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DMpA 10
Hormonas y
homeostasis
César
Gamarra Dulanto
1
II Bim - Unidad 2 - Diseño Metodológico para el Aprendizaje 10
6.6 (a) Hormonas y Homeostasis
ESTUDIANTE GRADO QUINTO
ÁREA BIOLOGÍA NM FECHA
IDEA FUNDAMENTAL: Las hormonas se emplean cuando hace falta una amplia distribución de las señales.
COMPRENSIÓN APLICACIONES
Las células β y α del páncreas segregan insulina y glucagón Aplicaciones:
respectivamente, con el fin de controlar la concentración de A1: Causas y tratamiento de las diabetes de tipo I y de tipo II.
glucosa en sangre. A2: Análisis de leptina en pacientes con obesidad clínica y
La glándula tiroides segrega tiroxina para regular la tasa razones para el fallo de control de la enfermedad.
metabólica y ayudar a controlar la temperatura corporal. A3: Causas del “jet lag” y uso de melatonina para aliviarlo.
Ciertas células del tejido adiposo segregan leptina, la cual
actúa sobre el hipotálamo del cerebro para inhibir el apetito.
La epífisis o glándula pineal segrega melatonina para
controlar los ritmos circadianos.
DESEMPEÑOS PRECISADOS
Explica a partir de preguntas basada en datos, cómo las hormonas actúan sobre un determinado órgano diana para cumplir
funciones que permitan mantener la homeostasis en el cuerpo humano.
Distingue entre los efectos de los tratamientos a partir de la inyección de leptina y adoptar una vida saludable, la inyección
de insulina y melatonina oral, para controlar la diabetes tipo I y II, la obesidad y el trastorno “jet laj” respectivamente.
Define el significado exacto de una palabra, frase o concepto relacionado a hormonas y homeostasis a partir del desarrollo
de preguntas de opción múltiple para fortalecer su comprensión.
EVIDENCIA DE LA SESIÓN INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
Prueba tipo 1 y 2 Esquema de calificación
Hígado
2. Mantenimiento del medio interno del cuerpo, dentro de los límites de
tolerancia fisiológica.
Páncreas
Homeostasis
5. Órgano glandular que transforma el glucógeno en glucosa y viceversa
Células diana 6. Órgano glandular mixto que funciona como glándula exocrina y endocrina
2
Actividad 2: Analice la siguiente infografía y el párrafo que le acompaña. (Asincrónico-10 min)
Figura 1
Infografía de diabetes
a) Ahora identifica cuál de los alimentos que tienes en tu cocina son adecuados para una persona con diabetes de tipo II,
deben ser alimentos con un índice glucémico bajo. Luego comparte esta información con tu familia: ……………………………….
b) ¿Qué podemos hacer en nuestra cocina para modificar el índice glucémico de nuestros alimentos? Por ejemplo, ¿Será más
bajo el índice glucémico de un zumo que de una pieza de fruta? : ……………………………………………………………………………………….
1. SISTEMA ENDOCRINO
Está formado por un conjunto de glándulas endocrinas capaces de
producir hormonas y liberarlas a la sangre para regular las funciones
corporales.
Las hormonas son sustancias químicas que se vierten a la sangre para
actuar, como mensajeros químicos, sobre determinados órganos diana.
Las respuestas de este sistema frente a un estímulo, son mucho más lentas
que en el SN, pero más permanentes.
Las principales glándulas endocrinas son: El páncreas, la glándula
suprarrenal, la glándula tiroides, la glándula pineal y las gónadas (ovarios y
testículos).
El sistema nervioso y el sistema endocrino están estrechamente
interrelacionados, ya que la secreción de hormonas está bajo control del
SNC. La misión de ambos sistemas es el mantenimiento del medio interno
dentro de unos valores constantes (homeostasis) (Tenorio, 2017).
3
Algunos órganos también pueden secretar hormonas a pesar de no ser glándulas endocrinas (p. Ej., El tejido adiposo secreta leptina)
Figura 3
Señalización endocrina
HOMOESTASIS
• La homeostasis implica el mantenimiento del medio ambiente interno del cuerpo dentro de unos límites de tolerancia.
• El medio interno lo forman la sangre y los fluidos de los tejidos.
• La homeostasis incluye la regulación del:
PH de la sangre (normalmente entre 7,35 y 7,45)
Concentración de dióxido de carbono (normalmente 35-45 mmHg)
Concentración de glucosa en sangre (normalmente 75-95 mg / dL)
Temperatura corporal (normalmente entre 36 y 38ºC)
Balance hídrico (varía según el tamaño corporal individual)
Componentes de un sistema homeostático
Figura 4
Un sensor para detectar cambios en el medio interno.
Componentes del sistema homeostático
Un coordinador que fija el punto de referencia del
sistema. El punto de referencia será la condición óptima
bajo
la cual el sistema opera.
Un efector que lleve de vuelta el sistema al punto de
referencia.
Un control de retroalimentación negativa, que detiene el
sistema cuando se vuelve a los condiciones fijadas. Nota. Interacción entre los componentes homeostáticos. Tomado de Tenorio, G. (2017)
Un sistema de comunicación que conecte las diferentes partes del sistema. (Tenorio, 2017).
Nota. Descripción de las hormonas que controlar la concentración de glucosa en sangre. Tomado de Tenorio, G. (2017)
2. Responde: ¿Qué palabras de las siguientes alternativas completan la oración correctamente? (Prueba 1)
En el páncreas, ____ _ _ __ segregan glucagón, que ____ _ ____ niveles de glucosa en sangre.
Enfermedad causada por una capacidad reducida para controlar los niveles de glucosa en sangre con la insulina, que hace que quienes
la padecen tengan constantemente niveles elevados de glucosa en sangre. Incluso durante un ayuno prolongado, lo que ocasiona la
presencia de glucosa en la orina.
Una concentración de glucosa elevada de manera constante daña los tejidos, en especial sus proteínas. También reduce la reabsorción
de agua de la orina mientras esta se forma en el riñón, lo que resulta en un aumento del volumen de orina y deshidratación corporal.
Si una persona necesita orinar con mayor frecuencia, está constantemente sedienta, se encuentra cansada y siente necesidad de tomar
bebidas azucaradas, debe hacerse pruebas que determinen el nivel de glucosa en la orina para verificar si ha desarrollado diabetes (Allot,
Mindorf y Azcue, 2015, p. 357).
Existen dos tipos principales de esta enfermedad según la causa:
5
Tabla 1: Continúa…
Tratamiento de la diabetes tipo I o juvenil Tratamiento de la diabetes tipo II o adulta
Su tratamiento consiste en la realización de análisis regulares Su tratamiento consiste en seguir una dieta que reduzca los
de la concentración de glucosa en sangre y en la inyección de picos máximos y mínimos en los niveles de glucosa en sangre.
insulina cuando sus niveles son altos. Las comidas deben ser reducidas pero frecuentes, en lugar de
También se inyecta insulina justo antes de las comidas para infrecuentes pero grandes comidas.
prevenir el rápido aumento de glucosa una vez que el alimento Deben evitarse alimentos con alto contenido en azúcares.
ha sido digerido y absorbido. Realizar ejercicio vigoroso y perder peso ayudan a mejorar la
Es importante la planificación, porque las moléculas de insulina captación y acción de la insulina.
no perduran mucho tiempo en la sangre.
Actualmente, se están implantando dispositivos que pueden
liberar glucosa exógena al torrente circulatorio cuando sea
necesario.
Una posible cura permanente radica en la utilización de célula
madre para la obtención de células beta funcionales que
reemplacen las dañadas.
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Figura 9
Función de la glándula tiroides
Dentro del encéfalo, el hipotálamo es el
Temperatura de la piel
coordinador en la homeostasis de la
temperatura, enviando impulsos al cuerpo Termoreceptores Hipotálamo
para aumentarla o disminuirla. de la piel
Los sensores se encuentran tanto en el
hipotálamo como en la piel
(termorreceptores). Glándula
hipófisis
El hipotálamo estimula a la hipófisis, para
que a su vez estimule la producción de
tiroxina por el tiroides, estimulando la
producción de calor (Tenorio, 2017). Glándula
tiroides
Aumento actividad
metabólica
Constricción o
Transpiración dilatación de los Movimiento y
vasos sanguíneos temblor
1.2 LA HORMONA LEPTINA
La leptina es una hormona segregada por ciertas células del tejido adiposo, y qu e actúa sobre el hipotálamo del cerebro,
inhibiendo el apetito.
La concentración de leptina en sangre está controlada por la ingesta de alimento y la cantidad de tejido adiposo en el
cuerpo.
Comer en exceso hace que se formen más células adiposas y, por lo tanto, se produce más leptina, lo que suprime aún más
el apetito. Por el contrario, los períodos de inanición (dejar de comer durante un periodo mayor a 24 horas) conducen a una
reducción del tejido adiposo y por lo tanto, se libera menos leptina, lo que desencadena el hambre.
Figura 10
Las hormona se usó en experimentos con ratones obesos que Ratón obeso y normal
presentaban las dos copias del alelo recesivo ab y que carecían
del gen de la leptina (comen con voracidad), para ver si podía
restaurar su peso corporal normal. Sin embargo, aquellos ratones
que contienen una copia del alelo silvestre dominante, producen
una proteína que se denominó leptina (leptos en griego significa
delgado) y por tanto, tienen una masa corporal normal.
Cuando a los ratones ob/ob se les inyecta leptina, se reduce su
apetito y aumenta su gasto energético, disminuyendo en un mes el
30% de su masa corporal. Se inició un ensayo similar en humanos
para tratar la obesidad. (Tenorio, 2017). Nota. Ratón obeso debido a la ausencia de leptina y un ratón con masa
corporal normal. Tomado de Allot, Mindorf y Azcue, 2015.
Aplicación 2: Análisis de leptina en pacientes con obesidad clínica y razones para el fallo de control de la
enfermedad.
Actividad 4: Aplicando tu comprensión - Lee y analiza el siguiente modelo de pregunta basada en datos, luego escriba sus
respuestas en las casillas provistas: (Asincrónico - 20 min)
Nota: Usa las instrucciones para resolver el problema del diseño 2 (adáptala a una gráfica de barras)
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M17/4/BIOLO/SP2/SPA/TZ0/XX
Prueba 3
En un experimento para determinar el efecto de la dieta sobre la respuesta a la leptina, ratones fueron alimentados durante seis meses
con una dieta control o con una dieta rica en fructosa y, a continuación, se les inyectó una solución salina (con sal) o se les inyectó leptina.
Después, y durante un período de 24 horas, se hizo un seguimiento de la ingesta de alimentos en ambos grupos.
Salina
Leptina
P < 0.04
(a) Distinga entre el efecto que tuvo la inyección de leptina sobre la ingesta de alimentos durante esas 24 horas en los ratones
alimentados con la dieta control, y en los ratones alimentados con la dieta rica en fructosa. [1]
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
(b) Discuta las implicaciones de estos resultados a la hora de recomendar inyecciones de leptina como supresor del apetito en
seres humanos. [2]
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
(c) La leptina es una hormona. Las hormonas son compuestos químicos que se producen en una parte del cuerpo y que ejercen
su efecto en otra parte del cuerpo.
(i) Indique qué tejido produce la leptina en los seres humanos. [1]
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
(ii) Indique el objetivo sobre el cual suele actuar la leptina. [1]
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Nota: Contrasta y valora tus respuestas con el Anexo 1 (Asincrónico -10 min)
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Transferimos y nos autoevaluamos
Actividad 6: EVIDENCIA- Seleccione la respuesta que considere más apropiada para cada pregunta. (10 min)
Prueba Tipo 1
1. ¿Qué hormona inhibe el apetito? 8. El gráfico muestra los cambios en la concentración de glucosa en
A. Epinefrina B. Leptina sangre de un paciente con diabetes tipo I no tratado y una persona no
C. Tiroxina D. Glucagón diabética después de una comida.
2. ¿Qué hormona controla los ritmos circadianos?
A. Tiroxina B. Melatonina
Diabético
C. Leptina D. Glucagón no tratado
3. ¿Qué le pasará a una persona después de ocho horas
de sueño?
A. Las células β del páncreas producirán insulina.
B. La glucosa se convertirá en glucagón.
No diabético
C. Las células α del páncreas producirán glucagón.
D. El glucógeno se produce y almacena en el hígado y
las células musculares
A. Corazón B. Riñón
C. Hipófisis D. Hipotálamo
10. El gráfico muestra los cambios en la concentración de glucosa
en sangre de un individuo a lo largo del tiempo.
Nota: Luego de presentar la evidencia nos autoevaluamos con el Anexo 2 (Asincrónico -15 min)
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Actividad 7: Conteste las siguientes preguntas, teniendo en cuenta los términos de instrucción. (…….. min)
Prueba Tipo 2
1. Resuma la función del glucagón en la homeostasis de la glucosa. [2]
2. Explicar el control de la temperatura corporal en humanos. [8]
Nota: Luego de presentar la evidencia nos autoevaluamos con el Anexo 3
Referencias
Aguirre, C., Galgani, J. y Diaz, E. (2006). Determinación del índice glicémico del alimento nutridiabetic® destinado a diabéticos tipo 2.
Revista chilena de nutrición, 33(1). Consultado el 27 de marzo del 2021. Recuperado de https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?
script=sci_arttext&pid=S 0717-75182006000100002
Allott, A., Mindorff, D. y Azcue, J. (2015). Biología libro del alumno. Oxford: Oxford University Press. (J. Azcue, Trad.). Oxford: oxford
University Press (Original en Inglés, 2014)
Organización del Bachillerato Internacional. (2016). Guía de Biologia. Primera evaluación 2016. Cardif: autor.
QUESTIONBANK Biology.( 2018). Cuarta edición.
Tenorio, G. (2017). Hormonas, homeostasis y reproducción. DPBiología. Sevilla: Colegio San Francisco de Paula. Consultado el 25 de marzo
2021. Recuperado de: http://dpbiologia.weebly.com/uploads/2/1/5/5/21553524/gtp_t5.6_fisiologia_humana__hormonas_
homostasis_y_reproducci%C3%B3n__curso_2017
Autoría
Red COAR 2021.
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Anexo 1
Clave de respuestas para la actividad 4
Contrastamos y valoramos las respuestas de la actividad 4 (Asincrónico -10 min)
Pregunta Respuestas – Prueba 3 Valoración
a No tuvo ningún efecto en el grupo de la dieta rica en fructosa, pero hubo una disminución
«estadísticamente significativa» en el grupo control ✓
b a. la eficacia/efecto de la leptina depende de la dieta ✓
b. «si una persona obesa/humano tiene una» dieta rica en fructosa, en ese caso «la leptina» no
suprimirá/quitará el apetito ✓
c. «si una persona obesa/humano tiene una» dieta control/baja en fructosa, en ese caso «la
leptina» sí que suprimirá/quitará el apetito ✓
d. los resultados para los ratones pueden no ser lo mismo que para los humanos ✓
c i La leptina la produce el tejido adiposo/graso ✓
ii Hipotálamo ✓
Anexo 2
Clave de respuestas para la actividad 6
Nos autoevaluamos con el siguiente instrumento de evaluación. (Asincrónico -15 min)
MATRIZ DE EVALUACIÓN
CRITERIO DE EVALUACIÓN / TÉRMINO DE INSTRUCCIÓN
Tópico Item(s)
Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos, Definir: Doy el significado exacto de una palabra , frase o concepto 1 1-10
materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo. relacionado a hormonas y homeostasis
B. Leptina
Porque es la hormona que genera la señal de saciedad en el cerebro para ello estimula o actúa sobre el
hipotálamo (órgano blanco), inhibiendo el apetito (cambio que origina).
1 La epinefrina, también conocida como adrenalina, es una hormona que actúa sobre el sistema nervioso
simpático, aumentando la frecuencia cardiaca (los vasos sanguíneos se estrechan) de esa forma incrementa
el ritmo con el que se envían oxígeno y nutrientes a la sangre, también cumplen la función de relajar los
músculos de las vías respiratorias.
B. Melatonina
2 El núcleo supraquiasmático (NSQ) es un grupo de miles de neuronas del hipotálamo que conforman nuestro
reloj interno o reloj biológico, cuya función es regula el ritmo circadiano a través de la producción de la
hormona melatonina.
C. Las células α del páncreas producirán glucagón
3 Porque los niveles de azúcar en sangre disminuyan durante la noche al no alimentarnos por 8 horas, esto
es detectado por el páncreas y las células alfa se activan y liberan glucagón, en estas condiciones de
hipoglucemia. “NO confundir glucagón y glucógeno”
C. Tipo I: Causada por una reacción autoinmune y Tipo II: Las células diana no responden a la insulina.
Porque, en la diabetes tipo I algunos leucocitos de manera autoinmune destruyen a las células beta
pancreática generando una producción insuficiente de insulina y con ello niveles elevados de glucosa en
4 sangre. Generalmente esto se manifiesta en la edad juvenil de manera repentina que puede estar
relacionada con cierta predisposición genética pero esta es débil o puede desencadenarse por una infección
vírica en la infancia. Mientras que la diabetes tipo II ocurre por la incapacidad de las células diana en
responder a la insulina por los pocos receptores que cuenta haciendo que estas retiren muy poca glucosa
de la sangre, generando un exceso de glucosa en ella. Se desarrolla gradualmente en personas adultas y
tiene una relación fuerte con la genética y estilo de vida.
C. Tiroxina y la fuente de esta hormona es la glándula tiroides
Porque, las glándulas tiroides secretan la hormona tiroxina y estas actúan sobre las células
metabólicamente más activas como los músculos, cerebro y el hígado, con el objetivo de regular la
tasa metabólica basal.
5 Las otras alternativas no son las correctas porque, la hormona antidiurética (o ADH o vasopresina)
participa en la regulación del equilibrio del agua en el organismo, controlando la cantidad de agua que
reabsorben los riñones después de que hayan filtrado los desechos de la sangre.
La melatonina producida por la glándula pineal, controla los ritmos circadianos, mientras que el
glucagón producido por las células alfa del páncreas transforman el glucógeno en glucosa
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D. I, II y III
6 Porque, la homeostasis implica mantener relativamente constante la composición y las propiedades
del medio interno del cuerpo, por ende el pH de la sangre, el balance hídrico y la concentración de
glucosa en sangre son parte de ello
D. tejido adiposo
7 La leptina es una hormona segregada por ciertas células del tejido adiposo, si el tejido adiposo
aumenta, la concentración de leptina en sangre aumenta.
D. Las células beta del páncreas secretan muy poca insulina.
La concentración de glucosa en sangre después de haber ingerido una comida por un paciente con diabetes tipo I no
tratado, será muy alta sobrepasando los límites normales y esta disminuirá de manera muy lenta en función al tiempo
8 como se observa en la gráfica, ya que las células beta del páncreas fueron destruidos por el propio sistema inmunitario
del paciente por lo tanto la producción de insulina es insuficiente para estimular a las células diana provocando que el
hígado retire muy poca glucosa de la sangre en función al tiempo.
De ahí la necesidad de inyectar insulina justo antes de las comidas para prevenir el rápido aumento de glucosa en
pacientes con diabetes tipo I
D. Hipotálamo
Cuando el sensor detecta una temperatura corporal central <37oC, el coordinador X= hipotálamo fija las
9 condiciones óptimas de temperatura (37oC), enviando impulsos a los músculos esqueléticos, músculos y
arteriolas de la piel (efectores) para conservar y ganar calor hasta los 37oC, bajo el control de una
retroalimentación negativa que detiene el cambio con una respuesta opuesto al estímulo.
B: J=Insulina, K= glucagón
En J la concentración de glucosa en sangre llega a su punto más alto, estimulando a las células beta del
10 páncreas a secretar la hormona insulina para disminuir la concentración de glucosa en sangre. Mientras que
en K donde la concentración de glucosa en sangre es muy baja se estimula a las células alfa del páncreas a
secretar la hormona glucagón para aumentar la concentración de glucosa en sangre.
Anexo 3
Clave de respuestas para la actividad 7
Pregunta Respuestas – Prueba 2 Valoración
1 (glucagón) liberado en respuesta a los bajos niveles de glucosa en sangre /
(glucagón) aumenta los niveles de glucosa en sangre;
Glucagón lleva a transformar polisacáridos/glucógeno (en el hígado) a glucosa;
No aceptar si implica que el glucagón convierte directamente el glucógeno a glucosa.
2 a. Temperatura corporal central normal, constante / 36,5 a 37,5 ° C; (acepta valores únicos dentro
de este rango)
b. Regulado por retroalimentación negativa / mecanismos homeostáticos;
c. El hipotálamo es el centro de termorregulación;
d. El hipotálamo envía impulsos al cuerpo para aumentar / disminuir la temperatura;
e. La liberación de sudor (por las glándulas sudoríparas de la piel) si aumenta la temperatura de la
piel;
f. La evaporación del agua enfría el cuerpo; (se debe mencionar el concepto de evaporación)
g. El calor se transfiere por la sangre;
h. Transferencia de calor desde el centro del cuerpo en la sangre a la superficie;
I. Si la temperatura aumenta, aumento del flujo de sangre / calor a la piel / vasodilatación de los
vasos sanguíneos / arteriolas de la piel; (no aceptar venas, arterias o capilares)
j. si la temperatura desciende, disminución del flujo de sangre / calor a la piel / vasoconstricción
de los vasos sanguíneos / arteriolas de la piel; (No aceptar venas, arterias o capilares)
k. Los escalofríos aumentan la producción de calor (en los músculos);
l. Ejemplo de un mecanismo de comportamiento; por ejemplo, reducir la actividad (para bajar la
temperatura corporal) / reducir las superficies expuestas (para reducir la pérdida de calor)
Respuestas a las preguntas tipo 1 que están distribuidas a lo largo de la fase investigamos y construimos el aprendizaje:
1. A
2. A
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