Balance de Energía

Clase No. 5
Estimación de la Capacidad
Calorífica y su uso en el Balance
de Energía
OEAs 1.10 al 2.2
 Recordando el concepto de
calor (Q)

➔Energía QUE FLUYE.

➔Energía EN TRÁNSITO.

➔Flujo de energía que cruza a través de la

frontera de un sistema debido a una diferencia
de temperatura entre el sistema y el entorno.

𝑄𝛼 𝑇𝑎𝑙𝑟𝑒𝑑𝑒𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠 − 𝑇𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑚𝑎
 Energía transferida por calor

➔Relación del calor absorbido/liberado de una sustancia con

parámetros conocidos y la diferencia de temperatura
correspondiente:
𝑄 = 𝑛𝐶𝑝 Δ𝑇

N = número de moles (mol).

Cp = capacidad calorífica molar (J/mol-ºC, J/mol-K, BTU/lbmol-ºF).
DT = diferencia de temperatura (Tfinal – Tinicial , ºC, ºF, K o ºR).
𝐽
𝑄 = 𝑚𝑜𝑙 × × 𝐾 = 𝐽
𝑚𝑜𝑙 − 𝐾
 Energía transferida por calor

➔También puede usarse la masa en vez del número de moles:

෢𝑝 Δ𝑇
𝑄 = 𝑚𝐶

m = masa del compuesto (g).

^Cp = calor específico (J/g-ºC, J/kg-K, BTU/lbm -ºF).
DT = diferencia de temperatura (Tfinal – Tinicial , ºC, ºF, K o ºR).

𝐽
𝑄=𝑔 × × 𝐾 = 𝐽
𝑔−𝐾
 ¿Qué es la capacidad calorífica/calor
específico?
http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/131-calor-especifico-y-capacidad-calorifica.html

➔En un día de verano, el sol calienta la arena de las playas y todo lo

que sobre ella se encuentra. Suponga que sobre la arena hay una
toalla, una botella de plástico y un vaso de metal, los tres objetos
están expuestos al calor del sol la misma cantidad de tiempo.

➔Basándote en tu experiencia, responde:

– Cuando tocas cada uno, de los tres objetos, ¿estarán estos objetos igual de
calientes?
– ¿Cuál de los tres objetos estará más caliente?
 ¿Qué es la capacidad calorífica?

http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/131-calor-especifico-y-capacidad-calorifica.html

➔La capacidad calorífica molar se puede expresar como la

cantidad de calor requerida para elevar en 1ºC la temperatura de
una determinada cantidad de sustancia (1 mol).

➔Cuanto mayor sea la capacidad calorífica de una sustancia,

mayor será la cantidad de calor entregada a ella para subir su
temperatura.
 ¿Qué es la capacidad calorífica?

http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/131-calor-especifico-y-capacidad-calorifica.html

➔El calor específico expresa lo mismo que la capacidad

calorífica molar pero por unidad de MASA.

𝑐𝑎𝑙 𝐽
෢ (𝑎𝑔𝑢𝑎) = 1
𝐶𝑝 = 4.18
𝑔℃ 𝑔℃
 ¿Qué es la capacidad calorífica?

http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/131-calor-especifico-y-capacidad-calorifica.html

➔Relación entre capacidad calorífica molar y calor

específico:

𝑐𝑎𝑙 𝑔 𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑝,𝑚 =1 × 18 = 18
𝑔℃ 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙℃
 ¿Qué es una caloría (cal)?

➔La energía necesaria para que un

gramo de agua eleve su temperatura
en 1ºC.
 Comentario sobre Cp

➔La capacidad calorífica no es una cantidad constante, sino que

depende en gran medida de la temperatura (T).

Cp = f(T,P)

– En líquidos y sólidos, el efecto de P es despreciable

comparado con los efectos de T.
– En el caso de un gas ideal sucede lo mismo (recordemos
que gases se comportan como ideales a bajas presiones).
Estimación de Capacidades
Caloríficas ( Cp y Cv)

➔Capacidad Calorífica a Presión constante, Cp

Cp = f(T,P)
– En líquidos y sólidos, el efecto de P es despreciable comparado con
los efectos de T. En el caso de un gas ideal sucede lo mismo
(recordemos que gases se comportan como ideales a bajas
presiones).
– La capacidad calorífica se mide con un calorímetro y se reporta en la
literatura como relaciones en función de temperatura.
– Estas relaciones son válidas solamente para el rango de
temperaturas para el cual fueron obtenidas

Cp Cp = A + BT + CT2 + DT3

T
Capacidad Calorífica

➔Recordemos de la clase anterior, que existen dos tipos de

capacidades caloríficas, en especial para gases, donde
depende si el proceso de calentamiento se hizo a volumen
constante (Cv) o a presión constante (Cp).
Capacidad calorífica de un gas
ideal.

➔ También se puede medir la capacidad calorífica de un

gas al mantenerlo confinado en un volumen constante
(CV) en vez de a presión constante (Cp).

➔ Para sólidos y líquidos: 𝐶𝑝 ≈ 𝐶𝑣

➔ Para un gas ideal: 𝐶𝑝 = 𝐶𝑣 + 𝑅

3
➔ Si el gas es monoatómico 𝐶𝑣 = 𝑅
2
5
➔ Si el gas es diatómico: 𝐶𝑣 = 𝑅
2
Capacidad calorífica de un gas ideal.

Aire 20.78 29.09 8.312 1.40

Algunos valores de Cp
reportados en la literatura