todas las áreas.
• La higiene del personal y personas externas deben ser realizadas de
acuerdo a los lineamientos del hospedaje.
• La disposición de los residuos sólidos generales se realiza de acuerdo
a lo establecido en el Decreto Legislativo N° 1278, “Ley de Gestión
Integral de Residuos Sólidos” y la R.M-099-2020-MINAM
“Recomendaciones para el manejo de residuos sólidos durante la
Emergencia Sanitaria por COVID-19 y el Estado de Emergencia
Nacional en domicilios, centros de aislamiento temporal de personas,
centros de abasto, bodegas, locales de comercio interno, oficinas
administrativas y sedes públicas y privadas, y para operaciones y
procesos de residuos sólidos”.
• Se Implementa tachos o recipientes rotulados con tapa vaivén o
accionado con pedal para el descarte de los EPP (mascarillas y
guantes).
• Las bolsas plásticas que contienen estos desechos deben ser
amarradas con doble nudo y rociados con una solución desinfectante
para su posterior disposición final en el contenedor de no
 aprovechables. Por ningún motivo se deben abrir las bolsas
nuevamente.
• El personal que manipule estos residuos debe utilizar EPP adecuados
para el descarte de los mismos y realizar adecuados procesos de
lavado y desinfección de manos.

c. Equipos de Protección Personal

• Todo el personal administrativo y operativo (interno y externo) hace

uso de los equipos de protección personal, de acuerdo al grado de
riesgo que implica su actividad. Considerar de manera referencial el
Anexo 7.
• Los EPP deben ser entregados al personal al inicio de la jornada por
el jefe inmediato u otro responsable de esta función. Si presenta algún
deterioro por la naturaleza de la actividad, comunica para el recambio
por uno nuevo.
• La designación de los EPP estará establecida de acuerdo a los
lineamientos de la Resolución Ministerial N° 239-2020/MINSA,
“Lineamientos para la vigilancia, prevención y control de los
trabajadores con riesgo de exposición a COVID-19”.

XI. DESARROLLO DE LOS PROTOCOLOS

11.1. PROTOCOLOS DE ÁREAS PÚBLICAS

a. Áreas de Seguridad
• Verificar el correcto uso de los EPP, controlar el orden y tomar
muestra de temperatura corporal (no mayor a 38°C.), respetando el
distanciamiento social a toda persona que ingresa al hospedaje;
además, informar el cumplimiento de los protocolos.
• El agente de seguridad reporta en caso ocurra alguna incidencia al
área correspondiente.
 b. Áreas de Recepción
• Se Implementa señalizaciones en el piso, delante del mostrador
(counter) o módulo, respetando la distancia de al menos dos (02)
metros. En caso de barreras físicas, tales como mampara u otros se
respeta el distanciamiento social de 1 metro.
• Al realizar el check in, saludar haciendo solo contacto visual,
respetar la distancia de al menos dos (02) metros, verificar el uso de
mascarilla y temperatura corporal, y designar al área de sanitizado
para realizar las primeras medidas preventivas sanitarias (lavar las
manos, desinfectar calzado, cambiar mascarillas).
• Los equipajes, maletas u otros accesorios deben ser desinfectados
con el método adecuado por el personal responsable de esta
actividad.
• Registrar a los huéspedes haciendo uso de medios más eficientes a
fin de evitar contacto o intercambiar materiales.
• Trasladar y mostrar al huésped la habitación respetando el
distanciamiento social.
• Al retiro, realizar el check out respetando el distanciamiento social.
• Al finalizar cada servicio desinfectar y mantener el resguardo de los
materiales, equipos y otros medios utilizados.
• Nota: Informar al huésped que debe comunicar si tiene alguna
sintomatología del COVID-19 dentro de los 15 días posteriores de su
salida.

c. Ascensor, Escaleras y Pasadizos

• El hospedaje mantiene un buen estado de higiene y operatividad la
infraestructura del pasadiso.
• Ingresar y salir por las escaleras de manera ordenada y respetando
el distanciamiento social.
• Desinfectar el calzado y las manos al ingresar.
• Respetar el distanciamiento social en las escaleras.
 • Evitar agarrar las barandas o apoyarse sobre las paredes.
• Desinfectar las manos al salir de las Escaleras
• Las escaleras deben estar libres para el tránsito.
• Desinfectar las barandas y trapear los peldaños.
• Después de agarrar las barandas, desinfectarse las manos
inmediatamente.
• Evitar recostarse en las barandas y sentarse en los peldaños.
• Transitar por las escaleras manteniendo el distanciamiento social.
Pasadizos de huésped y de personal
• Mantener libre y despejado todos los pasillos del alojamiento para
permitir un libre tránsito.
• Desinfectar todas las paredes y pisos de los pasillos a fin de evitar
el riesgo de contagio del COVID 19.
• Evitar recostarse sobre las paredes del alojamiento.
• Si se cae algún objeto en el suelo, debe ser desinfectado antes de
su manipulación.

d. Habitaciones
• Verificar que el material recibido sea el necesario y se encuentre
en buen estado de higiene para el desarrollo de sus funciones.
• Tomar conocimiento de algún antecedente y/o sospecha de
contagio del COVID-19 de algún huésped que haya permanecido
en el área asignada para la limpieza.
• Verificar el estado de las habitaciones, la operatividad de los
equipos y acondicionar su proceso de ventilación, limpieza y
desinfección.
• Realizar la limpieza y desinfección, utilizando el método adecuado
para la habitación, los accesorios, el baño, el piso y toda superficie,
y dejar acondicionado para su uso.
• De realizar la limpieza de la habitación en presencia del huésped,
mantener el distanciamiento social.
 • Trasladar las lencerías usadas y los residuos a sus zonas
correspondientes para el respectivo proceso, utilizando bolsas
aislantes limpias y desinfectadas.
• Las habitaciones que cuenten con dos o más camas deben ser
distribuidas manteniendo la distancia no menor de dos metros (02).
• Nota 1: Evitar el uso de alfombras como elemento decorativo en las
habitaciones, debido a que es un material propicio para el nicho de
virus, ácaros, entre otros.
• Nota 2: Retirar papelería de las habitaciones como medida preventiva
de permanencia del virus en la habitación.

e. Lavandería
• Recibir reporte de alguna sospecha de contagio del COVID-19, ya
sea de un huésped o trabajador.
• Designar un lugar exclusivo para la recopilación de ropa sucia y para
la entrega de ropa limpia.
• Aplicar las buenas prácticas de lavado.
• Lavar la ropa del huésped de manera independiente para evitar el
riesgo de contagio.
• Al retirar las prendas limpias de las lavadoras, utilizar el EPP nuevo
o desinfectado.
• Embalar las lencerías en bolsas limpias y desinfectadas para su
almacenaje.
• Nota 1: Los métodos de limpieza e insumos usados, deben ser
eficientes y eficaces para evitar el contagio.
• Nota 2: Mantener el distanciamiento social de al menos un (01) metro
al entregar la ropa al huésped.

f. Área de Almacén de Equipaje

• Debe ser utilizado solo para el servicio de custodia de pertenencias
de los huéspedes.
 • Todo equipaje o pertenencia debe ser desinfectado de acuerdo a la
naturaleza del material de la pieza.
• Desinfectar las perillas o manijas de acceso y el piso al finalizar cada
turno.
• Respetar el distanciamiento social al momento de la entrega de las
pertenencias.

g. Playa de Estacionamiento
• Limpiar y desinfectar toda el área, utilizando el mejor método y la
frecuencia necesaria para evitar la propagación del COVID-19.
• Mantener el distanciamiento social entre el responsable de control y
los huéspedes.
• Asegurar que los huéspedes ingresen con los EPP adecuados e
informar los protocolos sanitarios para su registro.

PROTOCOLOS DE LAS AREAS ADMINISTRATIVAS Y OPERATIVAS:

Oficinas y Áreas de Trabajo
• Realizar la limpieza y desinfección de todos los ambientes del área,
accesorios y equipos; asimismo, mantener ventilación necesaria.
• Si hay presencia de dos o más personas dentro del mismo recinto,
se debe respetar el distanciamiento social.
• Cumplir las buenas prácticas de sanidad durante el día de trabajo.
• Lavarse las manos las veces que sean necesarias.
• Evitar saludar estrechando las manos o mediante abrazos.

Vestuarios y Baños
• Mantener en buen estado de higiene y operatividad todos los
ambientes, accesorios y demás materiales.
• Respetar el orden y el distanciamiento social durante el uso de
estos servicios.
 • Comunicar de manera inmediata cualquier desperfecto de las
instalaciones.
• Utilizar el EPP, materiales e insumos adecuados para la correcta
limpieza y desinfección.

XVII. IDENTIFICACION DE SINTOMATOLOGIA COVID-19 PREVIO AL

INGRESO AL CENTRO DE TRABAJO

• Cuestionario de síntomas respiratorios: Se implementará un cuestionario

de síntomas respiratorios (Anexo I) el cual deberá ser llenado con una
periodicidad diaria por toda persona (trabajador, proveedor, tercero, cliente
y visita) que ingrese a las sedes de la empresa. De encontrarse alguna
respuesta positiva (SI) se negará el ingreso a las instalaciones de la empresa
y deberá obligatoriamente cumplir con solicitar atención de salud. De
responder todas las respuestas en la casilla (NO) estará permitido su ingreso
a las sedes de la empresa.
• Toma de temperatura corporal: Se deberá adquirir termómetros de no
contacto (infrarrojos), para tomar la temperatura a todos los trabajadores,
proveedores, clientes y visitas antes de ingresar a todas las instalaciones de
la empresa. Se negará el ingreso a las instalaciones de presentar
temperatura mayor a 37.5 grados centígrados. Los trabajadores
identificados con temperatura igual o mayor a 37.5 grados centígrados
deberán solicitar atención médica inmediata.
• Responsables de la toma de temperatura corporal y supervisión del
llenado del cuestionario de síntomas respiratorios: Los encargados de
supervisar el llenado del cuestionario de síntomas respiratorios y la medición
de temperatura deberán ser por el supervisor de Seguridad, quien recibirá la
capacitación para el uso de correcto del termómetro. Se asegurará la
capacitación de todos los encargados previo al inicio de labores.
• Caso Sospechoso: Todo trabajador con infección de la vía respiratoria
aguda con al menos uno de los siguientes:
o Contacto en los 14 días previos al inicio de los síntomas con personas
diagnosticadas de infección por COVID-19.
o Historial de viajes a países o regiones del país con casos confirmados
de COVID-19 en los 14 días previos al inicio de los síntomas.
o Contacto con personas con historial de viajes a países o regiones del
país con casos confirmados de COVID-19 en los 14 días previos al
inicio de los síntomas.
o Contacto en los 14 días previos al inicio de los síntomas con
trabajadores de salud que trabaje en un entorno donde se atienden
infecciones respiratorias agudas de etiología desconocida.
• Manejo de paciente con síntomas respiratorios: (Anexo XII)
o Todo trabajador que presente sintomatología respiratoria (fiebre, tos,
dolor de garganta, dificultad respiratoria, falta de aire, congestión de
nariz y mucosas, alteraciones del olfato o gusto entre otras) tendrá
prohibido el ingreso al centro de labores.
o Dicho trabajador con sintomatología deberá comunicarse con el
medico ocupacional para asesorar sobre los síntomas y solicitar
atención medica vía telefónico con el Ministerio de Salud o ESSALUD
a través de los números de atención del MINSA - Lima 113 o el
número de atención de EESALUD - Lima 107, o con los números
particulares de la EPS (podrá comunicarse desde cualquier teléfono
móvil o fijo las 24 horas los 365 días del año) en donde el personal de
salud se encargará de poner en cumplimiento el protocolo nacional
de Prevención, Diagnóstico y tratamiento de personas afectadas por
COVID-19 (R.M.139-2020/MINSA).
o De ser considerado como caso sospechoso el trabajador deberá
aplicar aislamiento domiciliario estricto (firmar carta de compromiso
para aislamiento domiciliario) y solicitar al MINSA, ESSALUD o EPS
 la toma de la prueba de descarte de COVID-19, los resultados
deberán ser informados al médico ocupacional.
o De no ser considerado como caso sospechoso el trabajador deberá
cumplir con el tratamiento médico que se le indique, no podrá
reingresar a labores hasta el término del tratamiento y la remisión
completa de síntomas respiratorios.
o El trabajador en todo momento deberá mantener contacto con el
medico ocupacional para evolución, seguimiento de sintomatología y
reincorporación, la misma que será determinada luego de una
evaluación médica realizada por el medico ocupacional de la
empresa.
• Manejo de caso confirmado de infección por COVID-19: (Anexo XIII)
o Todo trabajador considerado caso confirmado por laboratorio de
infección por COVID-19 deberá someterse al tratamiento y manejo
implementado por Ministerio de Salud mediante R.M.139-
2020/MINSA. Además, deberá firmar la carta de compromiso para
aislamiento domiciliario.
o El trabajador considerado caso confirmado deberá de informar al
médico ocupacional de la empresa para identificar la existencia de
contactos en el ámbito laboral (de ser el caso) en los últimos 14 días.
o El Profesional competente informará a Recursos Humanos la
existencia de posibles contactos y se procederá al cierre total de
área laboral y ambientes donde se desplazó y realizó labores el caso
confirmado, para proceder a indicar cuarentena y realizar limpieza
y desinfección.
o A las 24 horas posteriores a la limpieza y desinfección se procederá
a la reapertura de los ambientes de trabajo. A menos que haya
alguna disposición adicional por parte del Ministerio de Salud /
Ministerio de Trabajo.
o Los trabajadores considerados contactos del caso confirmado
(todos los trabajadores que se encontraban en el mismo ambiente de
 trabajo, o aquellas personas con las que mantuvo contacto cercano
menor a 1 meto de distancia por lo menos 10 minutos) deberán
aplicar asilamiento domiciliario estricto (firmar la carta de
compromiso para aislamiento domiciliario) y solicitar al MINSA o EPS
la toma de la prueba de descarte COVID-19, los resultados deberán
ser informados al médico ocupacional.
o El trabajador en todo momento deberá mantener contacto con el
medico ocupacional para evolución, seguimiento de sintomatología y
reincorporación después del alta epidemiológica, la misma que será
determinada luego de una evaluación médica realizada por el medico
ocupacional.

1. LAVADO Y DESINFECCION DE MANOS OBLIGATORIO

• Numero de Lavados: 01 al ingreso de oficinas todos se deberán dirigir a los

servicios unitarios y realizar el lavado de manos.
• Los servicios higiénicos deberán mantenerse en continuo estado de limpieza
e higiene y deberán estar dotados permanentemente de agua potable, jabón
líquido y papel toalla o secadora de manos de aire.
• Se deberá adquirir e implementar dispensadores de alcohol en gel de al
menos 70 % de alcohol el cual estará disponible para uso de todas las
personas y distribuidos estratégicamente dentro de todas las sedes de la
empresa y destacamentos donde se realizan labores (especialmente puertas
de ingresos, oficinas, talleres, almacenes y comedores).
• Es obligatorio el lavado de manos inmediatamente después de ingresar a la
empresa, antes de tocarse la cara, después de toser o estornudar, después
de ir a los servicios higiénicos, antes de ingerir alimentos, después de tocar
puertas o manijas y después de estar en lugares públicos concurridos.
• El lavado de manos con agua y jabón deberá durar por lo menos 40
segundos, asegurándose de mojarse primero las manos con abundante
agua, colocar suficiente jabón líquido como para formar espuma, frotarse
 adecuadamente las palmas de las manos, los dorsos de ambas manos, entre
los dedos, los dorsos de los dedos, ambos pulgares, las puntas de los dedos
y ambas muñecas, luego enjuagarse ambas manos con abundante agua
asegurando retirar toda la espuma, secarse las manos con una toalla de
papel, con la misma toalla de papel cerrar el grifo del caño y manipular la
manija de la puerta para retirarse, luego desechar la toalla de papel (Anexo
III).
• Usar un desinfectante de manos que contenga al menos un 70 % de alcohol
durante 20 segundos si no hay agua y jabón disponibles y emplear el mismo
método para frotar sus manos al igual que el lavado de manos con agua y
jabón (Anexo IV).

2. SENSIBILIZACION DE LA PREVENCION DEL CONTAGIO EN EL CENTRO

DE TRABAJO
i. Se deberá difundir información sobre COVID-19 principalmente respecto a
medidas preventivas a todos los trabajadores, se difundirá el material en áreas
estratégicas como periódicos murales, paneles informativos, zonas de alto
tránsito, servicios higiénicos, comedores, salas de reuniones y a través de
medios informáticos. A continuación, se lista el material de difusión a través
de los Anexos II, III, IV, V, VI, VII, VIII, IX, XII, XIII y XIV los cuales deberán
ser difundidos obligatoriamente a todos los trabajadores. Se brindará
capacitación sobre las medidas preventivas, uso correcto del EPPs,
Importancia de la higiene en el centro de trabajo.
3. MEDIDAS PREVENTIVAS COLECTIVAS
• Acciones a tomar en caso de trabajadores que viajan o retornan del
extranjero: Las personas que retornan del extranjero o extranjeros que
visitan el Perú provenientes de países con casos confirmados de COVID-19
deberán realizar cuarentena y el aislamiento domiciliario obligatorio por un
periodo de 14 días, para lo cual se les deberá otorgar licencia para
permanecer en casa o realizar TRABAJO REMOTO. Tiempo en el cual
deberán vigilar la aparición de síntomas de infección de vías respiratorias. De
 presentarse el caso de aparición de síntomas respiratorios deberán cumplir
lo descrito en el Manejo de paciente con síntomas respiratorios, además,
deberán extremar las medidas preventivas descritas en las Estrategias de
prevención frente a la infección por COIVD-19.
• Estrategias de prevención frente a la infección por COVID-19: La mejor
manera de prevenir la infección es evitar la exposición al virus que causa el
COVID-19. Hay medidas simples preventivas y cotidianas para ayudar a
prevenir la propagación de virus respiratorios, estas incluyen las siguientes:
o Implantar el distanciamiento social obligatorio:
▪ Evitar el contacto cercano con personas enfermas.
▪ Evitar saludar con beso, abrazo o dar la mano a los demás.
▪ Evitar las reuniones presenciales incentivando la
comunicación por medios tecnológicos.
▪ Mantener una distancia mínima de 01 metro con las demás
personas.
o Evitar tocarse los ojos, la nariz y la boca con las manos sin lavar.
o Lavarse frecuentemente las manos con agua y jabón por al menos 40
segundos.
o Usar un desinfectante de manos que contenga al menos un 70 % de
alcohol si no hay agua y jabón disponibles.
o Si está enfermo, para prevenir la propagación de la enfermedad
respiratoria a los demás, debería hacerlo siguiente:
▪ Quedarse en casa, no vaya a trabajar, comuníquese con su
jefe inmediato.
▪ Usar mascarilla para prevenir la propagación de virus a los
demás.
▪ Cubrirse la nariz y la boca con un pañuelo desechable al toser
o estornudar y luego botarlo a la basura.
▪ Lavarse las manos con agua y jabón constantemente.
▪ Evitar compartir artículos de uso personal.
 ▪ Limpiar y desinfectar los objetos y las superficies que se tocan
frecuentemente.
▪ Vigile sus síntomas y busque atención medica si su
enfermedad empeora.
o Las personas que presentan síntomas del COVID-19 deberán usar
mascarillas quirúrgicas o equivalente para ayudar a prevenir la
propagación de la enfermedad a los demás.
o El uso de mascarillas es también esencial para los trabajadores de la
salud y las personas que cuidan de alguien en un entorno cerrado (en
casa o en un establecimiento de atención medica), además será de
uso obligatorio cuando así lo disponga las autoridades de salud del
estado peruano.
o Actualmente el estado peruano recomienda uso obligatorio de
mascarillas para todas las personas que se desplacen por las vías de
uso público, motivo por el cual se implantará en la empresa el uso
obligatorio de mascarillas durante todo el turno de trabajo.
i. Previo al ingreso a las instalaciones de la empresa es obligatorio
que todo el personal proceda a la desinfección de las suelas de
sus zapatos, para ello se dispondrá de bandejas para desinfección
de zapatos o pediluvios en todos los accesos a la empresa las
cuales contendrán una solución de hipoclorito de sodio al 2%.
ii. La asistencia será mediante comunicación telefónica personal y se
podrá utilizar un registro de asistencia en físico el cual solo deberá
de ser manipulado por una persona encargada por la gerencia.
iii. Es obligatorio el distanciamiento social, manteniendo siempre una
distancia mínima de 02 metro entre personas.
iv. Se deberán prohibir y postergar, mientras dure el estado de
emergencia sanitaria, las reuniones para charlas, capacitaciones
o eventos que generen conglomerados de trabajadores por el alto
riesgo de exposición y transmisión de enfermedades virales.
 v. Se deberá priorizar la comunicación por medios tecnológicos (vía
telefónica, correos electrónicos, video conferencias, otros)
promoviendo así el distanciamiento social.
vi. Se deberá organizar los ambientes de trabajo (oficinas, talleres,
almacenes) para asegurar la distancia mínima de seguridad entre
los trabajadores de 2 metros de separación, evitando así el
hacinamiento y el incremento del riesgo de transmisión de
enfermedades respiratorias.
vii. Se deberá mantener los sistemas de ventilación y aire
acondicionado constantemente encendidos, además se deberá
mantener las puertas de las oficinas abiertas para permitir una
adecuada recirculación de aire. No se colocará puestos de trabajo
en la dirección del flujo de aire del aire acondicionado.
viii. Se deberá dar prioridad al trabajo remoto para mantener el mínimo
de personal indispensable en las instalaciones de la empresa,
evitando así el hacinamiento y promoviendo el distanciamiento
social.
ix. Durante las horas de trabajo está prohibido salir de la empresa por
motivos no laborales (salir a comprar alimentos o bebidas, salir a
fumar, salir a tomar aire o estirar las piernas, salir a realizar
llamadas, etc.).
x. Está prohibido salir a consumir alimentos fuera de la empresa por
tal motivo todos los trabajadores deberán traer sus alimentos
preparados en casa.
xi. Se dispondrán de horarios por áreas para acudir al comedor a
consumir sus alimentos respetando el distanciamiento y aforo
permitidos.
xii. El tiempo destinado a consumir sus alimentos en el comedor se
reducirá a 30 minutos por persona, de esta manera se permitirá
mantener el aforo exigido y se logrará mantener los horarios
programados.
 xiii. Se deberá respetar el distanciamiento dentro del comedor, no se
podrá hacer uso de las sillas que presenten la señalética de
prohibido su uso, así mismo no se deberá cambiar de lugar las
sillas para respetar el orden y distanciamiento exigido.

• Al llegar a casa después del trabajo sigue las siguientes

recomendaciones:
o No saludar a nadie hasta terminar los siguientes pasos.
o Ten lista en una bandeja (balde, batea) una solución con 5
partes de agua y 1 parte de lejía para desinfectar tus zapatos,
en especial la suela que es la parte más contaminada.
o Tener en la entrada un par de zapatos o sandalias para
ingresar a tu hogar, dejando en la puerta de ingreso tus
zapatos de calle.
o Tener a la mano 02 bolsas: 01 para colocar tu ropa y 01 para
colocar tu celular. Recuerda que ropa y celular están
expuestos a mayor contaminación.
o Una vez retirada la ropa llevarla y colocarla en la lavadora,
así mismo limpiar el celular con un paño con solución de
alcohol al 70% o un paño con una solución similar a la que
empleaste para limpiar tus zapatos.
o Luego dirígete al baño para ducharte empleando abundante
agua, jabón para las manos y el cuerpo y shampoo para el
cabello.
o Acabada la ducha recién puedes saludar a tu familia.
o Deberás explicar este procedimiento a tu familia para
protegerla y evitar el riesgo de contagio del COVID-19.

4. MEDIDAS DE PROTECCION PERSONAL

 i. Guantes de látex: Se deberá adquirir guantes de látex
descartables para trabajadores encargados de la recepción de
correspondencia y mercadería liviana:
ii. Al recibir correspondencia/ sobres:
o Deberá haber un lapicero para uso exclusivo de los
visitantes.
o Al recibir correspondencia deberán utilizar guantes de
barrera desechables de un solo uso.
o La correspondencia deberá colocarse en sobres o bolsas
para su entrega al destinatario final. Se podrá usar sobres
plastificados para su desinfección.
o Luego de terminado el proceso deberán desechar los
guantes y realizar lavado de manos con agua y jabón o
alcohol en gel.
o De tener más personas en espera deberán utilizar alcohol
en gel para desinfección de manos en cada atención, y
realizar lavado de manos al finalizar la atención de todos.
iii. Al recibir mercadería liviana:
o Deberá haber un lapicero para uso exclusivo de los
visitantes.
o Al recibir mercadería o productos de los proveedores
deberán utilizar guantes desechables de un solo uso.
o Previo a la apertura de paquetes o cajas deberán aplicar
una solución desinfectante de superficies en spray (Lejía
al 2%) y dejarla actuar por unos minutos luego pasar un
paño seco (toalla de papel) para limpiar y desecharlo.
o Cada producto o mercadería recibida deberá ser
desinfectada, por el personal de limpieza, una por una
antes de su uso.
 o Al terminar el proceso deberán descartar los guantes de
barrera y proceder al lavado de manos con agua y jabón o
alcohol en gel.
iv. Al recibir mercadería o encomiendas: (camiones)
1. Se deberá indicar al conductor del camión o contenedor que
no abandone su cabina en ningún momento.
2. Se deberá proceder a rociar todo el vehículo con una
solución de hipoclorito de sodio al 2% (especialmente
compartimento con la carga, puertas, manijas y llantas) y
esperar unos 5 minutos para que se genere el efecto
desinfectante deseado.
3. Se exigirá que el conductor y acompañante del vehículo de
carga cuenten con mascarilla facial, de no contar con una
se les brindará una para su uso obligatorio.
4. Se procederá a tomar la temperatura corporal mediante un
equipo infrarrojo al conductor y acompañante y solicitar el
llenado del cuestionario de síntomas respiratorios, de
encontrarse temperatura mayor a igual a 37.5 grados
centígrados o evidenciar alguna respuesta SI, se deberá
indicar que el conductor y acompañante en todo momento
se mantengan en la cabina del vehículo con las lunas
cerradas.
5. El personal encargado de la apertura del contenedor y
manipulación de la carga bajo medios mecánicos deberá
contar con mascarilla respiratoria, lentes de protección y
guantes.
6. Una vez realizada la apertura del compartimento de carga
se procederá la extracción de la carga con medios
mecánicos y se procederá a rociar la carga con solución de
hipoclorito de sodio al 2%, esperar 5 minutos para que se
genere el efecto desinfectante deseado.
 7. Pasados los 5 minutos de procederá a manipular la carga
con medios mecánicos hasta su sitio de almacenaje
temporal o final.
8. Si se tiene que recepcionar algún documento este se
colocará en algún contenedor especial (bolsa o caja). Del
mismo modo si se debe hacer entrega de algún documento
este será entregado a través de una bosa o caja especial
para ese intercambio.
9. Al terminar el proceso todo el personal propio de la
empresa involucrado deberá y proceder al lavado de
manos con agua y jabón.

v. Mascarillas N95: Se deberá adquirir mascarillas N95 para

aquellos trabajadores que presenten síntomas de infección de vías
respiratorias dentro de la empresa y se sospeche la posibilidad de
infección por COVID-19, mientras se procede a su aislamiento
temporal y proceder a su retiro de la empresa para solicitar
atención médica. Pueden ser empleadas por los trabajadores para
su uso diario dentro de las instalaciones, tiempo de vida útil de 1
semana (recambio semanal).
vi. Mascarilla quirúrgica simple: Se deberá adquirir mascarillas
quirúrgicas simples desechables para uso obligatorio dentro de los
ambientes de la empresa, todos los trabajadores deberán hacer
uso de las mismas durante todo el turno de trabajo mientras dure
el estado de emergencia sanitaria establecido mediante D.S.008-
2020/SA. Tiempo de vida útil es de un turno laboral, luego deberán
ser desechadas (recambio diario).
vii. Protección facial: Se dotará protectores faciales para todo
personal que asista a reuniones, para poder facilitar comunicación
entre personas.
5. VIGILANCIA PERMANENTE DE COMORBILIDADES RELACIONADAS
AL TRABAJO EN EL CONTEXTO COVID-19
i. De acuerdo a D.S. 010-2020/TR se deberá brindar facilidades para
realizar labores a los trabajadores mayores de 65 años, así como
a aquellos que padezcan algunos de los siguientes factores de
riesgo: hipertensión arterial no controlada, diabetes, obesidad
severa (IMC > 40), enfermedades cardiovasculares severa,
enfermedad pulmonar crónica, insuficiencia renal crónica con
hemodiálisis, cáncer, otros estados de inmunosupresión,
considerados en el grupo de riesgo por edad y factores clínicos
establecido en la R.M.139-2020/MINSA y sus modificatorias.
Corresponde a Recursos Humanos con el debido apoyo del Medico
Ocupacional identificar a los trabajadores que pertenecen al grupo
de riesgo indicado en el párrafo anterior (se implementará y
difundirá una Declaración Jurada – Población vulnerable Anexo X
para identificar a todos los trabajadores que pertenecen al grupo
de riesgo). Dicho grupo de trabajadores deberán priorizar y aplicar
el TRABAJO REMOTO, en caso que, por la naturaleza de las
funciones, no sea posible el desarrollo del trabajo remoto, se aplica
la licencia con goce de haber sujeta a compensación posterior o de
acuerdo a disposiciones legales adicionales que el estado pueda ir
emitiendo, en caso el trabajador lo acepte y reconozca que la
compensación de horas a futuro no va a ser posible se puede
acordar con éste el otorgamiento de una licencia sin goce de haber,
siendo una opción adelantarle algún porcentaje de sus
remuneraciones futuras o de la gratificación de julio, a fin de que
no deje de tener un ingreso mientras dure la licencia sin goce. Estas
disposiciones deberán aplicarse mientras dure el estado de
emergencia sanitaria impuesto por el Ministerio de Salud debido a
la existencia del COVID-19.
XVIII. PROCEDIMIENTOS OBLIGATORIOS PARA EL REGRESO Y
REINCORPORACIÓN AL TRABAJO

1. PROCESO PARA EL REGRESO AL TRABAJO

• Todo trabajador que regrese al trabajo acabado el periodo de
cuarentena (aislamiento social obligatorio) deberá llenar por única
vez una Declaración Jurada de Regreso al Trabajo Covid-19
(Anexo XI).
• Para los puestos de trabajo identificados de riesgo mediano de
exposición se les realizará previo, a su regreso al trabajo, una
prueba rápida covid-19 (IgM / IgG) la cual le permitirá el regreso
solo al obtener un resultado negativo.
• Para los puestos de trabajo identificados de riesgo bajo de
exposición o precaución no será aplicable la realización de la
prueba rápida covid-19 (IgM / IgG) siempre y cuando no sean
considerados como caso sospechoso.
• Diariamente antes del ingreso a labores todos los trabajadores
serán sometidos a toma de temperatura corporal y llenado de
cuestionario de síntomas respiratorios covid-19 (descrito en el Ítem
VII, numeral 2), el cual debe ser llenado también al final de la
jornada.

2. PROCESO PARA LA REINCORPORACION AL TRABAJO

• Todo trabajador con diagnostico confirmado de infección por
COVID-19 el cual se encuentre en condición de alta médica y
epidemiológica procederá de la siguiente manera:
o Para casos leves COVID-19 positivos: El trabajador se
puede reincorporar a los 14 días calendario después de
haber iniciado el aislamiento domiciliario y previa evaluación
médica realizada por el médico y según el resultado del test
rápido.
 o Para casos moderados o severos COVID-19 positivos: El
trabajador se puede reincorporar a los 14 días calendario
luego de la alta clínica y previa evaluación médica realizada
por el médico y según el resultado del test rápido.
o Este periodo puede variar según las evidencias que se
tenga disponible.
o La gerencia designará al profesional competente quien
deberá llevar un registro casos de para seguimiento, tanto
para los trabajadores considerados casos sospechosos y
sometidos a aislamiento domiciliario, como para aquellos
trabajadores con diagnostico confirmado de infección por
COIVD-19 (Anexo XIV).
o Los trabajadores que se reincorporen al trabajo deberán
priorizar el trabajo remoto, de ser necesaria las labores
presenciales deberán cumplir obligatoriamente con lo
descrito en el Ítem VII, numerales 2, 3, 4, 5, 6 y 7.

3. PROCESO PARA EL REGRESO O REINCORPORACION AL

TRABAJO DE TRABAJADORES CON FACTORES DE RIESGO PARA
COVID-19
• Se deberá de identificar a los trabajadores considerados población
con factores de riesgo para COVID-19:
o Edad mayor o igual a 65 años
o Diabetes mellitus
o Hipertensión arterial no controlada
o Enfermedad cardiovascular
o Enfermedad pulmonar crónica (asma moderada a severa,
enfisema, bronquitis crónica o enfermedad pulmonar
obstructiva crónica)
o Obesidad con IMC mayor o igual a 30
o Cáncer
 o Insuficiencia renal crónica con hemodiálisis.
o Enfermedad o tratamiento inmunosupresor
o Gestación
• Dichos trabajadores deberán mantener cuarentena domiciliaria
según lo establezca la normativa correspondiente.
• Para levantamiento de factores de riesgo el trabajador deberá
acreditar el control médico respectivo realizado por el médico
especialista competente y luego de que este emita la
recomendación respectiva.
• Será responsabilidad del profesional competente para evaluar los
controles médicos y determinar la reincorporación y regreso al
trabajo.

XIX. RESPONSABILIDADES DEL CUMPIMIENTO DEL PLAN

• Recursos Humanos: Responsable de proveer los recursos necesarios

para el cumplimiento del presente documento.
• Salud Ocupacional: Responsable de la elaboración del presente
documento, asimismo se encarga de proponer mejoras y actualizaciones
cuando estas ameriten.
• Seguridad Ocupacional: Responsables de brindar apoyo técnico,
asegurar el seguimiento y garantizar el cumplimiento del presente
documento.
• Comité de SST: Es responsable de revisar, aprobar y encargarse de la
difusión del presente documento.
• Trabajadores, Clientes, Proveedores, Visitas: Responsables de
cumplir con lo descrito en el presente procedimiento.

XX. PRESUPUESTO Y PROCESO DE ADQUISICION DE INSUMOS PARA EL

CUMPLIMIENTO DEL PLAN
 • Se estima que se gastarán al menos 1,700.00 soles en la implementación
de medidas de prevención y control del contagio por COVID-19. De igual
forma, se continuará con los procesos internos definidos para dar
cumplimiento a las actividades de adquisición de todos los insumos,
equipos de protección personal, materiales, servicios y demás necesarios
para el cumplimiento del presente plan.
A continuación, la clasificación de las partidas presupuestales más
importantes:

PRESUPUESTO (*) MONTO S/.

IDENTIFICACIÓN DE SINTOMATOLOGÍA (**) 120 .00

MEDIDAS DE PROTECCIÓN PERSONAL 400.00

LIMPIEZA Y DESINFECCION 100.00

SEÑALIZACIÓN DE AREA 80.00

SENSIBILIZACION EN PREVENCION DEL CONTAGIO 100.00

TOTAL 840.00

(*) Presupuesto estimado desde junio a diciembre 2021

(**) mensualmente o cada vez que se identifique un caso sospechoso.

En el Anexo XVIII, Se indican algunas de las principales clínicas autorizadas

para brindar los servicios y equipos médicos y complementarios para la
vigilancia, prevención y control del COVID-19.

• DOCUMENTO DE APROBACIÓN DEL COMITÉ DE SEGURIDAD Y SALUD

EN EL TRABAJO
Los miembros del Comité de Seguridad y Salud en el Trabajo revisan y
aprueban el presente Plan y se dejan constancia en el Acta de la Sesión
Extraordinaria CSSO-SP-20201-05
XXI. ANEXOS

• ANEXO I : Señaléticas referenciales para el distanciamiento social

• ANEXO II :Preparación referencial de soluciones desinfectantes
• ANEXO III : Limpieza y desinfección referencial de ambientes de trabajo
• ANEXO IV : Instructivo de uso de guantes
• ANEXO V : Instructivo de uso de mascarilla
• ANEXO VI : Instructivo de lavado y desinfección de manos
• ANEXO VII : Matriz referencial de identificación de riesgos, EPP,
frecuencia de
• ANEXO VIII : prueba e insumos de limpieza
• ANEXO IX : Ficha de Sintomatología COVID-19
Anexo N° I – Señaléticas referenciales para el distanciamiento social

A.- Señaléticas en Área de Recepción B.- Señaléticas en ascensor

C.- Tiempo de vida del COVID-19 en superficies

Anexo N° II Preparación referencial de soluciones desinfectantes

Tabla 1. Diluciones a considerar con el principio activo amonio

cuaternario

SUPERFICIE A INSUMO CONCENTRA DOSIFICACIÓN

DESINFECTAR CIÓN
Amonio Diluir 10 mL de amonio
Ropa y zapatos 1000 ppm
cuaternario 10% cuaternario en 1 litro de agua
Pisos, paredes, Amonio 200 ppm Diluir 2 mL de amonio
cortinas y canaletas cuaternario 10% cuaternario en 1 litro de agua
Mesas y equipos Amonio 200 ppm Diluir 2 mL de amonio
cuaternario 10% cuaternario en 1 litro de agua
Escobas, jaladores y Amonio 300 ppm Diluir 3 mL de amonio
tachos cuaternario 10% cuaternario en 1 litro de agua
Utensilios de Amonio 200 ppm Diluir 2 mL de amonio
producción cuaternario 10% cuaternario en 1 litro de agua

Tabla 2: Dilución de detergente para lavado o limpieza

SUPERFICIE A LAVAR O LIMPIAR INSUMOS DOSIFICACIÓN

 Paredes, pisos, mesas, equipos, Detergente Diluir 160 gr de detergente en 20
botas, utensilios de limpieza. a granel litros de agua
Utensilios de cocina, cubertería, Lavavajilla Aplicar 450 ml del producto en 60
vajilla, cristalería y accesorios de bar. litros de agua

Tabla 3: Diluciones de Cloro y yodo (Halógenos)

SUPERFICIE A DESINFECTAR INSUM CONCE DOSIFICACIÓN
O NTRACI
ÓN
Cloro 100 Diluir 25 mL de cloro en 20 litro de
Puertas y techo
8% ppm agua
Pisos, paredes, cortinas y Cloro 400 Diluir 100 mL de cloro en 20 litro
canaletas 8% ppm de agua
Mesas y equipos Cloro 200 Diluir 50 mL de cloro en 20 litro de
8% ppm agua
Mesas lavables y accesorios Cloro 300 Diluir 75 mL de cloro en 20 litro de
8% ppm agua
Mesas, sillas de madera, y otros Cloro 300 Diluir 75 mL de cloro en 20 litro de
accesorios de madera y metal. 8% ppm agua
Escobas, jaladores y tachos Cloro 300 Diluir 75 mL de cloro en 20 litro de
8% ppm agua
Utensilios de producción Cloro 200 Diluir 50 mL de cloro en 20 litro de
8% ppm agua
Utensilios de limpieza Cloro 300 Diluir 75 mL de cloro en 20 litro de
(secadores, escobas, etc.) 8% ppm agua
Botas y mandiles de plástico Cloro 200 Diluir 50 mL de cloro en 20 litro de
8% ppm agua
Inodoro/urinarios Cloro 300 Diluir 75 mL de cloro en 20 litro de
8% ppm agua
Mostrador de helado y equipos Cloro 100 Diluir 25 mL de cloro en 20 litro de
de caja 8% ppm agua
Transporte Cloro 300 Diluir 75 mL de cloro en 20 litro de
8% ppm agua
Tanque de agua Cloro 300 Diluir 75 mL de cloro en 20 litro de
8% ppm agua
Frutas y verduras Yodo 20 ppm Diluir 10 mL de YODO en 5 mL
1% de
agua (por 5 minutos)
Hortalizas y frutas de fácil Yodo 20 ppm Diluir 10 mL de YODO en 5 mL
oxidación (lechuga, fresas, etc.) 1% de
agua (por 5 minutos)
Anexo N° III Limpieza y desinfección referencial de ambientes de trabajo
 INSTRUCTIVO DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE ÁREAS AMBIENTES DE TRABAJO
Objetivo: Realizar la limpieza y desinfección de las áreas y ambientes del Apart-Hotel, en base a instrucciones
específicas.
Base Legal: Principios Generales de Higiene de los Alimentos. CAC/RCP-1 (1969), Rev.3 (1997), Amd. 1 (1999).
D.S. 007-08-SA Reglamento sobre vigilancia y control sanitario de alimentos y bebidas. Título IV (De la
fabricación de alimentos y bebidas). Capítulo I (De la estructura física e instalaciones de las fábricas).
Alcance: Aplica a todas las áreas del Apart-Hotel.
Frecuencia: TIPO DE LIMPIEZA
ÁREA
SUPERFICIAL PROFUNDA
Pisos Diario Mensual
Pared Diario Mensual
Área de cocina
Techo -- Mensual
Puerta Diario Mensual
Pisos Diario Mensual
Pared Diario Mensual
Área de lavandería
Techo -- Mensual
Puerta Diario Mensual
Pisos Diario Mensual
Pared Diario Mensual
Área de almacén de ropa limpia y sucia
Techo -- Mensual
Puerta Diario Mensual
Pisos Diario Mensual
Pared Diario Mensual
Área de habitaciones
Techo -- Mensual
Puerta Diario Mensual
Pisos Diario Mensual
Pared Diario Mensual
Servicios higiénicos
Techo -- Mensual
Puerta Diario Mensual
Pisos Diario Mensual
Paredes Diario Mensual
Área de lavado
Techo -- Mensual
Puerta Diario Mensual
Pisos Diario Mensual
Comedor y minibar
Techo -- Mensual
Pisos Diario Mensual
Paredes Diario Mensual
Área de caja y recepción
Techo -- Mensual
Mostrador Diario Mensual
Anexo N° IV Instructivo de uso de guantes
Anexo v Instructivo de uso de mascarilla
Anexo XI Instructivo de lavado y desinfección de manos
Anexo XII Matriz referencial de identificación de riesgos, EPP,
frecuencia de prueba e insumos de limpieza.

Áreas Públicas
Área Puesto Nivel de EPP Frecuencia de Insumos de
riegos prueba para limpieza
COVID-19
Desinfectante,
Mascarilla,
Segurid Supervisor y agente de • Al regreso o paño multiuso,
Mediano guantes, gafas de
ad seguridad reincorporac alcohol, gel de
protección.
ión al manos. (*)
Portero, botones y trabajo. Desinfectante,
Mascarilla,
Recepci recepcionista u otras • Durante su paño multiuso,
Mediano guantes, gafas de
ón personas que cumplan labor según alcohol, gel de
protección.
estas funciones. indicaciones manos. (*)
Mascarilla, cofia, del
Supervisor,
guantes, gafas de profesional Desinfectante,
cuartelero/camarero
protección, chaleco de la salud. paño multiuso,
(habitaciones y Mediano
sanitario alcohol, gel de
públicas), lavandería y
Housek (lavandero y manos. (*)
lencería.
eeping cuartelero)
Según Desinfectante,
Mascarilla,
indicaciones paño multiuso,
Jardinería Bajo guantes, gafas de
del profesional alcohol, gel de
protección.
de la salud. manos. (*)
Áreas Administrativas y Operativas
Área Puesto Nivel de EPP Frecuencia de Insumos de
riegos prueba para limpieza
COVID-19
Gerencias,
Adminis Administrador, Recursos
trativas Humanos, ama de
Según Desinfectante,
llaves, jefaturas y otros Mascarilla,
indicaciones paño multiuso,
Mantenimiento, Bajo guantes, gafas de
del profesional alcohol, gel de
almacenen, supervisor, protección.
Operati de la salud. manos. (*)
reservas y ventas,
vos
alimentos y bebidas y
otros.
 ANEXO XIII: Declaración jurada – Regreso al trabajo.

Mediante la presente, yo _____________________________________identificado con DNI

/CE N°________________________, declaro bajo juramento responder con la veracidad respecto
a lo siguiente:

Marque con una X en la casilla Si o No según corresponda:

DATOS GENERALES
1 Su lugar de residencia actual es
2 Fecha
3 Puesto/cargo
DETECCION DE CONDICION (Marque con una X donde corresponda )
4 ¿Qué edad tiene Ud.? Años :
5 ¿Es Ud. Diabético? Si No
6 ¿Es Ud. Hipertenso?
7 ¿Es Ud. Asmático?
8 ¿Tiene usted alguna enfermedad al corazón por la cual recibe tratamiento
9 ¿Tiene usted alguna enfermedad a los pulmones por al que recibe tratamiento?
10 ¿Recibe o ha recibido Ud. Tratamiento por cáncer?
11 ¿Recibe o ha recibido Ud. Tratamiento con corticoides: ¿Prednisona, desametasona,
metilpredinisolona, hidrocortisona?
12 ¿Es Ud. Obeso? (IMC mayor o igual a 30) Peso: Talla IMC: Si No
DETECCION DE CASO SOSPECHOSO
13 ¿Ha viajado usted a alguna zona donde existe Coronavirus (COVID-19 en los últimos
14 días?
14 ¿Ha estado en contacto con alguien caso sospechoso o confirmado de Coronavirus?
15 Indíquenos, si actualmente presenta alguno de los siguientes síntomas:
Tos
Dolor de garganta
Dificultad para respirar
Congestión nasal
Alteración de olfato y/o gusto
Otros síntomas:
Temperatura registrada al ingreso Grados
centígrados

De faltar a la verdad estaría poniendo en peligro mi salud y la de mis compañeros de trabajo,

me comprometo a cumplir todas las indicaciones de prevención del coronavirus de la empresa
implemente y de no ser así me someto a las sanciones administrativas que esto conlleve.

Lima, ____de _________________del 2020

_______________________
Firma del trabajador