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SANTA
ESPECIALIDAD DE TECNOLOGÍA PESQUERA
PROTECTO DE INVESTIGACIÓN
AUTOR(A) : xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
SANTA - PERÚ
2012
Índice
1. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN ........................................................................... 3
2. OBJETIVO ................................................................................................................ 4
2.1. GENERAL........................................................................................................... 4
Recomendaciones: ................................................................................................ 15
Estrategia nutricional................................................................................................... 17
4. HIPOTESIS ............................................................................................................. 18
Bibliografía ................................................................................................................... 19
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1. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
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1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
¿Qué relación existe entre la participación de enfermería y la presencia de
algunas facilidades y/o dificultades en la prevención y control de la Diabetes
Mellitus, en los Centros de Salud de primer nivel de Santa?
1.3. JUSTIFICACIÓN
1.4. LIMITACIONES
Diabetes Tipo I: (Con dependencia de insulina), llamada así porque el páncreas deja
de producir insulina o solo la produce en cantidades muy pequeñas; por ser una
hormona indispensable para la vida es necesario administrarla.
Diabetes Tipo II, (Sin dependencia de insulina). El páncreas produce algo de insulina,
pero ésta no es usada de manera efectiva por el organismo.
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• Mujeres con morbilidad obstétrica
• Niños macrosómicos (peso al nacer mayor de 4 kg.)
• Todas las mujeres entre la semana 24 o 28 de embarazo.
• Con infecciones frecuentes de piel, genitales o infecciones del tracto urinario.
Pero el grado de éxito de los programas preventivos de penderá del rigor con
que sean emprendidas, del grado de -apoyo financiero que reciban por parte del
gobierno y de la fuerza con que se opongan a intereses antagónicos y a otros
factores limitantes cuya importancia no ha sido bien comprendida hasta el momento.
Según salud, 2016 3,La mejor medida preventiva para cualquier individuo es
tener unos hábitos de vida saludables, que incluyen la práctica de un ejercicio físico
moderado y mantenido en el tiempo, el cese del tabaquismo y la alimentación
equilibrada baja en grasas
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Nuevo pacto mundial de la OMS para acelerar la adopción de medidas de lucha contra la diabetes
2La hiperglucemia crónica en la diabetes mellitus produce daño
3Con estas medidas se reducirá la obesidad, especialmente la obesidad abdominal o central, que está en la gran
mayoría de personas con diabetes tipo 2.
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Araceli Fernández Vázquez, 2012, concluyen queLa educación participativa
involucra al paciente como generador de su propio aprendizaje al establecer un
vínculo entre la teoría y la práctica, con lo que se logra un efecto en la toma de
decisiones sobre hábitos y estilos de vida saludables y, como consecuencia, en el
control de la enfermedad, como quedó de manifiesto en este trabajo
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Existen teorías que aportan conocimientos útiles para ayudar a la enfermería
en la práctica de monitorear el proceso de adaptación de los pacientes, dar la guía
apropiada anticipada a lo largo del proceso y señalar las desviaciones de los
patrones usuales, sobre todo al inicio del proceso.
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La ayuda a ofrecer por enfermería es preparar a los - pacientes y familiares
para el cambio de roles que pueden ocurrir.
• Revisará el tarjetero, para identificar a los pacientes que deban ser localizados
para manterlos en seguimiento y control, realizando visitas domiciliarias para
la reincorporación al programa.
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• Registrará en el Informe diario de actividades de la enfermera: las glicemias
capilares que practique; las pláticas; visitas domiciliarias y otras actividades del
pro- -grama.
Cabe señalar que este programa se ejecuta a la par con otros siete
programas prioritarios, como son los dirigidos a la población Materno Infantil, a
otros problemas crónicos degenerativos, los que también demandan tiempo y
recursos para ser ejecutados.
Según Health, 20 421, la Diabetes significa que su sangre tiene demasiado azúcar
llamada glucosa. Esto sucede porque su cuerpo no produce suficiente cantidad de
una hormona llamada insulina o porque su cuerpo no responde bien a la insulina.
FEC, 2021, menciona que la diabetes mellitus es una enfermedad que se produce
cuando el páncreas no puede fabricar insulina suficiente o cuando ésta no logra
actuar en el organismo porque las células no responden a su estímulo.
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La insulina es una hormona que está compuesta por células en el páncreas.
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Asimismo la evidencia científica de las últimas décadas, ha contribuido a su
prevención primaria y secundaria.
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El objetivo del tratamiento médico nutricional en los sujetos de riesgo es reducir la
posibilidad de desarrollar diabetes y enfermedad cardiovascular. Se promueve el
consumo de alimentos saludables y la actividad física, que a su vez determine una
pérdida de peso moderada y mantenida en el tiempo, en sujetos con exceso de
peso.
La American Diabetes Association (ADA) es un referente permanente en el tema,
también en lo relativo a medidas de prevención. Se transcriben a continuación
algunas de las recomen-daciones asociadas a su nivel de evidencia.
• Los pacientes con intolerancia a la glucosa (evidencia A) o con glucosa de ayuno
alterada (evidencia E) pueden verse beneficiados con la pérdida de 5-10% del peso
y el incremento de la actividad física moderada al menos 150 min/sem.
• El consejo especializado es importante para el éxito (evidencia B).
• Agregado al cambio en el estilo de vida, puede ser necesario el uso de metformina
(evidencia E).
• El monitoreo de prediabetes debe hacerse cada año (evidencia E)
ENFOQUE TERAPÉUTICO
Información clínica y nutricional relevante
Diagnóstico y clasificación
El diagnóstico de diabetes se realiza a través de 2 tipos de estudios: la glicemia de
ayuno y la prueba de tolerancia oral a la glucosa. La glicemia de ayuno es la prueba
más sencilla para el diagnóstico oportuno de DM en personas asintomáticas que
por algún motivo acuden a un servicio de salud. Las directivas de ADA 2010
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recomiendan además, para el diagnóstico, la dosificación de Hb A1, con un punto
de corte de 6,5%
La Asociación Latinoamericana de Diabetes (ALAD) establece que la prueba de
tole-rancia oral a la glucosa es la prueba de oro para el tamizaje de diabetes en
estudios poblacionales.
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Asociación con alteraciones cardiovasculares o renales: Antecedentes
personales de eventos cardiovasculares, presencia de hipertensión arterial,
dislipemias, nefropatía diabética u otras complicaciones crónicas,
condicionan el tratamiento y el pronóstico.
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• El grado de sobrepeso
• El grado de descompensación de la diabetes
• La presencia de comorbilidades
• La presencia de factores que puedan contraindicar algún fármaco en
partícula
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está además indicada en la DM2, cuando no se ha logrado su control con
los antidiabéticos orales o en caso de contraindicaciones a su uso.
• Es importante saber que existen insulinas de diferente tiempo de inicio y
duración, dado que los planes de insulinoterapia muchas veces asocian
insulinas de diferente tipo.
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• Para la mayoría de los pacientes (especialmente si existe riesgo de
hipoglicemias), uso de análogos de acción lenta.
Estrategia nutricional
Una referencia permanente en materia de tratamiento nutricional de la diabetes
la constituyen las Guías Clínicas de la Asociación Americana de Diabetes
(ADA). Las mismas pautan según nivel de evidencia las recomendaciones para
el paciente diabético, clasificándolas asimismo según nivel de prevención.
Incorporan el término MNT (Medical Nutricional Therapy), cuyos objetivos de
tratamiento son, alcanzar y mantener:
- Niveles de glucosa dentro del rango de la normalidad o lo más próximos a ella
mientras sea seguro.
- Un perfil lipídico que reduzca el riesgo de enfermedad vascular.
- Niveles de PA en el rango de la normalidad o lo más próximos a ella.
- Prevenir o enlentecer el desarrollo de complicaciones crónicas de la diabetes,
mediante la modificación de la ingesta de nutrientes y el estilo de vida.
- Alcanzar las necesidades nutricionales individuales, considerando las
preferencias personales y culturales y la voluntad de cambio.
- Mantener el placer de comer mediante la limitación de alimentos sólo cuando
esté indicado por la evidencia científica.
- Para individuos tratados con insulina o insulino secretagogos, brindar un
entrenamiento para el automanejo, para poder desarrollar actividad física en
forma segura, incluyendo la prevención y el tratamiento de la hipoglicemia y el
manejo de la diabetes durante la enfermedad aguda.
El MNT debe ser brindado en forma individualizada, por un licenciado en
nutrición familiarizado con el tratamiento de la diabetes (nivel de evidencia B).
El consejo dietético debe adaptarse a las necesidades personales, la voluntad
de cambio y la habilidad para realizar cambios que presente cada sujeto (nivel
de evidencia E).
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4. HIPOTESIS
H1: “La prevención y control de la Diabetes Mellitus disminuirá la Morbimortalidad en
los pacientes de Santa
Hº: “La prevención y control de la Diabetes Mellitus no disminuirá la Morbimortalidad
en los pacientes de Santa
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Bibliografía
(OMS), O. M. (14 de ABRIL de 2021). ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD. Obtenido de
https://www.who.int/es/news/item/14-04-2021-new-who-global-compact-to-speed-up-action-
to-tackle-diabetes
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