UNIVERSIDAD ESTATAL DE MILAGRO FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD Y

SERVICIOS SOCIALES CARRERA

LICENCIATURA EN NUTRICION Y DIETETICA
Epistemología
NIVEL2-A1
TEMA:
ENFOQUES DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA

ESTUDIANTES:
Astudillo Vera Hilario Henry
Ayala Orrala Jaylene Nicole
Correa Mendoza Eunice Maday
Estrada Alvarado Camila Jelena
Mantuano Martínez Mercedes Alejandra
Yánez Solís Melany Raquel

DOCENTE:
Ing. VILLAMAR VASQUEZ GUISELLA ISABEL

FECHA DE ENTREGA
Lunes, 19 de Julio de 2021
 ENFOQUES DE LA INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA
Resolver los ejercicios de repaso y análisis del capítulo 7.1 Proceso de investigación
científica, del libro de Cesar Bernal.

Conteste solo las siguientes preguntas del ejercicio.

A) ¿Por qué es importante tener ideas o temas de investigación?

Es de mucha importancia, ya que es un punto de partida de la investigación, si no

existe una idea no hay investigación y sin investigación no hay conocimiento y por lo
general no habrá ciencia. El tema de investigación puede ser cualquier tema que
necesita mejores definiciones, también mayor precisión y claridad de la que ya existe
sobre el mismo. Lo cual debe tener en cuenta la bibliografía.

Lo mismo pasa con la idea, al momento de tener una ideología sobre el tema que
se está tratando, se realizará el trabajo de investigación de una mejor manera

B) Elabore una lista de temas que considere que ya hayan sido objeto de
Investigación en el campo de su disciplina o profesión.

 Criogenización.
 Implementación de nuevas Tecnologías Médicas.
 Nutrición y tipos de dietas.
 Patologías crónicas y agudas.
 La psicología.
 La industria farmacéutica

C) Elabore una lista de temas (5 temas) sobre los cuales le interesaría

profundizar o investigar en su campo o profesión.

 Alimentación En Pacientes Covid-19

 Nutrición Infantil Y Su Relación Con La Diabetes En Infantes.
  Manejo Nutricional En La Insuficiencia Renal Aguda.
 Alimentación Completa En Aminoácidos Para Personas Veganas
 Manejo Nutricional Para Combatir La Obesidad Infantil.

D) Con base en la lista de temas del punto 3, referencie libros, capítulos,

artículos, conferencias que haya leído sobre cada tema.

De acuerdo con diferentes libros y artículos sobre Nutrición, nos guiamos para
escoger los temas más interesantes y de interés común en la actualidad. A
continuación, se referencian diversas fuentes de información donde se encontraron
cada uno de ellos.

Alimentación en pacientes Covid-19

Barriga, J., Bohórquez, N., Bonifaz, V., Castillo, V., Cazho, L., Díaz, D., . . .
Zambrano, M. (2020). Guia Nutricional para Covid-19. Edición Médica, 1-18.

Barazzoni, R., Bischoff, S. C., Breda, J., Wickramasinghe, K., Krznaric, Z., Nitzan, D.,
. . . Singer, P. (2020). ESPEN expert statements and practical guidance for
nutritional management of individuals with SARS-CoV-2 infection. Clinical
Nutrition

Nutrición infantil y su relación con la diabetes en infantes

Lutz, C., & Przytulski, K. (2011). Nutrición Y Dietoterapia (5ta Ed.). McGraw-Hill.
Obtenido de
https://drive.google.com/drive/folders/1oqgy8ozuw4XZM6D2tCJPyyfst9_nxHW
Q?usp=sharing

Renee, A. (2019). Meal Planning for Children With Type 1 Diabetes. Obtenido de
Web MD: https://www.webmd.com/diabetes/diabetes-meals-
children#:~:text=Good%20Nutrition,50%25%2D60%25%20from
%20carbohydrates.

Manejo Nutricional en la Insuficiencia Renal Aguda

Gutierrez, M. (2012). Soporte nutricional en la insuficiencia renal Aguda. (E. D.
Santos, Ed.). Madrid. Obtenido de https://books.google.com.ec/books?
id=gfZmAlGGWCYC&printsec=frontcover&dq=insuficiencia+renal+aguda&hl

Idiarte, L. (2013). Insuficiencia Renal Aguda. En H. Argente, & M. Álvarez,

Semiología Medica (2da Ed., págs. 832-834). Editorial Médica Panamericana.
Obtenido de
https://drive.google.com/drive/folders/1oqgy8ozuw4XZM6D2tCJPyyfst9_nxHW
Q?usp=sharing

López, E. (2012). Insuficiencia Renal Aguda. En P. Farreras, & C. Rozman, Medicina

Interna (págs. 809-816). Barcelona. Elsevier. Obtenido de
https://drive.google.com/drive/folders/1oqgy8ozuw4XZM6D2tCJPyyfst9_nxHW
Q?usp=sharing

Alimentación completa en aminoácidos para personas veganas

 Dagnelie P.C., Mariotti F. (2017). Vegetarian diets: Definitions and pitfalls in

interpreting literature on health effects of vegetarianism. In: Mariotti F.,
editor. Vegetarian and Plant-Based Diets in Health and Disease
Prevention. Academic Press; Cambridge, 3–10.

Mariotti, F., & Gardner, C. (2019). Dietary Protein and Amino Acids in Vegetarian
Diets—A Review. Nutrients. Obtenido de
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6893534/

Manejo nutricional para combatir la obesidad infantil

Sabin MA, Kiess W. Childhood obesity: current and novel approaches. Best Pract
Res Clin Endocrinol Metab. 2015;29:327–38.

Kim, J., & Lim, H. (2019). Nutritional Management in Childhood Obesity. J Obes
Metab Syndr., 225–235. Obtenido de
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6939706/
 Conclusión

Es importante recordar que existen muchas alternativas, sugerencias y

recomendaciones de investigadores sobre los componentes básicos del proceso de
investigación. Sin embargo, en términos de metodología general, existe consenso en
que los elementos más comunes son: selección del tema, formulación de preguntas
de investigación, formulación de objetivos generales y específicos, argumentación y
esbozo del tema Desarrollar un marco teórico, definir el tipo de investigación a
realizar, desarrollar hipótesis "si es necesario", proponer un plan experimental "si es
necesario", determinar la estrategia metodológica de investigación y desarrollo,
procesar la información y analizar los resultados, redactar conclusiones y finalizar
informes.

Cuando se utilizan métodos convencionales, generalmente se comienza

definiendo un tema de interés para el investigador o el grupo. Y al realizar esta
definición, este aspecto a considerar es la fuente de la que se extrae el argumento,
su relevancia, los criterios y factores que determinan su grado de relevancia. El tema
de investigación debe ser consistente con la disciplina de cada campo. Una vez
identificada una idea de investigación o tema de particular interés, se resume en
frases que expresan su esencia, dando lugar así al título correspondiente del estudio
o proyecto de investigación.
ANEXOS: (Gráficos, Fotografías y/o Dibujos de la Práctica en Realización)