LEGISLACIÓN ALIMENTARIA Y

COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS

DOCENTE: DRA. ZAVALETA AVEJAR

LEONOR
LEY FEDERAL
INTEGRANTES: DE SANIDAD
ANIMAL
CASTREJON MENDOZA CARLA
CARIAGA ESCOBAR ERICK
RAMÍREZ MARTÍNEZ ROSALÍA
REYES MONTES JATZIRI
SÁNCHEZ FLORES MIGUEL
 OBJETIVO:

Diagnóstico Prevención Control Erradicación

Enfermedades, plagas, que afectan a los animales (salud o vida), incluyendo su impacto
sobre la salud humana .
ASÍ COMO:
 Procurar el bienestar animal

 Regular las buenas prácticas pecuarias

aplicables en la producción primaria,
en los establecimientos que procesan
bienes de origen animal para consumo
humano (rastros, unidades de
sacrificio) y en los establecimientos
TIF ( tipo inspección federal).
 ACCIONES QUE LLEVA A CABO

 Prevenir la introducción al país de enfermedades y plagas que

afectan a los animales y ejercer el control zoosanitario

 Identificar mercancía contaminada

 Regular y controlar agentes etiológicos

 Modificar o cancelar normas

 Instrumentar, organizar y operar el servicio oficial de seguridad

 Establecer sistemas de alertas y recuperación de animales y

bienes de origen animal cuando signifiquen riesgo
zoosanitario
ACCIONES QUE LLEVA A CABO

 Así como tomar medidas, y procedimientos que van desde,

tratamientos, retener o destruir bienes de origen animal o
alimento (animal), cuarentenas, hasta cremar o inhumar.

 Reducción de riesgos de contaminación, estableciendo

limites máximos de residuos permitidos, como antibióticos,
hormonas, químicos.

 Establece responsabilidades de los propietarios o poseedores

de animales

 Solicitar a otros países, la equivalencia de las medidas

zoosanitarias, retorno de la mercancía, acondicionamiento o
destrucción de la misma.
 LA LEY CONSTA DE 11 TÍTULOS

2) De la protección de
la sanidad animal y 3) Del bienestar de
de la aplicación de los animales, 4) De las campañas,
1) Disposiciones
buenas prácticas importación, tránsito cuarentenas y
generales
pecuarias en los internacional y movilización
bienes de origen exportación
animal
 LA LEY CONSTA DE 11 TÍTULOS

5) Del dispositivo
nacional de 6) Del control de
8) De la inspección,
emergencia de productos para uso o 7) De la evaluación de
Medidas de
Sanidad animal, consumo animal, la conformidad,
seguridad y Servicio
Recursos de establecimientos y certificación y
Oficial de Seguridad
operación y Fondo de Actividades y verificación
Zoosanitaria
contingencia y Servicios
Trazabilidad
 LA LEY CONSTA DE 11 TÍTULOS

10) De los incentivos,

contraseñas y
11) De la denuncia
sistemas de vigilancia
9) De los órganos de ciudadana, recursos
de Sanidad animal,
coadyuvancia de revisión,
vigilancia
infracciones y delitos
epidemiológica y
análisis de riesgos
INSTITUCIONES QUE LA
APLICAN
NOTICIAS
RELACIONADAS
  Ley federal de sanidad animal, diario oficial de la
federación 25 de julio del 2007

 Maltrato animal Un vídeo revela malas prácticas de

salubridad en otra granja proveedora de El Pozo
 2018 P. https://www.publico.es/sociedad/maltrato-
animal-video-revela-malas-practicas-salubridad-
granja-proveedora-pozo.html
BIBLIOGRAFÍA
 https://morelos.gob.mx/?q=prensa/nota/retira-
coprisem-sellos-de-suspension-al-rastro-municipal-
de-cuernavaca

 http://www.fao.org/faolex/results/details/es/c/LEX-
FAOC009444/